衢州地區(qū)大棚春甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)*

趙東風(fēng) 劉慧琴 李朝森 項(xiàng)小敏 郭勤衛(wèi) 張 婷 王雪艷 韋 靜

（浙江省衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 衢州 324000）

甜瓜（Cucumis melo），又名香瓜、白啄瓜，為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，果形多樣（有球形、卵形、橢圓形、扁圓形等），果肉多色（有綠色、白色、赤紅色、橙黃色等），肉質(zhì)脆爽或綿軟，味香而甜，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)，浙江衢州地區(qū)甜瓜的栽培面積不斷擴(kuò)大，其中大棚春甜瓜的栽培面積每年遞增1%左右。為了提高農(nóng)戶的種植水平，給甜瓜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)，我們根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)了大棚春甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)將其介紹如下。

1 品種與地塊選擇

選用高產(chǎn)、抗病、口感好、風(fēng)味佳、耐寒、耐貯運(yùn)的早中熟厚皮甜瓜品種，如衢州地區(qū)栽培面積較大的品種伊麗莎白、銀蜜子、網(wǎng)紋香、翠蜜、秋香、蜜世界、玉姑、新世紀(jì)、仙果等。甜瓜為喜溫喜光作物，應(yīng)選擇周邊無(wú)污染源、地勢(shì)高燥、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、通透性好、pH呈中性的沙壤土地塊種植。甜瓜忌重茬，種植地塊最好3～5年內(nèi)未種過(guò)瓜類、土豆、棉花等作物。

2 適期播種

2.1 種子處理

播種前2～3 d，選晴天將種子置于陽(yáng)光充足之處晾曬1～2 d，其間每隔4～6 h翻動(dòng)1次，使其晾曬均勻。曬種可有效殺滅種子表面的病菌，增強(qiáng)種子的發(fā)芽勢(shì)。曬種后，挑選粒大飽滿的種子用甲基托布津500倍液或多菌靈500～600 倍液浸泡15 min，將種子撈出放在清水中洗凈，用15%磷酸三鈉溶液浸泡30 min，再用50～60 ℃溫水浸種，并不斷攪拌，水溫降至30 ℃時(shí)繼續(xù)浸泡6～8 h，將種子撈出擦干種子表面水分，用紗布分層包好置于30～32 ℃恒溫條件下催芽。經(jīng)過(guò)25～28 h，種子露出白根后即可播種。

2.2 播種

衢州地區(qū)大棚春甜瓜一般于2月上中旬播種，選用10 cm×10 cm、8 cm×8 cm、8 cm×10 cm 規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)缽育苗。營(yíng)養(yǎng)土要求疏松透氣、保水保肥力強(qiáng)、富含多種養(yǎng)分、無(wú)病菌蟲(chóng)卵，可用未種過(guò)瓜類作物的大田土（過(guò)篩）5份、商品有機(jī)肥4份、河泥或沙土1份配制，每1 m3營(yíng)養(yǎng)土加入過(guò)磷酸鈣2 kg、硫酸鉀1 kg或三元復(fù)合肥（16-16-16）1.5 kg。營(yíng)養(yǎng)土裝缽（土面距營(yíng)養(yǎng)缽上沿2 cm）后擺放在電熱苗床上，用噴壺噴1 次透水，晾曬4～6 h 后即可播種。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)放1 粒已催芽種子，覆營(yíng)養(yǎng)土厚1.0～1.5 cm，蓋地膜，以保溫保濕。幼苗出土后及時(shí)揭除地膜，以免高溫灼傷幼苗。

2.3 苗床管理

一般大棚春甜瓜播種時(shí)，日平均氣溫5 ℃左右，應(yīng)做好保溫防寒工作，創(chuàng)造適宜瓜苗生長(zhǎng)的環(huán)境條件。出苗前大棚密閉不通風(fēng)，保持床溫30～35 ℃；幼苗出土后適當(dāng)放風(fēng)透氣，保持床溫15～20 ℃，并盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，覆蓋物早揭晚蓋，保證幼苗正常發(fā)育，空氣相對(duì)濕度保持白天50%～60%、夜間70%～80%；真葉出現(xiàn)后，保持床溫25～30 ℃；幼苗長(zhǎng)有2 片真葉后，適當(dāng)降低床溫，控制澆水進(jìn)行煉苗。幼苗兩葉一心、苗高10 cm 左右、葉色濃綠時(shí)即可定植。

