齊河黑陶工藝的當(dāng)代傳承與應(yīng)用研究

劉文慧 山東理工大學(xué)

黑陶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其誕生在人類最初的生產(chǎn)生活階段，最初是為了滿足日常生活中的各種需求，以生活用品的形式出現(xiàn)。黑陶要想呈現(xiàn)穩(wěn)定黑色，對(duì)制陶者的技術(shù)要求極其高，我們的祖先不僅要掌握“熏煙滲碳法”，還要對(duì)窯爐的溫度進(jìn)行熟練控制，可見我們的祖先早在很多年前就具備卓絕的制陶智慧。

一、齊河黑陶概述

齊河是龍山文化的發(fā)祥地之一，龍山文化由考古專家吳金鼎發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)考古專家多次對(duì)龍山文化遺跡點(diǎn)進(jìn)行挖掘，出土了一批精美黑陶，此后以黑陶為特征的文化遺存被命名為“龍山文化”。齊河黑陶與龍山黑陶相比別無(wú)二致，由此說(shuō)明，齊河黑陶與龍山黑陶同宗同源，龍山黑陶為齊河黑陶的發(fā)展奠定了歷史文化基礎(chǔ)。以下從歷史淵源和黑陶工藝的傳統(tǒng)傳承方式兩個(gè)方面對(duì)齊河黑陶展開論述。

（一）齊河黑陶的歷史淵源

1.歷史地理環(huán)境

齊河黑陶的特點(diǎn)是“黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如磬”。齊河黑陶是山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，這與齊河黑陶所處的地理環(huán)境緊密相關(guān)。齊河縣位于魯西北平原、黃河下游左岸、京杭大運(yùn)河的上游階段，歷史悠久，是北方少有的豐水縣，具有極其優(yōu)越的地理位置［1］。齊河黑陶選用的原材料是黃河河床的紅膠土，黃河河床的紅膠土與其他地方的紅膠土相比更加純凈細(xì)膩，是制作陶器的上等原料，質(zhì)量上乘的膠土可以加工成上等的泥料，具有很強(qiáng)的可塑性，經(jīng)過(guò)制陶藝人高超的技藝，可以制作出細(xì)膩程度堪比上釉的產(chǎn)品，而后又依次經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的拉坯、燒制等數(shù)十道制陶工序，再通過(guò)“封窯熏煙滲碳”的工藝制作而成，制作成型的黑陶表面色澤漆黑、晶瑩明亮，堅(jiān)硬透亮宛如古瓷，敲打過(guò)程中發(fā)出來(lái)的聲響清新悠揚(yáng)、優(yōu)美婉轉(zhuǎn)［2］。

2.“尚黑”民俗

黑陶之所以在古代被廣泛應(yīng)用，這與古代的尚黑習(xí)俗息息相關(guān)。根據(jù)古籍傳說(shuō)，墨子行夏道，衣服用黑色布。韓非子說(shuō)舜和禹都在木制飲食器、祭器外面涂漆，應(yīng)當(dāng)也是尚黑的意思［3］。黑色是火熏烤后的顏色，灶火被認(rèn)為是“灶神”的化身。所以民間有涂抹鍋底灰的習(xí)俗，在齊河當(dāng)?shù)鼗樗變x式中有一項(xiàng)是往新郎臉上涂抹鍋底灰，涂抹越多表示祝福越多。黑陶經(jīng)過(guò)燒制，形成溫潤(rùn)細(xì)膩和黝黑的一種自然狀態(tài)，正是體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)尚黑文化之美學(xué)。火燃燒后留下的黑色，被作為神靈的載體，所以黑色的陶器被認(rèn)為是身份的象征，黑陶在當(dāng)時(shí)社會(huì)深受人們歡迎，蘊(yùn)含了當(dāng)時(shí)人們的社會(huì)價(jià)值觀念。

（二）齊河黑陶工藝的傳統(tǒng)傳承方式

1.家庭式傳承

封建社會(huì)統(tǒng)治者“重農(nóng)抑商”，《禮記·王制》中記載“凡執(zhí)技從事上者……不與士齒”，由于當(dāng)時(shí)的封建主義思想，以手工藝謀生的工匠具有極低的社會(huì)地位，封建社會(huì)缺乏對(duì)手工技藝的重視，很多手工藝過(guò)程沒有被記錄，只能以口頭傳授的形式傳承，很多只能在家庭內(nèi)部傳承，只能依靠家庭代際間的口頭傳授進(jìn)行相傳。家庭式傳承成為手工技藝傳承的重要方式，以家庭手工作坊的生產(chǎn)形式進(jìn)行生產(chǎn)。目前齊河黑陶主要有作坊生產(chǎn)型和個(gè)體生產(chǎn)型兩種生產(chǎn)方式，其中龍山黑陶工藝制品有限公司、張輝黑陶廠、祥瑞黑陶廠等是作坊生產(chǎn)型；劉浩陶藝研發(fā)中心、東夷黑陶文化研究中心是個(gè)體生產(chǎn)型［4］。

