草業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用及對策

馬劍宏，金鳳，張基云，馬杏娜，李建強，鄧小軍，于永強

（1.寧夏固原市涇源縣畜牧技術(shù)推廣服務中心，寧夏 固原 756400；2.寧夏固原市涇源縣農(nóng)村合作經(jīng)濟經(jīng)營管理站，寧夏 固原 756400；3.寧夏固原市涇源縣新民畜牧畜牧獸醫(yī)工作站，寧夏 固原 756401；4.寧夏固原市涇源縣大灣畜牧獸醫(yī)工作站，寧夏 固原 756405）

0 引言

草業(yè)是畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展存續(xù)的根本，草業(yè)的發(fā)展也在逐漸壯大，各類技術(shù)水平均有明顯提升，草業(yè)的生產(chǎn)體系較為復雜，且體量較大，除與畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有所關(guān)聯(lián)外，還與其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有所接觸，需通過系統(tǒng)化的發(fā)展及管理優(yōu)化，才能充分發(fā)揮出草業(yè)價值，促進畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的不斷變化及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)節(jié)，草業(yè)發(fā)展也出現(xiàn)各種各樣的問題，需進一步明確問題發(fā)生原因，優(yōu)化改進措施。

1 草業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用

1.1 提升畜牧業(yè)附加值

雖然近年畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度有所加快，相關(guān)扶持力度也在不斷增加，但受各類因素的干擾，整體規(guī)模仍以小型為主，要促進畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，需進行宏觀的規(guī)劃及大規(guī)模養(yǎng)殖模式的組建推進，建立健全畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈條，促進草業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展[1]。目前草業(yè)及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也存在互不干預的情況，有部分農(nóng)戶僅種草，但不進行畜牧養(yǎng)殖，或僅進行畜牧養(yǎng)殖，但不種草，二者之間的供需問題是導致經(jīng)濟效益穩(wěn)定性差的重要原因，如此也進一步強調(diào)了草業(yè)及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的附加值，充分體現(xiàn)草業(yè)發(fā)展的優(yōu)化趨勢及資源方面的優(yōu)勢價值。草業(yè)的發(fā)展及壯大能豐富草業(yè)的發(fā)展類型，擴大發(fā)展方向，可通過草地旅游、周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多種形式，促進整體草業(yè)經(jīng)濟效益的增長[2]。草地資源是草業(yè)發(fā)展的根本，需做好資源的保護，實現(xiàn)穩(wěn)定的動物、植物及相關(guān)制品的生產(chǎn)經(jīng)營，充分體現(xiàn)草業(yè)的生態(tài)價值、經(jīng)濟價值及社會價值，行業(yè)的發(fā)展能為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定健康的飼草供應及生活環(huán)境，有助于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中各類廢棄物產(chǎn)生的預防。

1.2 保障畜牧產(chǎn)品的供給量

草業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，能滿足畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中所需的飼草支持供應，游牧時代生活中，人們主要通過牧草種植儲藏的方式進行牲畜的飼喂養(yǎng)殖。隨著社會發(fā)展速度的不斷加快，草地資源開發(fā)效率有所增加，各類附加產(chǎn)品的延伸范圍也在不斷擴大，當前社會環(huán)境下人們對草地資源的關(guān)注度有所降低，導致草業(yè)管理措施不善，過度開墾種植及放牧，造成天然草場惡化發(fā)展的情況，自然資源受損造成的一系列環(huán)境問題，人們對環(huán)保工作和草業(yè)發(fā)展的受關(guān)注度有所增加，人們對于草業(yè)、糧食種植及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)3者之間平衡發(fā)展的關(guān)注度也有所提高。自然保護區(qū)草種基地的建設(shè)工作在不斷推進，退牧還草及退耕還草等各類政策的推進，有效促進糧食種植草資源管理及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)3者之間的共同發(fā)展[3]。

