黃牛養殖與疫病防治的技術分析

黃延嶸，林綿芳

（1.會昌文武壩鎮綜合便民服務中心，江西 贛州 342600；2.會昌縣農業農村局，江西 贛州 342600）

養殖方式不合理與疫病等因素，是影響黃牛養殖質量的主要原因，而黃牛養殖技術、疫病防治技術作為合理化養殖操作、控制疫病風險的有效技術手段，應將這兩項技術手段積極地應用到黃牛養殖生產中，以推動黃牛養殖生產水平的發展，由此獲得更大的黃牛養殖效益。

1 黃牛養殖技術

1.1 定時定量

在黃牛養殖中，定時定量技術是一項基礎的養殖技術，該技術的主要作用是防止黃牛出現“掉槽”的情況，以更好地滿足黃牛對營養的需求。在此項技術操作中，養殖戶需要遵循黃牛的生理特點，秉承以粗飼料為主、精飼料為輔的原則，搭配出全價日糧，然后以固定的時間、次序，按照搭配方案進行喂食，由此確立一個定時定量的喂食模式，讓黃牛形成進食條件反射，并在指定的喂食時間內，充分分泌唾液，改善其對食物的消化效率，防止喂食不規律造成反芻，即掉槽問題，避免打亂黃牛的正常作息，對其的生長造成不利影響。一般來說，可以按照早、中、晚3餐喂食，對于母牛也可以每天只喂食2次，但應當注意，一旦確定了喂食頻率、時間，就不能輕易打亂，以免降低此項養殖技術的實施效果。此外，還要注意，必須根據實際情況，控制每次飼喂的量，防止飼喂過多，造成飼料浪費，或飼喂過少，導致牛營養不良，量要保持合理，保證此項養殖技術的應用效果。

1.2 放牧舍飼

放牧舍飼是一項放牧養殖與養殖舍養殖相結合的養殖技術方法。通常來說，如果有條件，需盡量采用放牧養殖手段，來壓縮養殖成本，但冬季時，牛的啃草能力會下降，因此，就需要將養殖方法從放牧養殖轉化為舍飼養殖。待到春季后，再逐步進行放牧養殖，由此實現放牧舍飼養殖技術。在該技術的應用中，需要注意，剛入春時，牧草的數量有限，不能太早進行放牧養殖，而是要循序漸進地增加放牧時間，以免因牧草太短，造成黃牛吃不飽的問題。在此過程中，應當先放牧2～3小時/天，然后逐步延長放牧時長，直至10天后，才能完全將舍飼養殖轉化為放牧養殖。此外，還要注意，養殖模式的轉化，會讓黃牛的飼料從干草變成青草，而在這種轉變下，黃牛可能會出現消化功能紊亂的問題，因此，在此項技術的應用中，必須在剛開始放牧時，于晚間為黃牛飼喂一些干草，同時為懷孕、哺乳或已經消瘦的牛飼喂0.5～1 kg的精飼料，緩解其消化功能紊亂問題，促進黃牛的健康成長。

1.3 清潔養殖

在養殖技術中，清潔養殖技術措施能夠促進牛的消化、清除寄生蟲，有助于黃牛的身體健康。在清潔養殖中，應當每天對牛體進行清潔擦拭，并運用專門的刷子進行牛體的刷洗。在刷洗過程中，需要按照從前到后、從左到右的順序進行刷洗和擦拭，而且要一邊刮一邊刷，這樣能夠更好地保持牛體的清潔，及時去除虱子、螨蟲等寄生蟲，保持牛的身體健康，而且通過梳刷牛體，也有助于黃牛的血液循環，以及腸胃蠕動，由此改善其的消化生理狀態，增加黃牛的采食量。此外，如果飼養規模較大，黃牛數量較多，則可以考慮運用自動牛體刷，來進行每日的牛體清潔，以提高該技術措施的實施效率。

1.4 優質繁育

在養殖技術中，優質繁育是一項重要的養殖技術措施。在優質繁育上，應當打破固有的早配理念，要等到黃牛一歲之后，再給母牛進行配種。就目前來看，很大一部分養殖戶都秉承著早配的理念，讓黃牛盡早配種繁殖，但事實上，一歲以下黃牛牛犢的身體器官尚未發育完全，如果此時配種繁育，就會導致牛犢體弱，同時也會降低母牛后續的繁殖能力，影響繁育效果。為此，需合理化開展繁育工作，以保證養殖技術的實施效果。此外，也要注意對繁育黃牛進行優選，選擇品種優良的黃牛進行繁育，保證牛犢的質量。在繁育過程中，也要注意為母牛加強營養，并在母牛懷孕5個月左右，開始為其補料，以增強母牛的體質，讓產出的牛犢更加健康，同時也能保護母牛的繁育能力，深入優化繁育效果。

