青貯玉米種植的意義及技術(shù)要點(diǎn)探析

包廣貴，馮剛

（宣威市田壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 曲靖 655407）

青貯玉米是一種非常重要的牲畜飼料，在具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)又能夠保證種植時(shí)的高產(chǎn)能，宣威青貯玉米種植量極大，通過(guò)對(duì)青貯玉米的種植技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用，可以提高青貯玉米的種植質(zhì)量，并帶領(lǐng)地方農(nóng)戶(hù)致富增收。因此，有必要對(duì)宣威青貯玉米種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行研究，以此來(lái)讓青貯玉米種植技術(shù)發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值。

1 青貯玉米種植綜述

1.1 青貯玉米特點(diǎn)分析

在青貯玉米種植期間，需要將帶有玉米穗的全部玉米植株切碎、加工發(fā)酵制成飼料類(lèi)玉米，這種玉米在飼養(yǎng)牛、羊等牲畜時(shí)具有非常大的優(yōu)勢(shì)。從玉米的收獲與用法出發(fā)，其中玉米大致可以分為籽粒、鮮食、青貯三類(lèi)，青貯玉米正是重要的玉米類(lèi)型。在青貯玉米種植中，合理選擇玉米品種是保證玉米產(chǎn)量的重中之重，部分農(nóng)戶(hù)有時(shí)會(huì)選擇提前收割普通的籽粒玉米，以此來(lái)制作青貯玉米，這種種植方法往往無(wú)法保證產(chǎn)量和滿足種植需求。通常情況下，在中等地力的條件下，若利用專(zhuān)門(mén)進(jìn)行青貯玉米種植的玉米品種進(jìn)行青貯玉米制作，能夠獲得的玉米產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到普通玉米的1.5倍以上。一般2～3畝的青貯玉米便可以順利滿足一頭高產(chǎn)奶牛一年的青貯飼料需求。

相較于其他玉米而言，青貯玉米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有較高的牲畜消化率，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)期利用青貯飼料飼養(yǎng)的奶牛，一頭奶牛的年增產(chǎn)奶量在400kg以上，不僅如此青貯飼料還可以在一定程度上降低牲畜對(duì)精飼料的需求。除此之外，青貯玉米占用空間較小，可以長(zhǎng)期貯存，在種植完成后，青貯玉米完全能保證四季供應(yīng)的穩(wěn)定性，所以相較于其他飼料而言，青貯玉米具有非常高的種植價(jià)值。青貯玉米作為宣威的主要農(nóng)作物之一，對(duì)青貯玉米種植技術(shù)進(jìn)行分析，可以有效提高青貯玉米的經(jīng)濟(jì)性與產(chǎn)能。

1.2 青貯玉米種植意義

1.2.1 為畜牧業(yè)提供青貯飼料

青貯玉米飼料價(jià)值極高，具有株行高大、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，而且由于青貯玉米含有維生素、鈣、磷等一系列微量元素，所以在所有青貯飼料中，青貯玉米可以被看作是上乘品質(zhì)的牲畜飼料原料。青貯玉米在使用過(guò)程中可以直接飼喂，因?yàn)槠溥m口性好且汁水豐富，所以青貯玉米成為了畜牧養(yǎng)殖的核心飼料之一；青貯玉米在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌的繁殖成功抑制了飼料有害菌的生長(zhǎng)；對(duì)于牛羊等草食性家畜而言，青貯玉米的適口性、耐貯存性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于其他飼料，可以避免牛羊在養(yǎng)殖期間出現(xiàn)春、冬飼料短缺的情況；而且由于青貯玉米的制作成本相對(duì)較低，如今的青貯玉米已經(jīng)成為了畜牧業(yè)不可缺少的重要飼料類(lèi)型，因此青貯玉米種植具有極高的現(xiàn)實(shí)意義[1]。

1.2.2 提高農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入

青貯玉米屬于全株均能夠用于喂養(yǎng)牲畜的飼料類(lèi)玉米，生產(chǎn)周期短且產(chǎn)量較高是青貯玉米最為明顯的種植特征。因此農(nóng)戶(hù)通過(guò)合理種植青貯玉米，可以憑借更高的產(chǎn)能在一定程度上實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收。除此之外，由于青貯玉米本身便可以有效提高牲畜養(yǎng)殖質(zhì)量，增加牲畜產(chǎn)品的整體品質(zhì)，因此農(nóng)戶(hù)通過(guò)青貯玉米種植不僅可以有效推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，而且能帶動(dòng)牲畜養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收。

