飼料企業經營管理存在的問題及對策研究
——評《現代企業管理（第五版）》

李曉艷

（中共唐山市委黨校，河北唐山 063000）

近年來，隨著農牧行業不斷發展與國內外飼料產品需求日益旺盛，我國飼料企業的市場發展空間逐漸擴張，在農牧市場格局下，飼料企業經營發展狀況不僅直接影響其自身利益，同時也間接影響我國畜牧養殖行業的現代化發展。在如今市場環境向好、飼料產品生產科技逐步提升的當下，飼料企業要想在市場競爭中站穩腳跟并獲得市場認同，就要積極強化自身經營管理水平，重視管理體系建設，清晰認知自身企業的經營管理現狀，針對性地調整管理體系中的相關內容。文章結合《現代企業管理（第五版）》一書，細致梳理飼料企業經營管理中存在的問題，針對性地提出具體管理對策與建議，以期為飼料企業經營管理工作提供理論借鑒。

由教育部高等教育司組編、李啟明主編，高等教育出版社出版的《現代企業管理（第五版）》一書，是一部系統論述企業管理改革發展理論和具體實踐規律的專著，全書共包括14 個章節。第一章為概述部分，主要闡述企業管理原理以及基本職能等問題，方便讀者對企業管理現代化等相關概念形成基本認知。第2～6 章，作者圍繞現代企業要素展開論述，包括制度、組織、環境、經營戰略與決策，詳細分析每一個現代企業經營要素的運行機理、原則以及創新模式。第7～13 章緊密圍繞現代企業管理內容展開詳細論述，囊括生產管理、科技管理、質量管理、信息系統管理、財務管理、文化管理等方面。作者在梳理每項管理內容及其細分事項的同時，從企業實際運行角度出發闡述管理行為的實施方法，提供相關管理工作的具體方法和技能。第14 章作者立足我國經濟發展新常態和企業轉型視角，集中探討企業管理創新，在總結企業創新趨勢的同時提供相關建議與思考。閱覽該書可以發現，本書不僅理論闡述清晰全面，同時每一章節中都附有案例導入以及思考分析題，知識鮮活度高，同時指導性和實用性強，對企業經營管理從業者和學者具有較高參考價值。

整體上看，我國飼料工業起步較晚、發展較快，僅30年便實現了從無到有、從小到大，正因如此，部分飼料企業所積累的經營管理經驗并不充足，不利于飼料企業長遠發展。書中指出，如今我國現代企業越來越重視長遠經營和可持續發展，既是為了適應我國經濟發展進入新常態，同時也是為了應對企業轉型帶來的新挑戰，在此大趨勢下，加強經營管理水平對飼料企業的持久發展具有戰略性意義，結合書中觀點可知，具體價值體現在兩個層面：其一，提高經營管理水平是飼料企業生存的基本保障。正確、合理的管理理念與舉措是飼料企業健康發展的命脈所在，只有基于正確的既定管理目標開展各項具體管理工作，提高管理質量，才能合理調度和配置企業經營資源，促使各部門員工協調分工，處理經營過程中遇到的各種突發問題，保障飼料企業的生存穩定。其二，提高經營管理水平是飼料企業盈利的關鍵。正如書中提到，每一項經營管理工作實踐都會直接影響企業利益，高質量的經營管理工作對飼料企業具有重要的現實意義。

通過分析我國飼料企業發展現狀發現，我國諸多飼料企業尤其是中小型飼料企業的管理組織較為落后，投資者和管理者為同一人的情況較為普遍，同時也存在家族式管理模式，基于該模式，飼料企業投資者以最高管理者的身份管理企業，其自身管理意識與能力會直接影響企業整體管理水平，并且由于領導層全權掌握經營管理決策，容易造成管理過程被嚴重干預的情況，最終敗壞整個飼料企業的管理風氣。依據書中提供的現代企業管理體系，聯系相關實證研究結果，筆者就飼料企業經營管理存在的問題列舉如下。

其一，在財務管理中的問題。財務管理工作在飼料企業整體運營管理體系中受關注度低，甚至部分飼料企業決策者的管理意識存在錯誤，認為財務管理就是“賺錢”與“發工資”的問題，忽視了財務管理的重要性。在此財務管理理念下，部分中小型飼料企業的財務管理模塊被嚴重削弱，財務管理部門中的崗位較少，財會人數遠遠不足。并且由于財務管理部門人員不足、制度不清晰等原因，財務監督管理工作也不到位，甚至部分飼料企業從未設置財務監督崗，而是由企業領導直接干預，不僅無法及時反饋財務管理情況，也不利于修復財務管理工作過程中存在的問題，造成財務管理工作出現低效、獨斷等情況。

其二，營銷管理中的問題。畜牧養殖業的現代化推動飼料市場的擴張，而如今大中小飼料企業林立，要想占領一定市場，飼料企業就需要更加重視營銷管理工作。書中在提到微觀經濟管理理論時指出，如今我國經濟發展和產業轉型趨勢較快，各類產品市場需求日新月異，甚至同類產品的市場需求也在與時俱進，在此情況下，企業營銷戰略若一成不變，其產品的市場占有率必然會大幅降低。正如上述觀點闡述，部分飼料企業的營銷管理過于粗放，存在飼料產品結構單一、分銷環節冗長復雜、產銷渠道閉塞、促銷手段落后等諸多問題，無法實現精準營銷，直接削減企業盈利。