2.師徒式傳承

中國(guó)傳統(tǒng)師徒關(guān)系有兩種形式，一種是以利益關(guān)系為基礎(chǔ)的，徒弟在師傅門下學(xué)習(xí)手藝的期間會(huì)無(wú)償?shù)貫閹煾蹈苫睿员硎緦?duì)師傅傳授技藝的補(bǔ)償。另一種是親情式師徒，師傅在教授徒弟手藝的同時(shí)還會(huì)像家長(zhǎng)似的照顧徒弟的生活起居，徒弟像孝敬父母一樣孝敬師傅［5］。黑陶工藝傳承以第一種傳承方式居多，很多人為了學(xué)到制陶技術(shù)，不惜花重金拜師。徒弟通過(guò)自己不斷的實(shí)踐，逐漸掌握工藝技巧。此外，一般師門對(duì)徒弟的品德有非常嚴(yán)格的規(guī)范，將品德和技藝同時(shí)培養(yǎng)，對(duì)工藝的傳承和發(fā)展發(fā)揮著重要作用。

二、齊河黑陶工藝的當(dāng)代傳承與應(yīng)用現(xiàn)狀

齊河黑陶工藝的當(dāng)代傳承方式結(jié)合現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展不斷進(jìn)行自我革新，出現(xiàn)了以抖音、快手小視頻為代表的視頻傳承方式以及與高等院校相結(jié)合的實(shí)習(xí)基地教育傳承方式。除了傳承方式，齊河黑陶工藝也由之前僅滿足自身發(fā)展應(yīng)用向教育、經(jīng)濟(jì)、設(shè)計(jì)等不同領(lǐng)域應(yīng)用發(fā)展。

（一）齊河黑陶工藝的當(dāng)代傳承現(xiàn)狀

1.視頻傳承

近年來(lái)，以抖音和快手為代表的短視頻迅速崛起，許多手工藝通過(guò)短視頻平臺(tái)重新活躍在人們面前。短視頻對(duì)影像內(nèi)容及受眾的知識(shí)水平、媒介素養(yǎng)要求較低，涵蓋的信息、場(chǎng)景更加豐富多元。短視頻符合人們對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知特征，短視頻應(yīng)用起來(lái)簡(jiǎn)便，容易融入人們生活［6］。齊河黑陶傳承人在抖音、快手等視頻平臺(tái)上，通過(guò)話題、標(biāo)簽等方式增加齊河黑陶的曝光度，例如快手視頻號(hào)齊河龍山黑陶工藝制品、齊河龍山黑陶、齊河黑陶文化生產(chǎn)基地等擁有一定的粉絲基礎(chǔ)，定期發(fā)布有關(guān)齊河黑陶的相關(guān)知識(shí)，能推動(dòng)黑陶工藝的傳承。

2.教育傳承

教育本身就是文化的傳承，為了保證齊河黑陶工藝在當(dāng)代的發(fā)展，齊河黑陶在教育傳承發(fā)展方面做了很大努力，部分黑陶企業(yè)都與高校建立校企合作關(guān)系，為高校學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)地，像龍山黑陶工藝制品有限公司、東夷黑陶文化研究中心等。其中一種形式是濟(jì)南高校的老師會(huì)帶隊(duì)到齊河黑陶廠或者黑陶研究中心開展專業(yè)知識(shí)的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)的交流活動(dòng)，另一種形式是部分黑陶技術(shù)專家會(huì)到設(shè)有黑陶工作室的各藝術(shù)院校來(lái)為同學(xué)們講解授課。就長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展而言，這些方式必然會(huì)促進(jìn)黑陶的傳承。

（二）齊河黑陶工藝的當(dāng)代應(yīng)用探析

1.文化教育應(yīng)用——開辦黑陶工藝教育學(xué)堂

在當(dāng)代社會(huì)，開辦文化教育學(xué)堂是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在文化教育領(lǐng)域應(yīng)用的一個(gè)重要方式，學(xué)生不僅能夠?qū)W到制陶知識(shí)，而且能夠感受制陶的氛圍和意境。例如，齊河黑陶是山東非遺傳習(xí)大課堂在德州專場(chǎng)的第二場(chǎng)，在大課堂上，齊河黑陶傳承人劉旋為學(xué)生展現(xiàn)了精美的齊河黑陶，詳細(xì)為學(xué)生講解齊河黑陶的工藝特色。學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)黑陶的制作過(guò)程，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，很多同學(xué)的作品完成得很好，還自豪地向家長(zhǎng)傳播有關(guān)黑陶的知識(shí)。開辦黑陶工藝教育學(xué)堂，學(xué)生可以直觀地觀察、觸摸這些傳統(tǒng)文化工藝品，感受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，樹立文化自信。