1.3 為畜牧業(yè)提供豐富的飼草資源

畜牧養(yǎng)殖規(guī)模在擴大，養(yǎng)殖數(shù)量越來越多，在養(yǎng)殖過程中飼草供應不足的情況日益顯著，也有部分地區(qū)飼草供應超量。畜牧養(yǎng)殖數(shù)量不足，是需重點重視的畜牧養(yǎng)殖問題。為解決此類問題，需進行飼草資源的豐富，可通過人工方式進行飼草的種植，完善草地管理措施，提升飼草的利用效率及調(diào)運應用，能有效解決飼草與畜牧養(yǎng)殖發(fā)展不平衡的問題，畜牧養(yǎng)殖中需充分考慮養(yǎng)殖戶的基本情況，根據(jù)其養(yǎng)殖方向、養(yǎng)殖類型及養(yǎng)殖規(guī)模，進行飼草品種的選擇，明確飼草品種后，分析其生長過程中對氣候條件及栽植技術(shù)的要求，完善種植及管理措施，根據(jù)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模，進行飼草種植規(guī)模及方式的調(diào)整和應用，避免存在飼草種植過量或供應不足的情況，保證草業(yè)與畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)間的穩(wěn)定發(fā)展。目前可分析畜牧養(yǎng)殖的類型及牲畜生長期間對飼草的營養(yǎng)需求，預估其每年需供應的飼草數(shù)量，進行養(yǎng)殖配套飼草種植面積及類型的合理規(guī)劃，保障飼草的充足存儲。通過“以畜定草”的方式，提升飼草種植的積極性，將被動養(yǎng)殖調(diào)整為主動養(yǎng)殖，把握好畜牧養(yǎng)殖的主動權(quán)，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖與草業(yè)發(fā)展的共同進步。

1.4 有助于構(gòu)建良好的畜牧環(huán)境

牲畜及草地是畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的根本，需從這2個方面入手，進行優(yōu)良畜牧養(yǎng)殖環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，草地屬于基礎(chǔ)性物質(zhì)類型，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開優(yōu)良草地環(huán)境的支持，加強對草地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅能促進環(huán)境的良性發(fā)展，增加綠色覆蓋面積，還能促進光合利用率的提升，對能量及物質(zhì)的循環(huán)促進有顯著效果。從源頭上促進農(nóng)業(yè)水平的提高，加速退耕還林及退耕還草工作的有序進行，對優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的維持發(fā)展是非常有利的，提升對草業(yè)發(fā)展的重視，優(yōu)化各項基礎(chǔ)措施，對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)資料的穩(wěn)定供應是極為有利的，能有效降低畜牧養(yǎng)殖中飼喂方面的資金投入，促進養(yǎng)殖收入的增加，加快畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及壯大速度。天然牧草的生長范圍較小，覆蓋率并不高，天然牧草所能達到的水土保持及水源涵養(yǎng)能力尚未達到優(yōu)質(zhì)水平，生態(tài)效益低，但如果停止進行天然草原的耕作管理，會導致農(nóng)戶的經(jīng)濟收入下降。可通過人工干預的形式，對草業(yè)的長遠性發(fā)展給予支持，不僅能實現(xiàn)草地生態(tài)質(zhì)量的優(yōu)良發(fā)展，還能促進草業(yè)的生態(tài)性及健康性的穩(wěn)定維持，同時對農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟環(huán)境及經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進行良性調(diào)節(jié)，牧草在雨水攔截及儲存方面的功能也較為顯著，對于水土保持質(zhì)量的提升有所促進，對城市內(nèi)澇的解決及地方性經(jīng)濟的發(fā)展也有幫助，通過草業(yè)的發(fā)展，能進一步促進畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的壯大，為其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設(shè)提供支持。

