李曉艷

（中共唐山市委黨校，河北唐山 063000）

近年來(lái)，隨著農(nóng)牧行業(yè)不斷發(fā)展與國(guó)內(nèi)外飼料產(chǎn)品需求日益旺盛，我國(guó)飼料企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間逐漸擴(kuò)張，在農(nóng)牧市場(chǎng)格局下，飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r不僅直接影響其自身利益，同時(shí)也間接影響我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。在如今市場(chǎng)環(huán)境向好、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)科技逐步提升的當(dāng)下，飼料企業(yè)要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并獲得市場(chǎng)認(rèn)同，就要積極強(qiáng)化自身經(jīng)營(yíng)管理水平，重視管理體系建設(shè)，清晰認(rèn)知自身企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀，針對(duì)性地調(diào)整管理體系中的相關(guān)內(nèi)容。文章結(jié)合《現(xiàn)代企業(yè)管理（第五版）》一書(shū)，細(xì)致梳理飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，針對(duì)性地提出具體管理對(duì)策與建議，以期為飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作提供理論借鑒。

由教育部高等教育司組編、李啟明主編，高等教育出版社出版的《現(xiàn)代企業(yè)管理（第五版）》一書(shū)，是一部系統(tǒng)論述企業(yè)管理改革發(fā)展理論和具體實(shí)踐規(guī)律的專(zhuān)著，全書(shū)共包括14 個(gè)章節(jié)。第一章為概述部分，主要闡述企業(yè)管理原理以及基本職能等問(wèn)題，方便讀者對(duì)企業(yè)管理現(xiàn)代化等相關(guān)概念形成基本認(rèn)知。第2～6 章，作者圍繞現(xiàn)代企業(yè)要素展開(kāi)論述，包括制度、組織、環(huán)境、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與決策，詳細(xì)分析每一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)要素的運(yùn)行機(jī)理、原則以及創(chuàng)新模式。第7～13 章緊密?chē)@現(xiàn)代企業(yè)管理內(nèi)容展開(kāi)詳細(xì)論述，囊括生產(chǎn)管理、科技管理、質(zhì)量管理、信息系統(tǒng)管理、財(cái)務(wù)管理、文化管理等方面。作者在梳理每項(xiàng)管理內(nèi)容及其細(xì)分事項(xiàng)的同時(shí)，從企業(yè)實(shí)際運(yùn)行角度出發(fā)闡述管理行為的實(shí)施方法，提供相關(guān)管理工作的具體方法和技能。第14 章作者立足我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)和企業(yè)轉(zhuǎn)型視角，集中探討企業(yè)管理創(chuàng)新，在總結(jié)企業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)的同時(shí)提供相關(guān)建議與思考。閱覽該書(shū)可以發(fā)現(xiàn)，本書(shū)不僅理論闡述清晰全面，同時(shí)每一章節(jié)中都附有案例導(dǎo)入以及思考分析題，知識(shí)鮮活度高，同時(shí)指導(dǎo)性和實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理從業(yè)者和學(xué)者具有較高參考價(jià)值。

整體上看，我國(guó)飼料工業(yè)起步較晚、發(fā)展較快，僅30年便實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從小到大，正因如此，部分飼料企業(yè)所積累的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)并不充足，不利于飼料企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。書(shū)中指出，如今我國(guó)現(xiàn)代企業(yè)越來(lái)越重視長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展，既是為了適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，同時(shí)也是為了應(yīng)對(duì)企業(yè)轉(zhuǎn)型帶來(lái)的新挑戰(zhàn)，在此大趨勢(shì)下，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理水平對(duì)飼料企業(yè)的持久發(fā)展具有戰(zhàn)略性意義，結(jié)合書(shū)中觀點(diǎn)可知，具體價(jià)值體現(xiàn)在兩個(gè)層面：其一，提高經(jīng)營(yíng)管理水平是飼料企業(yè)生存的基本保障。正確、合理的管理理念與舉措是飼料企業(yè)健康發(fā)展的命脈所在，只有基于正確的既定管理目標(biāo)開(kāi)展各項(xiàng)具體管理工作，提高管理質(zhì)量，才能合理調(diào)度和配置企業(yè)經(jīng)營(yíng)資源，促使各部門(mén)員工協(xié)調(diào)分工，處理經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的各種突發(fā)問(wèn)題，保障飼料企業(yè)的生存穩(wěn)定。其二，提高經(jīng)營(yíng)管理水平是飼料企業(yè)盈利的關(guān)鍵。正如書(shū)中提到，每一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作實(shí)踐都會(huì)直接影響企業(yè)利益，高質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)管理工作對(duì)飼料企業(yè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

通過(guò)分析我國(guó)飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，我國(guó)諸多飼料企業(yè)尤其是中小型飼料企業(yè)的管理組織較為落后，投資者和管理者為同一人的情況較為普遍，同時(shí)也存在家族式管理模式，基于該模式，飼料企業(yè)投資者以最高管理者的身份管理企業(yè)，其自身管理意識(shí)與能力會(huì)直接影響企業(yè)整體管理水平，并且由于領(lǐng)導(dǎo)層全權(quán)掌握經(jīng)營(yíng)管理決策，容易造成管理過(guò)程被嚴(yán)重干預(yù)的情況，最終敗壞整個(gè)飼料企業(yè)的管理風(fēng)氣。依據(jù)書(shū)中提供的現(xiàn)代企業(yè)管理體系，聯(lián)系相關(guān)實(shí)證研究結(jié)果，筆者就飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理存在的問(wèn)題列舉如下。