2.文化經(jīng)濟(jì)應(yīng)用——開展黑陶工藝民俗旅游

文化經(jīng)濟(jì)是指把文化遺產(chǎn)作為經(jīng)濟(jì)資源來(lái)開發(fā)，從而帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。打造黑陶工藝民俗旅游是民俗文化經(jīng)濟(jì)應(yīng)用的重要體現(xiàn)。旅游既有經(jīng)濟(jì)屬性又有文化屬性，發(fā)展旅游的同時(shí)也是文化的弘揚(yáng)和傳播過(guò)程。近幾年，生態(tài)旅游是齊河計(jì)劃的重點(diǎn)投資開發(fā)類項(xiàng)目。把弘揚(yáng)優(yōu)秀黑陶工藝與生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái)，一舉兩得，通過(guò)旅游業(yè)，齊河黑陶向中外游客展示歷時(shí)幾千年的傳統(tǒng)黑陶工藝，讓游客感受傳統(tǒng)工藝的魅力，感受泥做火燒的傳奇變化，了解齊河黑陶工藝風(fēng)俗［7］。同時(shí)，游客在當(dāng)?shù)赜瓮妫龠M(jìn)了齊河當(dāng)?shù)馗鞣矫娴南M(fèi)，從而為當(dāng)?shù)貛?lái)經(jīng)濟(jì)效益。

三、齊河黑陶工藝當(dāng)代傳承與應(yīng)用存在的問題及建議

黑陶工藝如今不僅僅是一個(gè)歷史印記，更體現(xiàn)著人們對(duì)美的精神追求。但是，齊河黑陶出現(xiàn)了傳承人才斷層、缺乏關(guān)注度、去日用化等一系列問題。針對(duì)出現(xiàn)的這些問題，筆者從教育需求、生活需求、情感需求幾個(gè)方面提出相關(guān)的建議，希望能對(duì)黑陶工藝的傳承和應(yīng)用起到作用。

（一）傳承與應(yīng)用存在的問題及原因

1.黑陶工藝傳承人才斷層

黑陶工藝是一種技藝，其繼承發(fā)揚(yáng)靠的是人與人之間的技藝傳承。但想將一個(gè)技術(shù)領(lǐng)域?qū)W精學(xué)透，就必須付出很多時(shí)間和心血，也必須有認(rèn)真鉆研的毅力和耐性。而現(xiàn)在的年輕人很少能沉下心來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，當(dāng)下黑陶工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對(duì)年輕人吸引力較小，同時(shí)年輕人對(duì)手工藝這個(gè)行業(yè)存在偏見，其中黑陶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)又需要年輕人付出大量的心力、精力，而最終收獲的卻達(dá)不到期望值，所以黑陶工藝的傳承危如朝露。

2.黑陶工藝缺乏關(guān)注度

從實(shí)質(zhì)上講，黑陶工藝和日常生活本來(lái)是無(wú)法分開的。現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)效率的提升代替了傳統(tǒng)人工制造，隨著時(shí)代的發(fā)展，科技已經(jīng)是社會(huì)最高生產(chǎn)力。盡管近年來(lái)世界各國(guó)、政府部門都在大力提倡和推動(dòng)國(guó)民更加注重的“非遺文化”“傳統(tǒng)手工藝文化”等項(xiàng)目，但事實(shí)上，出生于新時(shí)期的人對(duì)類似于黑陶工藝技術(shù)這樣的傳統(tǒng)手工業(yè)文化的重視度卻很低。而且現(xiàn)在的年輕人更容易對(duì)新鮮事物抱有熱情，而對(duì)黑陶工藝技術(shù)并沒有探究的興致，導(dǎo)致黑陶工藝缺乏關(guān)注度。

