谷子綠色提質(zhì)增效機(jī)械化栽培技術(shù)

馬建青

（赤城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，075599，河北張家口）

谷子即為小米，具有豐富的維生素及蛋白質(zhì)，質(zhì)地柔軟，較易吸收，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。谷子綠色提質(zhì)增效機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用及推廣取得了初步成效，在綠色種植技術(shù)支持下，谷子種植時(shí)對(duì)肥料和水的消耗量更少。由于谷子自身的抗旱性較強(qiáng)，對(duì)于貧瘠環(huán)境的適應(yīng)性較好，肥料及水分的需求量都比較低，病蟲(chóng)害發(fā)生程度也比較輕，因此在谷子種植時(shí)所使用的殺蟲(chóng)劑、除草劑及殺菌劑等均屬于高效、低毒類(lèi)農(nóng)藥，且配合施用相應(yīng)的益生菌能夠有效調(diào)節(jié)谷子種植地區(qū)的土壤環(huán)境，提高土壤營(yíng)養(yǎng)成分的均衡水平，從而降低化肥及農(nóng)藥的使用量，避免谷子收獲后存在化肥農(nóng)藥殘留情況，所生產(chǎn)出的谷子是高品質(zhì)綠色產(chǎn)品。提質(zhì)增效技術(shù)在谷子種植中的應(yīng)用，首先需進(jìn)行谷子優(yōu)質(zhì)品種的選擇，配合保姆菌、益生菌及菌加鈣等優(yōu)質(zhì)增效產(chǎn)品的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)谷子品質(zhì)的改善，有效提升農(nóng)戶的種植經(jīng)濟(jì)收益。在實(shí)際生產(chǎn)中，需要從整地、播種、田間管理、肥水管理等多方面入手，進(jìn)行機(jī)械化技術(shù)的改進(jìn)及應(yīng)用。現(xiàn)將谷子綠色提質(zhì)增效機(jī)械化栽培技術(shù)的主要實(shí)施要點(diǎn)介紹如下。

1 整地施肥

谷子種植時(shí)對(duì)土地進(jìn)行整地施肥是非常重要的，需要選擇土層深厚且土質(zhì)疏松、透氣性好、坡度小于10°的塬地、川地或者溝壩地等進(jìn)行種植。種植之前需要對(duì)土地進(jìn)行平整處理，且以上茬作物為玉米或者豆類(lèi)的種植茬口為最佳。谷子切不可重茬種植，如重茬種植將會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)草害的發(fā)生率增加，土壤營(yíng)養(yǎng)成分失衡嚴(yán)重。在前一茬作物收獲之后，可以對(duì)土壤進(jìn)行深耕曬垡，接納降水。如前一茬作物為玉米，需要使用旋耕機(jī)對(duì)土地進(jìn)行旋耕處理；如該地塊為休耕地塊，上一年未進(jìn)行農(nóng)作物種植，需要在5 月上旬進(jìn)行整地和施肥，施入的底肥主要為氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥、益生菌，復(fù)合肥的施入量667 m2一般控制在25 kg，而益生菌的數(shù)量667 m2一般在2.5 kg；如為夏季播種，需要進(jìn)行滅茬或者貼茬后種肥同播，667 m2一般施入復(fù)合肥25 kg 配合益生菌0.2 kg，以此來(lái)滿足種植時(shí)的肥料需求[1]。

2 輪作倒茬

谷子切不可重茬種植，如重茬一年其減產(chǎn)能夠達(dá)到10%甚至20%之高，如重茬種植兩年或以上將會(huì)導(dǎo)致谷子減產(chǎn)30%以上。倒茬種植能夠有效提升谷子的產(chǎn)量及質(zhì)量，如果無(wú)地塊輪作，667 m2可每年施入益生菌2.5 kg，進(jìn)行土壤營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)，可以連續(xù)進(jìn)行5 年以上的種植，實(shí)現(xiàn)土壤的最大限度利用[2]。

3 起壟覆膜

在谷子綠色提質(zhì)增效種植中應(yīng)用全膜雙壟穴播技術(shù)，需要使用可降解地膜進(jìn)行覆膜，可以以大小行起壟的方式進(jìn)行種植。在壟溝內(nèi)播種，每個(gè)種植帶寬度為1.1 m，每一條膜下種植2 行，大行的行距一般在80 cm，小行的行距一般在40 cm，穴距需要達(dá)到26 cm 左右，每一穴內(nèi)留苗量為6～8 株，667 m2留苗量一般在3 萬(wàn)株。農(nóng)家肥667 m2施入量需達(dá)到5 000 kg，同時(shí)配合施谷子專(zhuān)用肥80 kg，在整地或者起壟時(shí)進(jìn)行全田施入。使用寬120 cm 的可降解地膜進(jìn)行覆蓋，膜與膜之間不需要預(yù)留空隙，可每間隔2～3 m 進(jìn)行土腰帶橫壓[3]。

