日光溫室西葫蘆—蕓豆套種模式的推廣研究

趙玉靜呂濤王青川張雨紅張?zhí)m云

趙玉靜、呂濤、張雨紅、張?zhí)m云：淄博市臨淄區(qū)農(nóng)業(yè)技術服務中心

王青川：淄博市臨淄區(qū)農(nóng)村改革發(fā)展服務中心

淄博市臨淄區(qū)日光溫室西葫蘆種植茬口主要是冬春茬，前茬作物為秋延遲西紅柿，西葫蘆每年10月下旬播種育苗，11月中旬定植，翌年5月份拉秧。3月份后，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，西葫蘆價格不高，菜農(nóng)收益降低。同時期蕓豆價格在5～6.4元/kg。為達到菜農(nóng)收益最大化，課題組在臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)推廣了越冬茬西葫蘆套種蕓豆種植模式。

該模式利用日光溫室生產(chǎn)早春茬蕓豆，生育期短，產(chǎn)量集中，且上市時間正值南方大棚及拱棚架豆未上市的空當期，季節(jié)差價大，一般每畝平均產(chǎn)量可達4500kg，畝增加產(chǎn)值約1.3萬元，經(jīng)濟效益好。該茬口西葫蘆10月下旬定植，翌年2月中旬套種蕓豆，4月中旬西葫蘆拉秧，6底蕓豆拉秧。

一、西葫蘆栽培技術

（一）品種選擇

西葫蘆越冬茬栽培，棚室內(nèi)溫度低、光照弱，應選擇耐低溫、耐弱光、長勢強的品種。近幾年主要是“京葫36”，該品種的優(yōu)點是耐低溫弱光，長勢強，果實膨大快，果色綠，缺點是抗病性稍差。

（二）定植

10月下旬定植，定植前在畦內(nèi)澆一次透水，水滲入地下30cm以下，人能進地后定植。每畦2行，行距80cm，株距75cm，每畝定植900～1000棵。

（三）田間管理

1.溫度管理

2.空氣濕度管理

空氣濕度的高低直接影響溫室病害的發(fā)生程度，冬季西葫蘆溫室要盡量降低空氣濕度，同時要兼顧溫室內(nèi)溫度，在保證溫度的前提下通風。從11月份到來年的4月份，外界溫度20以下時只開溫室上面通風口，不開下面的通風口。

3.植株調(diào)整

由于底肥充足，采用的西葫蘆品種長勢旺，為防止徒長，方便管理，需要對植株進行連續(xù)的激素控制。春節(jié)前用15ppm的多效唑控制，一般1噴霧器（15）噴900棵左右，3月中旬以后可用20～30ppm的多效唑控制，春節(jié)前10～12天一次，春節(jié)后7天一次。通過控制，植株節(jié)間長度控制在2cm左右，葉片比不用多效唑控制的常規(guī)栽培要小而厚，葉色濃綠，西葫蘆每節(jié)有瓜。這樣可以避免葉片肥大互相遮光，而且通風良好，植株抗病性強。

（四）采收

二、蕓豆栽培技術

（一）品種選擇

應選擇耐低溫、耐弱光、長勢強、開花結(jié)莢早的品種。近幾年栽培較多的品種為“九粒青”等。

（二）定植

一般2月中旬套種蕓豆，雙株定植，種植密度500穴/畝（每穴2株），株距75～80cm，行距1.5～1.6m，留出空間保證西葫蘆的生長，可延長采收期20天左右。

（三）田間管理

1.肥水管理

日光溫室栽培中，為促進根系發(fā)育，應沖施微生物菌肥。幼苗期，3～4片真葉展開后開始蹲苗，8～12天結(jié)束，做到不澆水不施肥，配合溫度管理到達蹲苗目的。進入開花結(jié)莢期后，可澆1次小水，即“催花水”。澆水后進入連續(xù)開花結(jié)莢期，進行催肥，主要進行氮磷鉀平衡型水溶肥的沖施。一般在上午進行，追肥后注意加強通風降濕。

2.溫濕度管理

3.植株調(diào)整

蕓豆抽蔓后，主蔓生長至30cm時進行吊繩引蔓。當主蔓高1.8～2.0m時進行摘心，這樣有利于控制植株生長，增加側(cè)枝數(shù)，促進側(cè)枝花芽分化，提高坐莢數(shù)。全株摘心后留13～15個結(jié)莢節(jié)位，植株節(jié)間長度控制在14～15cm時，營養(yǎng)生產(chǎn)與生殖生長比較均衡，產(chǎn)量較高。側(cè)枝待花序結(jié)莢后留2片功能葉摘心，這樣有利于主蔓和側(cè)枝協(xié)同坐莢，提高產(chǎn)量。采果后及時清理底部枯葉，做到隨摘隨清理，改善田間通風透光條件。

4.預防落花落莢

導致蕓豆落花落莢的原因：一是花期溫度太高或太低，應嚴格控制溫度在22～28之間。溫度太高，1～2天就容易出現(xiàn)莖蔓徒長，側(cè)枝、卷須細弱，莖細長，節(jié)間長達25cm左右，較正常株高5～10cm，影響生殖生長，從而降低坐莢率；溫度太低，影響花器發(fā)育，導致授粉受精障礙，容易落花落莢。二是土壤太干或棚內(nèi)濕度太大，要求不旱不澆水，小水勤澆，澆大水后及時放風除濕。

5.病蟲害防治

常見病害主要是灰霉病和銹病?；颐共】捎?0%嘧霉胺懸浮劑1000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑800～1200倍液噴霧防治。每隔5～7天噴施一次，連續(xù)噴3～4次。銹病可用苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、多菌靈等防治。

蕓豆生產(chǎn)后期會出現(xiàn)薊馬、螨蟲等蟲害，可通過設置防蟲網(wǎng)、誘蟲色板進行預防。發(fā)現(xiàn)蟲情可用薊馬凈、噠螨靈等防治。

（四）采收

根據(jù)市場價格及時采收。一般開花10～15天即可采收，結(jié)莢盛期2～3天可采收一次。采收時注意保護葉片和莖蔓，避免受損傷。