河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)赴舞陽縣開展技術(shù)培訓(xùn)

2022年9月16—18日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)（以下簡稱服務(wù)團(tuán)）一行13人來到舞陽縣開展食用菌產(chǎn)業(yè)科技培訓(xùn)服務(wù)。

此次培訓(xùn)由服務(wù)團(tuán)、舞陽縣科技和工業(yè)信息化局及該縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站聯(lián)合舉辦。培訓(xùn)會舉辦方在會前制訂了周密的培訓(xùn)計劃，發(fā)放了培訓(xùn)通知，編寫了培訓(xùn)教材。

舞陽縣政府高度重視此次培訓(xùn)，舞陽縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記趙華鋒在培訓(xùn)會上致辭。趙華鋒曾在舞陽縣香菇主產(chǎn)地文峰鄉(xiāng)擔(dān)任鄉(xiāng)長、書記達(dá)11年之久，親眼見證了當(dāng)?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大的發(fā)展歷程。爭取資金、修路架橋、招商引資，他為促進(jìn)當(dāng)?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。在培訓(xùn)會上，他以文峰鄉(xiāng)李斌莊村為例，講述了香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展給李斌莊帶來的變化——該村很多菇農(nóng)通過種香菇脫貧致富走向小康，香菇種植業(yè)成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民羨慕的行業(yè)。很多務(wù)工人員返鄉(xiāng)加入香菇種植隊(duì)伍，進(jìn)一步推動了當(dāng)?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，舞陽縣年種植香菇近5 000萬袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4億多元。他認(rèn)為香菇產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，是穩(wěn)定且有廣闊發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，鼓勵大家堅(jiān)定信念，在服務(wù)團(tuán)的技術(shù)支持下更新品種、改進(jìn)工藝，多出菇，出好菇，多掙錢，推動香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。趙華鋒還對近年來服務(wù)團(tuán)為舞陽縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)給予了充分肯定，對服務(wù)團(tuán)專家犧牲休息時間來舞陽縣傳經(jīng)送寶表示衷心感謝。

服務(wù)團(tuán)團(tuán)長、河南科技學(xué)院教授王振河感謝舞陽縣政府、舞陽縣科技和工業(yè)信息化局、舞陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站對科技特派員工作的支持，他們的支持、配合使服務(wù)團(tuán)工作開展得更順利、更有成效。王振河還講到，為了讓群眾更好地了解服務(wù)團(tuán)的職能和目標(biāo)，此次培訓(xùn)前服務(wù)團(tuán)精心設(shè)計了一款服務(wù)團(tuán)技術(shù)服務(wù)明白卡，介紹科技特派員服務(wù)團(tuán)成立的背景和意義——服務(wù)團(tuán)是我國自中央到地方共同編織的聯(lián)系科研院所與一線生產(chǎn)者之間的紐帶，是先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的推廣者和產(chǎn)業(yè)振興的堅(jiān)強(qiáng)后盾，希望廣大菇農(nóng)與服務(wù)團(tuán)保持密切聯(lián)系，建議菇農(nóng)在發(fā)展中有什么需求、生產(chǎn)中遇到什么問題，都可以在微信群中留言或打電話咨詢，服務(wù)團(tuán)會及時跟蹤服務(wù)，幫助菇農(nóng)解決難題。

為了便于菇農(nóng)參加培訓(xùn)，此次培訓(xùn)安排了2個會場，澧河以南的菇農(nóng)在文峰鄉(xiāng)李斌莊村舞陽縣食用菌發(fā)展的龍頭企業(yè)——華寶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進(jìn)行培訓(xùn)，澧河以北的菇農(nóng)在馬村鄉(xiāng)仙莊楊村村委會進(jìn)行培訓(xùn)。

為了促進(jìn)舞陽縣香菇全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，此次專項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容豐富。張朝輝博士從香菇品種選擇、裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌管理和出菇管理等環(huán)節(jié)系統(tǒng)講解了香菇栽培管理技術(shù)。張廣博士從病蟲害基礎(chǔ)知識、香菇發(fā)菌期病害、香菇出菇期病害和蟲害等方面為菇農(nóng)詳細(xì)講解了香菇病蟲害綜合防控技術(shù)。王新法博士為菇農(nóng)講解了自動化控制、數(shù)字化管理在香菇裝袋、接種、發(fā)菌和出菇管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀，引導(dǎo)菇農(nóng)不斷提高自動化生產(chǎn)水平。李波教授從食用菌營養(yǎng)成分分析入手，系統(tǒng)地為菇農(nóng)講解了香菇保鮮與加工技術(shù)。王振河教授指出了目前舞陽香菇產(chǎn)業(yè)存在的一些問題：一是栽培模式單一，希望種植戶科學(xué)采用秋栽、春栽、冬栽3種模式，實(shí)現(xiàn)香菇周年持續(xù)生產(chǎn)和產(chǎn)品均衡上市；二是菌種不能自給、品種混亂、良莠不齊，為產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展留下了隱患，需要加大聯(lián)合攻關(guān)力度選育當(dāng)家品種，加強(qiáng)菌種廠建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)菌種自給自足；三是栽培品種單一，幾乎只有生產(chǎn)周期長達(dá)15個月的香菇栽培，希望大家開闊視野，根據(jù)資金、廠地、人力合理規(guī)劃企業(yè)發(fā)展，穩(wěn)定發(fā)展香菇的同時適當(dāng)發(fā)展周期短、見效快的平菇、雞腿菇、毛木耳、大球蓋菇等食用菌，通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。王振河教授還從拌料、裝袋、接種、發(fā)菌、出耳管理、生產(chǎn)周期安排等方面，為菇農(nóng)培訓(xùn)了毛木耳高效栽培管理技術(shù)。

培訓(xùn)期間，服務(wù)團(tuán)專家還深入菇棚開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，并為菇農(nóng)發(fā)放培訓(xùn)資料和粘蟲板等物資。

服務(wù)團(tuán)此次培訓(xùn)陣容強(qiáng)大、內(nèi)容覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，推廣新技術(shù)、推介新品種，為舞陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展需要先進(jìn)技術(shù)保駕護(hù)航。服務(wù)團(tuán)專家表示，今后要密切關(guān)注產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，關(guān)心產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)況，及時有效地開展技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。