1.2.3 優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)

隨著人們生活質(zhì)量的提高人們對(duì)畜牧產(chǎn)品品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)同樣要迎合時(shí)代特征而有所調(diào)整。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在逐漸向著畜牧業(yè)主導(dǎo)的方向進(jìn)行發(fā)展，從農(nóng)業(yè)種植角度出發(fā)，每年種植的優(yōu)質(zhì)草料的市場(chǎng)占比正在不斷提高，再加上各種草料對(duì)養(yǎng)殖效果的有效提高，人們已經(jīng)了解到了草料種植的重要性。青貯玉米作為草食畜牧業(yè)最為重要的一種飼料模式，在時(shí)代發(fā)展的大環(huán)境下獲得了廣闊的發(fā)展空間，因此加強(qiáng)青貯玉米種植將會(huì)成為一種必然趨勢(shì)。

1.2.4 有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)

我國(guó)畜牧產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)多數(shù)在草原，因此所使用的畜牧方式為草地放牧飼養(yǎng)，草原地區(qū)在這種飼養(yǎng)模式下長(zhǎng)年處于超負(fù)荷的狀況，生態(tài)環(huán)境遭到一定程度的破壞。生態(tài)環(huán)境破壞將會(huì)導(dǎo)致畜牧業(yè)發(fā)展受限，并影響到人們?nèi)粘Ｉ钪械娜獾澳坦┙o，所以為了保證畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該注意將放養(yǎng)畜牧的養(yǎng)殖模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯醿?nèi)飼養(yǎng)模式，以此來(lái)降低草原在放牧中的壓力。青貯玉米具有品質(zhì)優(yōu)越、產(chǎn)量高等特征，因此作為一種種植回報(bào)率較高的飼料模式，青貯玉米種植可以有效地為畜牧養(yǎng)殖提供足夠的草料，進(jìn)而緩解草地生態(tài)環(huán)境上的壓力。

2 青貯玉米的種植技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1 青貯玉米品種以及種植地的選擇

玉米根系非常發(fā)達(dá)，具有相對(duì)較強(qiáng)的適應(yīng)性，因此玉米在種植階段對(duì)土壤的成分需求并不高，無(wú)論是肥地還是瘦地，都可以順利完成玉米種植。由于玉米植株大且根系、分支復(fù)雜，所以若要讓玉米從土壤中獲取水分與養(yǎng)分，就要盡量選取地勢(shì)平坦、土層深厚的種植區(qū)域來(lái)開(kāi)展青貯玉米種植。土壤的通透性、保水性等都會(huì)影響到青貯玉米的正常種植。青貯玉米在種植期間，要結(jié)合宣威玉米種植區(qū)域的實(shí)際情況來(lái)選擇合適的玉米品種，然后選擇適合配套的種植方法，以此來(lái)達(dá)到青貯玉米增產(chǎn)的目的。在選擇品種時(shí)，應(yīng)該針對(duì)宣威的氣候條件、種植區(qū)土壤情況等多項(xiàng)因素來(lái)進(jìn)行選擇，只有找到合適的種植品種，才能夠讓青貯玉米的種植技術(shù)發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值。

2.2 精細(xì)整地

在選擇種植地塊時(shí)，青貯玉米對(duì)前茬作物并沒(méi)有嚴(yán)格的種類(lèi)要求，無(wú)論是豆類(lèi)、谷類(lèi)還是其他的農(nóng)作物，都可以作為備選地塊進(jìn)行選擇。在耕地過(guò)程中，青貯玉米與其他作物一樣，都需要將耕深控制在20～30 cm，耕深將會(huì)決定青貯玉米的蓄水保墑效果，因此耕地效果是提高播種效果的重中之重。在整地過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)可以利用耕、耙等方式來(lái)進(jìn)行整地，整地的目的在于讓種植土地變得更加松軟、平整。若選擇利用耙地的方式進(jìn)行整地，可以適當(dāng)采用順耙、對(duì)角耙等多種方法相結(jié)合的耙地方式，以此來(lái)讓耙地效果得到保障。除此之外，鎮(zhèn)壓不僅可以讓土壤表面更加緊湊，而且將土塊壓碎后，還能夠減少土壤孔隙，此時(shí)的種子和土壤接觸將會(huì)變得緊密。為了避免水分?jǐn)U散，提高保墑效果，鎮(zhèn)壓時(shí)還可以利用鎮(zhèn)壓器等設(shè)備來(lái)進(jìn)行輔助整地[2]。

