十種有機基質組合對茶花盆苗培育的影響

姚惠明，周和達

（1.上海市農業機械研究所，上海 201106；2.上海茶花園，上海 201719）

茶花適宜在偏酸性、腐殖質含量較高、疏松透氣的基質環境中生長。因此，在茶花有機基質栽培技術中，下層以無機基質為主要組分，并適當添加泥炭土。泥炭土呈弱酸性，分解度高且腐殖質含量高；珍珠巖保水透氣性好且能提供茶花所需的礦物質；腐熟木屑等表面積大，能有效吸附、固定上層基質通過水分下滲傳導作用而帶來的營養成分，并穩定釋放養分供茶花根系吸收利用[1]。為探索適宜于培育茶花盆苗的基質組合，筆者進行了茶花有機基質栽培技術試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

采用5 個茶花品種：貝拉大玫瑰（Camellia japonica‘Nuccio’）、娃麗娜深（C.saluenensis×C.reticulata）、塔卡尼尼（Camellia japonica‘Takanini’）、杜鵑紅山茶（Camellia azalea）和福星（Camellia williamsii‘Lucky Star’）。基質原材料分別為椰糠、進口泥炭蘚、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨脹珍珠巖、河沙（0.5～2.0 mm）和上海市當地土壤。

1.2 試驗設計

1.2.1 基質栽培試驗設計

1）試驗品種。試驗品種為娃麗娜深、貝拉大玫瑰和塔卡尼尼。在選定品種植株上采集接穗，用莖粗1.0～1.5 cm 的紅露珍作砧木，嫁接成活后備用。栽培花盆統一為口徑26.6 cm、底徑17.5 cm、高23.0 cm 的塑料盆。每組基質處理30 盆，每個品種10 盆，隨機區組排列，3次重復，邊緣設保護行。

2）栽培基質。以椰糠、進口泥炭蘚、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨脹珍珠巖和河沙作為試驗基質，以當地土壤作為對照（CK）。除土壤外，試驗基質原料均屬于輕質栽植土，孔隙多，保水性好，含有一定營養。

如表1 所示，本試驗將基質原料按一定的質量比例進行混合，包含對照組在內，共混合配制十種有機栽培基質。

表1 基質配比試驗設計 單位：%

3）指標檢測。分別測定試驗品種的抽梢長度、抽梢粗度、平均抽梢次數、抽梢總數、新葉片總數、冠徑、葉綠素指數、發根數、干根總質量和花蕾數。其中，新梢粗度用電子游標卡尺測定，葉綠素指數用便攜式葉綠素計測定，其他測定指標按常規方法進行。通過SPSS進行方差分析和多重比較，分析不同基質配比對茶花生長發育影響的差異性，從中篩選出最佳的茶花有機栽培基質[2]。

1.2.2 施肥試驗設計

根據栽培基質種類試驗中茶花的發育情況，選用處理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）進行施肥試驗。

1）試驗品種。施肥試驗選用杜鵑紅山茶和福星，并以相同莖粗的紅露珍為砧木，嫁接成活后供試。花盆規格與基質種類篩選試驗相同。

2）施肥水平。施肥水平分為5組，分別為不施肥（1 號），只施氮肥（2 號），只施磷鉀肥（3 號），春夏施氮磷鉀肥、秋冬施磷鉀肥（4 號）和只施氮磷鉀肥（5 號）。每組處理20 盆，隨機區組設計，3 次重復，每次重復分別用1 個品種。為實現均勻施肥和利于植株吸收，采用0.25%的水溶肥澆施，每20 d 澆施1 次，至盆面滿水為止。同時，對少量盆栽苗進行N、P、K肥用量的梯度試驗。

3）測試項目。試驗結束前測定參試植株的莖粗、平均增高、抽梢次數、葉片數、葉綠素指數和開花數。所得數據用SPSS進行方差分析和多重比較。

1.3 擴大栽培

對栽培茶花表現良好的有機基質及其施肥配方，在上海茶花園設施大棚內，較大規模地生產茶花盆花。同時調查測定相關數據，驗證有機基質栽培茶花生產技術的可行性。

2 結果與分析

2.1 栽培基質

如表2 所示，基質栽培的茶花均比土壤（CK）栽培的茶花長勢好，但不同栽培基質茶花的生長狀況也存在顯著差異。從測定的10個生長指標來看，各處理長勢排序為處理2＞處理4＞處理9＞處理8＞處理6＞處理7＞處理3＞處理5＞處理1。

