耐熱茄子新品種蓉雜茄9號的選育

魯榮海 廖世華 席春奕 唐有萬 潘紹坤*

（1 成都市農林科學院園藝研究所，四川成都 611130；2 米易縣農業農村局，四川攀枝花 617299）

茄子（Solanum melongtnaL.）營養豐富，富含VP、蛋白質、碳水化合物、無機鹽及茄堿苷，是我國主要栽培蔬菜之一，2019 年栽培面積為78.30萬hm2（劉富中 等，2021）。高溫逆境是夏秋茄子生產的重要限制因素，超過35 ℃的連續高溫不利于茄子生長發育，導致產量、品質下降，畸形果增多（張志忠和黃碧琦，2011），生產效益降低。四川地區夏秋主栽墨茄品種以黑紫皮棒茄為主，國內外其他地區選育的耐高溫茄子品種不適應四川地區消費習慣和氣候條件，迫切需要選育適應四川生態條件的優良耐高溫茄子品種，豐富夏秋季茄子品種結構，滿足市場需求。為此，成都市農林科學院園藝研究所育成了耐高溫茄子新品種蓉雜茄9 號。

1 選育過程

蓉雜茄9 號是以1005-2 為母本，ZF16 為父本配組而成的茄子一代雜種。母本1005-2 是由成都市農林科學院園藝研究所茄子課題組2010 年從宜賓市收集的地方墨茄品種1005，采用單株選育經8代自交純化而成的優良高代自交系1005-7-3-5-4-3-2（簡稱1005-2）。始花節位為第14～15 節，定植到始收54 d（天）左右，植株長勢強，掛果能力強；果實短棒形，平均縱徑35.3 cm、橫徑8.5 cm，果皮黑紫色；抗褐紋病、綿疫病。父本ZF16 是2013年以武漢墨茄品種P1 為母本，眉山墨茄202 為父本，雜交后代31（P1 × 202）采用系譜選育法經7代系統選育而成的高代自交系31-17-19-14-16-2-2（簡稱ZF16）。耐高溫，夏秋栽培生長勢強，始花節位為第10～11 節，定植到始收43 d（天）左右；果實長棒形，平均縱徑28.8 cm、橫徑5.6 cm；果皮黑紫色、有光澤、著色均勻，花青素含量高；耐褐紋病。

2017 年春季南繁配制雜交組合，2017—2018年夏秋進行品種比較試驗，2019—2020 年在成都、南充、攀枝花進行區域試驗，2020 年在成都市郫都區和金堂縣進行生產試驗。2021 年7 月通過四川省農作物品種審定委員會組織的田間技術鑒定，2022年2 月通過四川省農作物品種審定委員會認定，定名為蓉雜茄9 號，審定編號：川認菜2022005。該品種近3 年來已在四川成都、南充、攀枝花、樂山等地累計示范推廣逾150 hm2（2 250 畝）。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2017—2018 年夏秋在成都市農林科學院羊馬試驗基地進行蓉雜茄9 號與對照黑魔王（CK1）和萬金早茄（CK2）的品種比較試驗。試驗采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積為15 m2，四周設保護行。兩年試驗均于4 月上旬播種，5 月下旬定植，采用“Y”形整枝；2017 年7 月2日始收，10 月10 日終收；2018 年7 月4 日始收，10 月12 日終收；采收期100 d（天）。試驗結果表明（表1），蓉雜茄9 號兩年平均產量為5 231.5 kg ·（667 m2）-1，較黑魔王（CK1）和萬金早茄（CK2）分別增產12.3%和18.9%，差異均達到極顯著水平。

表1 蓉雜茄9 號品種比較試驗產量結果

2.1.2 區域試驗 2019—2020 年在成都、南充及攀枝花3 個不同生態區進行區域試驗。采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積為15 m2，四周設保護行。4 月上旬播種，5 月下旬定植，采用“Y”形整枝。2019 年7 月1 日始收，10 月9 日終收；2020 年7月4 日始收，10 月12 日終收；采收期均為100 d（天）。蓉雜茄9 號從定植到始收平均時間為50.7 d（天），較黑魔王〔50 d（天）〕晚0.7 d（天），較萬金早茄〔54.7 d（天）〕提前4 d（天）。由于不同試驗點田間管理水平和氣候條件不同，各點之間產量差異較大，綜合2 年3 地試驗數據，蓉雜茄9 號平均產量為5 318.5 kg ·（667 m2）-1，較黑魔王（CK1）和萬金早茄（CK2）分別增產13.2%和17.8%，具有明顯的產量優勢（表2）。

