農(nóng)技推廣在思茅街道經(jīng)濟增長中的作用及發(fā)展方向

姜淑琴

（普洱市思茅區(qū)思茅街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 思茅區(qū) 665000）

農(nóng)技推廣是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)道路，是當前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作中必不可少的重要環(huán)節(jié)之一。農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高與應(yīng)用推廣在農(nóng)村經(jīng)濟增長中具有減少人力成本，為本地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供技術(shù)保障，提高農(nóng)民收入與科技素養(yǎng)的作用。

1 思茅街道自然條件及農(nóng)技推廣人員現(xiàn)狀

思茅街道位于普洱市思茅區(qū)北部，是市、區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心，全鎮(zhèn)面積203.5 km2，海拔980～2005 m，適合各種農(nóng)作物的生長。當?shù)啬昃鶜鉁?7.7 ℃，無霜期352 d，冬無嚴寒夏無酷暑，四季溫和。轄區(qū)內(nèi)植被條件好，森林資源豐富，森林覆蓋率72.9%，年降雨量1535.4 mm。有7 個城市社區(qū)、4 個村改居社區(qū)、2 個村委會。至2020 年，有居民15.13 萬人，其中從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的0.29 萬人，有388.75 hm2耕地，農(nóng)業(yè)人口人均收入1.3 萬元。主要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)以種植、養(yǎng)殖、第三產(chǎn)業(yè)為主。

全街道有農(nóng)技推廣工作人員11 人，其中高級農(nóng)藝師8 人（含高級經(jīng)濟師1 人），占72.7%，農(nóng)藝師3 人，占27.3%；本科文化程度9 人，占82%，專科文化程度2 人，占12%，涵蓋了農(nóng)作、農(nóng)機、漁政、農(nóng)經(jīng)等領(lǐng)域。

2 農(nóng)技推廣的主要項目及發(fā)揮的作用

2.1 茶園管理技術(shù)推廣

茶產(chǎn)業(yè)是思茅街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟收入的重要組成部分，據(jù)統(tǒng)計，全街道現(xiàn)有可采摘茶葉面積1467 hm2，產(chǎn)值達7260 萬元余。近年來，隨著市場對茶葉的外觀和品質(zhì)要求的提升，生態(tài)茶園建設(shè)成為茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展過程中的重要一環(huán)。其目標是持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無公害的生態(tài)茶、綠色食品茶或有機茶，實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益。為達到生態(tài)茶園這一目標，2019 年上級部門為思茅街道三家村社區(qū)發(fā)放頻振式太陽能殺蟲燈182 盞；2020 年為蓮花村和箐門口村提供風(fēng)吸式太陽能殺蟲燈200 盞。接收到殺蟲燈后，由街道農(nóng)技人員和廠家第一時間送至各村民小組并以一盞燈輻射3.33 hm2茶地為標準組織安裝，培訓(xùn)農(nóng)戶學(xué)會合理使用和日常維護管理。安裝殺蟲燈后，茶園里蛾類、螟類、葉蟬、茶尺蠖等害蟲數(shù)量明顯減少，推進了茶園綠色建設(shè)。在提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時提升了茶葉的質(zhì)量和安全，有助于生產(chǎn)出讓消費者放心的茶葉。據(jù)不完全統(tǒng)計，該項技術(shù)的推廣為整個街道茶葉種植降低了農(nóng)藥施用量15 個百分點，殺蟲效果得到村民的好評，促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)技人員把握住各個種植關(guān)鍵時期，適時對農(nóng)戶采取集中人員培訓(xùn)、茶園現(xiàn)場指導(dǎo)、群內(nèi)信息發(fā)布等靈活多樣的實用技術(shù)培訓(xùn)，2018—2020 年共組織198期4000 余人次參加的茶葉種植及加工、銷售方面的知識培訓(xùn)。為保障技術(shù)的先進性，還邀請省、市、區(qū)專家講授茶園綠色防控關(guān)鍵技術(shù)、有機茶園栽培管理及病蟲害綠色防控技術(shù)、茶樹嫁接技術(shù)。專家用樸實的語言配合圖片展示，向農(nóng)民朋友講解科學(xué)又實用的科技知識，從國際先進技術(shù)講到專家們親身經(jīng)歷并總結(jié)的實用方法。同時，與會人員現(xiàn)場提出的生產(chǎn)中遇到的問題，都能及時得到貼切的答復(fù)，使參加培訓(xùn)的人員對科學(xué)管理茶園增添了信心。