3.黑陶工藝產(chǎn)品去日用化

傳統(tǒng)的齊河黑陶一直與人們的日常生活息息相關(guān)，早期黑陶用具僅是為滿足日常生活，多以食器為主，后來(lái)慢慢開始作為祭祀類禮器出現(xiàn)，即使是作為禮器還發(fā)揮部分實(shí)用功能，不僅僅是只為觀賞的藝術(shù)品。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，生活用具變得越來(lái)越豐富，其使用原材料也愈加多樣。現(xiàn)代的黑陶工藝品出現(xiàn)了去日用化的現(xiàn)象，其中齊河縣的黑陶工藝產(chǎn)品為此中典型，偏向于美觀而放棄了黑陶原本的實(shí)用性，從而顯得華而不實(shí)。

（二）齊河黑陶工藝當(dāng)代傳承與應(yīng)用的建議

1.結(jié)合社會(huì)文化教育需求，多元化培養(yǎng)傳承人

一是進(jìn)一步貫徹《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》工作精神，通過(guò)推進(jìn)校企深度技術(shù)合作，吸引全省更多高質(zhì)量的優(yōu)秀青年教師、黑陶工藝文化傳承人集中到職業(yè)學(xué)校培訓(xùn)任教，集聚企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，推動(dòng)非遺傳承方面教育的深度融合。二是開辦黑陶工藝體驗(yàn)館和興趣班。體驗(yàn)館和興趣培訓(xùn)班在時(shí)間長(zhǎng)度上是不同的，體驗(yàn)館屬于短期的個(gè)人體驗(yàn)，如果通過(guò)體驗(yàn)對(duì)黑陶工藝產(chǎn)生了濃厚的興趣，就可以報(bào)名興趣班，興趣班是長(zhǎng)期性的培訓(xùn)，對(duì)黑陶工藝進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。這兩種方式對(duì)于挖掘潛在的黑陶工藝傳承人發(fā)揮著重要作用。

2.迎合現(xiàn)代大眾生活需求，提高黑陶工藝關(guān)注度

一是如今數(shù)字化技術(shù)越來(lái)越普及，被應(yīng)用到社會(huì)生活的各個(gè)方面，黑陶工藝也可以利用數(shù)字化，深化黑陶工藝的傳播內(nèi)容，同時(shí)不斷優(yōu)化傳播路徑，從而滿足各個(gè)年齡段群眾的需求。優(yōu)化非遺手工藝的視頻，多維度展示黑陶工藝，在多維度展示黑陶工藝的過(guò)程中配備通俗易懂而又到位的文字解說(shuō)，便于受眾理解。此外，突出工匠精神，注重展現(xiàn)手工藝人的技術(shù)水平，其間穿插手工藝人對(duì)其的情感，體會(huì)到生產(chǎn)黑陶過(guò)程的艱辛與可貴之處。二是推動(dòng)文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新。故宮文創(chuàng)設(shè)計(jì)采用了文物的簡(jiǎn)約化原型，在此基礎(chǔ)上加入了時(shí)尚的造型元素與造型方法，似寥寥數(shù)筆卻又人物飽滿，創(chuàng)造出受人追捧的“潮品”文創(chuàng)［8］。我們可以充分發(fā)揮齊河本地文化優(yōu)勢(shì)，以齊河黑陶的資源開發(fā)帶動(dòng)傳承，深度挖掘具有齊河地域文化的黑陶文創(chuàng)產(chǎn)品，從而讓黑陶文化迸發(fā)出嶄新的生命活力。

3.迎合大眾情感需求，使黑陶工藝向“日用品”轉(zhuǎn)變

在當(dāng)前高速發(fā)展的信息社會(huì)中，日常生活中更多的是被高科技電子產(chǎn)品、機(jī)械產(chǎn)品、智能產(chǎn)品等覆蓋，在這種環(huán)境中人類必然會(huì)去努力尋求一個(gè)心理平衡點(diǎn)，也就是當(dāng)前這種高科技產(chǎn)品與更高級(jí)生活情感所要求的心理平衡點(diǎn)。還原黑陶最初的實(shí)用功能，用黑陶制造生活用品，像黑陶茶具、水壺、碗具等。黑陶茶具取材于純天然的泥土，由柴火燒及自然的窯變燒結(jié)而成，健康并且環(huán)保，無(wú)論用以泡茶飲還是用作盛放各種生熟冷熱的食物，都能鎖住食物本身的味道，用于泡茶的話，其茶味會(huì)更顯得醇郁與芳香。除此之外，黑陶茶具的保鮮功能極好，這與黑陶滲碳工藝期間富含大量碳離子和只透氣不透水的特點(diǎn)緊密相關(guān)。因此，純手工燒制生產(chǎn)的各種生活用品與一般工業(yè)制品相比較，飽含著藝術(shù)創(chuàng)作者和制陶手藝者內(nèi)心深處的質(zhì)樸情感，更具藝術(shù)人性美、詩(shī)化美和人文情感。