廣西沃柑產業發展現狀、問題與對策建議

李　霓　莫少春

廣西沃柑產業發展現狀、問題與對策建議

李霓莫少春

（廣西壯族自治區百朋種畜場廣西柳州545102）

自2017年起，廣西的柑橘種植面積和產量連年穩居全國第一位。其中，廣西沃柑產業已發展成為百億農業產業。文章闡述了廣西沃柑種植現狀，分析了沃柑種植業發展存在的問題，提出促進沃柑產業高質量發展的對策建議，為沃柑產業提供參考。

廣西；沃柑；沃柑種植；發展現狀；對策；建議

廣西地處我國南部沿海地區，屬亞熱帶季風氣候。廣西年均溫度為16 ℃～23 ℃，年降水量為1 200 mm～2 000 mm，全區大部分地區年日照時數為1 169 h～2 219 h，光照較充足，為沃柑、茂谷柑、貢柑等晚熟雜交柑橘的生長提供了得天獨厚的條件。目前，廣西沃柑產業已發展成為百億元農業產業。

1 沃柑的品種特性、來源及在廣西的種植情況

沃柑是以色列研發的柑橘新品，系“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交種。該品種屬于晚熟雜交柑橘品種，在廣西的成熟期是在當年11月至次年3月，現今可以通過留樹保鮮技術，將廣西沃柑的鮮果銷售期延長至次年6月。沃柑在廣西表現出了生長勢強、產量高的優良特性，定植三年后便可以開始開花結果，株產12.5 kg～15 kg，第四年株產25 kg左右,之后進入豐產期，株產150斤左右。如果采取寬行窄株的種植方式，安裝好水肥一體化系統，加大對沃柑整個種植生長期的水肥供應，可以實現種植兩年試產，三年豐產的目標，極大縮短了資金投入的回收期。

沃柑是2010年左右才開始在我國種植的，最早在重慶四川地區小面積種植，由于對環境要求極為嚴格，沃柑剛剛引進國內時并不暢銷[1]。沃柑適宜在年均溫度在17.5 ℃以上，冬季低溫不低于-1 ℃的柑橘產區種植，廣西大部分地區均可種植（高寒、霜凍地區樹冠上覆膜防凍，果實也可以安然越冬）。2012年，沃柑被引至廣西武鳴雙橋鎮進行種植，在與同時期引進種植的茂谷柑等相比，沃柑表現出了個大、豐產、口感脆甜、化渣度高、高糖低酸等優異的品種特性，市場接受程度高，農民收益好。隨著種植面積的不斷擴大，截至目前，沃柑在廣西種植面積已超過了170萬畝，廣西沃柑產業已發展成為百億元農業產業[2]。

2 沃柑種植業發展存在的問題

2.1 種苗市場監管有待加強，存在無證經營現象

2015年—2016年，沃柑價格達到頂峰，全區沃柑種植面積迅速擴張。以南寧市武鳴區為例，2016年，武鳴區沃柑總產量達12萬噸，銷售收入10多億元；2017年底，種植面積達30萬畝以上，投產面積10萬畝，產量28萬噸，產值超33億元；2018年種植面積達39萬畝，掛果20萬畝，產量50萬噸，產值超90億元；2020年投產面積達50萬畝，產值達150億元以上[3]。在產業迅猛發展過程中，種苗產業也得到迅速發展。然而，而地方農業部門在監管方面存在一定缺失，苗場無證經營現象時有發生。有些苗場為節省資金成本，不搭建防蟲網棚育苗，沒有采穗母本園，直接從露天投產果園采穗嫁接苗木，增加了所育苗木帶病銷售的概率，加大了種植戶的種植風險。有些育苗苗場嫁接技術不成熟，出售的苗純度不高，以次充好，種苗質量得不到保證。種植戶由于缺乏辨別能力，往往是在購買種苗且種植一兩年后才能分辨出種苗好壞，造成不可挽回的經濟損失。

