新昌雪溪茶場茶炭疽病發生動態與綠色防控示范

唐美君，郭華偉，石碧鵬，姚惠明，肖強

1.中國農業科學院茶葉研究所農業農村部茶葉質量安全控制重點實驗室，浙江 杭州 310008 2.新昌縣雪溪茶業有限公司，浙江 新昌 312591

茶炭疽病（Discula theae-sinensis）是常見的茶樹葉部病害[1-2]，主要影響夏秋茶生長，廣泛分布于我國各產茶區[3]。近年來，茶炭疽病發生日趨嚴重，局部發病嚴重的茶園秋冬季茶樹大量落葉，造成翌年春茶大幅減產，引起茶葉生產者和研究者高度關注[4-5]。有研究推測，隨著全球氣候變暖和二氧化碳濃度增高，茶炭疽病等病害的為害將逐年加重[6]。病害防治的關鍵時期是在發病初期，因此研究掌握發病動態規律對確定防治適期尤為重要。已有研究顯示，茶炭疽病全年有兩個發生高峰，分別出現在6 月和11 月，以秋季發病更重[7]，但高山茶園中茶炭疽病的發生動態規律目前尚不清楚，防治適期仍不明了。藥劑防治仍是目前主要的防治手段，過去的研究多集中于化學農藥的篩選[8]，非化學防治的技術較少有研究報道。為進一步探索茶炭疽病的綠色防控技術，本研究在浙江新昌雪溪茶場開展茶炭疽病的系統調查，進行農藝措施和多種藥劑的防效試驗，并開展綜合防控技術的示范應用，取得了顯著的防治效果。研究結果可為生產上茶炭疽病綠色防控提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點為浙江新昌雪溪茶場望海崗基地坡地茶園 （E 121.1917°、N 29.4617°，海拔 733～742 m），品種為福鼎大白茶，樹齡55年，覆蓋度95%，常年有茶炭疽病發生，發生程度中等偏重，試驗地面積約5 220 m2。

1.2 茶炭疽病發生動態調查

在試驗茶園中按對角線五點取樣法標記5 個樣點進行定點調查，每樣點調查1 m茶行（約1.5 m2樹冠面積）內的病葉總數，春茶結束常規修剪后（5 月中旬）開始調查，每月中旬調查1 次，至11月止，計算5 個點的平均病葉數。樣點內不噴施殺菌劑。

1.3 茶炭疽病防治技術研究

選擇一塊上一年發病較重的茶地于春茶結束后進行重修剪，以常規修剪（深修剪）為對照，處理地塊與對照地塊均不噴施殺菌劑，試驗地面積170 m2，分別在修剪前、修剪后2個月和修剪后3個月調查茶園茶炭疽病的病情指數，每處理設3 次重復。選擇化學農藥、植物源農藥和礦物源農藥共5個藥劑（表1），采用常規劑量在6 月下旬茶炭疽病發生初期噴藥防治，連續噴施2 次，間隔7 d，以噴清水為空白對照。每處理設3 次重復，小區面積25.5～36.0 m2。采用背負式電動噴霧器（臺州市路橋蓬街塑模機械廠）噴霧，每667 m2用水量75 kg。分別在第一次噴藥前、第二次噴藥后7 d、14 d和28 d調查各小區的病情指數。

表1 各處理試驗藥劑

病情指數調查方法：在各小區隨機選取夏梢上的成葉，調查50～100 張葉，按分級標準目測分級，記錄總葉數及各級病葉數。分級標準、病情指數計算方法和防效計算方法同文獻[8]。

1.4 茶炭疽病綠色防控示范應用

設置茶炭疽病綠色防控示范區和對照區2 個處理，面積分別為2 900 m2和1 600 m2。示范區茶炭疽病防控方法為：于春茶結束后（5 月中旬）進行1次深修剪；于夏梢初展、病害發生初期（6月中下旬）噴施藥劑，藥劑選用250 g/L吡唑醚菌酯SC 1 500 倍液，連續噴藥2 次，間隔7～10 d；于11 月中旬進行封園管理，全面噴施1 次礦物油200 倍液。對照區除春茶結束后進行1 次深修剪外，不采用其他防病措施。示范區與對照區殺蟲或施肥管理措施均一致。2020 年、2021 年連續實施2年。

分別于每年6月（藥劑防治前）和10月進行1次病害發生情況調查，調查方法為在示范區和對照區分別進行五點取樣調查，每點選取1 m 茶行，調查1 m茶行（約1.5 m2樹冠面積）內的病葉總數。以當年6 月的病葉數為基數，計算本年度的相對防效。