2 草業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 發(fā)展方式落后

隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策支持力度的不斷增加，農(nóng)戶在畜牧養(yǎng)殖中獲得的經(jīng)濟收益也是非常顯著的，但仍有部分農(nóng)民在畜牧養(yǎng)殖時所持有的觀念并未根據(jù)時代變化而調(diào)整，對草地資源保護的重視程度不高。草地開墾后也并未進行科學的應用，大多以廣種薄收的形態(tài)為主，基礎(chǔ)生產(chǎn)經(jīng)營方式的實施并不能充分發(fā)揮出草地耕種的價值。隨著農(nóng)戶經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)戶的營收來源越來越豐富，在草地資源應用時也存在休耕或棄耕的情況，部分群眾在發(fā)展中不停的對新的草地資源進行掠奪，導致草地的覆蓋率在不斷下降，草地的水源涵養(yǎng)能力及營養(yǎng)保持能力均有不同程度的受損，水土流失問題鮮明，草地的生產(chǎn)力有明顯下降，對于自然環(huán)境的保護是非常不利的。

2.2 未形成草種集中生產(chǎn)區(qū)

草地在生長時對周圍生態(tài)環(huán)境及氣候條件的要求并不十分嚴格，能滿足其基本的溫度、降雨及光照條件即可，草地成熟階段只要無嚴重的自然災害，基本能獲得較為優(yōu)良的草地收獲效果。大部分牧區(qū)均具備草地生長條件，通過科學種草有助于草籽產(chǎn)量的增加。但受相關(guān)管理體制的影響，管理觀念過于陳舊，導致草籽生產(chǎn)區(qū)域較少，規(guī)模化生產(chǎn)區(qū)域占比不高，達不到草業(yè)循環(huán)穩(wěn)定發(fā)展的根本要求。

2.3 草業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低

草業(yè)及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)二者之間的關(guān)系是非常緊密的，加強對草業(yè)的建設(shè)及管理，對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大是非常有利的，為規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的模式建設(shè)提供充足的飼草供應。當前大部分地區(qū)的草業(yè)建設(shè)力度不足，管理工作存在滯后情況，龍頭企業(yè)的數(shù)量較少，規(guī)模較小，會對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模產(chǎn)生影響，草業(yè)及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員大多為學歷較低的農(nóng)戶，在新型技術(shù)及新模式方面的認知不夠充足，對新技術(shù)的學習能力相對較差，且散養(yǎng)戶較多，養(yǎng)殖戶間也無法及時進行消息的互通和交流，市場資源的應用不夠均衡。

2.4 扶持力度不夠

草業(yè)的發(fā)展及壯大，離不開財力物力的支持和幫助，草業(yè)發(fā)展的受重視程度較低，扶持力度也有不足，緊緊依靠基礎(chǔ)的財政支持，并不能真正實現(xiàn)促進草業(yè)發(fā)展的要求，草業(yè)在實際發(fā)展中的金融支持欠缺，會導致資金來源減少，政策設(shè)置方面也有欠缺之處，造成畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)形態(tài)單調(diào)，效益下降的情況，難以充分發(fā)揮出畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)應有的作用和價值。

3 草業(yè)發(fā)展對策

3.1 應用現(xiàn)代化技術(shù)進行草業(yè)建設(shè)

草地建設(shè)工作的開展除保證草的充足供應外，還需確保生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，生態(tài)安全也會受到影響，在相關(guān)政策支持及幫扶下，積極進行草業(yè)建設(shè)的強化，擴大草地面積，優(yōu)化草業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，改良草業(yè)建設(shè)技術(shù)，充分體現(xiàn)出畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和價值，通過現(xiàn)代化科學技術(shù)的應用，實現(xiàn)草地的改良調(diào)節(jié)，充分發(fā)揮出天然草地及人工草地的作用和優(yōu)勢，提升天然草地產(chǎn)量，優(yōu)化協(xié)營養(yǎng)供應狀態(tài)，產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)的飼草，促進畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 選擇適宜、優(yōu)質(zhì)的牧草種植

