遵義市酒用高粱品種農藝性狀及產量的相關分析

李 輝，舒中兵，趙小敏，何勝華，段明禹，陳 浪，陳小翠*

（1.遵義市農業科學研究院/ 遵義市作物基因資源與種質創制重點實驗室，貴州 遵義 563000；2.遵義市種植業發展服務中心，貴州遵義 563000；3.貴州卓豪農業科技股份有限公司，貴州 遵義 563100）

高粱（Sorghum bicolor）是世界上最重要的禾谷類作物之一，其產量僅次于玉米、小麥、水稻和大麥[1]，具有抗旱、耐鹽堿、耐澇和適應性廣的特性[2]。近年來，隨著高粱種植面積和需求量增加，高粱品種的需求也不斷提高[3]。利用相關性分析酒用高粱各品種農藝性狀間的影響和彼此依賴程度，能夠從直觀上反映二者的關系[4]。

依托貴州茅臺集團等醬香型白酒企業的帶動，糯高粱作為釀造醬香型白酒的主要原料，對貴州省區域經濟發展有著重要作用。遵義市是貴州省酒用高粱主要栽種區。酒用高粱被列為遵義市八大特色農業產業之一。為了提升遵義市酒用高粱產業的科技創新能力，加快酒用高粱產業高質量發展，優良品種選育及適應性篩選工作已迫在眉睫。本研究選取了遵義市生產上推廣應用相對較多的10 個酒用高粱品種，對其主要農藝性狀及產量進行相關分析，以期篩選出適宜遵義市應用推廣的酒用高粱優良品種，同時為酒用高粱新品種選育提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

本試驗于2021 年在遵義市農業科學研究院旱作試驗基地進行。當地平均海拔890 m，為典型的亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫15.1 ℃，年平均降水量1 160mm。試驗區地勢平坦，土壤肥力中等，無前茬作物。

1.2 試驗材料

供試品種為紅纓子、紅珍珠、紅青殼、紅國粱、茅粱糯2 號、茅臺紅2 號、紅茅糯2 號、紅茅糯6 號、金粱糯1 號、黔高8 號等10 個品種，選取遵義市主推高粱品種紅纓子為本試驗對照品種。

1.3 試驗設計

試驗采取隨機區組設計，設置3 次重復，共30 個小區，小區面積20 m2。小區5 m 開廂，每個小區種植6 行，行距為66.7 cm，窩距25 cm，每窩留苗兩株，每行20 窩，密度為120 060 株/hm2。試驗田四周設置保護行，其他措施按照當地高產栽培技術進行。

1.4 試驗方法

主要農藝性狀測定：4 月中上旬進行播種育苗，5 月初移栽，正常田間管理，8 月中旬成熟期收獲前每小區隨機選擇10 株測定株高、穗長、一級枝梗長、莖粗以及生育期等，按照區試標準觀測、記載；收獲后隨機選取20 個樣穗曬干后，按照區試標準測定千粒重和穗粒重。

產量測定：成熟期收獲時每個小區收中間4 行計產，分小區脫粒裝袋并稱重，曬干后測定水分，由實際收獲干籽粒產量折算為單產。

1.5 數據處理及分析

采用Microsoft Excel 2019 進行數據處理，SPSS 19.0軟件進行統計分析，DPS 7.05 軟件進行相關性分析。采用單因素（One-way ANOVA）和Duncan 法進行差異顯著性分析。以3 次重復分析的平均值作為試驗最終結果。

2 結果與分析

2.1 不同酒用高粱品種主要農藝性狀分析

由表1 可知，不同酒用高粱品種農藝性狀之間存在不同程度的差異。各品種平均株高差異較顯著，株高在258～300 cm，其中紅青殼株高最高，為300 cm，金粱糯1 號株高最低，為258 cm。各品種平均穗長差異較顯著，穗長在34.32～42.60 cm，其中黔高8 號平均穗長最長，為42.60 cm，紅國粱平均穗長最短，為34.32 cm。各品種一級枝梗長在7.00～9.20 cm，其中紅國粱和紅茅糯2 號一級枝梗長最長，為9.20 cm，紅青殼一級枝梗長最短，為7.00 cm。各品種平均莖粗差異較顯著，莖粗在11.20～13.64 mm，其中黔高8 號莖粗最粗，為13.64 mm，紅茅糯6 號莖粗最細，為11.20 mm。不同酒用高粱品種千粒重差異較顯著，千粒重在19.50～23.10 g，其中金粱糯1 號千粒重最大，為23.10 g，紅珍珠千粒重最小，為19.50 g。千粒重大小與種子自身大小有關，因此推測金粱糯1 號的種子顆粒較大。各品種平均穗粒重差異顯著，穗粒重在35.00～44.90 g，其中茅粱糯2 號和紅茅糯6 號穗粒重最大，均為44.90 g，茅臺紅2 號穗粒重最小，僅為35.00 g。不同酒用高粱品種生育期差異不顯著，生育期在123～128 d，其中茅粱糯2 號和紅茅糯6 號生育期最長，為128 d，紅珍珠生育期最短，為123 d。

