荷蘭現代農業技術課程本土化過程中的關鍵要素研究與啟示

楊雪霽, 王云江

(楊凌職業技術學院， 陜西 楊凌 712100)

0 引 言

農業現代化、國際化的快速發展促使各國積極研發先進的農業技術，國內涉農高等職業院校也紛紛向國外學習，借鑒其先進的職業教育理念和技術，并進行吸收轉化，以豐富國內職業教育課程的內涵，改進現代農業職業技術，促進國內職業技術與國際先進技術接軌。

“雙高”建設計劃的實施,為高職教育國際化發展提供了強有力的支撐,也引領著中國高等職業教育國際化的發展方向。為了學習借鑒國際先進現代農業技術課程內容，促進涉農專業改革和發展，2018年起，楊凌職業技術學院與荷蘭朗蒂斯教育集團開展“現代農業技術”課程合作項目，引進荷蘭園藝類現代農業技術24門課程資源，將其吸收轉化，并將其本土化，與國內相關專業課程內容融合，豐富學校農業專業課程內涵，修訂農業專業教學標準和人才培養方案，提升人才培養質量。

文章重點對荷蘭現代農業技術課程本土化過程中的關鍵因素進行了分析和研究，為高職院校農業類課程建設和中國現代農業技術發展提供可借鑒的內容。

1 荷蘭現代農業技術課程本土化過程中的關鍵要素研究

1.1 全面了解荷蘭農業基本狀況是課程本土化的基礎

了解荷蘭農業基本狀況，熟悉荷蘭現代農業發展基本條件，這是課程本土化的基礎。荷蘭的氣候是溫帶海洋性氣候，冬季溫暖夏季爽涼，年降水量近840 mm，適合多種作物的生長。但荷蘭緯度比較高，全國光照不足，全年平均氣溫較低，全境為低地，容易受到海潮和河流泛濫的威脅。荷蘭是世界上土地面積最小的國家之一，耕地、草地和牧場面積一共不到190萬公頃，拓展農業生產空間非常有限。在自然條件受限的情況下，荷蘭充分發揮了自身優勢，通過政府引導、科技創新、產學研協作以及建立完善的現代農業產業鏈等方式，在設施農業、花卉產業、科技創新、訂單農業、規模經營等方面取得了顯著的成績。這是因為荷蘭獨特的自然環境，使其培育出了特色鮮明、具有較強國際競爭力的高投入、高產出、高效益的現代農業和先進的現代農業技術。因此，全面了解荷蘭農業基本狀況可以掌握現代農業技術課程內容的基本框架和內容設置要點。

1.2 準確分析荷蘭現代農業特色是課程內容的重點

荷蘭現代農業特色是課程的精髓，主要體現在：一是規避自然條件限制，主推設施農業。荷蘭規避了光照不足、土地資源稀缺的限制，充分利用土地資源，大力發展以玻璃溫室為特色的設施農業，隨著信息技術的發展，數字農業、智慧農業迅速發展。二是重視科技創新發展，博取多方潛力。荷蘭從育種、育苗、栽培、種植、作物保護、繁殖等環節非常重視創新發展，比如農產品流通方面，采用高效快捷的“荷蘭式拍賣”實現產品及時快捷地運到世界各地。三是聚焦優勢資源，打造產業品牌。荷蘭享有“歐洲花園”和“花卉王國”的美譽，多年精心經營，荷蘭如今的花卉產業鏈完整，既分工明確，又科學高效，產業品牌特色鮮明，促進荷蘭社會經濟強勁發展。四是發展訂單農業，防范市場風險。在荷蘭，企業、中介組織、企業經紀人或者運銷戶與農戶或農戶群體代表，簽訂農產品訂單協議或者契約，對雙方約束，明確雙方的權利和義務，避免了風險，也穩定了經濟效益。五是發展家庭農場，推動規模經營。家庭農場(family farm)是促進荷蘭農業的主體，既有活力，有宏觀競爭力，也是規模化經營的競爭對象，家庭農場有利于擴大高質量產品生產規模，使荷蘭的現代農業勞動生產率快速提高，國際競爭力持續增強。以上特色是荷蘭現代農業技術的優勢，也是現代農業技術課程的精髓之所在，更是荷蘭將產教研相結合，服務經濟發展的杠桿和驅動力。

