無(wú)公害芥藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程

信陽(yáng)市平橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 齊飛

一、產(chǎn)地環(huán)境

無(wú)公害芥藍(lán)種植地塊宜選在地勢(shì)平坦、地下水位較低的地方。基地所在地應(yīng)土壤肥沃、疏松，排灌方便，灌溉水源充足。基地應(yīng)離交通主干道100 m 以上，周?chē)?0 km 范圍內(nèi)沒(méi)有污染源，生態(tài)環(huán)境良好，符合無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件要求。

二、品種選擇

春季、夏季、秋季芥藍(lán)栽培適宜選擇生長(zhǎng)周期短、耐濕熱、抽薹快的早中熟品種，如香港白花芥藍(lán)、潮州芥藍(lán)、水芥藍(lán)等。冬季芥藍(lán)栽培宜選擇株型大、側(cè)芽多、花球大、冬性強(qiáng)的晚熟品種，如遲花芥藍(lán)。

三、整地施肥

基地應(yīng)選擇排灌方便、土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、透氣性好、保水保肥能力強(qiáng)的沙質(zhì)壤土為種植地塊。芥藍(lán)基地土壤深耕25～30 cm 曬白，施足基肥，基肥一般施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1500 kg·hm-2、供港蔬菜專(zhuān)用復(fù)合肥1500～2250 kg·hm-2，配施過(guò)磷酸鈣750 kg·hm-2，混合均勻，施于土中。基地開(kāi)溝做平畦，畦寬1.5 m（含溝），高20～25 cm，溝寬25 cm，深15～20 cm。畦面平整、細(xì)碎、無(wú)大土塊，畦中間高2～3 cm，呈龜背形。

四、育苗播種

（一）準(zhǔn)備工作

1.苗床消毒。基地使用50%福美雙700 倍液噴灑苗床，用水量為300 kg·hm-2。

2.種子處理。基地選擇新鮮、粒大、飽滿(mǎn)的種子進(jìn)行播種，播種前進(jìn)行發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)檢測(cè)，確保芥藍(lán)種子質(zhì)量符合無(wú)公害葉菜類(lèi)蔬萊種子的要求。

3.藥劑拌種。基地選擇2.5%適樂(lè)時(shí)懸浮溶劑1 份+水15 份，拌種500 份。

（二）播種

芥藍(lán)一般采用苗床撒播育苗的方法。早熟品種適于4—8 月栽培，中熟品種適于9—10 月栽培，遲熟品種適于11 月至翌年3 月栽培。早中熟品種以直播為主，遲熟品種以移栽為主。直播用種量約為7500～11 000 g·hm-2，育苗用種量約為6000～7500 g·hm-2。

五、苗期管理

（一）溫度

芥藍(lán)出苗適宜溫度為25～30℃，夏季高溫育苗時(shí)要選擇溫度較低的時(shí)段。

（二）水分

芥藍(lán)出苗時(shí)要適當(dāng)控制土壤水分，保持不干不澆水。澆水應(yīng)選擇在晴天上午，澆水時(shí)要均勻一致并澆透苗床。

（三）間苗

芥藍(lán)出苗后，1～2 片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，間苗時(shí)要做到除小苗、弱苗、病苗。株間距為2～2.5 cm，間苗后用供港蔬菜專(zhuān)用復(fù)合肥150 kg·hm-2進(jìn)行畦面撒施，撒后及時(shí)澆水。

（四）壯苗標(biāo)準(zhǔn)

壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為3 葉1 心至4 葉1 心，葉片肥厚、較濃綠，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

（五）定植

芥藍(lán)在播種20 天左右，苗齡3 片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，株間距7～8 cm。育苗移栽的幼苗3 葉1 心時(shí)可定植，株行距8 cm×10 cm，定植后澆定根水，水中加50%敵克松。若土壤墑情差，芥藍(lán)在定植后可以澆大水1 次并浸透畦土，從而提高幼苗成活率。

六、生長(zhǎng)期水肥管理

芥藍(lán)生長(zhǎng)期間早施、勤施、薄施速效完全肥；定植后3～7 d，每公頃撒施緩苗肥(尿素75 kg+供港蔬菜專(zhuān)用復(fù)合肥75 kg)促進(jìn)前期生長(zhǎng)；定苗或定植15～20 d 追施催薹肥300～400 kg·hm-2；抽薹期適當(dāng)?shù)乜厮胤剩苑劳L(zhǎng)，影響抽薹質(zhì)量。部分芥藍(lán)品種需要采收側(cè)薹，在主薹采收后每公頃追施采收肥(供港蔬菜專(zhuān)用復(fù)合肥120 kg+尿素60 kg)，與此同時(shí)，整個(gè)生育期內(nèi)要防止田間積水，尤其是暴雨后要及時(shí)排水。

七、病蟲(chóng)草害防治

芥藍(lán)的主要病蟲(chóng)草害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、霜霉病、黃曲條跳甲、炭蛆病、白粉虱、夜蛾、雜草等。

（一）農(nóng)業(yè)防治

要選用優(yōu)良抗病品種，與其他農(nóng)作物輪作，芥藍(lán)收后及時(shí)清理田園，降低病源數(shù)量；培育壯苗，增施有機(jī)肥，少施氮肥，提高抗性，遇惡劣天氣要及時(shí)噴施葉面肥。

（二）物理防治

用紗網(wǎng)防止蚜蟲(chóng)、蛾類(lèi)等進(jìn)入田間，也可用黑光燈誘殺蛾類(lèi)等。

（三）生物防治

要保護(hù)和利用蜘蛛、瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、草蛉等有益生物。

（四）化學(xué)防治

為防治芥藍(lán)炭疽病、霜霉病等病害，每667 m2可用70%的代森錳鋅可濕性粉劑400～500 倍液噴灑防治，或用50%的多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴霧防治；為防治菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、夜蛾、黃曲條跳甲等蟲(chóng)害，每667 m2可用1.8%的阿維菌素乳油4000～6000 倍液噴霧防治，或用25%的高效氯氰菊酯乳油1500～2000 倍液噴霧防治。