閩魯非遺傳統手工藝保護傳承的比較與啟示

陳志雄，張秀霞，張琳

（1.福建省泉州華僑職業中專學校，福建泉州 362000；2.濱州職業學院，山東濱州 256600）

非物質文化遺產 （Intangible Cultural Heritage）（以下簡稱“非遺”）是無形的文化財富，聯合國教科文組織《保護非物質文化遺產公約》明確其內容涵蓋傳統手工藝、社會實踐、儀式、節慶活動、口頭傳統和表現形式、表演藝術及自然界和宇宙的知識與實踐等方面[1]。2017年，國務院頒布了《中國傳統工藝振興計劃》，對傳統手工藝進行全面部署，同年印發《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》，把弘揚優秀傳統文化列入各級政府的重要議事日程[2]?！笆奈濉币巹澋戎醒胛募邪押霌P中華傳統優秀文化、加強各民族傳統手工藝保護和傳承再次提到新高度。本文選取國家級非遺中福建和山東的傳統手工藝為樣例，對兩地在非遺傳統手工藝的研究、保護等過程中發揮的作用作為對比點，以期能夠探析促進不同區域非遺傳統手工藝項目保護、傳承和創新發展的影響要素，進而提出職業教育在傳承和創新非遺傳統手工藝及傳承創新人才培養方面的有效措施，以供其他職業院校借鑒參考。

1 閩魯兩地非遺傳統手工藝的保護傳承情況

1.1 閩魯非遺傳統手工藝的類別分布

第一批至第五批次國家級非物質文化遺產名錄中福建省傳統手工藝項目涉及瓷器燒制、土樓營造（民居營造）、漆器顆飾、線雕、制茶（大紅袍、烏龍茶、白茶、茉莉花茶、功夫茶、水仙茶）、印刷、樂器制作、印泥制作、造船、木拱橋、銀飾鍛制、制盞、釀造酒、佛跳墻、制香等門類43 項。山東省傳統手工藝項目涉及風箏制作、貢磚燒制、織造、冶煉、漆器髹飾、燒餅、烹飪、琉璃制作、陶器、制鹽、食品、粉絲、染織等門類38 項。

1.2 閩魯兩地非遺傳統手工藝保護傳承及發展現狀

1.2.1 福建省傳統手工藝保護傳承情況

隨著國家對優秀傳統文化發展戰略規劃的相繼出臺，福建省成立了設有藝術設計學科的工藝美術學院和工藝美術職業學校，還成立了刺繡、皮影、陶藝等獨具地域特色的教學基地、培訓機構，成為傳承傳統手工藝的重要陣地。閩南傳統民居營造技藝采用現代學徒制非遺傳統手工藝項目的活態傳承模式[3]。

截至2021年，泉州成功入選《世界遺產名錄》的遺產中，有5 項世界級非遺代表性項目。43 項國家級非遺手工藝項目中，有10 項出自泉州。泉州市定期組織剪紙民間藝人創作主題剪紙，舉行剪紙藝術作品展，并在活動現場設計體驗環節，讓市民參與其中。漳浦縣建成20 多處剪紙工作室，擁有老、中、青、少近千人的梯級剪紙團隊，已將剪紙發展成當地特色文化產業，并作為珍貴的藝術品、禮品和旅游紀念品傳播到全國各地。福建烏龍茶制作技藝，制茶工序制作嚴謹，技藝精巧，不僅需要大量的實踐，還需要天賦，雖然當地學習茶藝的學生已經超過3 000 人，但出師的只有十幾位，實踐證明茶制作技藝學習很難在校園里實現。

非遺傳統手工藝傳承通過學校進行。例如，廈門、福州分別成立了福州大學廈門工藝美術學院和福州工藝美術學校，并開設非遺手工藝相關課程[4]；泉州華僑職業中專與剪紙大師共同開發校本教材，并把大師請進課堂。

非遺傳統手工藝傳承通過社區活動開展，部分社區會組織當地市民參與傳承的培訓或活動，但有些社區對非遺文化的保護、傳承的必要性認識不夠，在傳承的過程中，出現脫離非遺傳承原有的空間，造成一些“扭曲”，影響了傳承的效果。非遺傳統手工藝傳承進入企業，吸引社會資本和民間資本注入非遺傳承發展。

