不同時期施用不同肥料提高山地棗果維生素C 含量

“科技動態·試驗”欄目責任編輯：董朝菊

據《中國農學通報》2021 年第32 期《施肥對山地棗果維生素C 含量的影響》（作者鄧新為等）報道，為了探究不同肥料、施肥次數對山地棗果維生素C 含量的影響，篩選出適合棗樹生長的施肥方案，以狗頭棗、駿棗、木棗3 種山地棗果為材料，選用復合肥、生物有機肥、紅棗專用肥、微生物菌肥分別在棗果不同生長發育時期進行不同施肥次數的施肥處理，用鉬藍比色法測定維生素C 含量。

結果表明：對于狗頭棗，在全年2 次施用菌肥處理下，白熟期棗果維生素C 含量達到最高，也顯著提高了其青紅期、成熟期的維生素C 含量；對于駿棗，在全年2 次施用菌肥處理下，青紅期和成熟期的棗果維生素C 含量達到最高，白熟期在全年2 次施用專用肥處理下的維生素C 含量達到最高。對于木棗，在白熟期全年2 次施用專用肥可顯著提高棗果維生素C 含量，且達到最佳。在青紅期全年2 次施用菌肥處理可顯著提高棗果維生素C 含量，達到全組最高。在成熟期全年1 次施用菌肥提高棗果維生素C 含量的效果最佳且最為顯著。對于3 個品種棗果，在對其不同發育時期的棗樹施肥時，全年采用2次施肥的方案可獲得維生素C 含量較高的棗果，其中菌肥的效果尤為顯著。