‘華星’蘋(píng)果在甘肅天水的栽培表現(xiàn)

楊軍澤，周曉康，張守江

摘要：‘華星蘋(píng)果是河北昌黎果樹(shù)研究所選育出的優(yōu)良早熟品種，2020年高接于天水市果樹(shù)研究所蘋(píng)果試驗(yàn)園內(nèi)12 a生天汪一號(hào)/山定子蘋(píng)果樹(shù)上，株行距2.5 m×4 m。嫁接后隨時(shí)檢查，及時(shí)進(jìn)行抹芽，有利于嫁接芽順利萌發(fā)生長(zhǎng)。當(dāng)接穗成活后注重土肥水管理、整形修剪以及病蟲(chóng)害防治，文章對(duì)此管理技術(shù)做了簡(jiǎn)要概述。通過(guò)栽培試驗(yàn)，該品種果實(shí)近圓形，果個(gè)中等，果形端正，平均單果質(zhì)量204.9 g；果面底色綠黃，著鮮紅色呈斷續(xù)條紋狀，有蠟質(zhì)光澤，果皮較薄；果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，脆，致密，果汁多，味甜，微酸，品質(zhì)上；可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)15.2%，去皮果肉硬度8.65 kg/cm2，果實(shí)在地下冷庫(kù)中可保存4～6個(gè)月。果實(shí)8月15日成熟，成熟期早，抗逆性強(qiáng)，建議在天水適量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：華星蘋(píng)果；甘肅天水；栽培表現(xiàn)

文章編號(hào)：2096-8108（2022）02-0092-03中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Cultivation Performance of ‘Huaxing Apple in Tianshui， Gansu Province

YANG Junze， ZHOU Xiaokang*， ZHANG Shoujiang

（Tianshui Fruit Research Institute of Gansu Province， Tianshui 741002， China）

Abstract：‘Huaxing apple is an excellent early-maturing variety selected and bred by Hebei Changli Fruit Research Institute. It was planted on 12 years old Tianwang No. 1 / Malus baccata apple tree in Tianshui Fruit Research Institute Apple Experimental Park in 2020 with a plant spacing of 2.5 m×4 m. Check at any time after grafting and wipe bud in time， which is conducive to the smooth germination and growth of grafting bud. Management of soil， fertilizer and water， shaping and pruning as well as disease and insect pest control were paid attention to after scion became alive. Through cultivation experiments， the fruit of this variety is nearly round， medium fruit， regular fruit shape， average fruit weight 204.9 g; Fruit surface bottom color green yellow， with bright red intermittent stripes， waxy luster， thin peel; Milky white flesh， fine meat， crisp， dense， fruit juice， sweet taste， slightly sour， quality; The content of soluble solid was 15.2%， the hardness of peeled flesh was 8.65 kg/cm2， and the fruit could be stored for 4～6 months in underground cold storage. Fruit mature on August 15， early maturity， strong resistance， it is recommended to develop in Tianshui proper amount.

Keywords：Huaxing apple; Tianshui City， Gansu Province; cultivation performance

‘華星蘋(píng)果以‘藤牧一號(hào)和‘嘎拉作為親本雜交而成，天水市果樹(shù)研究所于2020年春從河北昌黎果樹(shù)研究所引進(jìn)接穗高接，經(jīng)過(guò)2年觀察，該品種早果、品質(zhì)上，外觀艷麗，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)成熟期早，可建議在天水交通便利、肥力較好的川地適量發(fā)展。

1試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園設(shè)在國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系天水綜合試驗(yàn)站蘋(píng)果品種試驗(yàn)園，園地為河灘淤積地，沙質(zhì)壤土，海拔1 302.7 m，年平均氣溫11.0 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 400 h，年降雨量約550 mm，經(jīng)度105°70′，緯度34°48′，有機(jī)質(zhì)1.13%。2020年3月23日高接于12 a生天汪一號(hào)/山定子蘋(píng)果樹(shù)上，接穗來(lái)源于河北昌黎果樹(shù)研究所，株行距2.5 m×4 m，園內(nèi)同時(shí)接有昌平8號(hào)、蘋(píng)艷、昌紅、玉冠等品種。