2.2 盲目擴種，供大于求，產業發展信心受挫

除了在廣西推廣種植沃柑以外，附近的省市（如云南、湖南、廣東、四川、重慶）也大面積推廣種植，目前沃柑的推廣種植面積已達200萬畝以上。沃柑產量過剩，同質化競爭較為激烈，市場價格呈逐年下行的趨勢。沃柑銷售期從每年11月中旬至次年6月，其中南寧市武鳴區的沃柑上市最早，云南上市最晚，早晚銷售時期的沃柑價格都會出現短暫的高價。在進入銷售中期時，廣西柳州、桂林等地的沃柑未上市，由于供應量充足，市場需求量趨于平衡，價格基本呈下降趨勢。根據相關部門資料統計，2020年—2022年沃柑銷售價格連續3年地頭收購價已經降至4元/kg，在當前農資價格暴漲，勞動力資源緊缺，種植成本不斷增加的大環境下，沃柑種植戶的利潤空間進一步縮小，一些在近兩年擴種、沒有進入豐產期的果園，在市場低迷的情況下，資金回籠困難，大量果園尋求轉租、接盤、失管或轉產。

2.3 農資市場產品種類繁多，用藥混亂，病蟲害防治效果不佳

在沃柑不斷擴種的同時，關系最緊密的上游產業——農資市場相當活躍，各個農資商爭相占據瓜分市場。農資商在農資產品高額利潤的驅使下積極分銷各類農資產品，沒有相關專業人員技術指導用藥技術，而普通的種植戶缺乏種植技術和系統的用肥、用藥等專業知識，難以準確分辨各個農資商推銷的產品的好壞，經常因用藥不慎而造成經濟損失。農資商在推銷農資時沒有履行產品銷售方相應的責任和義務，極大增加了種植戶的種植風險。種植戶在遇到同樣的病蟲害時，不同的商家各有各的方案，但都不能保證用藥后達到的防治效果。有些農資商為了利潤最大化，極力推銷利潤空間大、復配成分多的農藥，而不售賣基礎性、售價較低的農藥。由于產區農資商在售賣農藥時，經常不按廠家使用說明，擅自加大農藥劑量，全區已出現紅蜘蛛、潛葉蛾等病蟲害的抗性增大的現象。種植戶只能增加施藥成本，多次施藥，陷入不斷需要使用新藥來降低病蟲害抗性的怪圈。農資商這種不規范的銷售行為與我國農藥、化肥減量目標是背道而馳的，農藥的濫用不僅會降低果品產量和品質，還會破壞果園土壤結構。

2.4 木虱暴發，黃龍病等病蟲害在全區范圍蔓延

隨著沃柑種植面積的不斷擴大，產量的不斷提升，加之受新冠肺炎疫情的影響，物流系統受阻，居民收入水平降低，消費低迷，沃柑供需關系已日趨平衡，沃柑銷售價格趨于理性化。銷售價格一直在4元/kg左右徘徊，種植效益已經大幅降低，原來很多沖著高投入、高收益進場的種植戶，特別是規模化種植戶，投入較大，資金回籠困難。同時由于2019年—2021年冬季氣溫偏高，2020年、2021年的春、夏季暴發了木虱蟲害，一些果園由于管理經營不善，出現投入不足、棄管的現象，進一步加大了黃龍病防控的難度。

2.5 農戶不能及時掌握市場信息

在沃柑銷售前期，市場銷售價格一般較高，此時種植戶因價高往往出現惜售現象。但轉入銷售中期時，由于同質化競爭激烈，水果采收量較大，價格往往呈下降趨勢，農戶缺失終端市場價格信息，對銷售時期判斷不準確，無法把握前期市場高價銷售的機會。在銷售后期，因果實已經成熟因擔心果實積壓、損壞而不惜拋售相互碾壓價格，價格一再走低。近幾年這種現象在廣西主產區柑橘市場已經成了規律。很多種植戶在銷售前期時惜售、不售，通過蓋膜抗寒延時銷售，最終在后期直接低價拋售或者爛在樹上不售。目前，僅武鳴主產區具有相對成熟的沃柑收購市場，種植戶可以根據每日產地收購的水果行情，選擇性采摘規格果銷售，基本上能做到“好果賣好價”，而廣西其他沃柑產區的銷售主要還是以老板包園、統果銷售的方式進行。由于市場信息不對稱，種植戶往往處于弱勢地位，常常因為價格的漲落，水果品質和等級的區分不清，與收購商、中介發生糾紛。

