生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控方法

孫廷杰， 鄭 金

（唐山市豐南區(qū)大新莊動物防疫站 063304）

畜牧養(yǎng)殖行業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，其中生豬養(yǎng)殖模式的選擇則會對經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生直接的影響。就現(xiàn)階段的發(fā)展情況來看，養(yǎng)殖戶所采取的生豬養(yǎng)殖模式大多規(guī)模較小，同時生豬疫病的突發(fā)也會對養(yǎng)殖工作帶來十分不利的影響。因此有必要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖模式的了解，加強(qiáng)對疫病防控的掌握。

1 現(xiàn)階段我國常見的生豬養(yǎng)殖模式

1.1 育肥養(yǎng)殖

當(dāng)前育肥養(yǎng)殖是一種較為常見的小規(guī)模養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖人員需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H的養(yǎng)殖環(huán)境確定生豬來源、養(yǎng)殖數(shù)量以及投資成本等內(nèi)容。育肥養(yǎng)殖在實際應(yīng)用的過程中表現(xiàn)出風(fēng)險小、回報快等優(yōu)勢，因此在小型養(yǎng)殖場內(nèi)得到了十分廣泛的應(yīng)用。

1.2 母豬養(yǎng)殖

相較于育肥養(yǎng)殖，母豬養(yǎng)殖是一種比較特殊的養(yǎng)殖模式，該模式運行的主要模式是養(yǎng)殖人員購買繁育力強(qiáng)的豬種進(jìn)行配種與生產(chǎn)，再將生產(chǎn)的仔豬進(jìn)行銷售，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益。母豬養(yǎng)殖模式在實踐過程中具有投入成本低、回報快等優(yōu)勢，因此更加適用于家庭養(yǎng)殖以及小規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)用。然而值得注意的是，該模式也存在一定弊端，即對市場的依賴性較強(qiáng)同時抵御風(fēng)險的能力較低，一旦市場的發(fā)展環(huán)境低迷，那么養(yǎng)殖活動也會受到直接影響，嚴(yán)重的時候還需要淘汰一部分生豬，從而造成養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 自繁自養(yǎng)

自繁自養(yǎng)模式是在育肥養(yǎng)殖模式以及母豬養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的新模式，從而在一定程度上對二者的弊端進(jìn)行了優(yōu)化。自繁自養(yǎng)模式的實施可以有效避免市場環(huán)境給養(yǎng)殖行業(yè)帶來的不利影響，即使是在市場發(fā)展形勢低迷的環(huán)境下也可以有效延長生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而通過調(diào)整價格的方式平衡銷售工作。可以看出，自繁自養(yǎng)模式具有風(fēng)險低、靈活性強(qiáng)等優(yōu)勢，但對于生豬養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖戶經(jīng)驗及投入資金提出較高的要求，只有滿足相關(guān)條件才能推動產(chǎn)業(yè)鏈的良好運作[1]。

1.4 產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖

產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖最突出表現(xiàn)在于企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間建立了相應(yīng)的合作機(jī)制，企業(yè)在生豬養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖培訓(xùn)工作以及相關(guān)咨詢等方面都會給養(yǎng)殖戶提供幫助，同時還會參與到養(yǎng)殖場建設(shè)、生豬飼養(yǎng)以及疫病檢疫等工作中，從而為養(yǎng)殖戶提供更良好的條件。與此同時，在生豬出欄以后，企業(yè)還會派遣專門的質(zhì)量檢測人員對生豬體重、健康情況等進(jìn)行檢查，在檢驗合格的情況下進(jìn)行收購。產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖可以有效降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，從而為提升經(jīng)濟(jì)效益、推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2 生豬感染疫病的主要因素

2.1 養(yǎng)殖技術(shù)因素

當(dāng)前，我國的生豬養(yǎng)殖模式雖然已經(jīng)更加完善，但很多小規(guī)模養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖工作的科學(xué)性與合理性較低。為節(jié)約成本，部分養(yǎng)殖戶還會采用農(nóng)副產(chǎn)品甚至是泔水作為豬飼料，從而導(dǎo)致生豬進(jìn)食量以及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)都難以達(dá)到應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)，限制了經(jīng)濟(jì)效益的提升。與此同時，由于生豬養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)化程度較低，生豬的飼養(yǎng)環(huán)境會限制其生長速度，從而對生豬育肥工作開展帶來阻礙，同時降低其免疫力，造成疫病的發(fā)生。

2.2 飼養(yǎng)環(huán)境因素

現(xiàn)階段，仍然有很多小規(guī)模養(yǎng)殖戶直接在空地上搭建豬舍，這將會大大提升生豬飼養(yǎng)環(huán)境被污染的概率。與此同時，在開展養(yǎng)殖工作的過程中并沒有落實完善的防疫機(jī)制與防疫設(shè)施，對日常消毒工作的重視程度也明顯不足。與此同時，受到多方面客觀因素的限制，很多生豬養(yǎng)殖環(huán)境難以得到應(yīng)有的衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)，這不僅會降低豬肉品質(zhì)，還提升了疫病的發(fā)生概率。