2主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

樹(shù)姿直立，新梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝條皮面較光滑，灰褐色；皮孔中多，中大，灰白色，不規(guī)則，分布較均勻，葉片長(zhǎng)卵形，淺綠色，葉面平展并光滑，平均葉長(zhǎng)7.81 cm，平均葉寬4.08 cm，葉基楔形，葉尖漸尖，葉背茸毛較多，葉緣鈍鋸齒，葉柄平均長(zhǎng)3.05 cm，平均粗0.11 cm。花芽圓錐形，小，葉芽細(xì)長(zhǎng)形。

2.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)近圓形（見(jiàn)圖1），果個(gè)中等，平均單果質(zhì)量204.9 g，果梗較短，較粗，平均長(zhǎng)1.69 cm，平均粗0.30 cm。萼片開(kāi)裂，直立，綠色。萼洼中深，中廣，梗洼中深，中廣。果面底色綠黃，著鮮紅色呈斷續(xù)條紋狀，有蠟質(zhì)光澤，果形端正，果皮較薄，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，脆，致密，果汁多，味甜，微酸，品質(zhì)上。可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)15.2%，去皮果肉硬度8.65 kg/cm2，果實(shí)在地下冷庫(kù)中可保存4～6個(gè)月。

2.3生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種高接后當(dāng)年即可恢復(fù)樹(shù)冠，形成花芽，第2年見(jiàn)果。高接后第1年新梢平均長(zhǎng)78.44 cm，平均粗1.12 cm（見(jiàn)表1）。該品種有腋花芽習(xí)性，易成花。高接后第2年開(kāi)花結(jié)果，平均株產(chǎn)5.8 kg（見(jiàn)表2）。腋花芽結(jié)果占53%，短果枝結(jié)果占29%，長(zhǎng)果枝結(jié)果占18%，以腋花芽結(jié)果為主，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)日數(shù)240 d，無(wú)采前生理落果現(xiàn)象。

2.4物候期

‘華星蘋(píng)果在甘肅天水3月12—15日花芽萌動(dòng)，3月18—20日葉芽萌動(dòng)，4月13日初花，4月17日盛花，花期為6～8 d，7月22日果面開(kāi)始著色，8月15日果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期115 d左右，11月中下旬落葉。

2.5抗逆性

2021年春季發(fā)生霜凍危害，經(jīng)調(diào)查該品種花芽未受到凍害影響，當(dāng)年正常開(kāi)花結(jié)果。較抗蘋(píng)果早期落葉病，當(dāng)年周邊元帥系蘋(píng)果園大面積發(fā)生早期落葉病時(shí)，該品種發(fā)病率僅為1.2%。

3高接管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1抹芽除萌

高接后由于剛接芽要產(chǎn)生愈傷組織，其萌芽要比原品種樹(shù)萌芽遲，原品種樹(shù)萌芽早，會(huì)消耗大量的水分和養(yǎng)分影響接穗生長(zhǎng)，所以要在嫁接后隨時(shí)檢查，及時(shí)進(jìn)行抹芽，有利于嫁接芽順利萌發(fā)生長(zhǎng)。

3.2及時(shí)松綁

當(dāng)接穗成活后長(zhǎng)到20～30 cm時(shí)，要抓緊進(jìn)行松綁塑料薄膜工作，避免塑料薄膜將新枝勒傷，松綁后再用塑料薄膜輕輕按原方向纏好，有利于嫁接枝條健狀生長(zhǎng)。

3.3綁扶防劈

由于新梢生長(zhǎng)迅速，接口形成愈合組織很難承受新梢的重量，級(jí)易被風(fēng)折斷，因此，因在每個(gè)接口綁一根30～40 cm的木棍或木板，棍板要綁牢固不可松動(dòng)。