3 促進沃柑產業高質量發展的對策建議

3.1 規范種苗銷售，推行柑橘苗木市場準入制度

第一，依法加大種苗管理力度，嚴抓行業準入機制，嚴格審批，提高種苗繁育的準入門檻，明確對場地、實驗室、監測條件以及相關專業技術人員的要求。

第二，加大執法力度，相關執法部門應不定期對苗木市場進行規范檢查，取締、處罰無證經營苗場，杜絕無證種苗經營現象。

第三，引入健康種苗銷售單位的終身負責制，加大查處、處罰力度，增加違法成本。第四，有相關繁育種苗資質的事業單位，應切實履行職責，做好良種繁育項目體系建設，順應市場需求，及時繁育市場需求旺盛的健康良種苗木，保證苗源充足，防止炒作種苗的現象發生。第五，加大對良種苗木的宣傳力度，普及農戶種植良種苗木的基本知識，確保從源頭上杜絕帶病苗木的種植。

3.2 搭建全區沃柑網絡信息平臺，做好沃柑產、供、銷各方面信息的搜集與發布工作

廣西柑橘銷售時期較長，一般以水果商直接到地頭收購為主，少數的大農場、大品牌可以有自己的銷售渠道。走地頭收購的沃柑受市場價格影響波動較為頻繁。為做到市場信息的及時反饋，應利用全區互聯網資源搭建沃柑信息平臺。信息平臺內的“產”，應由農業技術部門提供完整的種植技術、病蟲害防治技術、施肥技術。信息平臺內的“供”，應向廣大種植戶免費開放，讓種植戶在沃柑銷售期能通過網絡發布銷售信息，為種植戶搭建電子銷售平臺。信息平臺內的“銷”，應向全國各地水果批發市場或各大超市的采購商宣傳推廣使用，為沃柑銷售開辟更多渠道。

3.3 推進產業化經營，提升品牌創建能力，延伸產業鏈

農業部門應加強組織領導，統籌社會資源，履職盡責，全面支持沃柑產業的發展。第一，為產業化經營提供政策或資金支持。全區應出臺統一的扶持政策或措施，繼續加大對龍頭企業的扶持力度，同時注重對農民合作社的有效扶持、補貼力度。第二，為產業化經營提供技術支持。鼓勵企事業單位研發適應山區、小地塊使用的中小型機械，研發器械與土地整合、改地適機相結合。將土地整合連片種植，或者有條件的可以重整、重劃土地，將坡地變緩坡，減少機械作業的死角[4]。第三，加大對產業化經營人才的培養力度。我國實施城鎮化戰略以來，農業支持工業發展，大量農村適齡勞動力人口、高素質人口全部涌入城市發展，時至今日我國城鎮化發展取得了驚人的成就。然而，城鎮化發展與農業現代化發展之間的矛盾日益突出，農村青壯年、有知識文化的勞動力人口匱乏成為普遍現象。當下應鼓勵有知識、有文化的青壯年、大學生等回鄉創業，并制定相配套的制度支持政策，如加大對創業者的資金支持力度，強化感情維系，把社會上一部分優秀的人才引回鄉村，為產業發展提供足夠的人才支持。第四，完善產業化鏈條。加強科技創新，推進柑橘良種種苗培育、繁育、示范推廣一體化體系建設；推進柑橘農業科技園區建設，采用“基地+企業”或“科研院所+龍頭企業+種植戶”等模式，重點打造一批設施農業、生態農業、智慧農業等高新產業示范園區。

加強對全區水果品質控制，創建各個產區的沃柑品牌。政府相關農業部門應向社會發布不同產區的沃柑采收時間建議，確保全區沃柑成熟后再上市銷售；鼓勵社會資本投資建廠，建立一批高標準水果采后處理車間，嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》《沃柑采收及保鮮貯運技術規程》；強化包裝和各種有機、綠色標識認證，用商標、品牌掌握市場銷售的主動權及產品定價權，帶動當地農戶沃柑的銷售[5]。

隨著種植面積的不斷擴大，新植園陸續豐產，越來越多的柑橘完全靠銷售鮮果這一渠道來解決銷售難題并不現實。為了能在市場銷售低價期完成鮮果銷售，必須延長銷售產業鏈，拓寬農副產品銷售渠道，推進沃柑產業深加工，把大量滯銷或品相不好的果子收集、利用起來，通過產品深加工延長銷售期，提升產品附加值，讓沃柑產業收益最大化。政府有關部門應研究、出臺有關政策，鼓勵企業研發、開發深加工產品，讓廣大果農生產出來的產品賣出好價錢。

