無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液配施微生物菌肥對(duì)水培櫻桃番茄產(chǎn)量、品質(zhì)和抗逆生理的影響

聶 俊，李艷紅，楊 鑫，鄭錦榮，譚德龍，謝玉明，史亮亮

（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南都市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510640）

【研究意義】櫻桃番茄色澤鮮亮，口感好，富含維生素，且含有番茄紅素和谷胱甘肽等抗癌物質(zhì)，備受消費(fèi)者青睞，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織優(yōu)先推廣的“四大蔬果”之一［1］。隨著鄉(xiāng)村振興、都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，蔬菜設(shè)施栽培逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中最具活力的新興產(chǎn)業(yè)，我國(guó)蔬菜設(shè)施栽培面積已居世界第1 位，櫻桃番茄設(shè)施栽培面積也不斷擴(kuò)大［2-4］，目前我國(guó)櫻桃番茄種植面積約15 萬(wàn)hm2，其中近8 萬(wàn)hm2為設(shè)施櫻桃番茄，主要種植地區(qū)有山東、江蘇、廣西、廣東、海南等地。由于設(shè)施栽培中基質(zhì)栽培前期投入較大，制約了基質(zhì)栽培的發(fā)展，而水培成本低，環(huán)境可控，資源節(jié)約，同時(shí)其品質(zhì)、口感和安全性好，得到了業(yè)界及消費(fèi)者廣泛的認(rèn)可。FCH（Float plate capillary hydroponics，浮板毛管水培）可以調(diào)節(jié)根系生長(zhǎng)環(huán)境，提高作物產(chǎn)量，是水培櫻桃番茄的優(yōu)良種植方式之一，在華南地區(qū)已得到廣泛推廣。

【前人研究進(jìn)展】目前隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民逐步在追求高品質(zhì)、綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品，而微生物菌肥因環(huán)境友好、綠色安全等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注［5］。有關(guān)微生物菌劑的研究已經(jīng)越來(lái)越深入，微生物菌肥可以產(chǎn)生生長(zhǎng)素、赤霉素和細(xì)胞分裂素等植物激素類物質(zhì)，促進(jìn)作物更好地吸收養(yǎng)分，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)和發(fā)育，從而提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)等。有研究表明，增施微生物菌肥減少化肥的使用，可以提高櫻桃番茄產(chǎn)量，并且提高番茄果實(shí)可溶性固形物、可溶性蛋白和可溶性糖含量，增加果實(shí)糖酸比、VC和番茄紅素含量，因此微生物菌肥的使用在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的地位得到不斷提高［6-8］。

【本研究切入點(diǎn)】水培營(yíng)養(yǎng)液均為無(wú)機(jī)態(tài)營(yíng)養(yǎng)液，在無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥的相關(guān)研究較少，本試驗(yàn)以櫻桃番茄優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn)，探究無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥對(duì)水培櫻桃番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及抗性的影響，以期為水培條件下優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培櫻桃番茄提供新的營(yíng)養(yǎng)液配方。【擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題】探索合理的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液和微生物菌肥比例，研究微生物菌肥與無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液對(duì)櫻桃番茄生長(zhǎng)的影響，為華南地區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)無(wú)土栽培提供新的營(yíng)養(yǎng)液配方，為改善櫻桃番茄風(fēng)味與品質(zhì)提供理論和科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試櫻桃番茄品種粵科達(dá)101 為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所培育品種；微生物菌肥為快客微生物菌劑，濟(jì)南通旺達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，有效活菌數(shù)＞2.0 億/g，有機(jī)質(zhì)＞100 g/L，氮磷鉀＞10%，氨基酸＞80 g/L。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2020 年1—8 月在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院白云試驗(yàn)基地溫室進(jìn)行。1 月28 日播種，3 月18日番茄幼苗4～5 片真葉時(shí)移栽定植，6 月10 日拉秧采收結(jié)束。栽培方式采用浮板毛管水培，每個(gè)栽培槽寬0.4 m、長(zhǎng)1 m，每個(gè)栽培板種植5 株，呈品字型排列，行距1.8 m，株距0.33 m。試驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)液配方采用廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所研發(fā)的櫻桃番茄專用營(yíng)養(yǎng)液配方，設(shè)置4 個(gè)不同營(yíng)養(yǎng)液處理（表1），分別為以無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液不添加微生物菌肥作對(duì)照（T1），在營(yíng)養(yǎng)液添加0.1%微生物菌肥（T2），減少10%無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液添加0.1%微生物菌肥（T3），減少20%無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液添加0.2%微生物菌肥（T4）。各處理微量元素用量一致，每立方米用EDTA·Na2Fe 25.0 g、H3BO33.0 g、MnSO4·H2O 2.0 g、ZnSO4·7H2O 0.5 g、CuSO4·5H2O 0.1 g、(NH4)6Mo7O24·4H2O 0.03 g。營(yíng)養(yǎng)液管理：營(yíng)養(yǎng)液池大小為1.5 m3，每次按照處理配方配制1 m3的營(yíng)養(yǎng)液，平均10 d 更新1 次，營(yíng)養(yǎng)液日常按照開40 min 循環(huán)，停20 min。3 次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)長(zhǎng)11 m，種植55 株，共計(jì)165 株，隨機(jī)布置在溫室中。采用單桿整枝方式，在櫻桃番茄幼苗生長(zhǎng)到第四穗花時(shí)摘心打頂。