式中Pt為處理區病葉減退率，Pck為對照區病葉減退率。

1.5 統計分析方法

用DPS 軟件對數據進行統計分析，修剪茶園和對照茶園病情指數的比較、綠色防控示范茶園和對照茶園病葉數的比較均采用t檢驗法，藥劑防治效果的比較采用單因素方差分析和鄧肯氏法多重比較。

2 結果與分析

2.1 新昌雪溪茶場茶炭疽病發生動態規律

2020 年5—11 月的田間定點調查結果顯示，在不施用殺菌劑防治、自然生長的條件下，隨著夏梢嫩葉生長，茶炭疽病病葉逐步增多，6—7 月和8—9月病葉數上升較快，至10月病葉數達到高峰，平均每米茶行病葉數298張（圖1）。

圖1 新昌雪溪茶場茶炭疽病發生動態

2.2 農藝措施和藥劑防治對茶炭疽病的防治效果

試驗結果（圖2）顯示，農藝措施重修剪對茶炭疽病有較好的抑制作用。修剪前處理茶園和對照茶園的病情指數均在10.7 以上，相互間無顯著差異，重修剪2～3 個月后，重修剪茶園的茶炭疽病發生很輕，病情指數為2.0～2.6，極顯著低于對照茶園的病情指數。

圖2 農藝措施對茶炭疽病的影響

藥劑防治茶炭疽病的效果見表2，結果顯示，3種化學農藥的防治效果整體優于植物源和礦物源農藥。在發病初期（6 月下旬）噴施250 g/L 吡唑醚菌酯SC 防效最佳，藥后7～28 d 防效均在96%以上；其次為10%苯醚甲環唑WG 和75%百菌清WP，28 d防效分別為71.33%、55.66%。植物源農藥0.5%大黃素甲醚AS 600 倍藥后7 d 的防效為57.94%，但持效期較短，28 d 防效為30.71%。礦物源農藥99%礦物油EC 150倍的防效也較低，28 d防效為33.70%。

表2 藥劑防治茶炭疽病效果

2.3 茶炭疽病綠色防控示范應用效果

示范區與對照區茶炭疽病發生情況見表3，結果顯示，防控前示范區和對照區茶炭疽病發病情況相當，相互間無顯著差異，至10月病害發生高峰時，示范區與對照區發病情況差異顯著，對照區的病葉數顯著高于示范區；至翌年6 月，雖然通過春茶結束后的深修剪，對照區和示范區的病葉數均有明顯回落，但對照區的病葉數極顯著高于示范區，至翌年10 月，示范區病葉數保持較低水平，而對照區病葉數已達376 張，兩者差異極顯著。2 年的示范應用結果表明，春茶后深修剪基礎上適時藥劑防治，并進行冬季封園管理，對茶炭疽病防控的效果顯著，相對防效為79.3%～87.7%。

表3 茶炭疽病綠色防控示范效果

3 小結與討論

本研究通過系統調查，初步明確了新昌雪溪茶場茶園中茶炭疽病發生動態規律，為茶炭疽病綠色防控打好基礎。根據發生動態，在6月中下旬夏梢初展期及時采用藥劑防治可取得顯著的防治效果，化學藥劑可選用吡唑醚菌酯或苯醚甲環唑，生物藥劑可選用大黃素甲醚，必要時可采用重修剪。采用在春茶后深修剪的基礎上適時藥劑防治，并進行冬季封園的綠色防控技術，示范應用效果顯著。

一直以來，研究者們都在尋找防控茶炭疽病的生物制劑，陸續發現了一些有潛力的拮抗細菌[9-10]、真菌[11]和植物性揮發物[12]，但目前多數研究還處于實驗室試驗階段，能用于田間的生物制劑產品十分稀少。0.5%大黃素甲醚AS是一種新型植物源殺菌劑，對白粉病、霜霉病、灰霉病等具有良好的保護和防治效果[13]。本研究結果表明，該植物源殺菌劑對茶炭疽病具有一定的防控作用，防效與99%礦物油EC 相當。99%礦物油EC對螨類、粉虱和蚧類等小型茶樹害蟲有較好的防治效果，也能兼治病害[14]，常用于秋冬季封園。

病害的防治提倡綜合治理。平時茶園管理中加強肥水管理，增施有機肥，以提高樹勢，增強抗病性；對發病較重的茶園可進行深修剪或重修剪，并將病葉清除出茶園。如采用藥劑防治，則需根據發病動態規律把握好防治適期，一般平地茶園為4月底5月初和8月底9月初[7]，高山茶園為6月中下旬，以當年第一次修剪后抽出嫩梢時為防治最佳時期。此外，秋冬季的封園管理也十分重要，可在每年10月下旬至11月中下旬，平均氣溫下降至15 ℃之前選用99%礦物油乳油100 倍液進行封園。