農業特色高校會計專業“金課”建設思路與設計

王 睿，何 麗，李 菁

(1.南京農業大學金融學院，江蘇南京 210095；2.南京農業大學浦口校區管委會綜合辦公室，江蘇南京 210095)

截至2020年，全國共有普通高校2 738所，有651所院校開設會計學本科專業，692所院校開設財務管理本科專業，186所院校開設審計學本科專業[1]。農業高校也相繼開設會計專業，擴大招生規模，呈現出“校校有財會”的情形。然而，大多數農業特色高校在制定會計專業培養目標時，普遍忽視農業會計人才的培養，而與財經院校會計專業人才培養競爭，其人才培養目標、方法和課程設置與財經類、綜合性院校基本相同[2]。

會計人才培養過程中課程建設是關鍵。課程建設水平是直接影響高校教育教學質量和學生培養質量的主要因素[3]。目前，會計專業課程呈現出如下兩大發展特點：一是專業分工精細化導致課程細碎化。在形成會計、審計、財務管理三大方向的基礎上，會計專業課程越來越細化，加上必須掌握的經濟管理通識知識，直接導致會計知識內容的割裂，學生無法將學習的知識整合，不利于解決問題能力的培養。二是缺少以信息化環境為背景的整體解決方案，即缺乏從數據到信息、從信息到知識、從知識到智慧的連貫過程。現存的會計信息系統和審計信息系統課程的設立恰恰人為分割了現實場景，無法滿足現實會計實務界中融會貫通和多維應用要求。作為農業特色高等院校，在計劃經濟時代開展農業會計教學為農業行業發展服務。通過下鄉實踐，將會計與農業生產實務進行了緊密銜接。為配合中國進入世界貿易組織與國際接軌，2001年財政部頒布了《企業會計制度》，在統一了行業會計的同時打破了會計教育行業壁壘，直接導致“農業”二字逐漸淡出農業類高等院校會計教學。僅由2006年財政部頒布的《企業會計準則第5號——生物資產》(CAS5)彰顯著農業行業會計的特殊性。然而從實務操作角度看，不僅是農業財務會計，作為農業財務會計信息重要來源的成本會計與管理會計課程同樣嚴重缺乏農業行業課程實踐。

2018年6月，教育部部長陳寶生在新時代全國高等學校本科教育工作會議上表示，要提升大學生的學業挑戰度，合理增加大學本科課程難度、擴展課程深度，真正激發學生的學習動力及專業志趣，把“水課”變成有深度、有難度、有挑戰度的“金課”。 “金課”的特點可以概括為“兩性一度”，即高階性、創新性和挑戰度[4]。首先，課程教學不是簡單地傳授知識，而是培養出具有綜合能力和高級思維的學生，這就是“金課”所說的高階性。其次，課程內容需要前沿性和時代性、教學形式具備先進性和互動性；學習結果具有探究性和個性化，這就是“金課”的創新性。最后，挑戰度意味著這門課程有一定難度。學生和教師只有同心協力才能實現課程目標，這不僅要求教師把握課程重難點并及時調整課程內容，還要求學生應當探究性學習和思考。

課程是教育最微觀的內容，解決了教育最根本的問題，促使立德樹人這一根本標準更加具體化、操作化和目標化[4]。目前針對農業特色高校會計專業“金課”建設的深度研究并不多，為此，該研究首先探討了“金課”認定標準及農業院校會計專業課程現狀，繼而用理論指導實踐，分析和討論了農業特色高校會計專業“金課”建設的路徑。

1 “金課”建設目標解析

“金課”建設要求是什么？應該從“金課”課程教育的主客體關系的角度來解析“金課”高質量、高價值的內涵[5]。“金課”建設的主體是教師，必須具備完善的理論知識、自主的研究能力和良好的教學能力，掌握學科相關領域的最新發展趨勢，同時專注于課程教學，以便提高課程內容質量和教學質量。“金課”課程教育的客體是學生，通過建立“以學生為中心”的課程，滿足目標學生的不同需求，從而提高課程教學效果，最終實現課程價值。

1.1 聚焦課程內容的基礎性課程內容重點要求“金課”的教學內容設計應圍繞確定的、具體層次的和適量的教學目標展開，并保證課程內容為學生所掌握，最終實現課程目標。因而，“金課”建設必須聚焦課程內容[6]。首先，課程內容應當以實現教學目標為目的。教學目標是“金課”設計的出發點和落腳點始終圍繞教學目標而展開，旨在幫助學生實現課程目標。具體來說，教學目標可以激發學生自主學習，促進學生在整個課程學習過程中建構知識體系，最終達成預定的學習目標。其次，課程內容聚焦必須與不同層次的教學目標相匹配。教學目標根據難度的高低分為不同的層次，課程內容的呈現和相應學習活動的設計應該匹配不同層次的教學目標。最終設計的課程目標可以保證每個學習者都能獲得適當的挑戰。因此，“金課”課程內容設計不是以固定的方式聚焦課程內容，而是根據教學目標的不同難度進行動態設計。

