大棚早春茬薄皮甜瓜多層覆蓋促早栽培技術

杜金偉，姜 偉，薛國萍，白紅梅，吳少剛，馬 捷，史美榮，郭春梅,武永勝

(1.內蒙古農牧業科學院蔬菜花卉研究所，內蒙古 呼和浩特 010031；2.巴彥淖爾市現代農牧事業發展中心，內蒙古 巴彥淖爾 015000；3.巴彥淖爾市農牧業科學院，內蒙古 巴彥淖爾 015400；4.杭錦后旗現代農業發展中心，內蒙古 杭錦后旗 015400；5.烏拉特前旗農牧和科技局，內蒙古 烏拉特前旗 015400)

薄皮甜瓜是甜瓜的一種，皮薄、脆甜、口感佳、風味獨特。內蒙古自治區巴彥淖爾市地處河套平原腹地，由于日照時數長、光照強度大、氣候相對干燥、晝夜溫差大等因素適合薄皮甜瓜的生產，薄皮甜瓜品質獨特，深受全國消費者青睞[1]。河套灌區早春當地大棚種植基本以薄皮甜瓜栽培為主，但由于薄皮甜瓜早春提早上市綜合技術不成熟，存在因早春倒春寒造成凍害、蘸花技術導致畸形瓜或坐瓜不良、臭瓜增多、后期白粉病嚴重、品質不佳等生產問題。針對這些問題，近幾年，筆者通過研究示范大棚早春茬薄皮甜瓜多層覆蓋促早栽培技術，解決了河套灌區大棚早春提早上市的生產問題，使棚內溫度提高5～8℃，甜瓜提早定植7～13 d，提早上市8～10 d。由于早春茬甜瓜提早上市，提早上市階段的甜瓜產量為250~400 kg，可增收750~1 200元。此項技術模式操作簡單，成本低，實用性強，提升了大棚保溫性能。在早春抵御凍害、提早定植、上市等方面發揮了重要作用，實現了大棚薄皮甜瓜促早、提質、增效的目的。

1 關鍵技術

多層覆蓋是指在設施內外，進行兩層以上的薄膜或無紡布覆蓋，以保持和提高作物生長所需環境溫度的促早采收的種植模式，一般由外棚膜+地膜+內膜（底圍裙膜與屋脊狀頂膜組成）+小拱棚膜+無紡布（外棚膜底圍裙）組成。該設計是在外棚膜與地膜覆蓋的基礎上，在棚內套掛一層1.5~1.6 m高的底圍裙膜與屋脊狀頂膜組成的內膜，與外棚膜形成空間相對封閉、隔離的整體內膜保溫構架，定植時再增加一層拱高1~1.2 m的小拱棚，在外棚膜與地膜覆蓋的基礎上，環大棚外膜四周增設1.5~2.0 m高的無紡布，形成大棚“四膜一布”增溫保溫結構[1-2]。

2 品種選擇

大棚早春茬薄皮甜瓜選用河套灌區抗逆性強、抗病性強、優質、高產、耐貯運、耐裂、商品性好的品種。

3 茬口安排

巴彥淖爾市地區大棚早春茬薄皮甜瓜生產時間一般從早春4月開始，比露地生產提早1個月，一般2月中旬開始育苗，3月中下旬定植，5月下旬收獲。

4 育苗

4.1 育苗時間。大棚早春茬薄皮甜瓜一般在2月中旬開始育苗。

4.2 種子處理。將甜瓜種子置于55℃的熱水中浸泡10～15 min，期間不斷攪拌，使溫度降到30℃，再浸種4～6 h。然后將種子置于28℃環境下催芽12 h，待80%的種子“露白”后即可播種。4.3 集約化穴盤育苗。選晴天上午播種。采用50孔或72孔穴盤點播，將種子平放在營養缽中央，胚根朝下，順向播種（子葉方向一致），播后覆蓋1.0～1.5 cm蛭石。

4.4 育苗管理。播種后，根據當地天氣情況采取有效措施保證白天溫度控制在25～32℃，夜間溫度控制在20～25℃，每天上午澆水，避免1次澆水過多，應做到勤澆、少澆，使土壤見干見濕，室內濕度保持在80%～90%。通過放風保持棚內空氣流通，播種后2～3 d即可出苗，苗床白天溫度保持在25～28℃，夜晚溫度保持在16～20℃。2片真葉展開時，噴灑100 mg/kg的乙烯利，抑制幼苗徒長，促進雌花形成；幼苗3～4片真葉展開時，第2次噴灑100～150 mg/kg的乙烯利，同時可噴施葉面肥，以增加苗期營養。

4.5 煉苗。在定植前7 d左右適當控水降溫，進行煉苗，培育壯苗。煉苗時采取通風降溫和減少土壤濕度的措施來鍛煉秧苗，使其適應定植后的生長環境，這是培育壯苗必不可少的一個環節。期間的溫度管理為白天20～25℃，夜間8～10℃。待幼苗長到4～5片真葉時開始定植[3]。

5 定植

5.1 施肥、起壟、覆膜、澆水

定植前施足底肥，每畝施腐熟有機肥4 000～5 000 kg、氮磷鉀復合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶18∶18）50 kg、磷酸氫二銨20 kg、硫酸鉀10 kg。深翻20～30 cm，起壟，壟寬70～80 cm，溝寬50 cm，壟高15～20 cm，覆地膜，澆足底水。

