現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中高產(chǎn)小麥種植技術(shù)

郭孟群

（濱州市濱城區(qū)市東街道辦事處，山東濱州 256600）

0 引言

我國小麥種植歷史悠久，目前已形成了一套完整的種植體系，小麥種植技術(shù)取得了巨大成就，但是目前高產(chǎn)小麥種植技術(shù)并未普遍使用。因此，高產(chǎn)小麥種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用尤為重要。

1 土壤要求

1.1 土地選擇

土地環(huán)境直接影響小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。在小麥播種之前，需采用科學(xué)的方法選擇適合的土地，通常選擇有機(jī)物含量高、排水灌溉便利、容易耕作、地勢(shì)較高的土地種植，保證小麥產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。選擇此類土地有以下優(yōu)點(diǎn)，首先，有機(jī)物含量高。小麥吸收營養(yǎng)多，發(fā)展快速。其次，排水灌溉便利。可依據(jù)小麥對(duì)水資源的需求量進(jìn)行合理灌溉，避免旱澇。再次，容易耕作。能有效疏松土壤，改善其通透性且增強(qiáng)土壤保水保肥能力。最后，地勢(shì)較高。可以防止小麥因降水過多受澇，降低其存活率[1]。

1.2 土地整理

土地選擇之后，需要對(duì)其全面整理。整地是一個(gè)必要過程，為小麥種植提供適宜環(huán)境，土地平整、有機(jī)物豐富是小麥生長的基本條件。播種前，農(nóng)戶可選擇細(xì)耕方式整理土地，耕地時(shí)，要做到上面一層土質(zhì)疏松，下面一層緊湊。整地之后須做到土地平整、均勻、疏松等標(biāo)準(zhǔn)。此外，小麥?zhǔn)菍?duì)肥料需求較大的農(nóng)作物，在整地過程中，可添加一些肥料，如小麥需要農(nóng)家肥4 500 kg/667m2。在深耕之前，把農(nóng)家肥料均勻?yàn)⒙湓谕恋乇砻妫瑫r(shí)可加入尿素20～30 kg/667m2、硫酸鉀肥16～20 kg/667m2等適量的肥料。

有些小麥種植地需要深耕，深耕深度通常控制在30c m左右，翻耕土地后，須立即壓實(shí)。如若小麥種植地犁層較淺，其生長中后期易出現(xiàn)倒伏的情況。每隔2～3年，農(nóng)戶須進(jìn)行一次土地深松處理，深松深度最好在30 cm以內(nèi)，目的是打破犁層。完成深松后，可以開始播種。

2 種子條件

2.1 選取優(yōu)良品種

優(yōu)良小麥品種是保證其高產(chǎn)的重要條件，因此，依據(jù)土地情況選取、使用優(yōu)良小麥品種。一般情況下，在小麥種植過程中，農(nóng)戶會(huì)依據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)選擇經(jīng)常種植的品種，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，其品種不斷更新升級(jí)，傳統(tǒng)小麥品種已不能滿足目前小麥發(fā)展要求。因此，選擇小麥品種時(shí)，應(yīng)先上網(wǎng)查詢小麥?zhǔn)欠衽嘤鲂缕贩N，了解清楚后購買并種植新品種。

依據(jù)往年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)選出最優(yōu)小麥品種，如2019年山東省種植小麥品種有116個(gè)左右，品種數(shù)量非常多，往往給農(nóng)戶選種造成困難。此時(shí)，需要農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際土地條件，建議農(nóng)戶科學(xué)合理選種，做好選種工作。此外，可通過小麥品種之間的數(shù)據(jù)對(duì)比分析，目前，小麥產(chǎn)量最高的品種是滇麥七號(hào)，其有生長時(shí)間較短、產(chǎn)量較高的優(yōu)點(diǎn)，是大部分農(nóng)戶的首選。選種時(shí)，還需了解小麥生長條件和適應(yīng)能力，對(duì)其多方面分析，選出綜合性優(yōu)良小麥品種。

2.2 種子處理

1）精細(xì)選種。一定選擇顆粒飽滿、健康完整的種子，把干癟破損的種子挑出，保證種子的完整性。挑選種子是第一步，還需晾曬種子、除掉雜質(zhì)等步驟，選取后的種子純度要達(dá)到99%，發(fā)芽率需高于85%。

