舍飼肉羊飼草飼料加工調制的幾種方法

龔正發

（貴州省草地技術試驗推廣站，貴州 貴陽 550025）

舍飼肉羊在生長過程中所需要的飼料基本都是由人工制備的，而且所需要的飼料類型比較多，既包含青飼料也包含精飼料和粗飼料等。對飼料進行儲備和加工是非常重要的環節，也是相關養殖人員應該要準確把握的重要環節。在實際進行養殖的過程中，應該要結合當地的飼料資源和實際情況，加大草料的儲備能力和投入能力。應該真正遵循因地制宜的原則，進行多元化的搭配，滿足基本的原則要求，對飼料進行加工處理。

1 舍飼肉羊飼草飼料加工調制的要求

在當前社會發展的過程中，人們對于羊肉制品是比較喜愛的，除了人們最喜歡的羊肉湯和羊排骨之外，還有很多熟食的羊制品。除了消費養殖品之外，羊的養殖也應該受到關注。研究舍飼肉羊對草料的要求時相關人員首先應該要了解羊的基本屬性，羊主要是以草料為食物。從當前舍飼肉羊的養殖情況來看，我國大多數的舍飼肉羊都是以草料養殖為主的。從相關的數據調查研究結果來看，羊對于植物的喜好度可以達到80%左右，也就是說，羊對于自然界中大多數的植物都是非常喜歡的，除了天然的牧草之外，像是灌木和喬木的嫩枝以及樹葉也是羊喜愛的食物。所以在對羊進行養殖的過程中，相關養殖人員應該要準確地把握羊的基本食用屬性和生長屬性，人工栽培的一些牧草，還有農作物的秸稈以及蔬菜和莖葉等都可以作為舍飼肉羊的飼料。而且在對舍飼肉羊進行養殖的過程中，還可以用到專業的飼料，為了提高飼料的應用率、讓飼料能夠保存更長的時間，應該對其進行氨化處理。

進行氨化處理的飼料能夠達到更加理想的利用率，而且也可以有效地幫助羊進行消化，達到非常可觀的消化率。對舍飼肉羊進行養殖的過程中，除了對其進行食物的補充之外，還應該考慮內部是否具有非蛋白的相關維生素。

仔細研究羊的生理特征以及消化特點，嚴格按照羊的生理特征對飼料進行選擇。從羊的具體身體特征來看，羊的嘴巴非常尖，牙齒非常鋒利，上嘴唇是比較靈活的，所以非常便于自己采食。羊的下顎門齒向外有一定的傾斜度，正是由于羊的這一特征，可以讓羊得到食物之后，在很短的時間內粉碎這些草料。而且羊在日常選擇食物的時候，更喜歡含蛋白質比較多的食物，相關飼養人員可以將蛋白質比較多，而且粗纖維比較少的牧草用于羊的養殖。羊不喜歡帶蠟類的植物，所以在實際采集草料的時候，應該盡量避免這種植物。綿羊選擇食物的時候更加喜歡闊葉類的雜草，這也可以作為后續草料制作的一個參考點。從羊的基本生理特征和相關的調查數據結果來看，羊在吃草料的時候本身具有較強的消化能力，對于一些粗的纖維也能夠在較短的時間內消化完成，對粗纖維的消化能力能夠達到50%～80%。所以在對成年羊進行飼養的時候，應該在飼料中加入適當比例的粗纖維。在實際進行飼料制作的過程中，可以對這些飼料進行磨碎處理，磨碎之后再進行加工調制，可以達到更加理想的效果。對于羔羊進行養殖的過程中，應該多投喂一些蛋白質的飼料，考慮羔羊本身的消化能力比較差，所以應該盡量減少一些粗纖維的干草。