表2 不同基質處理對茶花生長發育指標的影響

2.2 施肥配方

如表3 所示，4 號和5 號施肥處理對茶花的生長發育促進效果最佳，其次是2 號處理，1 號和3 號施肥處理的苗木生長發育最差。試驗結果表明，氮肥能顯著促進杜鵑紅山茶生長，但不利于增加開花量；氮肥、磷肥的合理配比施用能顯著促進杜鵑紅山茶生長發育并增加開花量。因為微生物分解需消耗大量氮素，而有機基質碳氮比值較大時會導致植物缺氮。因此，在有機基質栽培時需補充大量氮磷肥，緩解植物生長環境碳氮比不協調的問題。同時，氮磷肥+鉀肥也能有效促進茶花生長，提高花質和花量，增強植株抗性。

表3 不同施肥處理對盆栽茶花苗木生長的影響

在使用最佳有機基質栽培茶花的條件下，春夏以氮肥為主，秋冬以磷鉀肥為主，每20 d左右施肥1次，少肥勤施[3]。肥料種類可根據生產實際情況靈活變動，但應保持總施肥濃度低于0.25%。而人工有機栽培基質通常持水量較大，養分含量較低，加之有機基質具有干后不易澆濕的特點，導致盆栽茶花的管護技術要求較高。

3 小結與栽植技術要點

3.1 小結

試驗結果表明，處理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）和處理4（75%進口泥炭蘚+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）是茶花最佳有機栽培基質；4 號（春季施氮肥、秋冬施磷鉀肥）和5 號（一直施用氮磷鉀肥）是最佳施肥配方。本試驗同時對3 個優良茶花品種進行有機基質栽培試驗，總結了基質條件下的茶花栽培技術，并用于生產，當前已生產的盆栽商品苗達5 209 盆，均正常生長開花[4]。

3.2 茶花基質栽植技術要點

3.2.1 栽植條件

由于露天栽培時難以控制降水、光照、風力等自然條件，因此要在設施條件下進行茶花的有機基質栽培。例如，在大棚條件下，冬季要加蓋塑料薄膜，夏季要加蓋遮陽率為55%的遮陰網。

3.2.2 水分管理

盆中基質的含水量應始終保持在40%左右。不同基質配方的持水量不同，導致基質栽培時無法統一澆水模式，因此在生產上，相同基質配方栽培的茶花要集中放置，以便于澆水和施肥。其中，處理2和處理4基質配方的最大持水量都在80%以上，但處理2 透水性較好，處理4 保水性較強。在實際生產中，處理2每2～3 d 澆水1 次，處理4 每4～5 d 澆水1 次。同時，不同季節和天氣情況的澆水次數也不同，栽植養護人員要靈活進行水分管理，保持基質處于不干不濕[5]。

3.2.3 肥料管理

施肥是保障基質栽培茶花健壯生長的重要影響因素。不施肥或施肥量不夠都會導致茶花生長不良。處理2通常每20 d澆施1次0.25%復合肥。也可每30 d每盆撒施5 g 左右m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=10∶10∶10 的緩釋性顆粒肥。

3.2.4 病蟲害防治

有機基質栽培的茶花生長快、嫩枝葉較多，易發生蟲害，應每20 d 治蟲防病1 次。1）在蚜蟲發生早期，可每3～5 d 用50%磷胺乳油2 000 倍液或50%樂果乳劑噴灑處理，3次左右即可消滅蚜蟲。2）對于蛀莖蟲，可剪除并集中燒毀生有蛀莖蟲的枝條，還可通過燈光誘殺等物理方法防治成蟲。市售農藥可用于對癥防治茶花蚜蟲、蛀心蟲和枯枝病。

3.2.5 后期管護

有機基質栽培的茶花根系生長迅速，1～2 年根系即會盤結，因此應在每年春季開花后、新梢萌動前更換大一號的栽植盆，換盆時在保持原根球的基礎上，添加基質至盆面，這樣才能保持茶花持續健壯生長。同時，有機基質栽培的茶花花蕾形成較多，7—8 月要及時疏蕾，保證茶花花大色艷。