更多非洲牛油果來到中國

香港《南華早報》12月3日文章，原題：中國平衡非洲貿易的舉措是如何受到牛油果推動的牛油果在中國注重健康的新中產人群中越來越受歡迎，時尚廚師將這種“奶油果”添加到許多菜肴中。這對中國來說是個好消息，此時正值其尋求調整長期以來對非洲的貿易順差，同時為牛油果尋找拉美之外更多樣化的產地。

2021年，中非貿易總額達到創紀錄的2542.89億美元，中國主要從非洲進口原油、銅、鉆和鐵礦石等自然資源，非洲從中國購買機械、電子和紡織品等制成品。非洲領導人多年來敦促北京就貿易不平衡狀況采取行動，北京也表現出熱心于解決這一問題。

繼肯尼亞今年7月將鮮食牛油果輸華后，坦桑尼亞上月成為第二個向中國出口新鮮牛油果的非洲國家。南非也期待向中國出口牛油果。中國駐南非大使曾表示，中國承諾到2025年從南非進口價值1000億美元產品，重點是包括牛油果在內的更多優質產品。莫桑比克和津巴布韋也有意向中國出口牛油果。

對牛油果健康益處的興趣，推動這種水果在中國日益受歡迎。不到十年前，它在中國還鮮為人知。睿納新國際咨詢公司首席執行官漢娜?賴德說，2010年中國僅進口2噸牛油果，到2017年，進口量增至32140噸，7年間增長約1.6萬倍。2018年達43860噸，進口額為1.33億美元。有數據顯示，中國牛油果進口量在2019年和2020年受新冠肺炎疫情影響有所下降后，在2021年回升至41374噸。

賴德表示，菲律賓和新西蘭的牛油果更昂貴，因此中國主要從智利、秘魯和墨西哥進口牛油果。不過，中國“對（進口）多樣化的努力以及非洲的需求可以解釋為何中國也在關注東非的牛油果”。賴德稱，不同于南美品種，肯尼亞哈斯牛油果“具有更豐富、堅果般的味道和更柔軟的果肉，保質期也更長，更適合烹飪。

美國智庫華盛頓史汀生中心中國項目主任孫韻表示，在對非貿易方面，中國人正回歸傳統，努力促進與非洲的農產品貿易，這也是對中非之間互補性的認可。投資銀行復興資本的全球首席經濟學家查爾斯?羅伯遜表示，從非洲進口更多食品是中國試圖平衡貿易關系的一部分努力。此外，中國最近還給予數十個最不發達國家98%稅目產品零關稅待遇，其中大部分位于非洲。此舉符合中國領導人去年在中非合作論壇上的承諾，即中方將為非洲農產品輸華建立“綠色通道”，加快推動檢疫準入程序，進一步擴大零關稅待遇產品范圍，力爭未來3年從非洲進口3000億美元產品。

賴德介紹說，除牛油果外，中國還熱衷從非洲進口大豆'芝麻、辣椒、腰果和香料。蘇丹、南非和埃塞俄比亞在過去五年中一直是非洲對華最大的農產品出口國，其中最受歡迎的產品是含油果實、咖啡、花生、貝類和冷凍魚等。總體而言，為了糧食安全，中國正將糧食進口多樣化，而關注非洲農產品符合這一計劃。▲4作者杰文斯?尼亞比亞奇，劉長煌譯）