在對舍飼肉羊進行喂養的時候，為了養成良好的喂養習慣，應該在固定的料槽內進行喂料處理，而且要遵循少量多次的喂養原則。要仔細觀察舍飼肉羊的實際食用情況，盡量避免浪費的情況出現。如果發現料槽中剩下了一些飼料，相關人員應該及時將這些飼料清理干凈，避免一段時間之后會出現變質的情況，也避免會污染其他的飼料。除了要進行飼料的補充之外，還要重視水資源的補充，在給羊進行飲用水補給的時候，要保證水資源的清潔性和衛生性。在經濟條件允許的情況下，應該對水資源的質量進行檢測，除了對水源的質量進行把關之外飲水槽也應該定期清理。尤其是夏天溫度較高的時候，夏天溫度較高，引水槽非常容易滋生細菌，也非常容易有一些有害物質進入到舍飼肉羊的體內。為了全面增強舍飼肉羊的抵抗力，保證舍飼肉羊的身體健康，相關管理人員應該根據舍飼肉羊喂養的實際規律，定期對飲水槽進行清理。清理的過程中要制定詳細的清理計劃和清理標準，要用干凈的水進行清理。除了簡單的用水進行清理之外，還應該定期進行消毒殺菌工作。要用專業的清潔儀器進行處理，清理完成之后還應該進行質量檢測，要保證清潔質量達標。在對肉羊進行養殖的過程中，應該切實做好飼料的加工調制工作，仔細分析養殖的具體要求。既要切實做好機械處理，還要做好化學處理，了解各種微生物的處理方法，對不同種類的草料進行合理的調制[1]。

2 舍飼肉羊草料的加工調制方法

2.1 機械處理

首先，要切實做好機械處理工作，在對相關的機械內容進行處理的過程中，既要做好切斷工作，也要做好揉碎和壓扁工作。在對各種草料進行處理的時候，應該對其進行晾干處理，準確地把握秸稈的發展情況，在對各種農作物秸稈飼料進行采集之后，應該對其進行洗凈處理。然后要對其進行切割，切割的時候應該將切割的長度控制在1～2 cm。然后還需要拌入一定的干碎草，之后就可以用于羊的喂養。如果處理的草料是根莖類的草料，而且汁水比較多的話，應該將其切成3 cm×2.5 cm的小塊或者是切成片狀。通過這種方式進行處理之后，也能夠達到相對理想的效果，達到這種效果之后再對羊進行飼養。如果是雨水比較多的話，可以等到牧草收割完成之后，在原地晾曬或利用草架進行曬草。草料樹根完成之后應該及時進行晾曬，否則可能會出現腐爛的情況。一旦出現腐爛的情況，草料中就會含有一些有毒物質，這種草料不能再用于羊的喂養。而且還應該建設一定的防御設備，真正將其架設在草架的上端。如果經濟條件允許的話，可以利用先進的機械進行干燥，這樣產生的效果會更加理想，而且還應該真正將牧草放到高溫的烘干機上，進行快速的烘干處理。通過機械的方法進行烘干處理之后，能夠有效地提高材料的利用率，也能夠有效地促進羊的消化。對于一些粗飼料應該進行切斷和粉碎處理，這樣能夠有利于肉羊進行咀嚼。而且可以全面提高飼料的利用率，避免出現浪費的情況。進行舍飼肉羊養殖的過程中，相關人員應該準確地把握養殖的方法和要求，要切實做好機械處理工作，充分發揮機械設備的作用，對現有的各種草料進行系統的研究和調整[2]。

