辣椒霜霉病防治要點

于 娟

（山東省泰安市東平縣接山鎮鎮村建設服務隊，山東 泰安 271502）

辣椒為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、葉酸，及鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質，其中維生素C含量居蔬菜之首，是人們餐桌上的常見蔬菜，全國各地均有種植。近年來，辣椒種植效益較好，各地的種植面積不斷擴大。同時，受氣候條件、種植水平等因素影響，辣椒病蟲害也越來越重。霜霉病是辣椒生產中的常見病害，主要危害葉片、葉柄和嫩莖，造成辣椒產量降低、品質下降，給種植戶帶來較大的經濟損失。合理有效地防治霜霉病是提高辣椒產量和品質、提高椒農種植效益的有效措施。現將辣椒霜霉病的發病癥狀、發生規律、傳播途徑及綜合防治措施介紹如下。

1 發病癥狀

辣椒霜霉病主要危害辣椒的葉片、葉柄和嫩莖。葉片發病早期，葉面出現不規則綠色或黃色斑點，背面有白色霜狀霉變層；隨著病情發展，斑點逐漸擴散成黃綠色或棕色不規則形狀，葉片變脆變厚、打卷，葉背或葉緣出現水浸狀黃褐色或多角形淺棕色病斑；發病嚴重時，病斑布滿整張葉片，導致葉片黃落。葉柄和嫩莖染病后，出現褐色水浸狀病斑，發病部位有白色稀疏霉層［1］。

2 發病規律

辣椒霜霉病的發生與流行與氣候（尤其是溫度、濕度）密切相關。溫度16 ℃以上、相對濕度80%以上時，辣椒極易發生霜霉病，且傳播蔓延速度較快；多雨多霧、晝夜溫差大，或降水時間長且雨量大、陰雨天與晴天交替出現，排水不及時、田間積水、通風不良的地塊，辣椒霜霉病發生重。此外，土壤養分供應不足，植株長勢弱、抗病能力下降時，也易發生霜霉病［2］。

3 傳播途徑

辣椒霜霉病病菌以卵孢子的形式在土壤中越冬，翌年條件適宜時，卵孢子產生游動孢子（一般需3～5 d），并借風雨傳播，主要從氣孔或細胞間隙侵入植株完成再侵染。

4 防治措施

4.1 農業防治

4.1.1 選用良種

因地制宜選用抗病性較好的辣椒品種，如中椒6 號、中椒13 號、京椒6 號、京旋703 號、京研58、京辣四號、皖椒1號、至尊線椒等。選無病株采種。

4.1.2 加強田間管理

避免與瓜類或茄果類蔬菜連作，最好與麥類、玉米等禾本科作物實行2年以上的倒茬輪作。選擇地勢高燥、土層深厚、土質疏松、排灌方便、肥力中等的沙壤土地塊合理密植。及時整枝打杈，綁蔓，摘除病葉、病果、下部老葉，并帶至田外深埋或燒毀，降低田間菌原數量。田間發現中心病株時，應及時拔除，并在病穴及其周圍撒石灰粉消毒。施足底肥，適當增施磷鉀肥，避免偏施氮肥，合理施用硝酸鈣、硝酸鉀等氮肥，提高植株抗性。禁止大水漫灌，雨后及時排水。保護地栽培的，盡量使用滴灌設施澆水施肥，不宜在夜間和雨天澆水；加強溫濕度管理，保證夜間溫度不低于15 ℃，盡量縮短結露時間；棚內溫度高于25 ℃、相對濕度超過80%時，加強通風排濕。辣椒采收結束后，徹底清潔田園，將植株莖葉及殘落果實帶至田外焚燒，或放入發酵設備作沼氣原料。病害發生嚴重的地塊，辣椒收獲后、拔秧前，每667 m2可用5%石灰水100 kg 均勻噴灑植株和地面［3］。

4.2 化學防治

4.2.1 種子消毒

（1）浸種消毒：用55 ℃溫水浸種30 min，將種子撈出放在冷水中降溫，然后用高錳酸鉀溶液浸泡30 min，用清水洗凈后晾干即可播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸種1 h，將種子用清水洗凈后播種。（2）藥劑拌種：可用種子質量0.3%的35%甲霜靈可濕性粉劑或種子質量0.4%的50%克菌丹可濕性粉劑拌種，或用70%甲基托布津可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑的混合劑拌種（混合比例1∶1，用量為種子質量的0.3%），也可用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑包衣后播種［4］。

4.2.2 藥劑防治

發病初期，可選用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液、80%烯酰嗎啉水分散粒劑4 500 倍液、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液、70%代森聯干懸浮劑700倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800 倍液、25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑800 倍液、60%唑醚·代森聯水分散粒劑1 500 倍液、50%克菌丹可濕性粉劑1 000 倍液、68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑800 倍液防治，5～7 d 噴施1 次，連續防治1～2 次；保護地每667 m2還可用45%百菌清煙霧劑250 g熏煙或噴灑5%百菌清粉劑1 kg防治，7～10 d防治1次［5］。