應用化工技術五年一貫制專業無機化學課程的教學策略探討

李婷，張永帥(

新疆應用職業技術學院，新疆 奎屯 833200)

0 引言

隨著教育改革的推進，職業教育越來越受到重視，在新修訂的《中華人民共和國職業教育法》中，明確職業教育是與普通教育具有同等重要地位的教育類型，堅定職業教育辦學信心，激發職業教育辦學活力，提升職業教育教學水平。職業教育更側重技能型人才的培養，在人才競爭日益激烈的社會中，職業教育的教學方式、教學策略需要突破和創新，以適應發展的時代，推動學生的就業。

“五年一貫制”又稱“初中起點大專教育”，招收參加中考的初中畢業生，達到錄取成績后，直接進入高等職業院校學習，進行修業年限為五年一貫制培養高等職業教育[1]。與普通高校招收學生不同，五年一貫制的學生未接受高中教育，化學基礎知識較為薄弱，無機化學又是化學化工及相關專業的必修的基礎課程，由于概念多、理論多、知識點多，傳統教學模式下學生普遍感覺內容寬泛、枯燥乏味，難以理解和掌握，教育效果欠佳[2]。因此，無機化學教學策略直接影響著學生的學習效果。教學策略是指以一定的教學觀念和教學理論為指導，為實現一定的教學目的，完成特定的教學任務，獲得預期教學效果，實現教學目標而制定，并在實施過程中不斷調適、優化的教學總體方案，它包括科學組織各種材料、媒體，合理運用各種手段方法，確定師生行為程序和組織結構等內容。根據學情等制定相應的教學策略，通過實踐探討評價無機化學課程教學策略，為提升應用化工技術五年一貫制無機化學教學效果提供參考。

1 影響無機化學課程教學效果因素

首先，剛進入相對寬松的學習和生活環境，很多“五年一貫制”的學生會進入倦怠與困惑期[3]，同時部分同學潛意識認為自己來上高職院校就是能力低下的表現，所以對理論課的學習有一定抵觸心理。在專業理論課的學習過程中，無論知識點難易與否都不想認真聽，導致知識點吸收不足的情況愈演愈烈，學習興趣逐漸消失。

其次，無機化學課程需要其他學科內容作鋪墊，需要其他公共課做基礎。比如pH計算中就涉及到對數函數，但是大部分學生因為沒有上過高中，沒有這方面的基礎知識儲備，不能正確運用對數進行計算，導致這部分內容講解非常費勁且耽誤課程進度，因此要先進行簡單的對數運算基本知識點講解后，才能開始pH計算的講練。

再次，兼職教師時間和精力有限。如果授課教師是在從事行政工作的同時進行教學工作，由于本來教學經驗缺乏，在從事行政工作的同時，沒有更多的時間鉆研課本，深入研究，對所講解內容理解不夠深入，不能更為全面、系統地設計教學活動，反思教學成果，在課堂不能靈活運用多種教學方法吸引學生，引導學生。然后，一些青年教師經驗不足，部分青年教師對帶中職班學生沒有一定的教育教學經驗，對此階段的學生身心發展沒有足夠了解，在課程中就不能選擇好對應的教學方式。而有些教師在帶過幾輪本課程后，對后來批次的學生也會延續之前老的教學方法，學生在變化，他們受到的影響也同樣在變化，用老辦法對待新學生，必定會影響教學效果，導致一屆又一屆的學生對本課程更加不感興趣。

最后，部分老師專業基礎薄弱，知識儲備量不夠。若專業知識儲備不足對學生的引導就少，直接影響課堂效率，上課時照本宣科，而知識點又晦澀難懂，更是導致學生學習積極性直線下降，對知識點的課前引入，過渡不夠，都不能激發同學們的學習興趣。