1.2 提高教師教學能力的關鍵性教師既是“金課”建設的重要主體，也是推進“金課”建設的重要力量。教師隊伍的建設影響高校教學質量和人才培養，特別是教師教學水平對高校的教學質量產生重要影響。在傳統教育理念的長期影響和制約下，大多數高校教師接受新事物的能力較低，缺乏建設“金課”課程教育的積極性，同時“金課”建設氛圍不夠濃厚，使得教師不了解高校“金課”的定位和建設的重要性，并且短時間內難以適應這種新的教學形式[7]。此外，面對信息技術飛速發展的今天，高校教師對于信息技術能力有所欠缺，可能難以掌握新的教學方法和理念。所以，只有解決了教師隊伍建設問題，才能推動“金課”教育教學改革。

1.3 強調學生有效參與的主體性“參與”強調的是師生攜手努力，共同營造良好的課堂氛圍，使課堂上各個層次的學生都能積極參與課程相關的學習活動。學生作為“金課”的客體，能否有效地參與到不斷發展和演變的課程教學中，反客為主，是“金課”設計的首要考慮因素[6]。學生的有效參與是通過課程教學事件實現的，需要基于學生可以參與的活動進行設計，并制定相應的評價標準：是否能調動學生的學習興趣和學習積極性，是否能使學生在學習交流和思想碰撞中生成新的想法或產生潛移默化的影響。“金課”課程活動設計的質量與學生參與的廣度、深度與頻率以及學生的學習效果有關。因此，基于學生有效參與的主體性原則，嚴格設計“金課”課程教學活動，是打造“金課”的必經之路。

2 農業特色高校會計專業建設現狀

2.1 農業特色高校會計專業建設背景農業特色高校是我國高等教育的重要組成部分，為我國實現農業現代化提供了人才支撐和強有力的科學技術，具有鮮明的行業特點[8]。與綜合性大學相比，其在學科布局方面更偏向于涉農學科，具有農科專業優勢。農業高校在促進農業產業發展和農業人才培養上起了助推作用，在推動農業科技創新服務上發揮了重要作用，充分發揮學科和人才優勢，促進鄉村實現振興[9]。

20世紀末，由于市場會計人才需求旺盛，農業特色高校也相繼開設了會計專業[10]。會計專業除了公共基礎課、專業基礎課和專業核心課程外，許多農業特色高校還開辦了一些與農業相關的課程，例如農業經濟學等理論課程。但隨著農業生產組織形式的變化和我國會計制度體系的變化，高校農業會計教學逐漸消失。目前農業特色高校會計專業課程體系大部分都參考了財經大學或國家重點高校的會計專業人才培養方案，大幅增加了分析性、綜合性的實踐課程和理論課程，課程數量和學時都有所增加，但是與農業相關課程漸漸淪為選修課甚至不復存在。

2.2 農業特色高校會計專業建設存在的問題

2.2.1農業院校會計專業在理論和實踐教學方面存在的問題。在理論教學方面，當前農業高等院校參照財經類院校培養方案來安排具體的會計課程，缺少貼近農業經濟管理工作實際的、生動的教學案例，學生的學習興趣、分析和決策能力無法激發和提高，同時學生對涉農企事業單位的會計工作也缺乏了解和實際研究，導致學生在具體會計工作面前無所適從。在實踐教學方面，其往往跟不上理論教學的步伐，所占比重較低，同時鑒于農業類企業規模小、會計信息質量差的特點[10]，農業高等院校會計專業學習嚴重缺乏針對性實踐與實習對象，從而缺乏涉農企業相關案例的積累，這導致學生在校期間學習的會計基本理論無法支撐起實際涉農會計工作。

2.2.2農業院校會計專業在目標方面存在的問題。隨著社會的快速發展，為了使培養出的會計專業人才能夠在激烈的就業競爭中脫穎而出，高校應當重點關注自身的專業定位。通過自身特色確立培養目標，建立相應的課程體系以及課程教學方式，才能最終培養出社會、市場和企業所需的會計專業人才。在高等教育大眾化的今天，農業特色高校會計專業人才的培養目標應當區別于普通高校，必須具有自己的特色，才能培養出不同于其他高校的會計人才[11]。但當前農業特色高校培養的學生既不能滿足企業對會計人員直接上手的應用型人才的要求，又達不到“復合型創新型”會計研究人才的要求，致使高校培養出來的會計專業學生的業務能力不高，與社會、市場和企業的需求相脫節，導致會計專業學生面臨巨大的就業壓力。

