武鳴沃柑：傳承壯鄉文化，為品牌賦能

| 文/李建云

武鳴區隸屬廣西南寧市轄區，位于廣西中南部，是壯民族駱越文化發祥地之一。武鳴地處亞熱帶季風氣候區，北回歸線穿境而過，光熱充足，雨量充沛，無霜期長，優勢富硒耕地面積達12 萬畝，得天獨厚的區位優勢和氣候條件成就了品質優良、果實漂亮、耐貯耐運的武鳴沃柑，使其成為北緯23°的味覺擔當。

十年產業專注，塑造武鳴沃柑特色

沃柑是以色列“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交，屬晚熟雜交柑橘品種。在2004 年，由中國農科院柑橘研究所從韓國引進在重慶種植。重慶是我國重要的柑橘產區之一，種植的品種也很多，有錦橙、先鋒橙、臍橙，溫州蜜柑、紅橘、椪柑、雜柑。但沃柑在其品種試驗園里種了好多年，表現并不優良。之后這一品種被種植到武鳴，卻沒有不習水土，反而單株成林，在這片土地上落戶，安家置業，發展壯大。

專注，是武鳴區對沃柑做的第一件事。從2012 年引進沃柑開始，當地人就已經在摸索，怎么才能讓沃柑更好吃。十余年，通過當地人不斷地探索，造就了武鳴沃柑“不打蠟，真本色”自信光芒。

武鳴位于北回歸線上，是最適宜栽培沃柑的黃金緯度。光熱充足、雨水充沛、有效積溫高，便于沃柑積累糖分。富硒寶地沃野千里，土壤松軟透氣，排水良好，能夠有效增強樹體抗病性。天然氣候成就卓越品質，也奠定了武鳴沃柑持續前進的發展步伐。

為了讓質量、口感更上乘，武鳴人民經過不斷地嘗試，發掘生態種植方式，讓果肉更甜，果皮更美觀。武鳴沃柑在種植過程中，提高了有機肥的使用率，改善土壤微生物環境；在防治蟲害方面，通過懸掛殺蟲燈、黃板等，啟用生物防治法防治蟲害；尤其是生草栽培技術的普及，讓果園內形成小生態循環系統，營造出一個濕度、氣溫相對合適的生長環境。一方面有助于果樹的成長；另一方面有效防太陽果。這樣種出來的果，表皮光滑、色澤美觀、果肉甜美、多汁少渣。

科技引領，標準化、規模化生產。以前，如何澆水、施肥、采摘，果品的好壞基本都要靠果農自己判斷，到如今科技助力，武鳴沃柑逐步走上了標準化生產之路。數字化農業的推行，讓沃柑從種植開始，就有了完備的成長數據。

通過專業儀器去檢測土壤墑情，從而準確地把握每一寸土地的溫度、濕度、肥力和微生物環境。根據氣象情況，可以掌握沃柑的生長情況。結合土壤墑情進行分析，選擇符合沃柑生產長所需要的肥料、微量元素和水分組合，按照綠色食品要求施用于沃柑園，不斷提升沃柑的品質。

“用數據定義好沃柑”，政府牽頭、企業投資建立大數據運營中心，將果園共享到大數據運營中心的數據庫，通過衛星、無人機、機器人、技術員等，評測果園的情況，指導果農科學種植，在種植標準化的基礎上，再多一道提示與監督，也為武鳴沃柑產業發展增加一重保障。

目前武鳴擁有國內最先進的柑橘類分選設備，利用完美視覺分選系統和內部品質無損檢測技術對沃柑進行分選和清洗。每個沃柑都會貼上的溯源碼，可追溯沃柑從種植到采后處理的全程狀態，保證每一位消費者都能品嘗到最高品質的正宗沃柑。