1.3 掌握荷蘭現代農業技術核心是課程建設的關鍵

荷蘭現代農業技術核心是農業專業課程建設的關鍵內容，主要包含以下幾方面：(1)高度自動化、機械化、信息化的荷蘭設施農業技術；(2)田間作物病蟲害和生長情況網絡平臺監測技術；(3)水肥噴灌系統、果實采摘等高智能化操控技術；(4)世界先進的農作物病蟲害生物防控技術；(5)以巖棉為主要基質無土栽培模式和技術；(6)以互聯網、物聯網為銜接世界產業鏈的營銷技術等等，都體現出很強的優勢。因此，要對荷蘭現代農業技術課程內容進行本土化，掌握其技術核心，才是真正掌握了荷蘭現代農業技術課程的關鍵內涵，改進農業專業課程建設和改革的主要內容和方向，并用以指導教學和生產實踐，促進課程標準國際化建設。

2 荷蘭現代農業技術課程本土化對我國的啟示

2.1 提高現代農業技術

科學技術是第一生產力。荷蘭現代農業之所以如此發達，其中最主要的原因就是采用了先進的農業技術，比如水利灌溉技術、溫室大棚構建技術、育種育苗技術、氣候控制技術、植物營養液調配處理技術、作物培育技術、果實采摘分檢包裝技術、農產品銷售運輸系統技術等等，都體現了荷蘭現代農業技術的先進性。在先進技術的支撐下，荷蘭現代農業快速發展，滿足了國內外對農產品的需求，也使荷蘭農業成為經濟發展的主要支柱。

相比荷蘭，我國需要進一步提高和改進現代農業技術，大力發展數字農業、智慧農業，使現代農業技術更加系統化、信息化、自動化、標準化，并注重教學與實際相結合，加大現代農業技術科研投資力度，加強農業技術課程內容改進和實用技術的推廣應用，提高現代農業技術水平和農戶整體素質，促進中國現代農業高效快速發展，使教育科研為“三農”服務，促進農業生產提質增效和國家整體經濟的發展，解決糧食安全問題、社會穩定和經濟持續發展的問題。

2.2 促進農業系統化、數字化、智慧化發展

荷蘭人民善于總結歸納，并形成體系。例如：豪根道管理公司的新智能平臺系統“IIVO”不僅是全新一站式過程計算機，更是科技的氣候計算機；再例如，成立于20多年前的LetsGrow.com平臺，是荷蘭國內外園藝行業的數據平臺，任何溫室生產公司都可以連接到LetsGrow.com平臺，了解溫室當下的作物生長情況，利用平臺智能系統對溫室、植物生理的數據進行分析后，提供建議，以提高生產質量和更好的收成預測，從而獲得更好的結果。

數字農業和智慧農業是現代農業發展的趨勢，因此，智慧農業建設是未來一項長期任務和系統工程。我國可借鑒荷蘭現代農業的數據平臺和智能系統，在課程改革和生產實踐中注重信息化內容的植入和應用，利用互聯網、電腦自動化操作、機器人等數字化、智慧化的手段形成大數據田間作物病蟲害防治系統、產業鏈運輸系統、溫室控制系統、智能化營養液調配自動控制系統、產品銷售系統等，使其成體系發展，構建標準，不斷推廣應用，以推動智慧農業技術發展，推動課程內容改革，培養更多高科技現代農業技術人才，提高農業生產效率，促進農業經濟發展。

2.3 更新農業科研技術

荷蘭大力提倡和實施現代農業技術創新創業，每位經營溫室大棚的農戶不但對自己種植的作物品種和管理技術不斷創新改進，還根據市場消費者對產品的反饋和需求，不斷更新和改進產品種類和品質，因此，新產品新技術層出不窮，這既豐富了農產品種類，促進了技術更新和改進，又推動了市場經濟的發展。

