牛品種改良人工授精技術

馬園園

（河南省駐馬店市泌陽縣夏南牛研究推廣中心，河南 駐馬店 463700）

0 引言

牛品種改良工程和人工授精技術已廣泛應用于畜牧養殖領域中，為更好地推動牛品種改良進程，需堅持推廣以人工授精為代表的現代科學技術，真正實現優質品種的快速推廣和快速覆蓋。河南省駐馬店市泌陽縣牛品種改良已有很長時間，通過有效的品種改良和當地生產體系進一步完善，全縣的肉牛養殖產業得到不同程度地發展。由于牛品種生長發育不良，再加上技術應用存在一定的問題，影響到整體的改良。質量常見問題主要表現在凍精供給不足、精液質量不穩定、地方財政緊張。需在落實人工授精技術要點的基礎上，及時采取措施解決，助推品種改良工作的高效開展。

1 改良現狀

1.1 完善體系建設

首先，牛品改物資嚴重匱乏局面得到有效改善。通過2年的項目實施，購置更新牛品改物資和器械，如顯微鏡、液氮罐等，全縣牛人工授精技術推廣體系得到進一步完善。現建成牛人工授精站點17個，其中縣級站點1個、鄉鎮站點8個、村級站點5個、養殖場配種點3個。各站點均配備牛人工授精技術設備（液氮罐、水浴恒溫鍋、輸精槍、保定架等）。其次，牛品種改良技術力量得到不斷充實。經過不懈的培訓和指導，許多養殖戶也掌握了牛人工授精技術，不僅可以獨立完成養牛場的配種改良工作，還熱情幫助周邊的群眾實施技術服務。今年全縣新增配種員2人、養殖場站點2個，全縣現有技術員21人，日常實施牛人工授精配種的技術員17人，其中鄉鎮站點9人、村級站點5人、養殖場站點3人。全縣牛人工授精技術隊伍得到不斷充實、服務能力不斷提升。

1.2 全縣肉牛產業壯大發展

經過近幾年牛人工授精技術的推廣，全縣肉牛產發展不斷壯大，規模不斷提升。現存欄牛6.39萬頭，其中黃牛4.47萬頭、水牛1.92萬頭；良種雜交3.25萬頭、本地品種3.14萬頭，良種覆蓋率50%以上；全年出欄牛4.42萬頭，同比增長13.6%。全縣存欄20頭以上養牛場147個、存欄50頭以上37個、存欄100頭以上5個、存欄500頭以上1個、在建萬頭牛場1個。

2 技術要點

2.1 牛品種改良模式和種公牛選擇

牛品種改良模式主要包括了兩個不同品種之間的雜交、輪回雜交和3個品種的雜交。在進行牛品種改良過程中，具體的改良模式需要結合實際情況綜合確定，兩種品種雜交是生產上最常用的雜交方式，這種模式產生的雜交后代飼料的利用率更高，生長速度更快，并且具有很好的育肥性能，能夠顯著提高養殖戶的經濟效益。輪回雜交主要是指兩個或者兩個以上的品種后代輪流進行雜交處理，這種雜交改良方式能夠讓各世代中都保持較為穩定的雜交優勢，提升生產性能。3個品種雜交則是先進行兩個品種的雜交處理生產出來的，后代可以和第3個品種的優質種公牛進行雜交，該種方式所生產的后代大多作為育肥牛養殖。牛經過育種改良之后，生長速度會顯著增加，出欄時間縮短，產肉量能夠提高10%～15%，養殖戶的經濟效益能夠進一步的提升。此外，中國雜交改良牛肉的品質也能夠得到進一步的提高，屠宰率能夠達到50%以上，甚至能夠達到60%。在開展牛雜交改良工作過程中，種公牛的選擇十分有必要，只有優質種公牛才能夠讓整個牛的生產性能得以提升。

2.2 優質凍精選擇

當前本地優質種公牛的數量呈現逐漸下降的態勢，生產能力逐漸降低，生產水平不高。在人工授精技術應用前，應從種公牛角度入手，保證選擇的種公牛有較強適應能力和較大生產潛力，抗病性能優異。如選用利木贊牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛等優質種公牛的凍精與本地黃牛品種改良，這類優質種公牛成熟速度較快、生育周期較短、適應能力較強、肉質品質較好、產量較高，利用該類肉牛品種進行品種改良，生產出來的后代適應能力較強且有利于提高飼料利用效率。

2.3 發情鑒定

母牛是規律性的發情動物，發情周期通常在20～23 d。母牛進入發情階段后，會表現出不同的臨床特征，根據其外在的臨床變化，能對病情做出有效的判定。母牛進入發情階段后，外部現象主要表現為不停的鳴叫、興奮、難安，采食量逐漸下降，煩躁不安，不斷的追逐其他牛爬跨其他牛或接受其他牛的爬跨。繁殖母牛的外陰顏色會逐漸發生變化，呈現深紅色或長紅色，并會從中流出很多的分泌物。通過觀察母牛的外陰情況，根據外陰的變化能及時判定母牛的發情癥狀和發情階段，并及時記錄，在關鍵階段進行人工受精作業。對于發情不是很明顯的母牛，還需進行直腸鑒定，根據卵泡的生長發育情況，判定母牛的發情階段，及時采取措施進行處理。

2.4 精液處理

冷凍精液需保存在-196 ℃的液氮中，才能維持精液的活性，保證受胎率。每個批次的精液進入配種站點后，都應詳細進行分類編號，在輸精管中明確標注精液收集時間和牛的各種信息[1]。正式開展操作前，將吸管凍精提出液氮面用鑷子夾起，將吸管凍精迅速投放在38～40 ℃的溫水中解凍30 s，解凍完成后，使用潔凈的紗布或其他的紙張進行全面擦拭處理，將吸管凍精封口一端剪開以進行精子活性檢查，保證精子活性在0.3以上。

2.5 規范輸精操作

母牛進入發情末期，卵泡排出，輕輕一碰好像就會破裂，具有明顯的波動性后是配種的關鍵階段，要及時進行人工授精操作。人工授精操作過程主要采用直腸把握授精方式，在人工受精操作前，加強環境、器械、設備人員及場所的徹底清洗和衛生消毒。消毒結束后準備好各項的用品。首先操作人員應將手臂進行潤滑處理，并將指甲剪平措平，避免傷害子宮黏膜，然后深入到直腸中，清理干凈直腸，明確子宮的位置，用手輕輕握好子宮頸，另一只手手持輸精槍，緩慢進入到陰道中，插入10～13 cm[2-3]，通過陰道前庭后稍微向下水平方向插入陰道中，直到達到子宮頸的外緣，插入后雙手操作將子宮頸外口輸精管導入到子宮中，到達指定位置后，將精液緩慢地注入子宮中，退出輸精設備并對子宮進行適當的按摩，加速收縮，防止精液倒流。

3 結束語

牛品種改良和人工授精技術是現代牛養殖產業發展的重要支撐。當前在牛品種改良工作開展過程中，還存在一些問題。針對這些問題就需要養殖管理人員在明確人工授精技術要點的基礎上，對問題的原因進行深入的探討和分析，確保經費有效投入，不斷改善基層地區的硬件設施和革新技術，提升操作水平。