鄉村振興，品牌轉型，全力打造區域公用品牌

武鳴沃柑作為本地特色產業、支柱產業，是武鳴經濟文化發展進程中不可多得的戰略抓手。武鳴區黨委、政府把發展特色農業產業同鄉村振興建設緊密結合起來，以綠色化、優質化、特色化、品牌化作為基本路徑，狠抓沃柑標準化、規范化生產，全力打造“武鳴沃柑”區域公用品牌，在推動沃柑產業快速發展的同時，也引領了城區農業轉型升級。

2019 年12 月27 日，國家知識產權局商標局第1665號公告確定“武鳴沃柑”獲準注冊地理標志證明商標，這是武鳴區第一件地理標志商標。

近年來，武鳴區黨委、政府高度重視柑橘產業發展，將柑橘列為城區百億元級產業，制定印發《武鳴區打造“中國沃柑看武鳴”品牌實施方案》，全力推進沃柑標準化生產與品牌創建，充分挖掘武鳴沃柑的品牌資源。

在此基礎上，武鳴區黨委、政府決定啟動武鳴沃柑的品牌升級工作，全力打造“中國武鳴看沃柑”品牌，推動武鳴沃柑產業持續健康發展。2021 年，受武鳴區黨委、政府委托，天下星農公司操刀武鳴沃柑品牌升級，開啟武鳴沃柑品牌的升級之路。

傳承壯族文化，激活武鳴沃柑品牌發展之路

武鳴區是壯族的發源地之一，壯鄉素有“歌海”盛譽，壯民善以山歌來表現生活，抒發自己的思想感情。每年在武鳴城區舉辦的“三月三”歌圩活動已成為中外民族文化交流的平臺。壯民族“無歌不成宴”的山歌文化，滋養著熱情好客的壯鄉人民，勤勞勇敢的壯鄉人民又培育出柑甜如歌的武鳴沃柑。

于是這些沐浴著山歌長大的沃柑被天下星農公司賦予了重新的定義——壯鄉山歌澆灌的武鳴沃柑，武鳴沃柑成為一個“能聽見歌聲”的區域公用品牌。每一盒產自武鳴沃柑的沃柑禮盒，裝滿了壯鄉人民甜美歌聲的柑甜祝福，如果說沃柑產品溯源碼是武鳴沃柑的成長身份證，那這個山歌二維碼則是壯鄉沃柑的另一種身份證——代表著壯族武鳴的山歌文化，講述著獨一無二的品牌文化故事。

天下星農公司品牌孵化方法論3.0 強調，通過對農—文—旅的巧妙結合，可以塑造既具有地域特色，又符合市場環境的農產品品牌。而利用壯鄉文化激活武鳴沃柑品牌的升級之路，是將過去的文化、當前的繼承，與不斷發展的農業品牌這三大要素匯集到同一條河流，組成了獨屬于武鳴沃柑的品牌金字塔，也成為品牌起飛的助推器。

2022 年1 月，武鳴沃柑在上海召開“武鳴沃柑甜如歌”品牌推介及新年發布會，將武鳴沃柑與壯鄉山歌融合，壯民熱情，山水好客，每一枚武鳴沃柑都在放聲高歌。

壯鄉武鳴，文化潤養土地，山歌澆灌沃柑。“柑甜如歌”，是高品質沃柑的鮮甜，是追求美好生活的甘甜，更是能歌善舞、熱情好客的壯鄉兒女，對外界同胞的情誼一片。

沃柑與武鳴同發展，既是武鳴物產代表，又是壯美武鳴的文化代言人，如果稱呼沃柑為“武鳴本土文化物產推廣榮譽大使”，想必是恰如其分。

回顧武鳴沃柑的品牌升級之路，不難發現：要做好區域公用品牌創新，靈感就要從區域本身抓取。新時代農產品品牌塑造，要抱以“道在螻蟻，道在瓦礫”的精神，將生長自泥土的水果和提煉自風土人情文化的靈感兩相結合，以此來表達農產品背后的人文訴求，塑造產品魅力，更好地觸達消費者。