表1 不同營(yíng)養(yǎng)液處理大中量元素用量Table 1 The content of macro elements and secondary elements of different nutrient solutrions

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 株高 從移栽定植后14 d 開始測(cè)量，每隔14 d 測(cè)量1 次從番茄基部到頂部生長(zhǎng)點(diǎn)之間的髙度，至摘心后停止測(cè)量。

1.3.2 單株產(chǎn)量 從果實(shí)開始成熟，每隔14 d采收1 次成熟果實(shí)，分果穗采收，用精確度為0.01 g 的電子天平測(cè)量記錄各處理番茄果實(shí)單果重、單株果重。

1.3.3 果實(shí)品質(zhì) 在果實(shí)成熟時(shí)，從各處理第二、三穗果實(shí)選取大小合適的成熟果實(shí)20 個(gè)，測(cè)定各處理下番茄果實(shí)品質(zhì)。（1）外觀品質(zhì)：用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)橫、縱徑，并計(jì)算果形指數(shù)（縱徑／橫徑）。果實(shí)硬度用手持GY-1 型果實(shí)硬度計(jì)進(jìn)行測(cè)量；用色差儀測(cè)定果實(shí)顏色，計(jì)算果實(shí)顏色指數(shù)（CI）：

式中，L 表示亮度范圍從黑色到白色，a 表示從綠色到紅色的刻度，b表示從藍(lán)色到黃色的刻度［9］。（2）口感品質(zhì)：可溶性固形物含量采用糖量計(jì)法測(cè)定，可滴定酸含量采用標(biāo)準(zhǔn)滴定法測(cè)定；維生素C 含量采用2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定。

1.3.4 相對(duì)葉綠素含量 葉片葉綠素含量直接采用便攜式葉綠素儀SPAD-502（日本）測(cè)量完全展開成熟葉片SPAD 值。

1.3.5 葉片抗性酶活性和抗逆物質(zhì)含量 過(guò)氧化物酶（POD）活性采用愈創(chuàng)木酚法，超氧化物歧化酶（SOD）活性采用氮藍(lán)四唑還原法，過(guò)氧化氫酶（CAT）活性采用紫外吸收法，丙二醛（MDA）含量采用硫代巴比妥酸法，游離脯氨酸含量采用磺基水楊酸法測(cè)定［10］。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Excel 2010 和statistix8.0 進(jìn)行處理，LSD法進(jìn)行差異顯著性測(cè)驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄單株產(chǎn)量的影響

由圖1 可知，與對(duì)照（T1）相比，T2 處理櫻桃番茄單株產(chǎn)量為684.19 g、顯著提高60.62%，T3、T4 處理櫻桃番茄產(chǎn)量均有提高、但無(wú)顯著差異。本試驗(yàn)在廣州上半年無(wú)風(fēng)機(jī)簡(jiǎn)易薄膜大棚進(jìn)行，在植株生長(zhǎng)后期出現(xiàn)高溫天氣，所有處理均未采取任何措施進(jìn)行保花保果，影響了后期的座果率，單株產(chǎn)量均不高。

