板凳上的餛飩湯

黃鈺程

餛飩湯食材普通，做法簡單，是最家常的美食。我最忘不了家鄉街邊的餛飩湯。

餛飩湯店的門面不大，店里放兩張桌子就會顯得擁擠，桌椅間的過道只能一人進出。即使店外多放了桌椅，等位的隊伍也常常排出老遠。于是，大家干脆將餛飩湯放在板凳上，蹲在路邊享受。久而久之，“板凳上的餛飩湯”名氣越來越大。

餛飩湯店的老板話不多，做事干凈利落。客人點完餐的同時，老板已經報出價錢。做好了，往邊上一擱，食客自取。湯里的餛飩個大、肉多，我和外婆經常來吃。我們除了點碗餛飩湯，還會再點上一碗拌面。

這里的拌面也有個性，面不多，配菜卻給得不少。面條與各種蔬菜在嘴中擁抱，再喝上幾口鮮美的餛飩湯，真是絕配。

熱騰騰的湯與香噴噴的面，一頓飯吃完，額頭上已經冒出豆大的汗珠，領口也被汗水打濕了，臉上更是熱得通紅，真是痛快！

偶爾會有衣衫襤褸的乞討者站在門口，老板見了也不趕，忙里偷閑地裝幾個餛飩客氣地送過去。不忙的時候，老板也會樂呵呵地給流浪狗來碗餛飩。這景象讓人不禁打心底生出一股暖意。

啊！板凳上的餛飩湯，令人沉醉的家鄉煙火氣。

（指導老師：段正山）

點評

游子的心是風箏的線，總是被家鄉牢牢地牽著。美不美，家鄉水；親不親，故鄉人。離開家鄉的小作者，回憶著家鄉餛飩湯的味道，回憶著外婆對自己的陪伴，細致豐富的描寫，既寫出了餛飩湯的美味，也寫出了家鄉人淳樸善良的特點。濃濃鄉情，令人沉醉。

（林丹）