綜上所述，福建省通過學校、社區、企業等促進非遺的傳承與推廣，共同建立了非遺傳統手工藝傳承基地，儲備了傳承技能的人才，解決了部分非遺人才流失的問題[5]。

1.2.2 山東省傳統手工藝保護傳承情況

山東是華夏文明的發源地之一，擁有豐富歷史內涵的齊魯文化。山東省先后制定《非物質文化遺產保護傳承弘揚專項規劃》和《非遺行動計劃》。2022年3月初，山東正式啟動“山東手造”推進工程，在全省優選非遺與傳統手工藝進行創意挖掘制作，形成具有山東特色的文化精品，打造山東新名片。

濟南市制定《關于深入推進濟南市非物質文化遺產校園傳承工作的實施意見》，有200 余所學校開設非遺相關課程，濟南緯二路小學開設《國家非遺+文創商業化》課程創全省先例。濱州市對非遺傳承人定期進行培訓，科學管理。博興縣依托草柳編項目，建立電商產業園，采用“培訓班+基地+電子商務”的運行模式，年在線銷售額達5 億元。日照市推究“非遺+扶貧”模式，對貧困人口進行傳統手工藝技能培訓，并設立非遺扶貧就業工作站[6]。高密市開展“名家進校園”活動，以撲灰年畫、泥塑和剪紙等非遺項目為切入點，聘請60 多位非遺傳承人、民間藝人，定期到校進行教學指導、現場演示，讓學生零距離感受傳統文化，形成一種新的教育特色。

山東工藝美術學院院長潘魯生是國內非遺研究領域的領軍人物，倡導優秀傳統文化進入課堂。將教學與非遺傳承相結合。例如，影視專業拍攝了10 余部非遺傳承人紀錄片；游戲專業做了《她從畫中來》新媒體藝術展；以山東博物館的館藏年畫為創作素材，帶領學生幫扶濰坊楊家埠和興永畫店創作年畫新樣。2020年7月，在國家博物館舉辦 “記住鄉愁——山東民藝展”，展出1 500 余件（套）民藝藏品。通過這些展品，讓參觀者了解山東省傳統鄉村社會的生產生活面貌，領略在樸素生活中的審美意趣。

濱州職業學院將濱州剪紙、博興布老虎、草柳編等非遺傳統手工藝項目引入學前教育專業手工制作課程，以高校美術教師為主，非遺傳承人定期來校指導，依托濱州市現代原創美術研究院，研發了手繪布老虎，在傳統布老虎的基礎上進行藝術轉化，將傳承與創新相結合。

綜上所述，山東省通過學校、產業園、工作站等促進非遺的傳承與推廣，實施特色產業“文化賦能計劃”，儲備了傳承技能的人才，培育了手造產業。

1.3 閩魯兩地非遺傳統手工藝與地方經濟社會發展的融合研究

對2 365 篇主題為“福建傳統手工藝”的中國知網數據庫相關文獻對比分析顯示：與經濟關聯的占12.79%，其中關聯農業經濟的占1.35%，企業經濟的占0.57%，文化經濟的占1.67%，工業經濟的占2.74%，貿易經濟的占0.57%；關聯旅游的占5.89%，輕工業、手工業的占21.42%；2 381 篇“山東傳統手工藝” 中國知網數據庫相關的文獻中，與經濟關聯的占12.78%，其中關聯農業經濟的占1.34%，企業經濟的占0.59%，文化經濟的占1.66%，工業經濟的占2.75%，貿易經濟的占0.56%；關聯旅游的占5.88%，輕工業、手工業的占21.38%。

2 兩地比較發現的問題

（1）傳統手工藝帶有明顯的區域民風民俗和地理印記，不同區域相同門類的傳統手工藝項目多屬欣賞藝術類別。

（2）無論福建還是山東的非遺傳統手工藝，對傳統手工藝技藝保護和傳承都進行了積極的探索，但政府層面的政策支持均未形成整體的頂層設計，當下得以傳承的傳統手工藝項目主流仍呈現自然生長的態勢，項目保護和傳承方式仍以傳承人個體行為居多，且與經濟產業活動或文化旅游活動融合的傳統手工藝傳承備用人選數量極少，均為小眾手藝人，作品或產品受眾面比較狹窄。