圖1 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄單株產(chǎn)量的影響Fig.1 Effects of different nutrient solution treatments on single plant yield of cherry tomato

2.2 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄果實(shí)品質(zhì)的影響

從表2 可以看出，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥對(duì)櫻桃番茄單果質(zhì)量、果實(shí)縱徑、橫徑和顏色指數(shù)的影響差異均不顯著，單果質(zhì)量以T3 處理最高、為13.68 g，T2 處理最低、為12.89 g。番茄的果形是果實(shí)外觀品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，果實(shí)縱徑以T3 處理最大，T4 處理最小；果實(shí)橫徑以T4 處理最大，T2 處理最小；果型指數(shù)以T2 處理最大、果形最圓，T4 處理最小、果形最扁；添加微生物菌肥的番茄果實(shí)顏色指數(shù)均高于對(duì)照，以T3 處理最高，說(shuō)明添加微生物菌肥有利于促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色，果實(shí)色澤好。

表2 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄果實(shí)外觀品質(zhì)的影響Table 2 Effects of different nutrient solution treatments on appearance quality of cherry tomato fruit

從表3 可以看出，添加微生物菌肥對(duì)櫻桃番茄果實(shí)可溶性固形物含量的影響不顯著，以T2處理最高、達(dá)9.17%，T4 處理最低、為8.40%；添加微生物菌肥可以提高果實(shí)可滴定酸含量，表現(xiàn)為處理T3＞T2＞T4 ≈T1，以T3 處理最高，顯著高于對(duì)照（T1）；T2 處理的果實(shí)硬度顯著高于對(duì)照（T1），VC含量（46.17 mg/100 g）顯著高于對(duì)照（T1，42.20 mg/100 g）；果實(shí)果肉以T4 處理最厚。

表3 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄果實(shí)口感品質(zhì)的影響Table 3 Effects of different nutrient solution treatments on taste quality of cherry tomato fruit

2.3 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄株高的影響

從圖2 可以看出，減量20%無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液不利于植株生長(zhǎng)。在番茄幼苗移栽定植后14 d，以對(duì)照（T1）的株高最高，達(dá)39.31 cm，顯著高于T3、T4 處理；定植后28 d，株高以T2 處理最高，達(dá)120.66 cm，顯著高于T4 處理；定植后42 d，株高以T2、T3 處理較高，分別為205.10和199.03 cm，顯著高于對(duì)照（T1）和T4 處理；定植后56 d，株高以T2 處理最高，達(dá)274 cm，顯著高于其他處理。

圖2 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄株高的影響Fig.2 Effects of different nutrient solution treatments on plant height of cherry tomato

2.4 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片SPAD 值的影響

從圖3 可以看出，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥有利于提高番茄葉片SPAD 值，且均以T4處理最高。其中，番茄幼苗定植后14 d，T4、T2 處理葉片SPAD 值分別比對(duì)照（T1）顯著提高25.24%和17.07%，T3 與T1 處理無(wú)顯著差異；定植后28 d，T4 處理葉片SPAD 值達(dá)48.36，比對(duì)照（T1）顯著提高16.08%，T2、T3 處理葉片SPAD 值也顯著高于對(duì)照（T1）；定植后42、56、70 d，T4 處理葉片SPAD 值均顯著高于對(duì)照（T1），分別達(dá)48.13、48.33 和44.50。

圖3 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片SPAD 的影響Fig.3 Effects of different nutrient solution treatments on SPAD in leaves of cherry tomato

2.5 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄植株抗逆指標(biāo)的影響

2.5.1 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄葉片游離脯氨酸含量的影響 游離脯氨酸是植物細(xì)胞內(nèi)一種重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)。從圖4 可以看出，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥可以提高番茄葉片中游離脯氨酸含量。定植后14、28 d，各處理游離脯氨酸含量均無(wú)顯著差異，均以T2 處理最高，分別為28.53、24.73 μg/g；定植后42、56、70 d，T2處理葉片游離脯氨酸含量最高，分別為23.46、24.59、26.34 μg/g，顯著高于對(duì)照（T1），T3、T4 處理與T1 處理無(wú)顯著差異。

