逆天了！120天規格16條/斤，料比1.7 ！金剛蝦為何會瘋長？

■ 當代水產 彭可欣 程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

近幾年，金剛蝦養殖開始興起，繼海南、福建之后，兩廣也加入了金剛蝦的養殖行列，在有“蝦都”之稱的湛江，紀家、樂民、企水一帶涌現出一批轉養金剛蝦的養殖戶，掀起了一股養殖金剛蝦的熱潮。

進入10月，粵西的金剛蝦養殖陸續開始出塘，在國慶期間蝦價普遍下滑的情況下，金剛蝦價格依舊堅挺，在廣東地區規格15頭/斤的價格在42元/斤左右。

行情不錯，但收成情況如何？為了一探究竟，2022年10月11日，筆者前往雷州紀家豪郎村進行實地探訪。

斑節蝦一口高位池14500斤，料比1.7

紀家豪郎村是國內最先開始養殖南美白對蝦的區域之一，曾是國內南美白對蝦養殖技術的天花板，擁有2,000多畝蝦塘，飼料容量超過2,000噸。

近兩年，隨著養殖環境和市場的變化，部分養殖戶開始轉養了斑節蝦，土生土長的肖老板也是其中之一。

“我這個蝦（金剛蝦）養得還是不錯的，120d就可以賣蝦了，規格有16條/斤！”10月11日上午，筆者一見到肖老板就聽到了他的喜報，在今年養殖環境不太景氣的情況下，這樣的消息令人頗受鼓舞。

肖老板是一位有著20年養蝦經驗的資深養殖戶，擁有20多口高位池，面積100畝左右。20年來他一直在堅持著自己的養蝦事業，在去年掀起“金剛熱”后，喜歡嘗試新事物的肖老板也積極投入到了金剛蝦的養殖當中。

喜歡摸索和總結的肖老板，去年第一次嘗試養殖就收獲了不俗的戰績，今年追加了投入。據肖老板介紹，今年他有三口塘都養了斑節（蝦），其中一口塘是從投苗到賣蝦全程養，另外兩口塘則是采用后期分塘的模式，成績都不錯。

右為豪郎村養殖戶肖老板

金剛蝦養殖132天，規格達到14頭/斤

“全程養的那口塘有5畝，5月9日放了35萬（尾）苗，直養，養了120天就開始抓蝦了，當時抓了2,700多斤，規格16條/斤，36元/斤，長速很快。我沒養斑節蝦之前，聽別人說，養這個蝦要 6～7個月才能賣蝦，誰知道我自己養了后發現4個月就能賣蝦了。”如此快的長速，讓肖老板嬉笑顏開。

肖老板向筆者介紹，他的斑節蝦長速這么快，是因為他選對了產品。“我進的是恒興中聯的斑節苗，從放苗開始全程投喂恒興宜海“蝦健寶”。現在這口5畝塘，從16條/斤開始抓蝦，到今天（10月11日）已經賣了5,700多斤了，現在保守估計還有8,500多斤蝦存塘，這個餌料比還是很不錯的。顏色也很好看，蝦中也喜歡拉。”肖老板說道。

據了解，“蝦健寶”是廣東恒興飼料實業股份有限公司子公司粵華飼料廠出品的宜海牌飼料，于2021年出產的一款功能料。這樣的一款新品，肖老板愿意投入使用，源于他對這個品牌10多年的信任。“從我養蝦第5年開始，我就在用恒興的宜海飼料，已經有15～16年了。這么多年他們的飼料品質一直很穩定，所以去年‘蝦健寶’推出來后，剛好我要養斑節，就用了，結果不錯。快大省料，成活率還高！”

長速逆天，125天14條/斤

在肖老板驗證過宜海“蝦健寶”的養殖效果后，當地養殖戶也開始陸續跟進，同在豪郎村的周老板也是其中之一。在養殖了4個月后，周老板對“蝦健寶”贊不絕口。

據了解，周老板一口塘投了28萬尾金剛蝦苗，養殖到113d規格就達到19頭左右，之后開始搬塘，搬塘12d后打樣，長5頭/斤。“昨天（10月10日）打樣，這個蝦規格有14條/斤了，速度很快，現在大概有14,500斤蝦，吃料24,800斤，估計餌料比1.7左右。”周老板表示。

養殖戶肖老板（中）、恒興研究院特種研究所副所長王卓鐸（左二）、湛江粵華副總經理潘杰明（右二）、湛江粵華區域經理陳團（左一）、營銷主管肖書蛟（右一）

“現在這兩口（塘）斑節已經可以售賣了，但現在長勢和健康度都很好，對比之前我養殖的白蝦來說，今年養殖的這兩口塘的斑節，全程下來都很順利，比較好管理。老板也想再養一養，大點再賣，到時價格也就更高一點。”在塘頭，筆者碰到了正在作業的工人，看到筆者也分享了他的養殖感想。

隨著時間的推移，粵西地區的金剛蝦養殖成果也陸續出爐，詳細情況，本刊會繼續關注，敬請期待。