2.2 茶葉有機肥替代化肥技術(shù)推廣

在茶葉種植區(qū)域以茶葉專業(yè)合作社和當?shù)夭柁r(nóng)的需求為導(dǎo)向，分層次、有針對性地進行培訓(xùn)，共組織12 期380 余人次學(xué)習(xí)“茶+有機肥”“茶+有機肥+配方肥”“茶+有機肥+綠肥”的技術(shù)運用及茶葉生產(chǎn)、加工、有機認證、病蟲害生物防治及投入品管理的新知識和新技能。推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農(nóng)作物秸稈資源化利用，加快有機肥替代化肥步伐。通過培訓(xùn)，使茶農(nóng)掌握提高茶葉有機肥替代化肥種植技術(shù)，彌補茶葉種植技術(shù)中存在的短板，提高茶農(nóng)整體素質(zhì)，促進茶企增效、茶農(nóng)增收。

2.3 勃式甜龍竹種植推廣

2006 年開始，思茅街道引進勃式甜龍竹，由蓮花村蓮花寺小組農(nóng)科員在自家承包地種植甜龍竹，試驗示范3.73 hm2。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心按照技術(shù)人員到村、技術(shù)培訓(xùn)到戶、技術(shù)指導(dǎo)到田間地頭的工作要求，深入蓮花村開展勃式甜龍竹的生產(chǎn)試驗、示范和推廣。通過生產(chǎn)試驗示范，帶動農(nóng)戶自發(fā)成立甜筍種植合作社。2019 年，蓮花村半磨山甜龍竹筍專業(yè)合作社已成功申報為市級示范合作社，其鮮筍可實現(xiàn)3—10 月的市場供應(yīng)，輻射帶動周邊農(nóng)戶148 戶492 人。2014 年實施脫貧攻堅以來，蓮花村發(fā)展種植甜龍竹133.3 hm2，促進“一縣一業(yè)，一村一品”特色產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。新鮮竹筍市場銷售價在7～28 元·kg-1，3—5 月因鮮筍量少，竹筍品質(zhì)佳，價格明顯較高，市場零售價有時可超30 元·kg-1；由合作社集中收購供應(yīng)上海、廣州等外地市場；7—8 月雨水充沛，各種竹筍大量上市，甜龍竹筍價格降低。至2020 年，種植甜龍竹面積達234.7 hm2，產(chǎn)值達2534.76 萬元，帶領(lǐng)45 戶160 人以此項目為主要收入，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)致富。由上級財政撥款新建冷庫860 m2，為擴大生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

2.4 無公害蔬菜種植技術(shù)推廣

思茅街道是普洱市最重要的商品交易及農(nóng)產(chǎn)品交易集散地，有著140 多年的蔬菜種植歷史。2007 年以前，思茅街道三家村的蔬菜生產(chǎn)是全市蔬菜種植技術(shù)的培訓(xùn)基地，并承擔(dān)了供應(yīng)城區(qū)大部分時鮮蔬菜的任務(wù)。近年來，隨著城市建設(shè)步伐的加快，市區(qū)周邊的蔬菜種植面積急劇收縮，種植基地外移至離城區(qū)較遠的蓮花村和箐門口村。據(jù)統(tǒng)計，2020 年蔬菜播種面積達440.43 hm2，其中葉菜瓜豆等常規(guī)大路蔬菜285.2 hm2，作料蔬菜0.83 hm2，本地特色蔬菜154.4 hm2，食用菌種植2.65 hm2，總產(chǎn)量達1787.7 t，產(chǎn)值約861.5萬元，成為思茅街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟除茶葉以外的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2016 年起，各村、小組道路全部硬化建設(shè)，蔬菜交易流通渠道多樣化，近幾年本地市場蔬菜價格持續(xù)走高，提高了菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性，蔬菜種植規(guī)模逐漸擴大。市、區(qū)有關(guān)部門在各大市場設(shè)農(nóng)藥殘留檢測點，街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心不定時從各農(nóng)戶及零售商攤位取樣對農(nóng)藥殘留進行專業(yè)檢測，保障上市蔬菜質(zhì)量，讓消費者放心購買。

