養殖業糞污治理與資源化利用模式

黎侄彬

（湖南省臨湘市畜牧水產技術推廣中心，湖南 臨湘 414300）

0 引言

隨著我國畜牧養殖業規模的不斷擴大，畜禽糞污排放量持續增加。部分養殖場并未考慮到地勢與糞污處理等方面問題，現有處理設施落后無法達到發展需求，糞污的大量堆積導致周邊土壤、水體及大氣環境等嚴重破壞。亟需增強糞污治理的力度，落實糞污資源化利用模式，推動養殖業的可持續發展。

1 治理技術

1.1 厭氧發酵技術

糞污厭氧發酵技術具備一定復雜性，需利用缺氧環境條件及微生物等，促進畜禽糞便中各類物質的性質轉變，以此產生沼氣。糞污的厭氧發酵需經歷相應的過程。基于水解酶作用，糞污中的大分子化學物質會逐漸變成小分子化學物質。經過一段時間的化學反應后生成氫氣，降解物產生作用使甲烷菌生成沼氣。在畜禽養殖的過程中，合理的應用糞污厭氧發酵技術能解決畜禽糞便大量堆積產生的負面影響，并能生成沼氣，具備較高的應用價值[1]。

1.2 糞污好氧處理技術

糞污好氧處理技術主要利用好氧菌讓畜禽糞污產生發酵達到處理效果。畜禽糞污在處理過程中，如果數量及規模相對較小，只需做好糞污的稀釋、曝氣及沉淀處理。如果糞污的規模相當，需做好二次稀釋處理，利用活性泥綜合處理。相比于厭氧發酵技術，好氧處理技術的效率更高、速度更快。在應用糞污好氧處理技術時，需建設大容量的沉淀池，保證氧氣的充足供給。糞污好氧處理技術的投入較大，適合規模化養殖場使用。

1.3 發酵堆肥技術

畜禽糞便中富含氮、磷、鉀等各種元素，能制作優質的有機肥料用于農業種植。首先將畜禽糞便內部的各類病原微生物、寄生蟲卵及其他有害物質全部殺滅，避免對農田造成污染問題。養殖場周邊建設堆肥場，長度50 m，寬度10 m左右，設置堆垛，發酵的溫度保持在60℃左右。在春冬季節禽類糞便發酵時間是25 d，夏秋季是20 d。其次，畜禽糞便在發酵的過程中需適量添加微生物菌劑，促進糞便的加速腐化發酵，糞便種類不同菌劑也有所不同，添加量大概是發酵物總量的0.5%。在冬季時，因溫度較低對發酵反應不利，需適當增加菌劑的使用量。畜禽糞便發酵過程中，需定期翻拋。新堆積的發酵混合物在第1周需每日定時翻拋，保證各類物質的充分混合，隨后每7 d翻拋1次，促進發酵混合物中水分的快速散發，讓空氣進入，加速腐熟。

2 資源化利用模式

2.1 控制糞污排量

區域內必須合理的規劃養殖區與禁養區。結合畜牧養殖業的發展現狀與需求，積極調整與優化養殖產業布局，從根本上保護飲用水源保護區、風景名勝區及自然保護區等各個區域的安全性，降低污染風險。還需根據土地面積等因素規劃養殖規模及養殖密度，堅持種養結合的資源化利用原則，深入分析周圍農田糞污消納能力，以此保證養殖規模的合理性。同時，全市境內應當加速養殖業的結構轉型升級，大力推廣落實企業標準化的養殖模式，加大飼料微生物菌劑的推廣力度，指導各個養殖場積極改造現有的處理設備，最大程度上的控制糞污的產生[2]。

2.2 加大技術推廣力度

臨湘市的相關政府部門需加強干清糞工藝、高壓水槍清洗圈舍及噴霧降溫等現代化養殖技術的推廣力度，增強用水的控制力度，達到減少糞污排量的目的。在區域內的養殖場，需加大糞污干濕分離、固液分離及雨污分流技術等技術的應用與改造力度，為后期糞污的資源化利用奠定基礎條件。規模化養殖場需嚴格遵守防滲、防雨、防溢流、防臭的相關規范要求，建設完善的干糞池、污水池等配套設施，達到糞污全量收集的目的。

2.3 糞污循環利用

大力推廣種養結合的畜牧養殖模式，在養殖場內部建設必要的沉淀池、沼氣池、存儲池等，將畜禽排泄物集中收集后儲存發酵，45 d后達到零排放。針對規模較小的養殖場而言，應根據實際情況建設固液分離系統，建設液體儲罐及糞便儲存區，保證在養殖場內部實現固體糞肥及液態廢水的循環利用，達到污染物零排放目標。同時，政府部門還應當加大集成式清潔與污染控制模式的推廣與應用。由于區域內大型畜禽養殖場周邊空間充足，能有效的收集沼氣污泥及沼氣殘渣，及時的清理干燥糞便，需建設糞便的存儲池及沼氣池，與污水處理廠內部設備間有效連接。干肥料可用于有機肥料，集中收集、統一存儲，隨后用于農業種植業中，實現資源的再利用。推廣立體生態養殖模式，在生態理論的基礎上，把果樹種植和農牧業、漁業及畜牧業等多個產業相互整合，實現種養循環模式，基于多個層面達到循環經營的目的。遵循效率、便利性、經濟性與綜合性利用原則，把畜禽的糞便收集到沼氣池中進行發酵生成沼氣，用于清潔能源，而沼液渣可用于水產養殖所需飼料及農田種植所需有機肥料，將畜牧養殖業和種植業間有機整合，構建全新的生態經濟發展模式，從根本上解決畜禽養殖糞污污染問題[3]。

2.4 建立健全糞污治理監管機制

想要從根本上解決養殖業畜禽糞便造成的生態污染問題，相關政府部門需建立健全糞污治理監管機制，落實針對性的監管措施。在養殖場所的選址等環節，政府部門應給予必要的指導和扶持，加大有機肥料加工企業的建設與扶持力度。做好養殖戶的培訓工作，實現養殖業畜禽糞便的資源化利用。給予可持續發展角度分析，糞污綜合治理的前期資本投入比較高，從根本上解決糞便造成的生態環境污染問題。相關政府部門需調動養殖戶的積極性與主動性，使其主動參與到養殖糞污治理中。針對不合格的養殖場與企業需限期整改，加強違法違規行為及人員的處罰力度。建立健全糞污治理的全過程監控。相關部門由源頭上增強養殖業糞便管理的監測與監督，采取綜合性的環境監測機制。針對養殖業畜禽糞便的堆放行為制定相應的標準規范，沒有達到零排放要求的養殖場要求對糞便采取科學處理，防止對養殖場周邊環境造成污染問題。此外，在畜禽排泄物的運輸過程中，需做好預防性的處理操作，合理的處置產生的廢棄物，保證全過程的無污染。

3 結束語

隨著養殖業的規模化發展，畜禽糞污治理成為重點。需積極更新糞污處理技術，結合養殖情況運用技術手段，保證養殖行為的安全、無污染。堅持資源化循環利用原則，做好糞污的科學處理，加強養殖業、種植業及農業等各個產業的聯合力度，提高資源的有效利用率，促進養殖業綜合效益的不斷提升。