2 無機化學課程主要教學策略

2.1 分層式教學

在中職學習階段，中學生由于學生來自各個地方，學生層次不齊，理解能力不同，對知識的吸收能力也不同。依據學生知識水平不一的情況，在班級可試用分層式教學，分層式教學更強調在教學過程中根據學生的知識基礎和接受能力，制定個性化教學方案，積極挖掘學生在化學學習過程中的各項能力，讓學生獲得更為全面的發展[4]。可見，可以有效提升學生課堂學習效率，增強對本課程的喜愛程度。同時，學生的層次也會隨著學習的過程發生改變，授課教師應及時根據學習情況做出合理的調整，增強教學活動的針對性。分層式教學使每個層次的學生都能夠獲得成功的機會，可以緩解學生的學習壓力，提升學生自信心。教師通過此方法，能進一步提升對教學的理解和完善，繼而達到提升課堂教學效率的目的，從而提高教師與學生的關系。

2.2 問題引導型教學

一些中職學生的主動學習能力較差，對掌握知識點所用時間比較久。所以，最初接觸知識點的第一印象就顯得尤為重要。啟發和引導學生自主學習，從接觸知識點的第一印象就變為好奇與興趣的引導，對后期調動學生學習積極性、主動性有很大幫助。比如在課前提問學生“我們知道Na2CO3的俗名為純堿，那大家知道為什么稱為純堿嗎？”引導學生從兩個文字著手，純—純度的意思，堿—為堿性的象征。那為什么這個鹽會呈現堿性呢，那就可以進入本節課的學習—鹽類的水解[5]。

在布置作業方面可以留部分口頭作業，在下課前，提前拋出下節課知識點與生活或者電影片段對應的現象問題，讓學生們積極思考，自我探索答案。所留的作業應當是精益求精的，令學生十分感興趣的，激發探究其實質的欲望，促進對知識的理解與掌握，并在上課時分組提問思考成果，知識點內容講解完成后再總結現象。

2.3 充分利用線上資源

對枯燥的知識點，學生的記憶停留時間就比較短，可以合理運用線上資源，最大化傳輸知識，且目前的學生人手一部手機，線上的使用頻率也高。

線上資源的處理方式：首先在上課前查找與知識點相關的各種資源，比如電影/電視中的片段、生活中常見的景象、各種平臺的短視頻等，置于知識點的首要位置，然后再進行精簡知識點講解，最后再給學生們解釋最初的資源，加深記憶。

合理的引導都會令學生印象深刻，所以在線上資源不僅要展示傳統的ppt、授課視屏等，更要資源多元化，合理利用現在學生的興趣點，便于學生多方位了解，學習鞏固知識點[6]。比如在講解到電離平衡、原電池原理時，學生對什么是電離、電池內部狀態就會產生一定的疑惑，這時可以借助“愛麗絲夢游仙境”的片段，愛麗絲追逐兔子的過程中，跌落一個神奇的洞穴，在這里小動物們嘰嘰喳喳說個不停，撲克牌都成為一個個戰士，展示了一個神奇的世界。同樣，化學也是一樣，有肉眼可見的宏觀世界，也有察覺不到的微觀世界，以動畫的方式展現，可以增強同學們的理解。

2.4 加強學生心理素質

這一批的“00后”正處在青春期，目前階段正是他們世界觀、人生觀、價值觀形成的關鍵時期，他們情感豐富，思維活躍，可塑性強。正是這種特殊時期，對他們生活學習的影響更是深刻長遠的。對專科學生，學校安排的課程是與之匹配的，既能學到一定理論知識，也能增強動手操作能力。所以，學生在校學習的過程，可以為他們的將來打下堅實的基礎，在這個過程中教師需要重視學生，要對他們多鼓勵、多肯定，同樣給以一定的契機能讓學生展示自我，肯定自我，欣賞自我的機會，成為學習的內在驅動力。

作為任課教師可以培養一部分除班委外的普通同學，讓其在本課程中體現他們的價值。比如，可以選一名無機化學的課代表、選一名無機化學課的紀律委員等，專門負責本課程的日常作業、衛生、考勤等事項，會增強這部分學生的責任心，同時也有助于自信心的養成。其次，多鼓勵本班學生參加學校的舞蹈社、圖書社、天文社等，在豐富課外生活的同時，也可以增強其團隊精神、奉獻精神、服務精神等。

