諸城市茶葉生產機械化現狀淺析

劉祥忠 王德玉

目前，諸城市茶葉種植面積達1.25×103hm2，茶葉已成為諸城市的一項重要經濟產業。近日，筆者就全市茶葉生產機械化現狀進行了調研。

一、茶葉機械化生產現狀及必要性

茶葉種植主要分布在諸城市南部幾個鄉鎮，南部和日照接壤，瀕臨海洋，空氣濕潤，地處山丘陵地，地塊狹小，而茶葉機械化生產環節比較繁雜，包括機械耕整地——機械灌溉、機械除草、機械植保、機械修剪枝——機械采茶——機械運輸——機械殺青、機械揉捻、機械成型、機械烘干——機械包裝。目前，從全市來看，在茶葉機械化生產過程中，機械耕整地、機械灌溉、機械殺青、機械揉捻、機械成型、機械烘干、機械包裝環節機械化程度較高，茶樹的修剪、植保多是半機械化作業，而茶葉采摘仍以人工為主。茶園耕作、除草雖有機械，但只能是小型低功率的窄幅機械進入茶園操作，使用過程嚴重受環境限制。茶樹修剪機常用的有單人修剪機和雙人修剪機，雖然茶樹修剪已經能實現機械化，但也是由單人背負或雙人抬著進入茶園，勞動強度較大。

實施茶葉機械化生產是解決農村勞動力短缺的重要手段。隨著城市化的發展，農村勞動力向二、三產業轉移的步伐加快，專門從事農業生產的農村勞動力越來越少，茶葉采摘、加工過程對勞動力需求量大，易造成季節性勞動力短缺。雇工采摘、加工茶葉不僅價格昂貴，且很難雇到，增加了茶葉生產成本。推廣應用茶葉生產機械化技術可以大大提高生產效率，降低成本，有效緩解農村勞動力短缺的矛盾。實施茶葉機械化生產是當地農業機械化整體發展的必然要求。在當地小麥、玉米、花生等主要農作物已實現全程機械化生產的背景下，茶葉生產機械化水平較低，特別是先進茶葉機械的引進剛剛起步，茶葉生產機械化發展前景廣闊。

二、茶葉機械化生產主要問題及原因

（一）茶園種植規模小。由于全市茶園種植基本在南部丘陵山區，地塊小，大多都是小農戶種植，沒有形成相對大的規模，缺乏區域特色和產業優勢，導致茶園管理機械難以推廣，茶葉機械化發展比較緩慢。

（二）茶園種植缺乏統一規范，農機與農藝融合程度不高。茶園種植分散，沒有統一的農藝種植標準，特別是農機與農藝融合不夠，造成茶葉機械的研發和改進以及推廣有較大困難。

（三）茶葉機械缺乏研發創新。茶葉機械與新技術研發融合較少，特別是茶葉機械采摘技術含量不高，能源使用效率較低，同時，茶葉機械的使用、維修技術普遍缺乏。

三、發展茶葉機械化生產的建議

（一）加快發展茶園規模化種植。鼓勵當地茶園種植區域開展土地流轉、土地托管等模式，發展茶園規模化種植、管理，創造出產業優勢，為茶葉全程機械化生產發展打下良好的基礎。

（二）加強農機農藝融合。發展茶園規范化建設和茶樹標準化種植，讓農機農藝充分融合，為茶葉機械化作業提供良好的條件。如茶苗選擇上應選用良種并早晚搭配，使樹型一致、樹冠平整，方便茶園管理機械的推廣應用。

（三）加大科研投入力度，提高茶葉機械研發水平。加強對茶葉機械生產企業扶持力度，提高茶葉機械標準化建設水平和精制設備創新程度，加大與新技術研發的融合，提高茶葉機械技術含量。

（四）加大推廣和培訓力度。各級農機推廣機構聯合茶葉機械生產企業，對茶葉機械的使用、維修技術及時開展培訓和宣傳推廣，加快茶葉機械的推廣應用步伐。