擬態(tài)環(huán)境下田園生活的構建研究
——以《向往的生活》為例

趙曉慧

（作者單位：聊城大學傳媒技術學院）

“擬態(tài)環(huán)境”最早由美國著名新聞評論家、作家李普曼在其作品《輿論學》中提出，是指大眾傳播媒介以現(xiàn)實世界為原始藍本，對信息進行選擇性加工后，向人們所提示的環(huán)境，擬態(tài)環(huán)境并不是客觀環(huán)境鏡子般的再現(xiàn)，它只是一種象征性的環(huán)境[1]。李普曼認為社會發(fā)展使人們接收到越來越多的信息，但仍有一些是不能被直接接觸的，對于這些事物，人們往往從獲得的信息中進行了解，從而形成自己的看法，也就是說人們對所謂的真實世界的感知或多或少都受這種擬態(tài)環(huán)境的影響。《向往的生活》通過有意識的選擇、加工、改造已有的客觀環(huán)境，構建出一個傳統(tǒng)田園和理想田園相結合的全新田園生活景象，滿足了人們對田園生活的期待心理。

1 傳統(tǒng)田園生活的再現(xiàn)

《向往的生活》自2017年第一季開播到2021年已經(jīng)拍攝五季，節(jié)目中塑造的傳統(tǒng)田園生活情景激發(fā)了受眾的集體鄉(xiāng)愁記憶，每季的拍攝地都不同，展現(xiàn)了不同地域的自然風光和農耕生活。導演試圖通過自給自足、自力更生的節(jié)目模式向人們呈現(xiàn)一種美好的鄉(xiāng)村生活，從而引發(fā)人們對田園鄉(xiāng)村生活的關注和受眾內心深處的情感共鳴。

1.1 自然風光與農耕生活

節(jié)目選址是還原真實田園鄉(xiāng)村生活的第一步，雖然每季選址不一樣，但都將場景設置在鄉(xiāng)村、山區(qū)或者遠離都市喧囂的郊區(qū)。第一季“農夫篇”拍攝地選在北京密云，展現(xiàn)的是城市邊緣郊區(qū)的寧靜；第二季“江南篇”拍攝地在浙江桐廬，展現(xiàn)江南水鄉(xiāng)獨有的煙雨氣息；第三季“湘西篇”拍攝地選在湘西翁草村，展現(xiàn)少數(shù)民族的風俗風貌；第四季“彩云篇”拍攝地在云南西雙版納，展現(xiàn)別樣的亞熱帶風情；第五季“桃花源篇”拍攝地選在湖南常德，展現(xiàn)返璞歸真的桃源生活。這樣的設定更容易讓人帶入情景，也滿足了不同地域受眾的鄉(xiāng)土情懷。

《向往的生活》主要通過選取鄉(xiāng)村元素與構建節(jié)目場景，為觀眾重新構建一種理想與現(xiàn)實相結合的鄉(xiāng)村田園形象。具體來說，節(jié)目采取多機位拍攝，力求真實記錄、著力表現(xiàn)鄉(xiāng)村田園生活中極為平凡的家常生活，使觀眾在這些日常中感受到醇厚質樸的鄉(xiāng)土氣息。節(jié)目中日常起居的場所被稱為蘑菇屋，蘑菇屋依據(jù)當?shù)胤课莸臉嬙靵泶罱ǎ耙患胰恕弊≡卩l(xiāng)村的瓦舍平房，室外的裝修風格與當?shù)氐木用窠ㄖ跒橐惑w，屋子周圍種植著豐富的應季農作物，一日三餐自給自足，日出而作，日落而息，過著悠然自得“歸隱”般的田園生活。日常生活所需食材通過傳統(tǒng)的物物交換模式獲得，即通過農田勞作來換取肉類、蔬菜等，節(jié)目嘉賓為換取糧食辛勤勞作，摘玉米、插水稻、種蔬菜、拔蘿卜、打菜籽油……因為缺少現(xiàn)代炊具，嘉賓會就地取材搭建爐灶、劈柴燒火。節(jié)目真實地記錄了幾位嘉賓在蘑菇屋生活的真實狀態(tài)，極力還原傳統(tǒng)鄉(xiāng)村田園生活的原貌，從而激起人們記憶深處的鄉(xiāng)村記憶，并增強人們的認同感。