2）藥劑拌種，可增加小麥產(chǎn)量。在實(shí)際農(nóng)業(yè)種植過程中，藥劑配比有嚴(yán)格的要求，需按照一定的比例將藥劑和麥種混合。藥劑含量過高，會(huì)污染環(huán)境，相反，藥劑含量較低，影響預(yù)防病蟲害效果。因此，應(yīng)依據(jù)不同小麥品種和藥劑種類，科學(xué)配比藥劑，保證麥種和藥劑充分融合，目的是保障小麥產(chǎn)量。而且，還能防止小麥生長過程中的蟲害、病害，促使小麥茁壯生長。

3 種植注意事項(xiàng)

3.1 科學(xué)播種

小麥種植時(shí)間較短，農(nóng)戶應(yīng)準(zhǔn)確控制種植時(shí)間，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定適合小麥的播種期。由于小麥抗寒能力較弱，一般情況下，種植期間溫度在16℃～18℃最為適宜。如山東省黃河口區(qū)屬于北方地區(qū)，冬季溫度極低，須選用冬小麥種植，因此，小麥種植時(shí)間應(yīng)在10上中旬。在適宜播種期內(nèi)，小麥種植量要以其品種綜合條件而定。依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)小麥出穗率低的大穗型小麥品種，種植密度18萬～20萬秼/667m2，而小麥出穗率高的中穗型小麥品種，種植密度16萬～17萬秼/667m2。

隨著科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，小麥機(jī)械化種植也在廣泛應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了小麥播種機(jī)械化，節(jié)省了農(nóng)戶勞動(dòng)力的投入。一定要選用小麥寬幅度、精量化的播種機(jī)，可以短時(shí)間內(nèi)完成小麥播種、施肥及壓實(shí)土地等工作環(huán)節(jié)，方便快捷，還易于操作。在小麥播種機(jī)工作前，農(nóng)戶需做好前期準(zhǔn)備工作，如檢查并調(diào)整農(nóng)機(jī)設(shè)備、選擇科學(xué)播種方式、設(shè)置其密度等各方面。機(jī)械播種時(shí)，一定保證播種深淺一致，播種速度也需同步，禁止出現(xiàn)重播、漏播的現(xiàn)象。正常情況下，小麥行距在8～10 cm，種植深度3～5 cm。

3.2 合理施肥

小麥種植過程中，需多次施肥，補(bǔ)給營養(yǎng)物質(zhì)，為其高產(chǎn)提供肥料支持。小麥種植產(chǎn)量和肥料呈正比關(guān)系，因此，農(nóng)戶要學(xué)習(xí)施肥相關(guān)知識(shí)，給小麥定期、合理施肥。小麥生長時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)進(jìn)行以下幾次施肥。首先，小麥種植前，把肥料灑落在翻耕完成后的土壤表面，此方法是讓底肥增加土壤營養(yǎng)物質(zhì)含量，促進(jìn)小麥更好吸收肥料，目的是保證小麥有較高的出芽率。其次，處于生長過程中的小麥，可能會(huì)因?yàn)樘鞖鈼l件導(dǎo)致肥料流失、不足等方面的問題。要密切關(guān)注小麥生長情況，對(duì)其定期檢查，綜合各種影響因素研究其所缺肥料，肥量不足時(shí)，應(yīng)追加二次施肥，確保其有足夠的營養(yǎng)吸收。生長后期，容易出現(xiàn)生長不夠平均的情況，如出現(xiàn)一片區(qū)域特別密集、另一片區(qū)域非常稀疏等不良長勢(shì)，此時(shí)農(nóng)戶需在稀疏地區(qū)繼續(xù)施加肥料，促進(jìn)土壤形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，提高小麥生長率。最后，依據(jù)小麥具體情況制定施肥計(jì)劃，保障小麥高產(chǎn)。