2 黃牛疫病防治技術

2.1 消毒防治技術

牛舍在使用一段時間之后，會產生一些污垢，為細菌病毒的滋生提供條件。為此，在黃牛疫病防治中，需要定期采取消毒防治措施，并通過對牛舍進行全面消毒，來殺滅其中滋生的細菌病毒，降低黃牛染病的幾率，提高養殖水平。就目前來看，常用的消毒防治技術措施有兩種，即空舍消毒和帶牛消毒。其中，在空舍消毒中，需要先徹底清掃牛舍內的污水、糞便、垃圾、灰塵，以及殘留的飼料和水，然后用水管將牛舍空間，以及配套的設施浸濕，如料槽等，以軟化結塊的污垢，待1分鐘之后，用高壓水槍徹底清洗，再進行消毒噴霧的噴灑，由此實現牛舍消毒的目的。在此過程中，可以采用2%～3%的福爾馬林或火堿作為消毒液，并使用噴霧器，將消毒液均勻地噴灑在牛舍及其配套設施的表面，以殺滅附著在牛舍內的細菌病毒。此外，還要注意，進行消毒時，應當穿戴好口罩、防雨靴、防護服，以免消毒液對人體造成傷害。

2.2 驅蟲防治技術

黃牛體內的寄生蟲不僅是影響其采食量、增重的主要因素，也會讓黃牛的抗病能力下降，讓其更容易患上各類疫病，因此，在疫病防治技術中，驅蟲防治技術一直以來都是一項重要的防治技術措施。在驅蟲防治技術操作中，應當注意，需要合理選擇驅蟲藥物，并提前通過驅蟲試驗了解藥物的驅蟲效果、毒副作用、用法等，然后再進行大規模驅蟲。同時，也要把控好驅蟲時間，以及時去除黃牛身上的寄生蟲。通常來說，一般在黃牛體重達到120 kg時開始驅蟲。在此過程中，為了讓驅蟲藥能夠更好地被黃牛吸收，還要在驅蟲之前，讓黃牛禁食12～18小時，之后再將藥物拌入飼料，飼喂給黃牛。但如果黃牛不吃拌入驅蟲藥的飼料，則應向飼料中加入少許的糖精，促進黃牛采食。在驅蟲技術的應用中，寄生蟲經常會通過黃牛的糞便排出，因此，為了避免糞便中的寄生蟲及其蟲卵再次感染黃牛，需要采用生物發酵法，對糞便進行無害化處理。此外，部分黃牛可能會對驅蟲藥不適應，出現嘔吐等癥狀，此時，應馬上灌入半熟的綠豆湯。但如果黃牛出現了拉稀的癥狀，就應當將50 g木炭拌入飼料中，喂食2～3天，以緩解癥狀，降低驅蟲藥對黃牛生長的影響。

2.3 疫苗防治技術

疫苗防治技術是目前為止最有效的黃牛疫病防治技術之一。目前，常用的疫苗包括口蹄疫疫苗、牛巴氏桿菌病疫苗、牛病毒性腹瀉疫苗、魏氏梭菌病疫苗等。其中，口蹄疫疫苗需要在每年的春秋兩季各接種一次，免疫期4～6個月，同時還要根據牛的年齡設定接種量。一般來說，1～2歲的黃牛需要接種1 mL，2歲以上的則需接種2 mL。牛巴氏桿菌病疫苗則僅需在秋季或春季接種一次，但黃牛若需要經過長途運輸，則應在被運輸之前，再接種一次。該疫苗的接種量是按照體重設定的，牛體重在100 kg以下時接種4 mL，100 kg以上時接種6 mL，注射后能夠免疫9個月，但孕期的母牛不能接種。牛病毒性腹瀉疫苗可以在任何時候接種，且需要在1次接種完后，14天后再接種1次。魏氏梭菌病疫苗，即牛猝死病疫苗，此疫苗為皮下接種疫苗，每次需要接種5 mL，免疫期6個月。

2.4 疫病治理技術

當黃牛已經感染疫病時，則應當及時采取疫病治理手段，降低疫病對黃牛養殖產量的影響。在疫病治理技術中，需先對患病黃牛予以隔離，而且要對牛舍進行全面的清潔消殺，再集中進行患病黃牛的診斷，由此確定疫病的類型，再基于此，制定相應的治療、預防措施。在此過程中，應當為隔離區設置健全的消毒設施，并要求飼養工作人員，在進出隔離區時，做好消毒工作，以免將疫病帶出隔離區，同時，對疫區要酌情進行封鎖，防止疫病范圍擴大。此外，在疫病治理中，要對與病牛同舍的黃牛，進行逐一的臨床檢查，必要時，還要進行血清診斷，以便于盡早識別、隔離病牛，并集中加以持續地觀察和診療，由此對癥下藥，提高黃牛的成活率。但應當注意，在隔離治療期間，需立即將死亡黃牛的尸體進行無害化處理，以免其成為傳染源，從而能深入優化疫病治理技術的落實效果。

3 結論

綜上所述，在黃牛養殖中，借助科學的養殖技術、疫病防治技術，可以保證黃牛的健康成長、提高黃牛的成活率、降低疫病對養殖產量的影響，從而優化養殖質量，促進黃牛養殖產業的發展。