1.2 家庭化人物設定

一個院子、一家人、幾畝地、幾個朋友、三五只家禽構成了人們印象中的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活情境。家庭的日常生活運轉主要依靠每個人各司其職來實現(xiàn)，《向往的生活》中每個固定嘉賓都有著明確的人物分工和鮮明的個性特征，如廚藝精湛的黃磊扮演家庭中“爸爸”的角色，給每個人安排任務，自己承擔做飯的任務；暖心體貼的何炅扮演家庭中“媽媽”的角色，和每位嘉賓溝通感情，擔當主人和嘉賓之間的橋梁，拉近主人與客人的距離；憨厚老實的彭昱暢、文靜可愛的張子楓則扮演家庭中孩子的角色，聽從家長的安排，分擔家務，照顧客人。這樣一家四口的設計符合中國傳統(tǒng)家庭的構造。此外，每期做客的嘉賓也貼合節(jié)目主題，被邀請的大多是蘑菇屋主人熟悉的朋友，嘉賓以親戚或者朋友的身份到訪，人物之間的互動在真實、自然的狀態(tài)下展現(xiàn)，增強了觀眾的代入感，讓觀眾也“進入”節(jié)目中跟隨節(jié)目嘉賓去體驗田園生活。

2 理想田園生活的營造

在城市化進程發(fā)展迅速的當今社會，完全還原傳統(tǒng)意義上的真實鄉(xiāng)村生活是難以實現(xiàn)的，《向往的生活》節(jié)目中所呈現(xiàn)的鄉(xiāng)村景觀是制作團隊將信息加工處理之后，向受眾呈現(xiàn)的一種符號審美化的信息環(huán)境。節(jié)目展現(xiàn)給受眾的是一種理想的生活狀態(tài)，選取風景優(yōu)美的拍攝地、營造悠閑輕松的生活節(jié)奏等，通過日常生活的瑣碎小事呈現(xiàn)生活樂趣。陽光灑滿小院，桌上是美味佳肴，涼亭下三兩好友閑聊過去、暢談人生……《向往的生活》作為慢綜藝節(jié)目，從畫面、時間、空間等層次進行場景化敘事，重新解構場景，并對它們進行拼接、模糊化的處理，最終展現(xiàn)理想詩意的田園生活。節(jié)目所塑造出來的鄉(xiāng)村生活和現(xiàn)實中的鄉(xiāng)村生活相差較大，現(xiàn)實中，人們背負著沉重的生活壓力，工作生活中存在人與人之間的關系困擾……而這些生活的瑣碎在節(jié)目中都被弱化處理，著重突出表現(xiàn)生活中的美好一面，這樣呈現(xiàn)出的擬像在一定程度上滿足了大眾逃離城市生活、回歸田園、回歸自然的愿望，也符合大多數(shù)人對理想田園生活的想象。

2.1 畫面風格的詩意表現(xiàn)

為了能讓觀眾領略到具有地區(qū)特色的鄉(xiāng)村景觀，節(jié)目通過穿插全景畫面來展現(xiàn)整個鄉(xiāng)村的全貌。《向往的生活》第五季延續(xù)前幾季節(jié)目運用航拍拍攝全景的傳統(tǒng)，第一期開頭通過一組航拍全景展現(xiàn)蘑菇屋所處地“桃花源”的自然環(huán)境，通過航拍鏡頭、特寫畫面等帶領觀眾感受優(yōu)美的自然風光。而在展現(xiàn)蘑菇屋內部構造時運用跟鏡頭，第一人稱視角更具代入感。此外，節(jié)目后期通過添加濾鏡，豐富了畫面效果，如食物畫面添加濾鏡，激發(fā)觀眾的欲望；自然景色添加濾鏡，喚起觀眾對田園生活的向往。