3.4 轉變基層技術推廣站工作職能，為沃柑發展提供相應技術保障

鄉鎮農業技術推廣站應發揮職能，為農民、種植戶提供免費的種植技術指導和咨詢服務，提供優良種苗，宣傳農藥使用安全注意事項、施用農藥后水果的安全采收期等，從源頭上確保柑橘等相關農產品的食品安全。在植保工作上，倡導采取預防為主、防治結合的方針。這就需要政府農業相關部門建立完善的病蟲害監測預警體制機制，及時向本地區發布蟲情預警及用藥指導等信息。在科學使用農藥化肥方面，結合本地實際情況，不要生搬硬套，采取一鄉一方案一制度的辦法。加強對農資特別是對農藥的監管、審查力度，杜絕市場上假冒偽劣或高度、劇毒農藥的銷售。引入農藥使用執業資格制度，并與農業污染源治理有機結合，倡導農藥企業設點回收農藥包裝袋、藥瓶等，解決農業面源污染問題，并對農藥生產企業設置限量、減量考核機制。

3.5 加大對全區黃龍病防治工作力度，確保柑橘產業高質量發展

黃龍病是柑橘產業的毀滅性病害。2020年9月15日，柑橘黃龍病被農業農村部列入一類農作物病蟲害名錄。為了讓黃龍病防治工作有法可依，早在2019年9月27日，廣西壯族自治區第十三屆人民代表大會常務委員會第十一次會議通過了《廣西壯族自治區柑橘黃龍病防控規定》，該規定于2019年11月1日起施行。然而，從規定開始施行至今，黃龍病在廣西的蔓延速度并未放緩，因此，應繼續出臺與該制度配套執行的措施。農業部門應加大對柑橘產業發展的重視程度，并每年持續預算投入相關整治經費。加強宣傳教育工作，提高種植戶對黃龍病的認識水平，組織農業專業技術人員走村入戶或在統一種植片區采取召集農戶舉辦講座，發放宣傳冊，在村口顯眼處懸掛橫幅等多種方式，向農村廣大種植戶普及黃龍病防控知識。此外，鼓勵種植戶自覺清除病樹；建立砍伐、清理黃龍病樹補貼機制，引導發展替代產業；開通熱線、舉報電話，加大對棄管果園的監管、治理力度，對棄管果園，及時組織人力、財力、物力進行砍伐，依法、依規強制清理。

3.6 發展智慧農業，高度重視沃柑溯源體系信息網絡建設

隨著經濟社會的發展，人民的生活水平越來越高，對農產品質量要求也越來越高。因此，要利用推進數字鄉村建設的契機，搶抓新一代信息技術快速發展的機遇，加快推進智慧農業發展，建設農產品追溯平臺。進一步培育壯大新型農業主體，發揮示范引領、技術共享、責任共擔的功能，把分散的沃柑種植戶納入家庭農場、合作社新型農業主體等法人化管理，建立易于監督管理的種植戶管理體系、數據平臺；重視種植技術創新，實現種植數字化、智能化、標準化，嚴格對環境、氣候、土壤、果樹的監測，達到藥、肥的科學配放；推進農產品質量大數據平臺建設，實現區域農業食品安全監管溯源，把沃柑從田間地頭到消費者手中的種植、管理、用藥時間記錄在相關信息系統中，以此維護廣大消費者的權益，保障廣大農業從業者的合法利益。

4 結語

“十四五”期間，廣西將進一步做強蔗糖、水果、蔬菜等6大千億元產業。推動沃柑產業實現持續良性發展，對于鞏固脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興具有重要意義。在市場行情不佳，全區范圍內黃龍病蔓延的形勢下，探索出沃柑產業的高質量發展路徑，是相關從業人員的努力方向。

[1]馬錁,賴旭輝,胡銳清,等.晚熟優質沃柑栽培管理技術[J].現代農業科技,2018(24):77-78.

[2]黃春紅.廣西沃柑種植之我見[J].中國果業信息,2019,36(2):55-56.

[3]韋秋梅,曹志強.廣西脫貧致富產業:沃柑產銷調查及策略[J].現代商貿工業,2019,40(27):30-32.

[4]公元勤.農業機械化助推鄉村振興戰略[J].農業開發與裝備,2020(6):7,11.

[5]趙洪濤,李果果,劉要鑫,等.沃柑在廣西發展的優劣分析及對策探討[J].南方園藝,2016,27(3):12-15.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.09.30

S666;F326.13

A

2095-1205(2022)09-97-03

李霓（1984- ），女，漢族，廣西融安人，本科，農業經濟師，研究方向為農業經濟。