（3）通過分析訪談看出：受市場經濟發展的趨利行為影響，加之非遺保護財政投入落實難度較大；傳承人不被社會認可，社會地位不高；閩魯兩地非遺傳統手工藝傳承人群青黃不接，導致出現“人亡藝絕、人死歌絕”的現象?，F有傳承人的受教育水平普遍較低，技藝嫻熟，但作品設計、創新能力偏弱，手工藝作品與時代群眾審美觀符合度偏低。社會缺乏系統培育和提升傳承人文化素養的機構，學校學歷教育又難以實現個性化的培養。

（4）閩魯兩地以“非遺傳統手工藝”為主題的研究總體呈現低水平波浪式上升趨勢，以技藝傳承、開發應用、技能傳承、創新發展等服務非遺傳統手工藝保護傳承、創新發展為主題的研究，福建和山東兩省均呈現下降趨勢，研究熱度不高；技藝傳承、傳承人培養、技藝創新及如何與區域經濟社會發展相結合和發揮區域地理資源優勢方向的研究亟待提高。

（5）閩魯兩省高等教育、職業教育及中等教育在以“傳統手工藝”為主題所能查詢到的文獻學科分布中占比分別為5.58%和5.53%，僅相差0.05%，其中職業教育福建省對傳統手工藝的研究略高于山東省0.02%。職業教育對非遺傳統手工藝的研究多以個案研究居多，頂層、整體層面的保護傳承機制、措施運行體系、保障體系建設等研究熱度不高。個別職業院校對非遺傳統手工藝保護傳承進行了創新探索，國內一些高校開設傳承人培訓班，開創傳承人進校園手把手教授高校師生學習手工技藝。部分中小學開展非遺進校園活動，利用第二課堂和興趣小組開設體驗課，推動學生產生文化認同，但普及性不夠，尤其突出的是在課程設置、教材編寫、長效堅持、日常推進等方面還需突破空間。

3 啟示

（1）做好優秀傳統文化的保護和傳承，首先需各級政府進行頂層規劃和設計，關鍵是保障體系建設和長效監督機制的運行，應本著自發自愿與承擔民族文明發展義務的自覺相結合的原則，把優秀傳統文化的保護和傳承常態化融入城市文化建設、文明創建、教育實施和公民素養的培育之中。

（2）各級政府要劃撥專項傳統文化發展和教育經費用于優秀傳統文化的保護和傳承，教育經費劃撥給學校，用于常態化傳統文化的教育實施和活動組織；將傳統文化教育和技藝傳承的實效列為教育教學質量考核的內容之一，考核方式、理念要轉變，不應把傳統文化教育作為特色來考核，而應以常規教育教學來考核；也可每年設置發展基金鼓勵全社會有能力的人參與非遺項目的研究和實踐，此類研究項目等同于其他科研項目，與研究人的專業發展緊密關聯；政府可列支專項經費加強對高素質非遺專業人才的培養和保護，健全配套有效的非遺傳承獎懲機制，扶持非遺產業，開發非遺項目，多渠道籌措非遺傳承經費。

（3）優秀傳統文化項目的傳承與發展，關鍵是項目自身要有蓬勃的內生力，種子項目要適合自然界“優勝劣汰”的生存法則，有適合成長的土壤、有充足的水分和養料、有耕耘的人，因此無論社會層面、文化建設、文明創建，還是教育層面，服務非遺傳統手工藝的保護傳承和創新發展必須依托且不能脫離區域地理風貌特征和民風民俗，必須緊密關聯人民群眾的日常生活和區域經濟社會發展。

（4）創新是生存發展的不竭動力，教育層面要積極主動承擔非遺項目保護傳承、創新發展和技術傳承及傳承人才培養等方面的職責，加強對優秀傳統文化保護傳承的規律性研究，用科學理性的方法助力非遺項目的保護和傳承，注重將先進的科學技術和生產方式用于非遺項目的傳承和創新，以先進的研究成果帶動并促進非遺項目發展。

（5）職業教育作為一種教育類型，其教育的功能特性更適合非遺項目的傳承和發展，可設置獎勵措施鼓勵職業教育參與保護傳承，研究實踐的同時，更應在技藝解構、傳承技術、方法改良、材質優化、產業推廣、品牌打造、營銷宣傳及技藝傳承教材研發、傳承人才培養、非遺項目教育教學的模式研究與實踐等方面下功夫、總結經驗。以此保障優秀傳統文化的傳承和保護工作。