2.3 疫病防控因素

養(yǎng)殖戶在開展生豬養(yǎng)殖工作的過程中應(yīng)提升對疫病防控工作的重視，但受到多種因素的影響，疫病防控工作不到位的情況時有發(fā)生。例如，沒有按照科學(xué)流程進(jìn)行疫苗接種、接種方法不正確以及疫苗質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等情況都會直接影響疫病的防治效果。同時在治療患病生豬的時候，如果用藥出現(xiàn)誤差也不能達(dá)到應(yīng)有的治療效果，嚴(yán)重的時候還會擴(kuò)大疫病的影響范圍。

2.4 養(yǎng)殖人員因素

養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質(zhì)也是影響疫病防控工作的重要因素，很多時候養(yǎng)殖人員沒有接受過專業(yè)的畜牧養(yǎng)殖教育，同時也缺乏科學(xué)的疫病防控意識，進(jìn)而難以在第一時間識別癥狀前兆，導(dǎo)致錯過最佳的治療時機(jī)。與此同時，疫病防控工作還會在很大程度上受到養(yǎng)殖人員專業(yè)技能以及綜合素養(yǎng)的影響，如果其沒有掌握系統(tǒng)的防控措施就很難開展科學(xué)的防控工作，限制了生豬疫病防治工作的開展。因此在日常養(yǎng)殖過程中，應(yīng)不斷加強(qiáng)對相關(guān)人員專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)的培訓(xùn)，為生豬養(yǎng)殖的穩(wěn)定推進(jìn)提供保障。

3 生豬疫病防控的主要措施

3.1 提升對養(yǎng)殖管理的重視程度

養(yǎng)殖人員在生豬飼養(yǎng)過程中應(yīng)切實做好養(yǎng)殖管理工作，同時做到從多方面入手對其中細(xì)節(jié)加以完善。首先，養(yǎng)殖人員應(yīng)為生豬創(chuàng)建良好的生長環(huán)境，對光照、溫度、濕度等多種要素進(jìn)行合理調(diào)控；其次，應(yīng)定期進(jìn)行消毒工作，并有效對糞便等污物加以清理；最后，養(yǎng)殖人員應(yīng)對生豬養(yǎng)殖密度進(jìn)行控制，密度過大則會提升生豬患病的概率。與此同時，還需要開展合理的飼料管理，避免因飼料變質(zhì)、飲用水不衛(wèi)生等因素限制生豬的健康生長。此外，還可以在飼料中適當(dāng)添加維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，促進(jìn)其免疫力的提升。

3.2 嚴(yán)格落實檢疫流程

現(xiàn)階段，人們對豬肉安全問題的重視程度不斷提升，因此養(yǎng)殖場也應(yīng)從根源上對疫病加以控制，嚴(yán)重落實相應(yīng)的檢疫流程。養(yǎng)殖戶在開展生豬引進(jìn)工作之前，需要對其來源進(jìn)行全面了解，保證在通過相關(guān)部門檢疫之后才可以引入養(yǎng)殖場中。與此同時，養(yǎng)殖戶應(yīng)在購買仔豬的時候應(yīng)避開疫區(qū)，以免對現(xiàn)有生豬造成污染，帶來難以預(yù)計的經(jīng)濟(jì)損失。在實際開展生豬養(yǎng)殖疫病防控的過程中，應(yīng)充分加強(qiáng)對檢疫流程的把控，從而在根源上控制生豬疫病的發(fā)生，最大限度地降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)效益的提升[2]。

3.3 加強(qiáng)防疫知識培訓(xùn)工作

為了更好地給生豬提供良好的生長條件，切實提升養(yǎng)殖效果，養(yǎng)殖戶應(yīng)不斷加強(qiáng)對疾病防控知識的了解，同時掌握更加科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)。在這樣的情況下，養(yǎng)殖戶可以在出現(xiàn)疾病前兆的時候第一時間加以處理，避免疫病影響范圍的擴(kuò)大。與此同時，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)在生豬養(yǎng)殖管理中投入更多精力，定期邀請生豬養(yǎng)殖的專家開展相應(yīng)的生豬養(yǎng)殖與疫病防控宣講培訓(xùn)工作，提升養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖技術(shù)以及疫病防控措施的掌握。除此以外，養(yǎng)殖戶需要更加積極地參與到疫苗接種工作當(dāng)中，一方面促進(jìn)生豬抵抗力的提升；另一方面還需要認(rèn)識到濫用抗性藥物的危害，從而最大程度地降低生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)疫病的概率，為提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控工作的推進(jìn)將會對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生直接的影響，因此養(yǎng)殖戶應(yīng)充分結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H情況選擇科學(xué)、合理的養(yǎng)殖模式。與此同時，養(yǎng)殖戶還應(yīng)提升對生豬疫病防控工作的關(guān)注，在了解引發(fā)疫病主要因素的基礎(chǔ)上實施有針對性的防控措施，為生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。