3.4及時(shí)補(bǔ)接

如未嫁接成活，易會(huì)對(duì)嫁接樹(shù)造成病害，易誘發(fā)腐爛病，應(yīng)在鋸斷面上涂抹防腐爛病的藥劑。對(duì)于未成活的嫁接芽，及時(shí)進(jìn)行夏季帶木質(zhì)芽接。

3.5土肥水管理

嫁接芽成活后，在原樹(shù)冠四周挖20 cm的穴，株施尿素2 kg，然后每隔15～20 d用施肥槍對(duì)根系分布區(qū)施入1 000倍高氮水溶肥，共兩次。樹(shù)盤(pán)中耕，及時(shí)除草。行間內(nèi)種植綠肥或生草栽培，草高長(zhǎng)至30～40 cm時(shí)，刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)周?chē)B覆2～3 a年后翻入地下深埋。

高接后第1年秋季樹(shù)盤(pán)深翻，使土粒與根系迅速密接利于根系生長(zhǎng)，深翻深度為50～70 cm為宜，結(jié)合施有機(jī)肥、灌水，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，變生土為熟土。封凍前灌水1次。第2年萌芽期灌水時(shí)加入高氮水溶肥，展葉后至新梢停長(zhǎng)前結(jié)合化學(xué)防治葉面噴施2～3次糖醇鈣，生長(zhǎng)后期噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀，果實(shí)膨大期追施高鉀水溶肥。結(jié)果后樹(shù)勢(shì)易弱，結(jié)合秋施基肥及灌水，每畝（667 m2）施優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥2 000 kg、氮、磷、鉀（151515）復(fù)合肥100 kg。封凍前灌水1次。

3.6整形修剪

高接后第1年冬季修剪時(shí)，由于枝條生長(zhǎng)直立，不開(kāi)張，長(zhǎng)枝多，短枝少，樹(shù)體葉量少，應(yīng)采用不疏枝，部分短截，以促生長(zhǎng)，多發(fā)分枝，使其增加枝量，擴(kuò)大樹(shù)冠，為早成花創(chuàng)造條件。第2年夏季修剪時(shí)以拉枝為主，結(jié)合扭梢、抹芽、摘心等方法開(kāi)張角度，打開(kāi)樹(shù)冠內(nèi)膛光照，緩和頂端優(yōu)勢(shì)，使全樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)得到平衡生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)分配均勻。充分利用輔養(yǎng)枝，局部控制促其迅速轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組和結(jié)果預(yù)備枝，促使形成花芽，早結(jié)果。第2年冬季修剪時(shí)，樹(shù)體葉量明顯增多，這個(gè)時(shí)候要輕剪緩放，繼續(xù)增加短枝量。對(duì)直立、部分背上枝，采用拉、扭等方法，使其均勻分布，充分發(fā)展，及早成花。疏除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝。

3.7病蟲(chóng)害防治

萌芽前重點(diǎn)防治金龜子、卷葉蟲(chóng)、梨心毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)，可噴施5波美度石硫合劑或1 200倍45%毒死蜱，在生長(zhǎng)期新梢易發(fā)生蚜蟲(chóng)危害，噴施1 000倍20%吡蟲(chóng)靈和4 000倍40%啶蟲(chóng)脒等內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，并交替使用。高溫干旱天氣，要密切關(guān)注紅蜘蛛發(fā)生情況，在達(dá)到防治指標(biāo)后盡快噴藥，可選用1 500倍45%四螨嗪。病害在嫁接當(dāng)年發(fā)生相對(duì)較輕，如遇多雨天氣，要注意早期落葉病的防治，可用三唑類(lèi)、多抗霜素等藥劑交替防治。落葉后及時(shí)清掃殘枝落葉，深埋或燒毀。