表1 不同高粱品種主要農藝性狀分析

2.2 不同酒用高粱品種產量分析

由圖1 可以看出，不同酒用高粱品種產量差異顯著，各品種平均產量在4 326.45～5 552.86 kg/hm2，產量依次為紅茅糯6 號＞茅粱糯2 號＞紅青殼＞紅纓子＞紅國粱＞黔高8 號＞紅珍珠＞紅茅糯2 號＞金粱糯1 號＞茅臺紅2 號。與對照（紅纓子）比較，共有3 個品種（紅青殼、茅粱糯2 號和紅茅糯6 號）比對照增產，增產幅度在0.18%～1.54%，其中紅茅糯6 號增產最多，增產1.54%，茅粱糯2 號增產1.49%，紅青殼增產0.18%。6 個品種比對照減產，減產幅度在2.01%～20.88%，其中茅臺紅2 號減產最多，減產20.88%，紅國粱減產最少，減產2.01%。

圖1 不同高粱品種產量分析

2.3 不同酒用高粱品種主要農藝性狀與產量間的相關分析

由表2 可以看出，不同酒用高粱品種主要農藝性狀與產量存在不同程度的正相關或負相關，相關性順序為穗粒重＞株高＞生育期＞一級枝梗長＞穗長＞千粒重＞莖粗。穗粒重與產量存在極顯著正相關，相關系數為R=1.000 0**，表明穗粒重越重，產量越高。株高、生育期與產量存在顯著正相關，相關系數分別為R=0.728 8*、R=0.634 5*。穗長、一級枝梗長與產量存在正相關，相關系數分別為R=0.212 5、R=0.363 4，表明相關性不顯著。莖粗、千粒重與產量的相關系數分別為R=-0.088 6、R=-0.163 7，表明這兩個性狀與產量存在負相關，但都不顯著。根據以上試驗結果推測，穗粒重、株高和生育期可能是決定酒用高粱品種產量的主要農藝性狀。

表2 不同高粱品種主要農藝性狀與產量的相關分析

2.4 不同酒用高粱品種主要農藝性狀間的相關分析

穗粒重與生育期存在顯著正相關，相關系數為R=0.637 4*。株高、千粒重與生育期存在正相關，相關系數分別為R=0.582 5、R=0.371 6，相關性不顯著。穗粒重與株高存在顯著正相關，相關系數為R=0.730 9*。莖粗與穗長存在正相關，相關系數為R=0.531 2，相關性不顯著。千粒重與穗長之間存在負相關，相關系數為R=-0.397 7，但相關性不顯著。其余性狀間均存在不同程度的正相關或負相關，但相關性均不顯著。由此可見，酒用高粱的各主要農藝性狀間互相制約，在酒用高粱育種過程中應兼顧各主要農藝性狀，才能選育出高產及超高產的優良品種。

3 結論與討論

各酒用高粱品種農藝性狀之間存在不同程度的差異。影響高粱產量的相關因素較多，主要包括穗長、穗重、穗粒重、出谷率、種植密度等[5]。楊再志（2021）[6]、王春和劉壵（2021）[7]對遵義市酒用優質糯高粱品種進行了篩選鑒定，結果得出紅纓子、黔高8 號及茅粱糯2 號可作為綠色酒用高粱生產首選品種。本試驗結果中，粱糯2 號和紅茅糯6 號穗粒重最大，生育期最長，最終產量也最高；紅青殼、紅纓子、茅粱糯2 號以及紅茅糯6 號等株高較高，其最終產量相對較高；紅纓子、紅青殼穗長相對較長，其最終產量相對較高。這表明，株高、穗粒重、生育期以及穗長等是影響酒用高粱產量的主要因素。此結果與前人研究結果一致，為進一步篩選出適宜遵義市推廣應用的酒用高粱優良品種提供了理論參考。

本試驗對不同酒用高粱品種主要農藝性狀及產量之間的對比研究表明，穗粒重與產量存在極顯著正相關，穗粒重數值越大，產量越高；株高、生育期與產量存在顯著正相關。推測穗粒重、株高及生育期是決定酒用高粱產量的主要農藝性狀。因此，選擇以提高酒用高粱產量為目標時，應首先考慮穗粒重、株高及生育期等性狀的選擇，從而提高酒用高粱的產量。這與劉靜等（2019）[8]、高士杰（1984）[9]、盧慶善和孫毅（2005）[10]的研究結果一致。此外，本試驗結果表明，穗長、一級枝梗長與產量存在正相關，但相關性不顯著；莖粗、千粒重與產量存在負相關，但相關性不顯著。因此，在選擇適宜遵義地區種植的酒用高粱品種時，應適當放寬穗長、一級枝梗長、莖粗、千粒重等性狀的選擇標準。這與張姼等（2016）[11]、高士杰（1984）[12]的研究結果一致。

本試驗對不同酒用高粱品種主要農藝性狀間相互關系的分析表明，穗粒重與生育期存在顯著正相關，穗粒重與株高存在顯著正相關。這說明，不同酒用高粱品種穗粒重與生育期、株高關系密切，提高穗粒重需要適宜的株高，生育期也會隨之加長，進而提高產量。由于高粱產量是品種遺傳特性、栽培條件和環境因素等共同作用的結果，外部氣候條件、生態區域、試驗環境及土壤的差異都可能導致產量主導因素的變化，因此該試驗結果僅對遵義地區酒用高粱種植具有指導意義。