3 定植

衢州地區(qū)大棚春甜瓜一般于3月中下旬定植。春季氣溫較低，定植前10～15 d扣棚，以提高棚內(nèi)溫度；定植前3 d，用30%百菌清煙劑消毒。前茬作物收獲后及時(shí)深翻，每667 m2施商品有機(jī)肥3 500～4 000 kg、硫酸鉀復(fù)合肥10 kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥（16-16-16）20 kg作基肥。2/3基肥翻地時(shí)撒施，1/3基肥整地后施于畦底。整地筑畦，畦寬（含溝）1.4 m，畦高20 cm，畦面寬80 cm，溝寬60 cm。整地后澆1 次透水，晾曬，覆蓋地膜，以利保墑增溫。立架栽培，甜瓜定植株距30 cm，每畦栽1 行，每667 m2栽1 500～1 800 株。定植后加蓋小拱棚保溫，促進(jìn)緩苗。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后至緩苗前，保持白天溫度30～33 ℃、夜間15 ℃以上；緩苗后至定瓜前，保持白天溫度25～28 ℃、夜間13 ℃以上，以利壯秧，促發(fā)子蔓，提早坐瓜，快速膨瓜；定瓜后至成熟期，保持白天溫度25～31 ℃、夜間15 ℃以上，以利果實(shí)積累糖分。

4.2 肥水管理

定植后7～10 d 澆1 次緩苗水，水要澆透，利于緩苗。坐瓜后澆膨瓜水，結(jié)合澆水每667 m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥（16-16-16）25～30 kg；膨果中期每667 m2施硫酸鉀5～8 kg 及少量微肥，膨果中后期植株出現(xiàn)肥力不足時(shí)，每隔2～3 d葉面噴施0.3%氮磷鉀復(fù)合肥水溶液，以防植株早衰。

4.3 吊蔓與整枝

單稈整枝。幼苗長(zhǎng)有5～7 片真葉時(shí)，用繩將主蔓吊起，隨著植株不斷生長(zhǎng)，將主蔓纏繞至吊繩上。去除主蔓11 片真葉以下的所有子蔓，在第12～16 片真葉之間長(zhǎng)出的子蔓上留瓜，保留3 條子蔓，每條子蔓留1 個(gè)瓜，瓜坐住后摘除該子蔓以后的葉片及生長(zhǎng)點(diǎn)。主蔓長(zhǎng)有25 片真葉時(shí)摘除生長(zhǎng)點(diǎn)，以減少瓜秧對(duì)養(yǎng)分的消耗，最后每株保留1～2個(gè)瓜。

5 病蟲(chóng)害防治

大棚春甜瓜病害主要有炭疽病、疫病、蔓枯病等，蟲(chóng)害主要有薊馬、白粉虱、煙粉虱、瓜絹螟等。（1）炭疽病：發(fā)病初期可用甲基硫菌靈500倍液或咪鮮胺600倍液加高鉀葉面肥噴霧防治，病情嚴(yán)重時(shí)可用苯甲丙環(huán)唑500 倍液加丙森鋅700 倍液，或戊唑肟菌酯600 倍液加丙森鋅700 倍液噴霧防治，7 d 噴1 次，共噴2～3 次。（2）疫病：發(fā)病初期可用甲霜靈500倍液或霜脲氰600倍液防治，病情嚴(yán)重時(shí)可用霜霉威600倍液加氟吡菌胺800倍液防治，7～9 d噴1次，連續(xù)防治3～4次。（3）蔓枯病：發(fā)病初期可用甲基托布津600倍液或丙環(huán)唑500倍液加咪鮮胺600 倍液防治，病情嚴(yán)重時(shí)可用氟吡菌胺600 倍液加肟菌酯500 倍液，或戊唑醇500 倍液加肟菌酯600 倍液防治。（4）薊馬：可用烯啶蟲(chóng)胺600 倍液加吡蚜酮500 倍液或氟啶蟲(chóng)胺腈500 倍液防治，發(fā)病嚴(yán)重的地塊可用乙基多殺菌素500倍液防治。（5）白粉虱和煙粉虱：可選用噻蟲(chóng)胺500倍液、溴氰蟲(chóng)酰胺600倍液、螺蟲(chóng)乙酯500 倍液等藥劑防治。（6）瓜絹螟：可用10%氯蟲(chóng)苯甲酰胺600 倍液或10%四氯蟲(chóng)酰胺500 倍液防治，蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)可配合使用甲維鹽，防效更佳。

6 適時(shí)采收

甜瓜九成熟時(shí)口感好、風(fēng)味佳，商品價(jià)值高，為最佳采收期，可根據(jù)甜瓜的轉(zhuǎn)色情況判斷瓜是否成熟。采收時(shí)不要損傷果實(shí)，輕拿輕放，將采后的甜瓜放在包裝箱中，防止在運(yùn)輸過(guò)程中被碰傷。