其一，在財(cái)務(wù)管理中的問(wèn)題。財(cái)務(wù)管理工作在飼料企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)管理體系中受關(guān)注度低，甚至部分飼料企業(yè)決策者的管理意識(shí)存在錯(cuò)誤，認(rèn)為財(cái)務(wù)管理就是“賺錢(qián)”與“發(fā)工資”的問(wèn)題，忽視了財(cái)務(wù)管理的重要性。在此財(cái)務(wù)管理理念下，部分中小型飼料企業(yè)的財(cái)務(wù)管理模塊被嚴(yán)重削弱，財(cái)務(wù)管理部門(mén)中的崗位較少，財(cái)會(huì)人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。并且由于財(cái)務(wù)管理部門(mén)人員不足、制度不清晰等原因，財(cái)務(wù)監(jiān)督管理工作也不到位，甚至部分飼料企業(yè)從未設(shè)置財(cái)務(wù)監(jiān)督崗，而是由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)直接干預(yù)，不僅無(wú)法及時(shí)反饋財(cái)務(wù)管理情況，也不利于修復(fù)財(cái)務(wù)管理工作過(guò)程中存在的問(wèn)題，造成財(cái)務(wù)管理工作出現(xiàn)低效、獨(dú)斷等情況。

其二，營(yíng)銷(xiāo)管理中的問(wèn)題。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化推動(dòng)飼料市場(chǎng)的擴(kuò)張，而如今大中小飼料企業(yè)林立，要想占領(lǐng)一定市場(chǎng)，飼料企業(yè)就需要更加重視營(yíng)銷(xiāo)管理工作。書(shū)中在提到微觀經(jīng)濟(jì)管理理論時(shí)指出，如今我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型趨勢(shì)較快，各類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)需求日新月異，甚至同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也在與時(shí)俱進(jìn)，在此情況下，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略若一成不變，其產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率必然會(huì)大幅降低。正如上述觀點(diǎn)闡述，部分飼料企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理過(guò)于粗放，存在飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、分銷(xiāo)環(huán)節(jié)冗長(zhǎng)復(fù)雜、產(chǎn)銷(xiāo)渠道閉塞、促銷(xiāo)手段落后等諸多問(wèn)題，無(wú)法實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，直接削減企業(yè)盈利。

其三，質(zhì)量管理中的問(wèn)題。就整個(gè)行業(yè)看，現(xiàn)代飼料生產(chǎn)行業(yè)的質(zhì)量管理已從最初的化驗(yàn)室指標(biāo)檢測(cè)發(fā)展為如今的質(zhì)量體系、ISO 族標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系，質(zhì)量管理環(huán)境在持續(xù)變好，但深入研究飼料企業(yè)質(zhì)量管理工作發(fā)現(xiàn)，部分飼料企業(yè)，尤其是小型飼料企業(yè)的質(zhì)量管理工作有所欠缺，包括產(chǎn)品質(zhì)檢部門(mén)的崗位與職能設(shè)置不夠科學(xué)，產(chǎn)品質(zhì)檢流程不夠合理，品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)制定與原料選用、生產(chǎn)程序等方面的利益生成關(guān)系不夠明晰。上述問(wèn)題可能造成飼料產(chǎn)品質(zhì)量難以緊跟市場(chǎng)步伐，最終直接影響飼料企業(yè)市場(chǎng)效益。

其四，人力資源管理中的問(wèn)題。書(shū)中，作者以馬云公司為案例論述企業(yè)人力資源管理工作的重要性，其管理水平與質(zhì)量直接影響企業(yè)與員工的共存關(guān)系以及企業(yè)內(nèi)員工的經(jīng)濟(jì)質(zhì)量，尤其在知識(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)人力資源管理工作是帶動(dòng)企業(yè)科技進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)鍵。但目前，我國(guó)較多飼料企業(yè)仍以傳統(tǒng)人力資源管理體制為主，即單純的員工管理，在薪酬管理、績(jī)效管理等方面有所欠缺，在增強(qiáng)員工向心力方面所采取的管理舉措也有所不足。

