黑核桃發生的原因及綜合防控技術

施麗麗，耿新杰，馮軍民

（邢臺市林業技術推廣站 河北邢臺 054000）

邢臺市現有核桃面積42 萬畝，主要分布在信都區、沙河市、臨城縣、內丘縣四縣（市、區）的淺山丘陵區。2011 年，首屆中國核桃節在邢臺開幕，隨之，核桃產業發展迅速，已成為邢臺市山區農民的重要經濟收入來源。但由于果農傳統的思想，普遍建園質量不高，管理粗放，再加上近幾年極端天氣的出現，造成核桃黑果的發生，發生嚴重時病果率可達70%，甚至絕收。種植規模的擴大，掛果面積的增加，使核桃黑果的危害對經濟的負面影響越來越嚴重。如果不能控制核桃黑果的發生，將極大地挫傷林農種植核桃的積極性，對當地區域經濟的發展產生負面影響，直接制約著核桃產業的發展。筆者通過近幾年試驗，找出了引起早實薄皮核桃黑果形成的原因以及防治對策，以期為邢臺市核桃產業的發展奠定基礎。

1 黑核桃發生的原因

1.1 氣象因素

核桃越冬時期、萌芽期發生的凍害對黑核桃有直接影響關系，若有凍害發生，黑核桃就會較嚴重；3—8 月份核桃生長期的溫度、濕度和降水量也與黑核桃發生程度有直接關系，高溫高濕、降雨量大，黑核桃發生嚴重。

1.2 病害因素

造成核桃黑果的主要病害是黑斑病和炭疽病。

1.2.1 核桃黑斑病核桃黑斑病是細菌性病害，主要危害果實和葉片。

癥狀：果實受害時，果面產生褐色小斑點，以后逐漸擴大成片或不規則黑色病斑，危害嚴重時，導致全果迅速變黑腐爛，提早落果。葉片病斑最先沿著葉脈出現黑色小斑，后擴大成近圓形或多角形的小褐斑，病斑外有水漬狀暈圈，少數出現穿孔現象。

發病規律：病原細菌在枝梢的病斑里或芽里越冬，翌年春季借助風雨或昆蟲將帶菌花粉傳播到葉和果實上，并多次進行再侵染。細菌從傷口、毛皮孔或柱頭侵入。病菌的潛伏期為10～15 天。發病的早晚及程度與雨水關系密切，在多雨年份和季節，發病早且嚴重。在邢臺一般在5 月中旬開始出現，6—7月為發病盛期（圖1）。

圖1 核桃黑斑病

1.2.2 核桃炭疽病核桃炭疽病屬于真菌性病害，主要危害果實，有時也危害葉片和枝條。

癥狀：果實受害后，果皮上會出現褐色至黑褐色、圓形的病斑，中央凹陷，病斑上有黑色小點產生，有時呈輪狀排列。濕度大時，病斑處呈粉紅色突起，嚴重時可使全果變黑并腐爛至內皮，核仁無食用價值。葉片感病后，病斑不規則，嚴重時葉片枯黃脫落。嫩枝感病后常從頂端向下枯萎。

發病規律：病菌以菌絲體的形態在病枝、芽上越冬，成為來年初侵染源。病菌初生孢子借助風、雨、昆蟲傳播，從傷口、皮孔侵入，并能多次侵染。發病的早晚和輕重與高溫高濕有密切關系，雨水多、濕度大，發病早且重（圖2）。

圖2 核桃炭疽病

1.3 蟲害因素

2017 年以來，核桃舉肢蛾逐步從山區向平原蔓延，危害加重。

癥狀：以幼蟲蛀入核桃果內以后，蛀孔出現水珠，初期透明，后期變為琥珀色。隨著幼蟲的生長，被害的果實發黑，并開始凹陷，核桃仁發育不良，表現干縮而黑。

發生規律：在當地1 年發生1 代，在雜草、石縫中或樹皮縫中結繭越冬。越冬幼蟲在6 月上旬至7 月下旬化蛹，盛期在6 月上旬，成蟲發生期在6 月上旬至8 月上旬，盛期在6 月下旬至7 月上旬。

1.4 品種因素

經過調查發現，早實薄皮核桃易發病，晚實核桃較抗病。

1.5 田間管理因素

田間管理條件較好的，樹體強壯，感病率較低，田間管理粗放的易感病，形成黑核桃的可能性較大。

2 黑核桃發生規律調查

2.1 不同品種黑核桃發生情況

邢臺市主要栽培品種有遼寧1 號、遼寧7 號、香玲、綠嶺、清香，通過調查發現，在同一管理條件下，到核桃采收時期，出現核桃黑果從少至多依次為清香、遼寧7 號、遼寧1 號、香玲（表1）。

表1 不同品種黑核桃情況

2.2 田間管理對黑核桃發生的影響

通過對3 個不同田間管理條件的調查得知：同一品種，管理粗放園子核桃黑果最多，接近于80%，而管理條件良好的核桃黑果較少，僅8%。也就是說，田間管理對核桃黑果的發生有著決定性作用（表2）。

表2 不同栽培管理條件下遼寧1 號黑核桃情況

2.3 不同更新周期對黑核桃發生的影響

早實核桃具有產量高、結實早的優點，但管理不善容易使樹體早衰，核桃的整形修剪可促進枝條更新，引起樹體生理變化，提高樹體抗性。對核桃枝條進行更新修剪，結果發現經過更新后的枝條果實感病率較低，果實品質也較好。

2.4 不同藥劑對黑核桃的防治效果

近2 年，對防治核桃黑斑病、炭疽病的多種藥劑進行了篩選，初選出以下5 種藥劑，并于7 月9日至8 月18 日對桃園內已有病斑出現的核桃進行試驗，并觀察其病斑擴散情況。試驗結果表明：枝干凈、苯甲·咪鮮胺、吡唑醚菌酯·喹啉銅對黑核桃的防治效果較好，對于已經出現的黑斑可有效抑制其擴散（表3）。

表3 不同藥劑對遼寧1 號黑核桃的防治效果

總而言之，早實核桃易發病，晚實核桃較抗??；田間管理精細的感病率較低，管理粗放的感病率較高；山地核桃園較平原核桃園發病輕；核桃園栽植密度越大越嚴重；結果母枝粗壯且枝齡小抗病強。

3 黑核桃綜合防控措施

3.1 增強樹勢

改良土壤，增施有機肥，保持樹體健壯。合理更新修剪，調節樹勢，使核桃利用壯枝壯芽結果，另外要適當加大株行距，使園內通風透光。

3.2 清除病源

主要是做好清園、涂白，每年冬季剪除病枝、枯枝，清除園內枯枝落葉及雜草，并及時焚燒或深埋，清除越冬病源。

3.3 提前預防

防治黑核桃堅持以預防為主，發芽前，噴3～5 波美度石硫合劑。生長季噴硫酸銅∶石灰∶水為1∶2∶200 的波爾多液，以后每隔15～20 天噴1 次，能起到很好的防護作用（圖3）。

圖3 熬制石硫合劑

3.4 化學防治

通過觀察病害、蟲害發生規律，從發病初期（6 月中旬）開始每隔15 天噴1 次殺菌劑，殺菌劑交替使用。通過試驗，篩選出了咪鮮胺、吡唑醚菌酯·喹啉銅、枝干凈對黑核桃防治效果較好。