其三，質量管理中的問題。就整個行業看，現代飼料生產行業的質量管理已從最初的化驗室指標檢測發展為如今的質量體系、ISO 族標準認證體系，質量管理環境在持續變好，但深入研究飼料企業質量管理工作發現，部分飼料企業，尤其是小型飼料企業的質量管理工作有所欠缺，包括產品質檢部門的崗位與職能設置不夠科學，產品質檢流程不夠合理，品質管理標準制定與原料選用、生產程序等方面的利益生成關系不夠明晰。上述問題可能造成飼料產品質量難以緊跟市場步伐，最終直接影響飼料企業市場效益。

其四，人力資源管理中的問題。書中，作者以馬云公司為案例論述企業人力資源管理工作的重要性，其管理水平與質量直接影響企業與員工的共存關系以及企業內員工的經濟質量，尤其在知識經濟環境下，企業人力資源管理工作是帶動企業科技進步，促進企業新產品研發的關鍵。但目前，我國較多飼料企業仍以傳統人力資源管理體制為主，即單純的員工管理，在薪酬管理、績效管理等方面有所欠缺，在增強員工向心力方面所采取的管理舉措也有所不足。

綜合上述對飼料企業經營管理中問題的分析與梳理可以發現，飼料企業管理體系中的根本問題在于領導層管理理念的偏差，其次在于管理組織、管理制度、管理內容以及管理人員等方面工作的不健全。如今，在國家不斷支持和推進實體經濟轉型發展的背景下，為了把握住我國經濟發展新常態下的新機遇，飼料企業投資者與領導者必須盡快改進企業管理理念，在深刻認識科學管理工作對企業長久運營重要價值的基礎上，主動學習國家和地方政府所實施的企業管理指導文件，依據國家有關企業管理的法律法規和規章制度，積極完善企業管理領導層與管理者體系，打破“一人獨斷”的企業管理局面。此外，飼料企業投資者與領導者還需要定期與企業基層管理人員展開座談會，從思想理念層面提升對企業經營管理的重視程度，在企業內營造良好的管理文化氛圍。除上述對策外，飼料企業還可從以下4 個層面出發采取對應措施以提升經營管理水平。

第一，構建分工明確的管理組織，設置配套的監管崗位，營造并鞏固好飼料企業內部管控環境。飼料企業投資者與領導者需要根據企業實際運營需求聘請優秀人才擔任部門經理，共同組建自上而下、權責分明的管理組織，依托層級遞進的負責人制度確保各項管理工作都能迅速找到聯絡者，嚴格杜絕推脫、權責不清晰的情況發生。在成立相關管理部門和辦公室的基礎上，飼料企業領導層還需要設置企業內部管理監督與風險控制崗位，即專門監督管理企業經營管理工作，直接對企業領導負責，此舉目的在于及時發現管理漏洞和錯誤并予以上報，避免損失進一步擴大，加大飼料企業的內部風險防控力度，使經營管理工作能始終在陽光下進行。

第二，完善并細化經營管理制度，確保每項管理工作有章可循。飼料企業需要將以往的管理經驗融入管理制度制定中，然后再根據實際管理需求形成細化的管理規章。如飼料企業在制定財務管理制度時，需要結合資產管理、收入管理、成本管理等不同管理內容制定精準和細致的工作要求，如在飼料生產的原料選用方面，飼料企業需要細化原料采購盤點制度、原料報廢處置制度等，既要確保原料采購符合企業成本預算，也要保障原料資產的使用與報廢符合標準。除了要細化管理制度外，飼料企業還需要完善管理流程，以硬性制度的方式明確企業經營管理環節與各項程序，確保專人專責，同時杜絕管理職能僭越、跨程序管理等情況的發生。

第三，加大人力資源管理力度，為經營管理工作提供人才支撐。書中在闡述企業人力資源管理與科技管理內容時提到，隨著企業現代化發展趨勢的深入以及各項管理新方法、新工具的運用，許多企業管理隊伍已經跟不上步伐，在此情況下，飼料企業需要借助人力資源管理手段來強化管理隊伍。一方面，飼料企業需要運用人才培養手段來強化管理隊伍專業能力，包括設置崗前培訓環節、頂崗實習環節、在崗培訓環節等，全面增強飼料企業各部門管理人員的管理水平。另一方面，飼料企業需要依據薪酬管理制度和職位晉升管理制度來制定管理人員待遇標準，以既定薪酬與職位形成激勵效應，從而激發管理人員的工作熱情和專注力，為企業經營管理工作提供人力保障。

綜上所述，隨著現代養殖業規模的擴大，市場對飼料產品的需求正與日俱增，在此市場背景下，我國飼料企業的市場將更加寬闊，因此，各類飼料企業應積極通過健全管理內容、制度以及隊伍等方式強化企業經營管理水平，從而把握發展機遇，在飼料市場上站穩腳跟。