節(jié)目中田園生活的理想化還依靠音樂的巧妙運用來實現(xiàn)，音樂作為有聲符號系統(tǒng)，起到了帶入和渲染的作用。當鏡頭轉到鄉(xiāng)村的自然景物時，伴隨的是輕柔舒緩的輕音樂，呈現(xiàn)出一種意境美；畫面切換到鄉(xiāng)村的夜景時，保留了鄉(xiāng)村靜謐夜晚中的蟲鳴鳥叫，給予觀眾強烈的代入感，和鏡頭里的嘉賓一起享受片刻寧靜，得到心靈的放松；節(jié)目中各種小動物的叫聲讓鄉(xiāng)村形象更加立體化，音效與畫面的自然融入使田園形象更具煙火氣息[2]。《向往的生活》以緩慢的節(jié)奏展現(xiàn)出了悠閑舒適的鄉(xiāng)村生活，滿足了觀眾對鄉(xiāng)村生活的美好想象。

2.2 敘事時間和內容的選擇

不同于其他戲劇沖突強的真人秀節(jié)目，《向往的生活》采用弱化戲劇沖突的處理方式，以呈現(xiàn)日常生活中的生活狀態(tài)為主題，在敘事時間方面，對時間進行畸變處理。熱奈特在敘事學論著《敘事話語》中曾引用著名電影符號學家麥茨的一段話，來印證時間對于敘事的重要意義：“敘事是一組有兩個時間的序列……被講述的事情的時間和敘事的時間（所指時間和能指時間）這種雙重性使一切時間畸變成為可能……”[3]《向往的生活》在整體上依然遵循故事發(fā)展的時間順序，同時巧妙地對時間進行藝術化處理，通過對時間的畸變處理增強了節(jié)目的觀賞性和藝術性。這種時間畸變直接奠定了節(jié)目對故事重心的選擇，也在一定程度上引導了觀眾的情感取向。

《向往的生活》作為一檔記錄生活的慢綜藝節(jié)目，其節(jié)奏在整體來看是比較舒緩的，和其他節(jié)奏較快的綜藝節(jié)目相比，此類慢綜藝節(jié)目往往可以給觀眾帶來輕松且平和的觀看體驗。節(jié)目在敘事時間表達上總體遵循時間順序，但也穿插“本事時間”順序外的畫面，這種剪輯方式激發(fā)了觀眾的觀賞興趣，延長了觀眾的觀賞時長，并增加了觀眾觀賞的內容。在有限的時間內將每時每刻的內容都呈現(xiàn)出來是難以做到的，要想在一期節(jié)目中展現(xiàn)核心內容就必須對畫面內容進行挑選、重組，這一點在角色人物設定上的體現(xiàn)最為突出，如節(jié)目中黃磊切菜、做飯的畫面重復出現(xiàn)，強化了“黃小廚”這一人物設定；彭昱暢、張子楓、劉憲華、張藝興作為蘑菇屋中孩子的角色，他們的畫面多為嬉戲打鬧、干農活、打雜……人物形象更加飽滿、立體化。

2.3 動物的擬人化

《向往的生活》作為一檔紀實類綜藝節(jié)目，其娛樂性很大部分體現(xiàn)在后期制作方面。節(jié)目中添加了花體字、動畫等諸多娛樂元素，這種后期處理將節(jié)目中人物、動物的情緒更加生動地表達出來，畫面更加豐富。除固定嘉賓以外，節(jié)目組將動物也劃分為家庭成員，具體來說，節(jié)目中的小動物被賦予人的思維和特征，每個動物都有不同的角色設定，體現(xiàn)了它們獨特的個性。比如，愛靜止思考的哲學家鴨子“尼古拉斯·彩燈”、偷聽八卦的山羊“點點”、蹲守在廚房偷肉吃的“小H”和“小O”。每季節(jié)目的小動物也會有所變化。例如，第一季還是小羊的“點點”經(jīng)過幾年的成長在第三季變成了“老點”；第一季的小柴犬“小H”在第二季有了“女朋友”并給它取名叫“小O”……通過一系列擬人化的處理，節(jié)目更具溫情，更加具有趣味性。