綜合上述對(duì)飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中問(wèn)題的分析與梳理可以發(fā)現(xiàn)，飼料企業(yè)管理體系中的根本問(wèn)題在于領(lǐng)導(dǎo)層管理理念的偏差，其次在于管理組織、管理制度、管理內(nèi)容以及管理人員等方面工作的不健全。如今，在國(guó)家不斷支持和推進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的背景下，為了把握住我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下的新機(jī)遇，飼料企業(yè)投資者與領(lǐng)導(dǎo)者必須盡快改進(jìn)企業(yè)管理理念，在深刻認(rèn)識(shí)科學(xué)管理工作對(duì)企業(yè)長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)重要價(jià)值的基礎(chǔ)上，主動(dòng)學(xué)習(xí)國(guó)家和地方政府所實(shí)施的企業(yè)管理指導(dǎo)文件，依據(jù)國(guó)家有關(guān)企業(yè)管理的法律法規(guī)和規(guī)章制度，積極完善企業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)層與管理者體系，打破“一人獨(dú)斷”的企業(yè)管理局面。此外，飼料企業(yè)投資者與領(lǐng)導(dǎo)者還需要定期與企業(yè)基層管理人員展開(kāi)座談會(huì)，從思想理念層面提升對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重視程度，在企業(yè)內(nèi)營(yíng)造良好的管理文化氛圍。除上述對(duì)策外，飼料企業(yè)還可從以下4 個(gè)層面出發(fā)采取對(duì)應(yīng)措施以提升經(jīng)營(yíng)管理水平。

第一，構(gòu)建分工明確的管理組織，設(shè)置配套的監(jiān)管崗位，營(yíng)造并鞏固好飼料企業(yè)內(nèi)部管控環(huán)境。飼料企業(yè)投資者與領(lǐng)導(dǎo)者需要根據(jù)企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求聘請(qǐng)優(yōu)秀人才擔(dān)任部門(mén)經(jīng)理，共同組建自上而下、權(quán)責(zé)分明的管理組織，依托層級(jí)遞進(jìn)的負(fù)責(zé)人制度確保各項(xiàng)管理工作都能迅速找到聯(lián)絡(luò)者，嚴(yán)格杜絕推脫、權(quán)責(zé)不清晰的情況發(fā)生。在成立相關(guān)管理部門(mén)和辦公室的基礎(chǔ)上，飼料企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層還需要設(shè)置企業(yè)內(nèi)部管理監(jiān)督與風(fēng)險(xiǎn)控制崗位，即專(zhuān)門(mén)監(jiān)督管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，此舉目的在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)管理漏洞和錯(cuò)誤并予以上報(bào)，避免損失進(jìn)一步擴(kuò)大，加大飼料企業(yè)的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)防控力度，使經(jīng)營(yíng)管理工作能始終在陽(yáng)光下進(jìn)行。

第二，完善并細(xì)化經(jīng)營(yíng)管理制度，確保每項(xiàng)管理工作有章可循。飼料企業(yè)需要將以往的管理經(jīng)驗(yàn)融入管理制度制定中，然后再根據(jù)實(shí)際管理需求形成細(xì)化的管理規(guī)章。如飼料企業(yè)在制定財(cái)務(wù)管理制度時(shí)，需要結(jié)合資產(chǎn)管理、收入管理、成本管理等不同管理內(nèi)容制定精準(zhǔn)和細(xì)致的工作要求，如在飼料生產(chǎn)的原料選用方面，飼料企業(yè)需要細(xì)化原料采購(gòu)盤(pán)點(diǎn)制度、原料報(bào)廢處置制度等，既要確保原料采購(gòu)符合企業(yè)成本預(yù)算，也要保障原料資產(chǎn)的使用與報(bào)廢符合標(biāo)準(zhǔn)。除了要細(xì)化管理制度外，飼料企業(yè)還需要完善管理流程，以硬性制度的方式明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理環(huán)節(jié)與各項(xiàng)程序，確保專(zhuān)人專(zhuān)責(zé)，同時(shí)杜絕管理職能僭越、跨程序管理等情況的發(fā)生。

第三，加大人力資源管理力度，為經(jīng)營(yíng)管理工作提供人才支撐。書(shū)中在闡述企業(yè)人力資源管理與科技管理內(nèi)容時(shí)提到，隨著企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展趨勢(shì)的深入以及各項(xiàng)管理新方法、新工具的運(yùn)用，許多企業(yè)管理隊(duì)伍已經(jīng)跟不上步伐，在此情況下，飼料企業(yè)需要借助人力資源管理手段來(lái)強(qiáng)化管理隊(duì)伍。一方面，飼料企業(yè)需要運(yùn)用人才培養(yǎng)手段來(lái)強(qiáng)化管理隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)能力，包括設(shè)置崗前培訓(xùn)環(huán)節(jié)、頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)、在崗培訓(xùn)環(huán)節(jié)等，全面增強(qiáng)飼料企業(yè)各部門(mén)管理人員的管理水平。另一方面，飼料企業(yè)需要依據(jù)薪酬管理制度和職位晉升管理制度來(lái)制定管理人員待遇標(biāo)準(zhǔn)，以既定薪酬與職位形成激勵(lì)效應(yīng)，從而激發(fā)管理人員的工作熱情和專(zhuān)注力，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作提供人力保障。

綜上所述，隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，市場(chǎng)對(duì)飼料產(chǎn)品的需求正與日俱增，在此市場(chǎng)背景下，我國(guó)飼料企業(yè)的市場(chǎng)將更加寬闊，因此，各類(lèi)飼料企業(yè)應(yīng)積極通過(guò)健全管理內(nèi)容、制度以及隊(duì)伍等方式強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，從而把握發(fā)展機(jī)遇，在飼料市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。