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5.2 定植

定植前密切關注一周內天氣預報，如遇極端低溫天氣0℃以下可延遲定植。當棚內土壤10 cm地溫一周持續穩定在15℃以上，幼苗長到3～4片真葉時，即可定植。河套灌區在3月15～25日定植。一壟雙行定植，行距50 cm，株距50 cm。按穴打孔澆水，一定要將水澆足。定植后在每壟上加扣小拱棚，用鐵絲做支撐，長度2 m左右，每隔1 m 1根，上面覆蓋2 m寬的地膜，定植后白天在小拱棚膜上用吊蔓繩每隔4~5 m吊起來放風[4]。

5.3 定植后的管理

5.3.1 溫度管理。大棚薄皮甜瓜緩苗期：通過多層覆蓋栽培模式，揭放小拱棚膜或膜上打孔放風，調節小拱棚內溫度。棚內白天溫度在26～30℃，夜間溫度18～20℃。伸蔓期到開花結果期：白天溫度25～28℃，夜間溫度15～18℃。瓜蔓相互纏繞前，棚內最低氣溫穩定在15℃以上時，分期拆除小拱棚膜和二膜、無紡布，兩側圍裙膜卷起，晝夜通風。果實膨大期：白天溫度27～35℃，夜間溫度18～20℃。成熟期：溫度控制在白天25～28℃，夜間15～16℃，直至收獲[5]。

5.3.2 光照管理。早春茬大棚白天及時清掃大棚膜面上的灰塵,保持膜面清潔，增加透光率。

5.3.3 肥水管理。采用膜下滴灌。定植時澆足水，莖蔓開始伸長時，澆催蔓水。坐瓜前控制澆水。坐瓜后，果實膨大期，澆1~2次水，每次隨水沖施三元復合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶18∶18）20 kg/667m2。澆水應在晴天上午澆，陰天不澆水，以淺澆、輕澆為原則，采收前一周停止澆水，防止裂瓜。

5.3.4 極端天氣應急措施。大棚早春茬甜瓜定植前，密切關注一周內天氣預報，如遇極端低溫天氣可延遲定植。甜瓜定植后或秋延后茬番茄，都必須密切觀察天氣預報，在低溫來臨之前或當晚10:00左右，可在棚周圍堆放雜草、谷殼、鋸末、干枝葉等進行熏煙，熏煙時間6~10 h為宜（注意防火）。密閉好多層覆蓋物，夜晚可以通過熱風爐、木炭、增溫塊、加熱燈等措施增加棚內溫度。可以噴施植物防凍劑進行保護。嚴寒來臨之前或期間，忌澆水，尤其不能澆大水，影響地溫提升，根系容易受凍。

5.3.5 植株調整。早春茬大棚甜瓜以爬蔓栽培為主，即主蔓4葉摘心，選留2、3、4子蔓，子蔓3～4葉摘心，子蔓上發生的孫蔓上留瓜，瓜后2葉摘心。留瓜蔓以外的其他蔓視植株長勢酌情去留，直到瓜穩后，方可停止整枝[6]。

5.3.6 保花保果。大棚薄皮甜瓜留蔓整枝：開花時，采用蜜蜂授粉，或在晴天上午9∶00—11∶00用甜瓜專用蘸花劑授粉；孫蔓坐瓜后摘心，每株可授粉6～8個雌花。

5.3.7 選瓜留瓜。當甜瓜果實長到雞蛋大小時，選留瓜型周正、膨大正常的瓜。每株留瓜3～4個。

5.3.8 墊瓜護瓜。在果實膨大時，可將廢棄的育苗盤根據瓜大小剪成片狀，將甜瓜墊于上，防止甜瓜長期著地出現爛瓜、臭瓜[7]。

6 病蟲害防治

病蟲害防治堅持“預防為主，防治結合”的原則。薄皮甜瓜常見病害有立枯病、白粉病、蔓枯病、細菌性角斑病。主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅[3]。

6.1 立枯病

出苗后發生立枯病時，可噴施54.4%惡霉·福可濕性粉劑800倍液，或53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液，或45%噻菌靈懸浮劑800倍液。

6.2 白粉病

發病初期可用45%百菌清煙霧劑熏治，也可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑、25%丙環唑乳油、25%吡唑醚菌酯懸浮劑噴霧防治，7～10 d噴施1次，連噴2～3次。

6.3 蔓枯病

發病初期用80%代森錳鋅可濕性粉劑制成100～200倍的糊狀液漿涂抹病部，然后用40%百菌清懸浮劑800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或64%惡霜錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7 d噴涂1次，連續噴涂2～3次。

6.4 細菌性角斑病

發病時可用3%中生菌劑4 000倍液，或47%春雷王銅可濕性粉劑600倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，隔7 d噴藥1次，連噴2～3次。

6.5 蚜蟲

可用10%吡蟲啉可濕性粉劑或啶蟲脒可濕性粉劑1 500～3 000倍液噴施防治。

6.6 白粉虱

用10%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。

6.7 斑潛蠅

用1.8%阿維菌素乳油3 000～8 000倍液，或20%斑潛凈微乳劑1 000～2 000倍液噴施防治。

7 采收

根據品種特性適時采收。果實皮色發亮，有彈性和香味，果頂部變軟，瓜柄絨毛完全脫落，緊鄰瓜柄的葉片增厚變硬泛黃，即可采收。