第十六屆中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）在上海召開

（簡訊 張聰）10月26-27日，第十六屆中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）在上海浦東喜來登由由大酒店舉辦。本屆大會以“促食品安全，筑健康未來”為主題，組織了1個主論壇、13個分論壇，共計近200場主題演講，向全球食品安全領域人士分享了新的科研成果、行業趨勢及面臨的挑戰與機遇。來自全球14個國家和地區的130名專家、學者以及企業高管出席會議，并在主論壇或專題分論壇中圍繞當前食品安全領域的熱點話題做了精彩的發言，內容廣泛且深刻：從微生物監測、化學污染風險評估、過敏原、真菌毒素、礦物油污染到食品安全文化建設/培訓、新興食品、藥食二用物質；從國家標準、風險評估、解決方案、新興技術到創新產品及未來發展趨勢……精彩紛呈的演講為參會人士提供了一個高端的學習交流平臺，也從多個角度讓行業內外了解到我國及國際食品安全的新動態與發展趨向，超過600名海內外的業內人士通過現場或在線形式出席了本屆大會。

10月26日上午，大會由國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問陳君石院士主持開幕式。CIFSQ大會名譽主席、原國務院參事、原國家質檢總局副局長、第十一屆全國政協委員、中國品牌建設促進會專家委員會副主任葛志榮，上海市市場監督管理局副局長許瑾等向大會致辭。國際食品保護協會總裁、佛羅里達大學食品科學與拓展教授Michelle Danyluk、JBS集團全球食品安全和質量保證主管、前美國農業部負責食品安全的副部長Al Almanza也以在線形式向大會的召開表示祝賀，并預祝大會取得成功。

作為CIFSQ大會名譽主席，葛志榮已經連續16次出席會議，也是大會15年來取得顯著成績和發展成果的見證者。他在致辭中表示，在疫情陰霾還未散去的特殊時期，全球頂級的專家學者能夠在線上線下匯聚一堂，共同探討和研究食品安全問題是一件不容易的事情，也使得此次大會更具必要性。葛志榮說道：“來自世界各國的朋友們，包括政府部門、科研單位、生產企業及消費者的代表等共同參會，這說明無論形勢如何，食品安全始終是全世界各國人民所關注的重要議題。”