蘋果樹栽培管理技術分析

文丨李貴順 孫增富

蘋果樹是我國北方重要的經濟林樹種，如何正確、 高效引導蘋果樹產業良好發展至關重要。蘋果樹的栽培管理作為一項復雜性工作，要求人們掌握栽培管理技術要點， 嚴格依照相關規范和要求，保證各栽培管理環節質量達標。

一、蘋果樹的特征分析

蘋果樹的特征包含以下幾方面： 一是樹形高大。蘋果樹屬于落葉喬木，常規下高度可達到15m，多數栽培樹木有3-5m，樹皮呈現為灰褐色，果實成熟后為紅色。二是葉片橢圓。蘋果樹葉片多為橢圓形，長度處于4.5-10cm，寬度為3 cm-5.5cm 左右，葉片處于幼嫩階段兩面呈現短柔毛，托葉質感似如草。三是傘房花序。蘋果樹花序為傘房花序，其多生長于樹枝頂端，花梗長度控制在1-2.5cm，萼片長度約為6-8mm。四是球形果實。蘋果樹果實多呈現為扁球形，直徑超過2cm， 果實前端存在較為粗短的果梗， 每年7-10 月生長果實。

二、蘋果樹栽培管理技術要點分析

（一）幼苗的培育和栽培

一是選地。 蘋果樹后續生長過程中對光照具有較高的要求， 擁有充分的光照有助于果樹正常發育，且充足的陽光可增加果實的糖分，提升果品質量。在初期選地過程中，建議選取向南山坡或四周并無遮擋的平地， 土壤宜選取土層深厚肥沃、低含鹽堿量砂土，為后續蘋果樹良好生長奠定基礎。

二是播種。 播種作為蘋果樹栽培種植的核心環節，需對其加以重視，應結合整個蘋果樹特征，選取合理的播種方式。 蘋果樹播種方法較多，如條播、撒播和枝條嫁接等，需結合土壤和地勢等條件進行靈活選擇。 條播方式是開溝播種并進行澆水覆蓋， 播種之前應將整個苗床澆水浸透，于溝內完成撒種。 正式播種過程中的深度需合理把控，覆蓋厚度為1cm 的土層即可，覆蓋土后為保證其良好生長，無需進行踩踏密實，以免通風不佳影響其生長。 蘋果樹正式播種過程中，其種植密度合理把控十分關鍵，密度過大造成其生長發育緩慢，密度較小浪費土地資源。 若選取撒播的方法進行播種，整個操作較為簡易，將種子直接撒在澆透水的苗床上即可，但此種方式后續管理難度較大。

三是嫁接。 目前市場上蘋果樹多數屬于無性繁殖，每年6 月下旬至7 月上旬，生產者可在優質的果樹上獲取滿足嫁接條件的枝芽，將其嫁接于已經完成培育的砧木上。 具體方法是：在砧木中心部位切開口， 將綠枝或側芽插入切口內，靈活調整角度， 將綠枝或側芽與砧木綁扎密實，綁扎繩建議選取布條、塑料袋等，接口部位應結合實際狀況合理控制其溫濕度。 若實際溫度較低，可在接口部位套上塑料袋。 嫁接成功后約一周時間可萌芽， 接口部位傷疤愈合后可確保其成活，此時將綁扎繩及時拆除。

四是定植。 定植最關鍵的工作是開展移植，正式移栽過程中需注重外界氣候，栽植前幾天應及時向坑內灌注水，水自然滲入土壤內，在雨水量較大情況要排水，有助于開展灌溉工作。 確定栽植密度后，可開挖定植坑，實際開挖過程中需注重樹苗大小、根系情況等，明確坑的深度和坑口直徑， 常規下坑深及直徑處于80cm。 定植坑挖好后，需適當放入底肥，為后續蘋果樹良好生長奠定基礎。 此外需將開挖坑內的土與地表土充分混合回填，坑內需存留一定空間，種植之前要將蘋果樹苗放置于多菌靈溶液內進行浸泡24h， 進一步實現消毒。 栽植后應及時澆水、覆土，并適當鋪設相應的地膜做好保濕，若果園內水分較大，無需澆水或少澆水。 若雨水積累較多易產生水澇，需及時做好排水工作。

（二）蘋果樹苗栽后管理

一是施肥。 蘋果樹的生長過程中對肥料需求量較大，應于春秋兩個季節分別施肥一次。 春季施肥方法是處于樹下距離樹根1-1.5m 的地上挖坑或溝，將肥料撒入坑內，肥料多以有機肥為主，最佳選用人畜糞肥，輔助施用適量的復合肥，每株蘋果樹苗施肥50g-100g 即可。蘋果樹對氮肥需求較少，對磷、鉀肥需求量較大，結果期氮、磷、鉀按照1:1:1.5 比例進行施肥，果實膨大期應適當增加磷、鉀肥。

二是澆水。 水是蘋果樹苗栽后管理的重要措施，精準掌握澆水的時機十分關鍵。 蘋果樹正式開花之前， 需按照果園內土壤含水狀況做好澆水工作，缺水狀況下應充分將水澆透，符合開花期果樹對水分營養實際需求。 蘋果樹開花、果期應結合實際狀況決定是否澆水及澆水量，開花過程中氣溫處于波動狀態，應適當進行澆水，保證其處于合適溫度下即可， 以免對根部生長產生影響。 開花后應進一步注重澆保果水，若其缺少水分會產生落果。

三是果樹修剪。 對果樹進行科學、合理的修剪，能使果樹更好地生長。 蘋果樹的修剪主要包含以下幾方面：首先，修剪方法應靈活。 蘋果樹在實際修剪時，應綜合考量果樹生長特征、習性及相關品種等， 對果樹的樹冠和樹枝進行有針對性修剪。 其次，將發育不良和存在病害的枝條剪掉，保留長勢優良的枝條，將密度較大的枝條修剪，為蘋果樹透光和透氣提供保證，促使果樹良好生長，提升果樹產量。 最后，蘋果樹處于不同生長階段，其實際修剪重點存在差異性，若其處于結果階段，果樹樹冠生長較快且枝干較多，該階段修剪果樹可滿足果園實際種植管理要求，顯著提升整個蘋果產量和質量。

四是果樹病蟲害防治。 為確保優質高產目標，應做好果樹病蟲害防治措施。 果樹的害蟲防治，可選取藥劑防治措施，注重多個關鍵節點，如芽萌顯膨大期、花蕾期、落花后和摘果后落葉前。 芽萌顯著膨大期建議噴射濃度較高的殺蟲劑，主要防治目的在于各類越冬害蟲；花蕾期主要防治花腐病等病害； 落花之后一周應做好紅蜘蛛等防治； 摘果后落葉前應保證噴射藥物濃度，緩解來年病蟲害。 按照現下病蟲害發生現狀及未來趨勢，應遵循因地制宜的原則，需重視合理用藥。 第一，系統依據分析病蟲害發生特征規律，為其防治提供可靠性資料，且防治工作應在關鍵節點實施，保證最終防治成效。 第二，確保農藥品種選擇合理，建議選取低毒、高效農藥，合理控制其濃度； 第三， 充分應用各類媒體介質，做好宣傳工作，應定期通過各類平臺科普相關專業知識，做好宣傳培訓工作，增強農戶認知水平，提升防治工作成效。

三、結語

蘋果產業作為經濟核心支撐產業， 其栽培種植管理要點較多， 為保證整個蘋果樹產量和質量，需嚴格依照相關規范和要求，積極做好蘋果樹栽培種植管理工作，嚴控各環節質量，為果樹良好生長奠定基礎。