近兩年，在基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)項目中，街道組織152 戶農(nóng)戶211 人次分12 期參加區(qū)級示范基地的現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：蔬菜的規(guī)范化種植，使農(nóng)戶了解規(guī)范化蔬菜種植基地的建設(shè)及管理知識；有機益生菌化肥減量使用技術(shù)主要示范了可降解地膜的使用和益生菌化肥的使用；番茄高產(chǎn)種植技術(shù)的專場培訓(xùn)中，專家教授了番茄主要病蟲害的防治、水肥管理、修剪、吊線等技術(shù)；漂浮健康育苗技術(shù)，為農(nóng)戶講解了選種、消毒、營養(yǎng)土配制及播種的一整套技術(shù)流程，并現(xiàn)場示范操作，給學(xué)員以感觀上的體驗。通過培訓(xùn)，讓參訓(xùn)者現(xiàn)場觀看和實地操作，切實掌握新的種植技術(shù)。邀請?zhí)仄皋r(nóng)技員對參訓(xùn)者感興趣的種植管理技術(shù)進行特別講解，讓農(nóng)戶進一步掌握了栽培管理技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)。其間，思茅街道培育了蔬菜種植示范主體戶2 戶，面積達5.33 hm2；輻射帶動周邊農(nóng)戶25 戶新建標準蔬菜種植大棚10.4 hm2。作為致富項目，農(nóng)技人員全力指導(dǎo)箐門口村委會的新寨、匯馬河、老紙廠3 個村民小組發(fā)展冬季荷蘭豆種植，產(chǎn)值達10.5 萬元·hm-2，有效提升農(nóng)民經(jīng)濟收入，為農(nóng)戶提供了有力的項目保障。

2.5 應(yīng)急性害蟲防治技術(shù)推廣

2019 年1 月，有監(jiān)測報告顯示已有外來入侵害蟲草地貪夜蛾在普洱市發(fā)生，3 月25—28 日，思茅街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)人員分別到蓮花村、箐門口村、三家村進行大春玉米受害調(diào)查，涉及面積233 hm2。有蟲株率6.0%，平均蟲口密度0.4 頭·m-2，最高6 頭·m-2，把調(diào)查結(jié)果上報區(qū)植保站后繼續(xù)密切跟蹤調(diào)查害蟲發(fā)生規(guī)律及動態(tài)。2019 年4 月，在思茅區(qū)植保站的指導(dǎo)下，對3 個村25 個村民小組采取現(xiàn)場、會議、微信傳播等方式進行《草地貪夜蛾識別與應(yīng)急防治技術(shù)》培訓(xùn)。參訓(xùn)人員累計1762 人次，發(fā)放宣傳材料1665 份。指導(dǎo)農(nóng)戶在玉米連片種植區(qū)域，當蟲口密度大于10頭·百株-1時，抓住幼蟲低齡期實施統(tǒng)防統(tǒng)治和聯(lián)防聯(lián)控，選擇在清晨或者傍晚用藥。選用高效低毒的一種單劑或生物制劑或復(fù)配制劑在相連的玉米地塊統(tǒng)一噴灑，每隔5～7 d 噴施1 次，連噴2～3 次，輪換使用，延緩抗藥性產(chǎn)生，提高防治效果。用中央財政救災(zāi)資金采購（康寬）氯蟲苯甲酰胺、6%甲維·殺鈴脲等化學(xué)農(nóng)藥，開展統(tǒng)防統(tǒng)治面積140 hm2。對于玉米分散種植區(qū)域?qū)嵤┲攸c挑治和點殺點治。據(jù)統(tǒng)計，2019 年、2020年連續(xù)2 年玉米平均單產(chǎn)在6390 kg·hm-2以上，實現(xiàn)蟲口奪糧保豐收。

2020 年6 月，從老撾入侵的黃脊竹蝗蟲進入與思茅區(qū)相鄰的江城縣，7 月遷飛至思茅街道轄區(qū)。農(nóng)技人員第一時間配合區(qū)級農(nóng)業(yè)部門發(fā)放《黃脊竹蝗防控應(yīng)急預(yù)案和防控方案》《黃脊竹蝗監(jiān)測與防治技術(shù)手冊》《黃脊竹蝗有關(guān)知識問答》等宣傳材料，宣傳普及黃脊竹蝗的嚴重危害性、形態(tài)特征識別、防控技術(shù)等相關(guān)知識。通過有序開展黃脊竹蝗的科學(xué)防控知識培訓(xùn)，讓廣大種植戶做到能識別會防控，使蟲口密度大幅下降，未在當?shù)匦纬蓢乐匚：Γ傮w防控效果較為明顯。

3 思茅街道農(nóng)技推廣存在問題

3.1 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施嚴重滯后，水利工程急需提升

隨著城區(qū)的擴建，原先城郊的菜地大都已被國家征用，新開發(fā)的遠郊菜地多為簡單露地生產(chǎn)，保護地蔬菜栽培僅占蔬菜種植面積的20%左右。農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、現(xiàn)代化管理程度較低，水分管理基本靠自然降雨和近距離引水，抵御自然災(zāi)害能力弱。