表2 蓉雜茄9 號區域試驗產量結果

2.1.3 生產試驗 2020 年在成都市郫都區三道堰鎮、金堂縣趙家鎮開展生產試驗，各試驗點面積均為0.33 hm2。采用“Y”形整枝，生產管理按常規管理。結果表明，蓉雜茄9 號平均產量為4 937.2 kg ·（667 m2）-1，較對照黑魔王〔4 421.4 kg ·（667 m2）〕-1和萬金早茄〔4 237.3 kg ·（667 m2）-1〕分別增產11.7%和16.5%。

2.2 耐熱性

區域試驗中調查不同生態區蓉雜茄9 號耐熱性，結果顯示（表3），各試驗點茄子開花及掛果時間集中在7—9 月，處于一年中極端高溫高濕氣候期，日最高溫超過30 ℃的天數占60%以上。蓉雜茄9 號耐熱能力強，植株生長勢強，平均短柱花比率3.2%；果皮黑紫色、著色均勻不皺皮，果實光亮、商品性好，平均畸形果率5.1%，低于對照黑魔王（13.1%）和萬金早茄（10.7%）。

表3 蓉雜茄9 號區域試驗耐熱性田間調查結果

2.3 抗病性

區域試驗中調查茄子褐紋病、綿疫病田間自然發病情況。植株發病情況于定植后每15 d（天）調查1 次；果實發病情況于始花期后15 d（天）開始，每15 d（天）調查1 次。每小區采取5 點取樣法，每點調查5 株。褐紋病、綿疫病植株及果實病情分級標準分別參照方中達（1979）和席亞東等（2020）的方法。結果顯示，蓉雜茄9 號田間褐紋病、綿疫病平均發病率和病情指數均較低，田間抗病性與對照黑魔王（CK1）和萬金早茄（CK2）相當（表4）。

表4 蓉雜茄9 號田間抗病性調查結果

2.4 品質

2021 年由四川宏睿曦辰生態檢測有限公司進行品質檢測，蓉雜茄9 號VC 含量27.1 mg·kg-1，可溶性糖含量1.93%，總糖含量3.46%，可溶性蛋白含量32.9 mg·kg-1，干物質含量6.41%。

3 品種特征特性

蓉雜茄9 號植株生長勢強，始花節位為第13～14 節，定植到始收51 d（天）左右。株高125～138 cm，開展度約86 cm。果實長棒形、順直，果頂略尖，平均縱徑36.8 cm、橫徑6.2 cm，平均單果質量331.2 g，果皮黑紫色、有光澤，著色均勻不皺皮，果萼黑紫色，果萼下果皮淺綠色上覆紫色絲狀條紋，果肉綠白色。VC 含量27.1 mg ·kg-1，可溶性糖含量1.93%，總糖含量3.46%，可溶性蛋白含量32.9 mg·kg-1，干物質含量6.41%。耐熱能力強，高溫條件下果實性狀穩定，平均畸形果率5.1%；每667 m2產量5 000 kg 左右。田間對褐紋病、綿疫病的抗性與對照黑魔王和萬金早茄相當。適宜在四川和相似生態區域夏秋季栽培。

4 栽培技術要點

四川地區夏秋露地栽培，宜采用托魯巴姆作砧木嫁接育苗，3 月至4 月上旬播種，采用小拱棚 +大棚育苗，5 月至6 月上旬定植；定植前施足底肥，每667 m2施入腐熟農家肥1 000～2 000 kg、油枯50 kg、功能菌肥40～80 kg和土傳病害防控菌肥1～2 kg；合理稀植，該品種嫁接苗根系強大、生長勢旺，每667 m2栽1 000～1 200 株；定植不宜過深，育苗缽內的營養土應略高于畦面，定植時嫁接口要高出地面3 cm 左右；及時搭架，整枝可采取“Y”形、三干整枝法，使其多坐果，提高產量。肥水管理應少量多次追肥或定期定量窩施復合微生物肥料。同時注意防治病毒病、白粉病、枯萎病和蚜蟲等病蟲害。及時采收，一般開花后20 d（天）可以采收，盛果期每2 d（天）采收1 次。