圖4 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片游離脯氨酸含量的影響Fig.4 Effects of different nutrient solution treatments on free proline content in leaves of cherry tomato

2.5.2 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄葉片MDA 含量的影響 從圖5 可以看出，在無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥后，葉片MDA 含量均有不同程度的增加。定植后14 d，添加微生物菌肥后葉片MDA 含量均顯著高于對(duì)照（T1），表現(xiàn)為處理T4＞T3＞T2＞T1；定植后28 d，T4、T3 處理葉片MDA 含量均顯著高于對(duì)照（T1），T2 處理與T1 處理無(wú)顯著差異；定植后42 d，T2 處理葉片MDA 含量比對(duì)照（T1）顯著降低26.87%；定植后70 d，T2 處理葉片MDA 含量比對(duì)照（T1）顯著降低26.63%，T3、T4 處理均高于對(duì)照（T1），但差異不顯著。

圖5 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片MDA 含量的影響Fig.5 Effects of different nutrient solution treatments on MDA content in leaves of cherry tomato

2.5.3 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄葉片SOD 活性的影響 從圖6 可以看出，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥，除T4 處理外均可提高番茄葉片超氧化物歧化酶（SOD）活性。定植后14 d，以T2處理葉片SOD 活性最高，T3 處理次之，T4 處理最低；定植后28 d，各處理表現(xiàn)趨勢(shì)與定植后14 d 基本一致，T2 處理葉片SOD 活性顯著高于對(duì)照（T1）；定植后42 d，添加微生物菌肥處理葉片SOD 活性與對(duì)照無(wú)顯著差異；定植后56 d，T2 處理葉片SOD 活性高于對(duì)照（T1），T3、T4 處理低于對(duì)照（T1）；定植后70 d，T2、T3 處理葉片SOD 活性比對(duì)照（T1）分別顯著提高30.94%、28.40%。

圖6 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片SOD 活性的影響Fig.6 Effects of different nutrient solution on treatments SOD activity in leaves of cherry tomato

2.5.4 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄葉片POD 活性的影響 從圖7 可以看出，番茄幼苗移栽定植后14 d，T2、T3 處理番茄葉片過(guò)氧化物酶（POD）活性均高于對(duì)照（T1），以T3 處理POD 活性最高，較對(duì)照（T1）顯著提高36.51%；定植后28 d，T3 處理葉片POD 活性顯著高于對(duì)照（T1），T2、T4 處理與對(duì)照無(wú)顯著差異；定植后42、56、70 d，均以T2 處理葉片POD 活性最高。

圖7 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片POD 酶活性的影響Fig.7 Effects of different nutrient solution treatments on POD activity in leaves of cherry tomato

2.5.5 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)櫻桃番茄葉片CAT 活性的影響 從圖8 可以看出，除T4 處理外，T2、T3 處理均可以提高番茄葉片過(guò)氧化氫酶（CAT）活性。定植后14、28 d，T2、T3 處理番茄葉片CAT 活性與對(duì)照（T1）無(wú)顯著差異；定植后42 d，T2、T3 處理葉片CAT 活性比對(duì)照（T1）分別顯著提高74.49%和69.12%；定植后56 d，以T2 處理葉片CAT 活最高，處理T3、T4 均低對(duì)照（T1）；定植后70 d，各處理與定植后14 d 表現(xiàn)一致，T4處理葉片CAT 活性最低，T2、T3 處理與對(duì)照（T1）無(wú)顯著差異。

圖8 不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)番茄葉片CAT 酶活性的影響Fig.8 Effects of different nutrient solution treatments on CAT activity in leaves of cherry tomato