3.2 農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化種植較少，抵御市場風(fēng)險能力低下

目前，全街道蔬菜生產(chǎn)大多以家庭人員利用閑散地塊零星種植為主，農(nóng)戶缺乏專業(yè)的種植技術(shù)，品種多是季節(jié)性、常規(guī)性蔬菜，單一品種季節(jié)性蔬菜集中上市導(dǎo)致菜農(nóng)批發(fā)價格低，打擊了菜農(nóng)種菜資本投入的積極性。少數(shù)農(nóng)戶種植經(jīng)濟價值較高的地方特色蔬菜品種如牛膀子根、茴香根、刺五加、臭菜、雞刺根等，因數(shù)量少，僅限供應(yīng)本地，無力打開外地市場，無法形成產(chǎn)品優(yōu)勢和規(guī)模化投入，市場競爭力較弱。

3.3 技術(shù)推廣體系薄弱，科技含量低

受編制限制，近年沒有新增人員，原有農(nóng)技人員更新技術(shù)水平的速度跟不上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中日益變化的技術(shù)需求，受知識水平和科技設(shè)備缺乏的影響，農(nóng)技人員從事現(xiàn)代化辦公能力達不到要求，工作效率不高。無專項資金支持農(nóng)業(yè)科技的試驗示范，引進新品種主要靠農(nóng)戶自覺自愿，僅較少部分由農(nóng)業(yè)部門提供。直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民科技素養(yǎng)多數(shù)較低，生產(chǎn)管理方式較為粗放，導(dǎo)致產(chǎn)品商品率低。生產(chǎn)中使用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，產(chǎn)量和品質(zhì)受到嚴重影響；農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工等商品化處理滯后，導(dǎo)致商品收益較低。

4 農(nóng)技推廣發(fā)展方向

4.1 加強農(nóng)技人員的科技培訓(xùn)

多形式、多渠道地開展理論與實踐相結(jié)合的各種農(nóng)業(yè)新技術(shù)培訓(xùn)，增強農(nóng)技人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略服務(wù)。2018 年以來，在基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)項目的支撐下，所有農(nóng)技人員參加了不同批次的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，了解了目前國內(nèi)乃至世界上的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，并結(jié)合所學(xué)內(nèi)容到當?shù)貎?yōu)秀的農(nóng)業(yè)企業(yè)參觀實踐，接受新技術(shù)、新品種、新方法。

4.2 加大資金投入力度，保障農(nóng)業(yè)試驗示范經(jīng)費

向有關(guān)部門申請項目資金，農(nóng)技人員以身作則，開展試驗示范活動，以項目帶動農(nóng)戶自覺發(fā)展農(nóng)業(yè)種植及農(nóng)產(chǎn)品加工。通過配置現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗示范設(shè)備，開展新型職業(yè)農(nóng)民培育，加大農(nóng)業(yè)科技知識普及率，提高勞動者的科技素質(zhì)，促進地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

4.3 培育農(nóng)業(yè)科技示范主體戶

將掌握豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能、能切實發(fā)揮示范帶動作用、樂于助人的種植大戶培育成農(nóng)業(yè)科技示范主體。通過指導(dǎo)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等方式，把實用技術(shù)和農(nóng)業(yè)信息推廣到示范主體，再實現(xiàn)輻射帶動周邊農(nóng)戶學(xué)習(xí)應(yīng)用先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的效果。

4.4 因地制宜，優(yōu)化種植品種

加大科技推廣力度，在品種選擇上依據(jù)環(huán)境條件、生產(chǎn)條件和市場需求，調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，擴大中高檔精細菜如辣椒、番茄、黃瓜、芫荽等蔬菜的種植，改變以前品種單一、產(chǎn)量低、效益低下的傳統(tǒng)種植，發(fā)展人無我有、人有我優(yōu)的優(yōu)勢品種，抓市場空檔，實現(xiàn)周年供應(yīng)。

4.5 推進有機茶園建設(shè)

依托茶葉專業(yè)合作社及茶廠將有機茶園建設(shè)全面推開，用幾年的時間將土壤有效改良，打好有機茶的名片。現(xiàn)已有興洋茶葉合作社的“興洋茗茶”“雙兄”2 個自創(chuàng)品牌，應(yīng)堅持“穩(wěn)面積、樹品牌、強加工、調(diào)結(jié)構(gòu)、拓市場、增效益”的發(fā)展思路，促進思茅街道茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展。