2.5 加強與其他公共課程協同育人功能

在五年一貫制模式下，學生前兩年應以文化課、專業基礎課、基本操作技能為主，后三年的課程應在前兩年課程的基礎上進行提升和拓寬。對基礎公共課，學生在校期間可以滾動式不間斷學習，溫習鞏固再提升，在加強公共基礎課的同時也為后期專業課程做鋪墊。同時，應該避免脫節和重復，以免產生難度過大造成學生學習壓力過大或銜接不當出現知識面斷層。

職業教育更注重實踐能力，學校要為學生提供勤動手的機會。比如，在講解“緩沖溶液”部分時，單純地講解緩沖作用，比較抽象不易理解，但是如果老師能把HAc溶液、NaAc溶液拿到課堂上，請同學分別測定pH，記錄，再提問若將兩個溶液混合pH大概是多少，再將兩個溶液混合后測定pH記錄，可以做到學生實驗—提問—學生實驗—思考—答疑—引入。此部分內容也是無機化學重點的化學平衡衍生，加強對化學平衡移動的理解。

實驗室要配備基礎設施，院系要與企業積極聯系溝通，凡是在企業里出現的實用的儀器設備要盡可能出現在學生的虛擬仿真模擬中。同時參觀實習，畢業實習等要合理安排、合理組織。此外，院系內部多組織學生之間的實驗動手能力比賽、知識技能競賽等活動，增強學生自身知識儲備。

2.6 加強師資隊伍專業水平

教學結構要求從“以教師為中心”向“以學生為中心”轉變，但在學習的過程中，教師對學生的引導作用十分重要，教師的專業水平直接影響學生的學習思維、學習成果。提升教師的專業水平勢在必行，一方面在交流交往、科研能力、教學能力等方面不間斷學習，在教師進入教室前進行專業技能培訓，模擬課堂教學等活動，積極參與學校組織的各類科研教學活動，不斷提升教學水平；另一方面，對高職教師企業工作經驗非常重要，需要定期參與企業工作當中，提升教師的綜合素養，在實際授課活動中靈活運用科學合理的教學方法，保障實際教學的質量和成效。

3 教學策略實踐效果

根據無機化學所學內容，在進行本課程的學習之前對學生進行第一次測試，在臨近期末進行第二次測試。測試主要內容：根據電解質的學習對應“物質的分類”測試部分；根據本課程實驗課對應測試“實驗操作”部分；根據鹽類的水解等對應測試“鹽類的性質”；根據氧化還原反應對應測試“化學式書寫、化合價”。

通過兩次測試可以發現，在學習無機化學課程前后對應知識點都有提升，在學習電解質前復習了物質的分類，對強酸、弱酸、強堿、弱堿、難溶性鹽等有更多的鞏固，加深了學生們的記憶，在測試前后正確率提高了20%，實驗操作能力提升了19.3%。本課程內開設了實驗模塊，本學期進行的技能競賽等實操內容后，提高了學生們的實際動手能力，也增強了對實驗操作要求的記憶。

提升最小的是對鹽類的性質的理解，為3.4%。在鹽類的性質中，內容多且雜，對學生而言，繁雜的知識點不易于記憶，導致總體掌握情況較差，提升效果較小；提升效果最明顯的是對化合價知識的掌握，提升了35.8%。在學習無機化學前四章內容之后，學生們對化學式的書寫掌握的更為牢固，練習化學式的書寫部分時，首先，從書寫單質、化合物開始；其次，重點練了原子團的書寫；對原子團、離子的書寫熟練后，最后再進行化合價的復習。按著此順序講解后，學生們整體掌握效果較好，完整書寫較為輕松容易。

4 結語

職業教育在現如今越來越被重視，在職業教育中五年一貫制的學生更為特殊，提升他們的專業能力，是每位教師的責任。無機化學是應用化工技術專業最重要的專業基礎課之一，學生對它的學習效果不但關乎教學目標的完成，更直接影響著后續課程，在實際的教育教學過程中還會存在有多方面的問題，需要教師們不斷思考不斷創新，通過全方位的努力，提升無機化學的教學成果。