3 文化和社會價值

慢綜藝傾向于關注受眾的內心感受，通常以不注重嘩眾取寵的民生話題、不太講時效性的文化類話題為主，從而展開一系列具有思想引導性的情感類節(jié)目內容[4]。相比于其他快綜藝，慢綜藝更加傾向于關注受眾的內心感受，《向往的生活》作為慢綜藝的代表，更能讓觀眾從中感受到生活的真諦。節(jié)目將綜藝的娛樂作用和教化作用完美結合，受眾不僅可以在觀看節(jié)目的過程中使精神和心靈得到休憩，也能對現(xiàn)實生活進行思考。自古以來，在傳統(tǒng)農耕文明的影響下，中國人的血液里流淌著向往簡單樸素的田園思想的基因，對鄉(xiāng)村影像的呈現(xiàn)具有一種文化認同感。節(jié)目中保留了鄉(xiāng)村生活最原始的部分，展現(xiàn)出一種鄉(xiāng)土情結，能夠增強人們對于鄉(xiāng)村文化的認同感[5]。

在現(xiàn)實生活的客觀條件下，大多數(shù)人沒有辦法完全擺脫艱辛和瑣碎的現(xiàn)實生活，無法回歸自然，所以只能將這種希望寄托于電視節(jié)目和影視作品。節(jié)目構建的田園景象恰恰迎合了當代人們在擁有便捷生活的同時向往寧靜而淳樸的田園生活的需求,滿足了人們對田園美的追求和對自由生活的渴望，也激起了人們內心深處對中國隱逸文化的價值認同，淳樸真摯的親情、友情的呈現(xiàn)也引起了受眾強烈的情感共鳴。與周圍鄰居簡單友好的社會關系和對朋友真誠的態(tài)度，傳遞著中華民族熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)；吃當?shù)孛朗场⑦^當?shù)毓?jié)日，展現(xiàn)風土人情、地方美食、風俗文化等。例如，在第四季節(jié)目中，嘉賓被當?shù)厝搜s去參加潑水節(jié)，大家身穿具有民族特色的傣族服飾，歡聚一堂，這種入鄉(xiāng)隨俗在一定程度上宣傳了各地的文化習俗。

節(jié)目中的田園生活展現(xiàn)了一個與現(xiàn)實快節(jié)奏生活完全相反的慢節(jié)奏生活，慢節(jié)奏的呈現(xiàn)除了體現(xiàn)為節(jié)目嘉賓的生活狀態(tài)外，還體現(xiàn)在農作物成長的畫面中，如水稻的種植到收獲、油菜花變成菜籽油等，通過農作物漫長的生長過程，讓觀眾感受到一年四季的變換和時間的流動，同時搭配字幕文字解讀，普及農業(yè)知識，幫助部分觀眾了解相關知識。此外，節(jié)目還具有較好的社會反響和社會價值，積極響應國家政策，助力三農，通過鏡頭展現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)之美，引導觀眾由節(jié)目出發(fā)關注農業(yè)、農村、農民問題。

4 結語

“采菊東籬下，悠然見南山”，陶淵明筆下的田園灑脫生活不止存在于魏晉時期，更是當代中國人內心的精神寫照。《向往的生活》通過視聽影像呈現(xiàn)出傳統(tǒng)農耕文化中的三種關系，即人與人、人與物、人與自然的關系，滿足了人們“雖不能至，然心向往之”的情愫。節(jié)目所展現(xiàn)出的愜意與舒適，能夠讓人們在精神上得到短暫的放松，現(xiàn)實生活所面臨的高壓和期待無法得到滿足的落差，使人們沉浸享受擬態(tài)環(huán)境下營造的景象，人們并不在意節(jié)目中呈現(xiàn)的環(huán)境是真還是假。從這個角度來說，《向往的生活》這類節(jié)目通過擬態(tài)環(huán)境營造的田園生活，為人們提供了逃離現(xiàn)實生活的窗口。從另一個角度看，擬態(tài)環(huán)境是現(xiàn)實環(huán)境的部分再現(xiàn)，擬態(tài)環(huán)境雖然是虛擬的環(huán)境，但在受眾看來具有很強的現(xiàn)實性，是近似真實的虛擬環(huán)境。但值得注意的是，對自然環(huán)境和人文環(huán)境的過度美化，會使最終呈現(xiàn)的鄉(xiāng)村田園生活與真實的鄉(xiāng)村生活有較大出入，部分受眾會產生真實體驗的心理落差，并且容易誤導受眾形成刻板印象，所以在新媒體環(huán)境下，如何把握擬態(tài)環(huán)境構建的尺度值得人們深思。