2.2.3農業院校會計專業在課程方面存在的問題。會計專業課程設置需要進一步完善。一是專業課程內容多、難度大，課程教學課時不足。以高級財務會計課程為例，財經類學校安排課72課時，且單獨安排會計理論課程。在實際農業特色高校會計專業實際培養過程中發現，由于這些課程難度較大，對實踐經驗要求較高，且師資配備嚴重不足，只得通過刪繁就簡的方式，降低課程內容講授難度與課時量，將高級財務會計課時壓縮至36課時，且不設置類似會計理論的前置課程，從而加大教師備課壓力與學生記憶理解壓力。二是專業課程設置重理論、輕實踐，一方面課時分配比例不合理，實踐課程學分占總學分比重的20%左右；另一方面實踐課程多是以會計核算為主的校內模擬實驗和流于形式的校外實習。沒有把實踐落到實處，使學生缺乏必要的實踐和創新能力。

2.2.4農業院校會計專業在師資方面存在的問題。農業特色高校的會計專業起步較晚、發展速度相對較慢，要想在未來獲得更好的發展前景，最重要的是擁有優秀的師資力量。但由于學科建設相對薄弱，目前農業特色高校的會計專業師資大多來自財經院校的畢業學生，缺乏農業企業以及其他農業經濟部門的具體實踐工作經驗[12]，這嚴重阻礙了農業特色高校會計教育質量的提高，不利于培養符合社會實際就業需求的會計專業人才。

新農科背景下，新興產業興起、新型農業生產技術的廣泛應用以及農產品供給種類多樣化，對農業特色高校會計專業人才的能力提出了更高要求，同時會計專業建設必須構建以能力培養為核心的課程體系。因此，會計專業建設的重點是課程建設，難點也是課程建設。只有立足農業特色，把課程建設作為會計專業建設核心，促進課程內容建設、學生參與實踐和師資隊伍建設齊頭并進，才能推動農業特色高校會計專業教學的全面、可持續發展。

3 農業特色高校會計專業金課建設思路

3.1 保持農業高校特色不動搖農業院校具有突出的農業行業特色，農業高校因農而設，為農而生。作為農業特色高校開辦的會計專業必須服從自身高校定位，保持農業高校特色。多年來，農業高校的傳統優勢和特色是農學專業，在農學專業發展和人才培養方面積累了豐富的資源和經驗，形成了比較成熟的農業人才培養體系和模式，但在非農學專業方面如會計專業特色和資源明顯不足，這使得會計專業的開設只有以農業學科的需求為依托，才能取得廣闊的生存和發展空間；農業高校的辦學傳統和優勢在農學方面，會計專業只有以“農”為中心，通過和傳統的農學專業交融，才能揚長避短，突出自身優勢，從而在和其他高校的競爭中占有一席之地[13]。長此以往，才能形成農業行業會計人才培養特色與獨有優勢。

3.2 抓住時代機遇，加強課程內容建設課程是高校人才培養最基本的單元，是立德樹人的基礎，是專業建設的中心，直接關系人才培養的質量。打造“金課”是提升課程質量的重要抓手，需要積極融入當今社會人才需具備的專業能力。隨著移動互聯網等迅速發展，技術的變革為高校教育信息化的建設帶來了挑戰，也提供了機遇。傳統的高校會計教育主要集中于講授四張報表數據產生的規則，即培養更多的是技能型會計核算人才，這使得大量會計人員從事重復性、規范性和流程化的會計核算和記賬等工作，但是在信息化時代的沖擊下對技能型會計核算人員的需求下降，同時由于技術的發展，這些工作已經被多渠道所取代[14]。因此，農業特色高校會計也需要掌握信息化工具與思維，這對會計人才的綜合素質提升具有重要意義。這使得企業可以獲得大量非財務信息，財會人員能夠基于財務與非財務數據和經濟規律，參與到企業發展戰略決策、經營管理過程中，為推動企業價值提升提供建議。與此同時，利用技術進步實現農業行業信息數據的高效整合，進一步拓寬農業特色高校會計信息的來源和渠道，對農業高校會計專業建設很重要。

