“五大工程” 做強樟樹港辣椒

湘陰縣農業農村局（414600） 李概明

“千年樟樹港，一品辣椒香。”樟樹港辣椒是湖南省湘陰縣樟樹鎮特產，榮獲國家農產品地理標志登記保護和國家地理標志證明商標。目前，樟樹港辣椒年種植面積670公頃，年總產約8000噸，全產業鏈產值超3.5億元。

為了做大做強樟樹港辣椒產業，湘陰縣精心組織實施了“五大工程”。

1.品牌保護工程一是加強宣傳。在各交通要道設立宣傳牌，在集鎮街區涂畫文化墻，在平面媒體、電視網絡媒體、報刊上進行宣傳；舉辦樟樹鎮鄉村旅游暨樟樹港辣椒節，擴大辣椒產品的知名度。二是科技提質。與湖南省農業科學院合作，發揮院士工作站作用，推進辣椒品種提純復壯工程；制定樟樹港辣椒質量控制技術規范，發揮樟樹鎮辣椒產業協會的主導作用，全面推行標準化生產；支持企業創建知名品牌、著名商標、馳名商標；建立健全合格產品準出制度，加強產前、產中、產后等全過程監管，確保辣椒產品質量安全可追溯。三是打假維權。由樟樹鎮辣椒種植技術管理服務站和金龍鎮工商管理所牽頭，依托辣椒產業協會，加強對樟樹鎮辣椒種植戶和營銷戶的監管；統一印制辣椒產品包裝箱，專門聘請律師事務所進行維權保護。

2.擴面增量工程堅持“集中連片、合理規劃、規模發展”的原則，成立特色農業發展基金，支持種子提純復壯和種植大戶、龍頭企業培育；加強土地流轉支持力度，擴大樟樹港辣椒種植規模；利用“空心房”整治形成的土地，復土平整，增肥改質，發展“微田園”現代農業產業。

3.龍頭企業培育工程堅持“扶優、扶大、扶強”原則，重點培育壯大湖南省陽雀湖農業開發有限公司、湖南眾源生態農業科技發展有限公司、湖南君子之椒農業開發有限公司等辣椒龍頭企業發展；制定辣椒生產標準技術體系，加快輕簡化和生態化栽培、采后貯藏保鮮、干制等技術的研究、熟化、集成，以及在傳統加工制品以及新領域的產品研發，引進加工制造設備，形成全產業鏈條，提高產品附加值。

4.物流體系建設工程大力發展專業合作社，著力培育骨干企業、產銷協會、經紀人隊伍，引導公司與種植戶簽訂銷售協議，加強公司與農戶的合作，創建多層次產銷主體分工合作的產業聯盟和產銷聯合體。建設樟樹港辣椒冷鏈物流集散中心，建立和完善樟樹港辣椒銷售企業加盟或固定實體店制度。通過電商、配送、代理、批發、郵購等方式，加快實現辣椒產品交易方式的多元化和現代化。依托“互聯網＋農業”，整合樟樹鎮現有電商平臺，暢通產品銷售渠道，實現產品銷售線上、線下融合及相互帶動。

5.“三產”融合發展工程融合“文旅小鎮”和“辣椒小鎮”建設規劃，挖掘鎮域現有陽雀湖、百眉窯、法華古寺、樟樹古鎮、文誼新村同心美麗鄉村五大特色生態旅游資源，創建辣椒小鎮辣椒生產區、辣椒展示區、辣椒文化區、休閑娛樂區、餐飲體驗區和接待居住區，實現農旅融合發展。