3 討論

施用微生物菌肥能夠促進(jìn)番茄［11］、黃瓜［12］、辣椒［13］等蔬菜的生長(zhǎng)，可提高番茄植株株高、葉片葉綠素相對(duì)含量，改善番茄果實(shí)外觀品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。孟思達(dá)等［14］通過(guò)研究不同微生物菌劑處理對(duì)番茄生長(zhǎng)的影響，得出施用微生物菌劑番茄前期長(zhǎng)勢(shì)顯著優(yōu)于對(duì)照，可以顯著增加前期生物量，顯著提高番茄產(chǎn)量和改善果實(shí)品質(zhì)。本試驗(yàn)在無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加0.1%微生物菌肥，可以提高櫻桃番茄株高，增加單株產(chǎn)量，有利于果實(shí)轉(zhuǎn)色，增加VC和可滴定酸含量，這與前人研究結(jié)果一致，但是在減少無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液10%添加0.1%微生物菌肥后植株株高與對(duì)照無(wú)顯著差異，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液減少20%添加0.2%微生物菌肥植株株高在后期甚至還低于對(duì)照，可能與栽培方式有關(guān)，本試驗(yàn)采用無(wú)土水培模式，微生物菌肥中的微生物沒有土壤環(huán)境進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)降解，不能通過(guò)改善土壤肥力來(lái)為植株提供充足的養(yǎng)分［15］。另外本研究發(fā)現(xiàn)添加微生物菌肥的植株葉片SPAD 值均高于對(duì)照，有利于提高葉片相對(duì)葉綠素的含量。在原營(yíng)養(yǎng)液添加其他濃度的微生物菌肥，探討適宜的營(yíng)養(yǎng)液和微生物菌肥比例，以更加有利于植株生長(zhǎng)、提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，有待后續(xù)進(jìn)一步研究。

微生物菌肥中所含有的有益微生物能誘導(dǎo)作物產(chǎn)生超氧化物酶、過(guò)氧化氫酶等代謝產(chǎn)物來(lái)抵御衰老、脅迫環(huán)境等逆境，從而有利于提高作物的抗逆性［16-19］。劉刊等［20-22］對(duì)連作障礙土壤施用微生物菌肥的研究表明，施用微生物菌肥可以提高番茄、辣椒植株的SOD、POD、CAT 活性，降低MDA 含量，從而提高蔬菜植株抗逆性。本研究發(fā)現(xiàn)，在無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加0.1%微生物菌肥，番茄植株葉片的SOD、POD、CAT活性均高于對(duì)照，同時(shí)還提高了葉片游離脯氨酸含量，降低了植株后期葉片的MDA 含量，這與張蕾等［19］的研究結(jié)果一致；但在減少20%無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液添加0.2%微生物菌肥后，番茄植株葉片的SOD、POD、CAT活性均低于對(duì)照，降低了植株的抗逆性，這可能是由于減少了20%的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能滿足植株的需求，有待進(jìn)一步驗(yàn)證。另外，本試驗(yàn)在簡(jiǎn)易薄膜大棚進(jìn)行，在植株生長(zhǎng)后期出現(xiàn)高溫逆境，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加0.1%微生物菌肥處理下，植株抗逆性增強(qiáng)，單株產(chǎn)量顯著高于其他處理，下一步可就微生物菌肥對(duì)高溫逆境下產(chǎn)量的影響進(jìn)行研究。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)采用浮板毛管水培櫻桃番茄，通過(guò)測(cè)定番茄單株產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，并結(jié)合番茄植株葉片酶活性，研究無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液中添加微生物菌肥對(duì)水培櫻桃番茄生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，與不添加微生物菌肥相比，添加0.1%微生物菌肥可顯著提高番茄單株產(chǎn)量（達(dá)684.19 g），有利于改善番茄果實(shí)外觀品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，增加番茄果實(shí)可滴定酸（5.71 g/kg）、VC（46.17 mg/100 g）含量，而對(duì)櫻桃番茄單果質(zhì)量、果實(shí)縱徑、橫徑、可溶性固形物含量和顏色指數(shù)的影響差異均不顯著；同時(shí)，添加0.1%微生物菌肥有利于增加番茄整個(gè)生育期的葉片游離脯氨酸含量，增幅為6.35%～19.89%，增強(qiáng)葉片SOD、POD、CAT 活性，降低葉片MDA 含量，增強(qiáng)植株的抗逆性。