3.3 熱愛“三農”，加強學生參與高校教育的重心應該要從學生的角度出發，充分考慮學生的特點，基于學生的學習基礎、學習興趣等情況，通過從側面啟發引導，在課堂內外進行交流，改變學生刻板的學習思維，引導學生自主學習，進而讓學生積極參與到課程學習和實踐中去，這一過程既不能急于求成也不能望而卻步。對農業高校而言，新農科建設也強調要加強耕讀教育，這就要求學校要加強農業實踐教學環節，讓更多的學生有機會參與農村下鄉活動，讓學生在校期間就多接觸體驗農村生活工作，在增長知識、拓寬視野的同時，更深入地了解農業、農村和農民問題，從而激發對“三農”的感情。

3.4 服務“三農”，提高教師能力注重提高教師的專業化能力是“金課”建設的重要保障。新時代要求建立高素質專業化創新型的教師隊伍，需要激發教師的主體意識，促進教師培養自主學習能力和樹立終身學習意識。教師通過自主學習相關專業知識，全面系統地掌握相關專業知識體系。然而農業特色高校很多教師畢業后直接上崗，并沒有從事農業企業等相關領域會計實務的經驗，在課程教學中脫離實操和現實，只能是紙上談兵。因此，農業特色高校必須鼓勵教師積極參與農業實務界的工作，提高教師的專業能力。除此之外，教師還需要樹立終身學習的觀念，一直保持積極探索和學習新知識的熱情，拓寬視野，只有持續發展才能夠適應時代的要求。

4 農業特色高校會計專業金課建設路徑

4.1 融入農業行業，重構會計專業課程結構和內容農業特色高校為了打造會計專業的專業特色，可從兩個角度進行課程建設。首先，開設農業相關的會計選修課。農業會計、碳會計等都體現了會計學與其他學科的融合，隨著經濟的發展，這種融合需要進一步的研究和思考。農業特色高校會計專業可以先進行農業經濟學、農業經濟管理等課程的教學，有助于學生了解農業相關領域的基礎知識，然后開設有關農業企業財務會計等課程，使學生進一步了解農業會計核算方式，從而形成“專業+特色”的課程體系。其次，充分利用農業資源，發現行業特色教學案例。農業特色高校和農業企業、其他農業經營組織聯系緊密，通過利用學校的這些資源，建設學校特色的案例庫，在課程教學中適當引用，激發學生的專業興趣，同時有效地提高教學效果。

4.2 接入農業行業，夯實會計專業人才實踐環節教學為了培養適應社會需求的應用型會計專業人才，改革和優化實踐教學環節勢在必行。高校會計專業的實踐教學大體包含三大類型：實驗課程、實踐課程和創新創業項目。首先是實驗課程。農業特色高校應該設立專項資金或者和農業企業共同建立相關實驗室，通過會計實驗課程的實際操作使學生掌握農業會計處理的基本程序和方法，加深學生對農業企業各個環節業務流程的了解，從而為學生畢業后從事農業會計崗位打下堅實的基礎。其次是建立穩定的農業實踐與實習基地。農業特色高校應當建立與會計教育相結合的農業基地，使學生可以參與到農業生產、加工和銷售等基本流程中去。通過切身實際地參與到這些活動中，學生們更加明晰了農產品的成本構成要素，才能領會和掌握農業會計核算的正確方法。最后是鼓勵學生參與創新創業項目。在開展實驗教學和實踐基地的前提下，農業特色高校還應鼓勵學生利用所學會計專業知識與農業結合起來，積極參與“大學生創新創業大賽”“挑戰杯”等項目，有助于培養學生的專業興趣和創新能力，提高會計專業素養，為今后進一步學習深造和工作提供有力的保障。

4.3 深入農業行業，深化會計專業師資隊伍建設農業特色高校為培養合格的會計人才，需要資歷豐富的會計教師隊伍，因而會計師資隊伍建設是農業特色高校會計教育的必由之路。第一，農業特色高校可以組織青年會計教師到農業企業或農業事業單位進行鍛煉，還可以通過課余時間自學農業會計知識，充分了解農產品的生產、加工和銷售環節，完善和豐富教學內容，提升教學質量。第二，農業特色高校可以聘請農業企業具有豐富財會經驗的基層人員或者高級管理人員擔任客座教授或就業指導教師等。通過實行雙導師制，教授學生相關實踐知識，豐富學生的專業知識；使學生充分了解農業會計人才的市場需求；為學生提供相關就業指導或實踐機會。第三，鼓勵教師知識更新。隨著時代發展，會計環境不斷變化，農業特色高校會計教師必須要密切關注會計發展的新趨勢，堅持與時俱進，才能夠不被淘汰。比如教師可以通過進修或脫產學習，提升業務水平和專業素養，緊跟時代的步伐，最大程度地滿足農業特色高校會計教育的要求。