五種城市種植系統中種植的六個草莓品種的產量和養分

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110775），來自美國哥倫比亞特區大學的研究人員研究了5 種城市種植系統中種植的6 個草莓品種的產量和養分。近年來城市農業越來越受到關注。研究人員使用了5 種適合城市環境的種植系統來生產受歡迎的高價值的草莓果實，包括兩個綠色屋頂系統、1 個水培系統、1 個復合種植系統和1 個高架床系統，種植的6 個草莓品種分別是 Albion、Eversweet、Monterey、Portola、San Andreas 和Seascape。研究人員測定了草莓果實的品質、可銷售品質、大小、腐爛率和礦物質含量。

結果發現，在同一個種植系統中，產量和果實品質受品種影響，同一個品種在不同的種植系統中的品質表現不同。Portola 是所有城市種植系統中產量最高的品種之一，Monterey 在大多數城市種植系統中的產量也相當不錯，屋頂綠化花盆和高架床種植的草莓個頭大，復合種植系統種植的草莓的礦物質含量高。復合種植系統中的Monterey 和Portola 草莓果實中鈣、硅和鈉含量高于其他品種。San Andreas 在水培系統中含有更多的銅、鉀、磷和硅。Portola、Seascape 和Eversweet 種植在綠色屋頂花盆中，其果實中的銅和鋅含量更高；Eversweet 種植在高架床上，果實中的鋅和鈣含量更高。考慮到城市系統的空間和財政限制以及品種間表現的可變性，應根據品種選擇種植制度。