為什么是“上廁所”和“下廚房”

黃春凱

生活中，我們總會(huì)說(shuō)“上廁所”“下廚房”，那么，這兩個(gè)說(shuō)法能顛倒一下，改成“下廁所”“上廚房”嗎？通常來(lái)說(shuō)——不行。因?yàn)椋吧蠋焙汀跋聫N房”的來(lái)源與一種建筑——四合院有關(guān)。

四合院，顧名思義，是由四面房屋合圍形成的院落。它是中國(guó)北方常見(jiàn)的民居形式，其中，北京四合院更是名揚(yáng)天下。

從上空俯視，四合院整體呈“口”字形。這種只有一個(gè)院子的四合院叫“一進(jìn)院”，是四合院的“入門版”；若有兩個(gè)院子，就形成“日”字形，叫“二進(jìn)院”。院子越多，“進(jìn)”數(shù)也越多。不過(guò)，無(wú)論多大規(guī)模的四合院，都是“一進(jìn)院”不斷復(fù)制的結(jié)果。

當(dāng)我們走進(jìn)一座一進(jìn)四合院時(shí)，沿著順時(shí)針?lè)较颍瑫?huì)看到西、北、東三面各有一處主體建筑，它們分別叫作西廂房、正房、東廂房。在各個(gè)“主房”兩邊，還有低矮一些的小房間，叫作耳房。主房加上兩旁的耳房，輪廓略像“品”字形。至于南面的那一排房間，因?yàn)榕c正房相反，是“坐南朝北”的，就被叫作“倒座房”。

各個(gè)方向的“主體”建筑都是住人的，至于廁所和廚房，通常被安排在角落里。比如，西廂房偏南的耳房可做廁所，而東廂房偏南的耳房就被當(dāng)作廚房。

當(dāng)主人要去廁所時(shí)，就得從北向南走。而“南向”，在我國(guó)傳統(tǒng)八卦圖中屬于“上方位”，所以“去廁所”就成了“上廁所”。做飯時(shí)，仆人從所在的南邊房間出來(lái)，先向北，再拐進(jìn)東廂房的耳房，也就是廚房中烹飪食物。由于“北”是八卦圖中的“下方位”，也就有了“下廚房”的說(shuō)法。

（離蕭天摘自《博學(xué)少年·歷史揭秘》“建筑趣聞”欄目，王果圖）