牧草資源類型非常多，飼草品質(zhì)是否優(yōu)良，對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展會產(chǎn)生直接影響，豆科牧草是目前畜牧養(yǎng)殖中常用的一種飼草類型，豆科牧草的經(jīng)濟效益及生態(tài)效益水平均較高，豆科牧草中的營養(yǎng)主要以蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)為主，具備畜牧養(yǎng)殖中必備的能量支持，在牧草挑選時應盡量以苜蓿或豆科牧草為主，除為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供營養(yǎng)外，還可起到優(yōu)化土地結(jié)構(gòu)，防風固沙，調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境的效果，同時能促進土地肥沃水平的提升，加快畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)及草業(yè)的共同發(fā)展，牧草種植時還需充分考慮該地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖情況及畜牧養(yǎng)殖中對各類飼草的實際需求，根據(jù)畜牧養(yǎng)殖數(shù)量估算當年所需的牧草數(shù)量，從而進行牧草種植類型，種植面積及種植時間的合理規(guī)劃，確保在各個季節(jié)為畜牧養(yǎng)殖提供穩(wěn)定的飼草供應。“以畜定草”的方式，不僅能解決畜牧養(yǎng)殖中飼草供應的穩(wěn)定情況，還能為草業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定的保障，增加草業(yè)種植戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性。

3.3 加強草業(yè)建設(shè)管理

草業(yè)的發(fā)展壯大并不是某一個部門的獨立工作，離不開各個部門的聯(lián)合作業(yè)，政府部門及草業(yè)主管部門需提高對草業(yè)發(fā)展的重視程度，從源頭上為草業(yè)的發(fā)展壯大提供支持，進一步促進草業(yè)基礎(chǔ)的奠定及各項產(chǎn)業(yè)管理工作的落實，主管部門需起到帶頭作用，通過環(huán)保部門、畜牧養(yǎng)殖部門及農(nóng)業(yè)部門等多部門聯(lián)合的方式，進一步促進草業(yè)的建設(shè)及發(fā)展壯大，通過草業(yè)的輻射帶動其他相關(guān)草地的建設(shè)，不僅需考慮草業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)條件，還需根據(jù)市場的環(huán)境變化，進行草業(yè)管理方向的優(yōu)化，拓寬草業(yè)發(fā)展范圍，促進草業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。同時需積極進行草業(yè)發(fā)展思路的拓寬，實現(xiàn)大規(guī)模的草業(yè)發(fā)展，將草業(yè)與農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)共同結(jié)合，通過多種模式的應用，促進本地經(jīng)濟環(huán)境的建設(shè)及草業(yè)發(fā)展水平的提升。

3.4 加大政策扶持

政府部門對草業(yè)管理各項工作的支持，對草業(yè)發(fā)展規(guī)模的壯大是非常有利的，需增加扶持力度，除政策方面的幫助及資金支持外，還應根據(jù)各地區(qū)草業(yè)及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，對其進行對應金融機構(gòu)的支持，增加貸款力度，提升農(nóng)戶對草業(yè)種植的積極性。其次，需通過帶動效應的發(fā)揮，壯大畜牧養(yǎng)殖規(guī)模，以畜牧養(yǎng)殖小區(qū)配合草業(yè)生產(chǎn)基地及農(nóng)戶的模式，創(chuàng)新發(fā)展路徑，讓農(nóng)戶能主動投入到合作化規(guī)模化的養(yǎng)殖中，促進草業(yè)及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

4 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展離不開飼草的充足供應，需要明確草業(yè)發(fā)展的重要性，認識到當前草業(yè)發(fā)展存在的落后情況，完善草業(yè)發(fā)展對策，優(yōu)化現(xiàn)代化草業(yè)建設(shè)技術(shù)，進行豐富優(yōu)質(zhì)牧草的種植生產(chǎn)，強化對草業(yè)管理的支持，從而加速草業(yè)的發(fā)展和建設(shè)，為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供強有力的支持。