4 適時(shí)播種

谷子播種時(shí)期的合理選擇，對(duì)于谷子的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)也是非常重要的，需要根據(jù)各地區(qū)的實(shí)際溫度狀況以及氣候變化情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。溫度穩(wěn)定超過(guò)10 ℃時(shí)即可進(jìn)行播種，一般于4 月下旬至5 月中上旬進(jìn)行播種。如播種地區(qū)的積溫比較低，可以適當(dāng)提早播種；如積溫較高，則可適當(dāng)延遲播種。播種時(shí)間過(guò)早會(huì)導(dǎo)致谷子花期恰好遇到雨季，較容易出現(xiàn)花粉破裂，不利于授粉質(zhì)量的提升，且秕粒比較多，會(huì)直接影響到谷子的產(chǎn)量；播種時(shí)間過(guò)晚則會(huì)導(dǎo)致谷子的生育期變短，同樣不利于谷子產(chǎn)量的提升[4]。一般667 m2谷子的播種量為0.5 kg，要求在播種時(shí)對(duì)種子進(jìn)行均勻施撒，避免出現(xiàn)漏播現(xiàn)象。需要確保播種深淺一致，播種深度需要根據(jù)各地區(qū)的土壤營(yíng)養(yǎng)水平及肥力狀況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)：如播種地區(qū)的土地肥力較高，其播種深度可達(dá)到3～5 cm；如地塊肥力較弱，則需適當(dāng)加大播種深度，一般在5～7 cm。

5 田間管理

5.1 苗期管理

谷子出苗之后首先需要進(jìn)行鎮(zhèn)壓蹲苗，以避免出現(xiàn)谷子死苗現(xiàn)象。同時(shí)需加強(qiáng)對(duì)苗期生長(zhǎng)情況的關(guān)注，如發(fā)現(xiàn)存在缺苗或者斷壟情況，需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時(shí)可使用溫水對(duì)谷子種子進(jìn)行催芽，出芽后補(bǔ)種。如谷子成苗之后仍然缺苗，則需要進(jìn)行苗株的調(diào)整移栽，確保全苗生長(zhǎng)。

5.2 拔節(jié)抽穗期管理

谷子拔節(jié)抽穗期需要重視肥料的追加。一般谷子種植時(shí)如底肥施入充足，則無(wú)需追肥。如果出現(xiàn)缺肥情況，可在雨季進(jìn)行追肥，667 m2追施尿素10～15 kg 即可，如此能夠滿足谷子根系的吸收需求，且不會(huì)造成浪費(fèi)，有助于提升谷子的粒重。

5.3 開(kāi)花成熟期管理

谷子開(kāi)花成熟期管理主要是減輕谷子葉片的早衰，同時(shí)提升谷子的粒重水平，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，保證谷子能夠及時(shí)成熟，避免出現(xiàn)倒伏情況。谷子灌漿時(shí)期是其穗粒加重的關(guān)鍵時(shí)期，如果此時(shí)期根系生長(zhǎng)不發(fā)達(dá)，抓根力下降，則很容易出現(xiàn)倒伏情況[5]。因此，需要在谷子種植時(shí)便選擇抗倒伏能力強(qiáng)的品種，同時(shí)強(qiáng)化田間管理工作，谷子成熟后需要及時(shí)收獲。

6 肥水管理

谷子屬于綠色作物類(lèi)型，其對(duì)于干旱環(huán)境及貧瘠環(huán)境的耐受性比較強(qiáng)，對(duì)于肥料的需求量相對(duì)較少，與玉米相比其節(jié)肥率能夠達(dá)到30%以上。如有澆水條件可在孕穗期進(jìn)行一次澆水，并結(jié)合其生長(zhǎng)情況適當(dāng)追施尿素，灌漿期可以施入保姆菌、菌加鈣等藥物，加快植株的生長(zhǎng)發(fā)育。需要根據(jù)地塊的營(yíng)養(yǎng)水平及微量元素需求進(jìn)行施肥方式的合理調(diào)整[6]。

7 益生菌應(yīng)用

益生菌在谷子種植中的應(yīng)用能夠有效避免谷子重茬種植導(dǎo)致出現(xiàn)病害累積及土壤營(yíng)養(yǎng)成分不足情況，有抗逆、防病的效果。每年667 m2谷子的益生菌施入量一般在2.5 kg，連續(xù)進(jìn)行益生菌的施入能夠有效提升土壤中的有益菌群體量，通過(guò)有益菌的抑制，降低有害菌的大量繁殖及傳播，能夠預(yù)防病害的發(fā)生。益生菌的應(yīng)用對(duì)于谷子自身發(fā)育機(jī)理的強(qiáng)化也有所促進(jìn)，能夠提升其授粉、受精及灌漿質(zhì)量，提高千粒重水平，增加谷子產(chǎn)量。益生菌的使用能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)于土壤結(jié)構(gòu)的改良，通過(guò)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提升其保水、保肥性能，增強(qiáng)其抗旱水平。益生菌的應(yīng)用還能夠增強(qiáng)谷子根系的發(fā)育能力，提高其營(yíng)養(yǎng)吸收水平，降低倒伏情況的發(fā)生。

8 統(tǒng)一適時(shí)機(jī)械收獲

谷子收獲時(shí)機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用能夠有效提升收獲效率和質(zhì)量，需要根據(jù)谷子的生長(zhǎng)及天氣情況進(jìn)行統(tǒng)一收獲。谷子有95%以上谷粒變黃即可進(jìn)行機(jī)械收割，需要根據(jù)谷子的種植生長(zhǎng)情況選擇適合的收獲機(jī)械，既要滿足收獲要求，又要避免對(duì)谷子造成損傷。