除此之外，小麥生長發(fā)育時(shí)期須嚴(yán)格控制化肥使用，控制好氮肥使用量，防止氮肥過量造成小麥徒生長，違背自然生長規(guī)律[4]。小麥拔節(jié)期至灌漿期之間，更要做好施肥工作，選取0.1%的二氫鉀溶液對(duì)小麥葉面多次噴灑，通過植物光合作用，促使小麥莖部生長變粗，以降低小麥抗倒伏率。

3.3 灌溉技術(shù)

小麥的生長過程中，灌溉技術(shù)也是必要條件，合理的灌溉有助于小麥吸收水分。應(yīng)注意土壤保濕情況、天氣條件及小麥自身生長規(guī)律等方面的事項(xiàng)，合理安排灌溉。一般情況下，小麥需要四次灌溉，即蒙頭水、越冬水、返青水及灌漿水。

需特別注意的是，小麥種植不一定都需要這四次灌溉，灌溉時(shí)間也要依據(jù)小麥具體情況而定。例如，蒙頭水經(jīng)常在小麥播種后的7～10天之內(nèi)灌溉，若土壤濕度飽和，就不需要灌蒙頭水。大約在11月末與12月初灌溉越冬水，需要晝夜平均氣溫在3℃～5℃條件下進(jìn)行。3月上旬，小麥處于返青期，應(yīng)灌溉返青水。由于春季比較干旱，一定要加大灌溉量保持土地水分充足，如果土地含水量高，可減少灌溉量或推遲灌溉，以保證麥苗正常生長。灌漿水是關(guān)鍵，若土地缺水可隨時(shí)合理灌溉。

3.4 病蟲害防治

在小麥種植生長過程中，病蟲害防治是一大難題，農(nóng)戶要遵循以農(nóng)業(yè)防治為主、生物防治物理技術(shù)及化學(xué)技術(shù)等方法為輔的原則。防治小麥病蟲害時(shí)，不可以采用國家明令禁止的毒性大、殘留多的農(nóng)藥，建議使用毒性小、低殘留量的農(nóng)藥或針對(duì)某種病蟲害專用的生物農(nóng)藥。此外，農(nóng)戶應(yīng)為小麥規(guī)劃循環(huán)的輪作制度，防止在一塊土地持續(xù)多季種植，導(dǎo)致土地土質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)含量少且土壤板結(jié)，不適宜小麥生長發(fā)育。在小麥病蟲害發(fā)病高峰期之前，農(nóng)戶要事先計(jì)劃好預(yù)防措施，如在土地放生大量害蟲天敵、懸掛式滅蟲燈及釋放性誘導(dǎo)病蟲藥劑，針對(duì)病蟲害嚴(yán)格管控，降低小麥發(fā)病率，增加其產(chǎn)量。選擇農(nóng)藥時(shí)，要認(rèn)真讀說明書，嚴(yán)格把控農(nóng)藥的種類和劑量，盡量使用危害小的農(nóng)藥，建議采用窄譜農(nóng)藥。

3.5 收割儲(chǔ)藏

收割小麥前，需做好收割前的準(zhǔn)備工作。首先，依據(jù)小麥成熟情況進(jìn)行收割，如若小麥?zhǔn)崭钸^早，麥種不夠飽滿，水分含量較大，其產(chǎn)量和品質(zhì)都比較低，不利于存儲(chǔ)。也不能收割過晚，麥種成熟容易掉落，秸稈易出現(xiàn)倒伏，其收割難度也將增大。因此，應(yīng)選擇合適時(shí)間收割[5]。其次，要注重天氣情況，選擇晴天盡快收獲。由于晴天天氣狀況較好，有助于晾曬小麥。相反，陰雨天晾曬難度過大，小麥易產(chǎn)生霉變。最后，在機(jī)收前，要設(shè)置好收割機(jī)收的各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)，避免收割方式等不恰當(dāng)而導(dǎo)致小麥產(chǎn)量降低。小麥?zhǔn)斋@完成后，晾曬后烘干入倉。

4 結(jié)語

綜上所述，小麥?zhǔn)俏覈匾霓r(nóng)作物之一。想要提高小麥產(chǎn)量，不僅要考慮土壤條件、種子條件及種植注意事項(xiàng)，還需時(shí)刻關(guān)注小麥生長情況，嚴(yán)格把控種植過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，以保證小麥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。