2.3 播種與密植

要結(jié)合節(jié)令來(lái)挑選青貯玉米播種時(shí)期，一般應(yīng)該在地溫10℃～12℃時(shí)開(kāi)展播種，并保證采收期溫度能夠達(dá)到18℃。平壩地區(qū)、山區(qū)要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)選擇播種時(shí)機(jī)，若選擇利用地膜覆蓋的青貯玉米種植方式，則可以將播種期適當(dāng)提前，以此來(lái)保證播種質(zhì)量。生產(chǎn)、氣候條件等各種因素都會(huì)影響到青貯玉米的種植密度，適當(dāng)密植有利于提高青貯玉米的整體產(chǎn)能。早熟、晚熟等玉米需要結(jié)合實(shí)際需求來(lái)選擇密植方式。在確定播種深度時(shí)，要適當(dāng)結(jié)合土壤墑情來(lái)進(jìn)行深度控制。通常情況下，土壤含水量偏高時(shí)，應(yīng)該選擇淺播種植，而當(dāng)土壤墑情不足時(shí)則要采用深播的方式來(lái)保證播種效果。播種方式可以采用寬窄行的方式來(lái)進(jìn)行種植，種植期間要結(jié)合密度來(lái)進(jìn)行株距控制。需要注意的是，為了保證青貯玉米產(chǎn)能，同一塊田地所選擇的青貯玉米應(yīng)該保證種子大小、株行距、土壤墑情的一致性，否則很難根據(jù)種植情況來(lái)調(diào)整肥料配比等影響種植的各種因素[3]。

2.4 種植施肥

在種植青貯玉米時(shí)，通過(guò)將速效、緩效肥料相結(jié)合，并針對(duì)肥料營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析，能夠有效提高施肥效果。在撒施、條施等各種施肥方式中，通常條施的施肥效果最好，因?yàn)闂l施能夠讓肥料更加接近根系部分，進(jìn)而增加種植時(shí)作物的營(yíng)養(yǎng)吸收效果。需要注意的是，施肥期間要結(jié)合土壤情況以及青貯玉米品種等多種因素來(lái)進(jìn)行肥料調(diào)配，通過(guò)將施肥量控制在合理范圍內(nèi)，能夠有效滿足青貯玉米種植對(duì)于基肥的需求。需要注意的是，在施肥階段，必要時(shí)需要通過(guò)追肥的方式來(lái)進(jìn)一步提高施肥質(zhì)量，避免因?yàn)橥寥罓I(yíng)養(yǎng)不足而影響到青貯玉米的最終種植效果。

2.5 田間管理

青貯玉米在出苗之后需要及時(shí)開(kāi)展查苗補(bǔ)苗，補(bǔ)苗可以選擇以補(bǔ)播種、移苗補(bǔ)種的方式，無(wú)論選擇哪種補(bǔ)種方法，都要盡量在3葉前完成補(bǔ)苗，補(bǔ)苗后要施加1～2次水肥。在間苗定苗期間，為了避免玉米幼苗在擁擠中浪費(fèi)養(yǎng)分，當(dāng)玉米生長(zhǎng)至3～4葉后要及時(shí)開(kāi)展玉米間苗，當(dāng)玉米達(dá)到4～5葉后便可以進(jìn)行定苗。當(dāng)定苗完成后，要結(jié)合幼苗長(zhǎng)勢(shì)來(lái)開(kāi)展追肥、中耕處理（地膜玉米無(wú)需追肥中耕）。當(dāng)玉米生長(zhǎng)至旺盛時(shí)期后，就可以結(jié)合中耕培土來(lái)開(kāi)展施肥處理，施肥需要在植株之間開(kāi)展打穴工作，然后將肥料施入穴中，方能進(jìn)行培土。玉米在穗期對(duì)水分的需求極高，所以在穗期要保證土壤含水量始終在70%～80%。除此之外，在開(kāi)展田間管理時(shí)，還要減少地老虎等蟲(chóng)害所帶來(lái)的影響，以此來(lái)提高種植效果。

3 結(jié)論

總而言之，青貯玉米作為云南宣威地區(qū)的重要農(nóng)作物，其在畜牧業(yè)牲畜喂養(yǎng)中發(fā)揮出極為重要的作用，合理種植能夠在保證青貯玉米產(chǎn)能的同時(shí)提高青貯玉米的營(yíng)養(yǎng)成分。相信隨著越來(lái)越多的人了解青貯玉米種植的重要性，青貯玉米的種植技術(shù)一定會(huì)更加完善，技術(shù)水平也會(huì)更高。