我們應該積極向荷蘭學習借鑒，加大現代農業科技創新力度，提高農業從業人員和涉農專業教師的科研能力，加強新技術的研發和利用，根據市場需求與時俱進，不斷推陳出新，使農產品具有更強的市場競爭力和更大的發展空間，從而推動我國現代農業技術日新月異，服務農業經濟發展，趕超發達國家。

2.4 完善農業管理體制機制

荷蘭完善的對農業科研機構、財務投入和管理機制、校企政農戶多方合作機制，市場化訂單農業發展機制等，是荷蘭現代農業的穩步快速發展的保障。

我國可在政府調控下，完善農業生產和管理的體制機制，比如，建立訂單農業將農產品生產和銷售聯系在一起，尤其是“互聯網+”的融入，擴大農產品的銷售渠道，提高農產品的交易速度，給農民增收提供保障。各級政府也要加大農業投入，鼓勵農戶積極經營，降低社會資本準入條件，激勵資本合作模式創新，完善農業資源和資產的評估機制，保證資產合理估值，完善農戶利益協調分配機制，實現產業鏈的合理分工，讓農民更多地享受到產業鏈的收益。國家應積極支持現代農業職業技術教育集團的發展，鼓勵其充分發揮集團職能，集思廣益，加強農業領域的企業、行業、教育、科研機構緊密合作，完善農業管理體制機制建設，開展技術創新，職教援農等項目，加強校企政農戶多方通力合作，使各行業之間發揮資源優勢和技術優勢，相互監督，相互促進，最終提升農產品品質，打造高端品牌，促進農業經濟發展，提高國家綜合國力，解決民生問題，服務“三農”。

2.5 重視職業技能培訓

荷蘭現代農戶實踐技術能力強，現代化機械操作技術高，農業從業人員和職業技術教師理論實踐綜合能力非常高。我國農業類職業院校應充分發揮職業教育職能，結合自身農業實用技術特色，培養高素質的現代農業技術技能人才；國家和地方政府應建立鄉村振興激勵機制和措施，鼓勵農業專業大學生發揮專業技能優勢，積極投身現代農業生產實踐，開展農業技術技能指導；農業職業院校可實施“百名教授進百村計劃”，推廣農業管理、作物種植與管理等先進管理辦法和技術，如果條件允許，可與農戶一起做田間試驗，為農業注入新的生產理念和技術活力，提高農產品的產量和質量，推動現代農業技術的快速發展和應用。

2.6 發展特色農業示范區

荷蘭的設施農業是國際著名的現代農業品牌。我國各省、市、地區也可利用區域優勢和農業發展特點，因時因地制宜發展現代化示范園區，發揮現代農業先行示范引領的作用，擴大農業單一生產功能，延伸產業鏈，結合當地習俗、人文歷史等要素，打造特色優勢農業，并在現代農業技術研發和推廣方面發揮積極作用，充分體現其農業和農業技術展示示范功能、服務功能、輻射帶動功能、休閑觀光等功能。

2.7 完善農業科技推廣體系

農業技術推廣體系是推動農村實現科技進步的重要力量，直接關系到農業的發展，農業技術推廣是科學技術轉化為生產力的重要方式之一，因此，我國需進一步完善農業科技推廣體系，提升農業科技領域信息化網絡系統、各種農業專業數據系統和平臺的功能，大力開展農業技術推廣，堅持走現代農業綜合性發展道路，促進現代農業科技技術健康穩步發展。

3 結 語

通過研究荷蘭現代技術課程本土化過程中的關鍵要素，高職院校涉農專業教師可以學習借鑒其先進的課程內容和技術標準，并進行轉化融合，豐富現有農業相關專業內涵，改造課程內容和技術標準，使其與國際接軌，進而培養國際復合型技術技能人才。當今數字農業、智慧農業的快速發展，為現代農業從業者提出了更高的要求，因此，現代農業技術領域的所有從業者，要不斷學習，開闊國際視野，開拓技術創新，將農業綜合能力與現代農業技術實踐應用能力有機融合，推進現代農業技術發展進程，更好地服務農業生產，進一步加快“鄉村振興”計劃實施，服務“三農”，保障世界糧食安全。