2.2 化學處理

在對草料進行處理的過程中，相關人員還應該考慮到化學處理法的具體應用。化學處理法主要包含簡化技術和氨化技術，在實際使用的過程中，對于相關人員的專業能力和操作要求是比較高的。操作人員首先應該從整體出發，對秸稈類的飼料進行系統的加工和調制，要明確具體的加工方法和調制方法，還應該了解具體的研究方法。要對其進行氨化處理，完成氨化處理的環節之后，要采用專業的儀器和設備對飼料的含氮量進行檢測[3]。從相關的調查數據和檢測結果來看，完成氨化處理環節之后，能夠使飼料內部的含氮量增加0.8%～1%。而且進行適度的調制之后能夠有效地提高飼料的消化率，如麥秸和玉米秸稈進行碳化處理之后，消化率的數值可以提高30%左右。實際進行制作的時候還應該科學地選擇制作的方法，應該在秸稈中添入一定比例的氨源。應該對溫度進行合理的把控，要保持溫度不能低于20℃，做好切實的處理之后，要保證不出現漏氣的情況。要仔細觀察秸稈的焊接情況和安檢情況，還需要對溫度進行把控之后再進行開封處理。而且在制作的過程中，還應該對自己的制作方法進行系統的分析和把握，然后觀察在舍飼肉羊喂料過程中是否出現了氨解的反應。除此之外還應該進行通風處理，在進行通風處理的過程中，要準確地把握通風的時間，要將通風的時間控制在12～24 h。應該進行檢測和觀察，完全消除味道之后再對舍飼肉羊進行喂養。保障飼料和草料的營養，全面提高整體的品質和質量。

2.3 微生物處理

利用微生物處理方法對草料進行處理的過程中，應該合理地選擇具體的處理模式和處理要求。喂養舍飼肉羊的時候，備養員應該準確地把握微生物的處理方法，主要有青貯和微貯[4]。

這兩種方法主要用于喂養中，經過微生物發酵之后，能夠調制成一定的飼料。這些飼料能夠給動物提供更高的養分，而且食用起來具有非常香的氣味，而且有非常豐富的營養。這種食物比較容易儲存，也可以給舍飼肉羊提供充足的養分。在當前舍飼肉羊養殖的過程中，原料是非常廣泛的，無毒害的綠色植物都可以進行儲存。例如秸稈類的材料，還有蔬菜類的材料，這些材料在實際儲存的過程中都有一定的儲存方式，要先將原料切斷處理，長度不能超過3 cm。然后還需要對其進行研究和分析，要將其至于窯中。在實際儲存的過程中，相關人員應該對其進行徹底的碾壓，壓實處理之后應該要觀察是否進行了切實的密封，要保證整體的密封情況，不能讓其出現漏水的情況。如果存在漏氣漏水的情況，會影響整體的使用效果，在實際進行儲存的過程中，還應該嚴格按照相關的時間要求和標準進行儲存。還需要用專業的工具和設備，對儲存原料的含水量進行檢測，要將含水量控制在合適的范圍內，一般可以將其控制在70%～75%的范圍之內[5]。把控好濕度和溫度之后，要讓材料進行發酵處理，發酵一段時間之后就可以用于喂養舍飼肉羊。在實際進行取料的時候，相關人員還應該要注意取料的方式，要逐層進行收取，而且每次取夠一定的喂養量就可以了。相關人員應該具有較強的責任意識，應該嚴格按照相關的標準要求進行材料的收取。在進行喂養的時候，應該先少量地讓舍飼肉羊進行食用，讓其逐漸適應之后再進行大量的喂養。

2.4 微貯

這種方式會用到專業的微生物活干菌劑，利用活干菌劑進行溶解之后，還需要用鹽水進行調配，加入高濃度的鹽水可以達到非常理想的使用效果。在實際選擇鹽水時，應該選擇濃度為1%的鹽水，然后再將鹽水噴灑到農作物的秸稈上。通過這種方式能夠將農作物的秸稈進行更好的處理，也可以加入微生物的活性菌種。相關人員要科學地選擇容器，選擇容器之后要在厭氧的條件下進行發酵處理，觀察農作物秸稈的變化情況，如果農作物的秸稈變得有味道之后就可以進行飼養[6]。在這一過程中還需要對秸稈中的纖維素進行準確的把握，要讓纖維素進行降解處理，這樣能夠在一定程度上轉化成菌體蛋白。

相關人員應該要有較強的責任意識，要對微生物、溶劑和溶液進行溶解，溶解劑后和鹽水進行混合，然后使用專業的器具將其噴灑到秸稈上。然后還需要將秸稈放入到微生物的菌種中進行秘制的存放和處理。在實際處理的過程中，應該在厭氧的條件下經過發酵處理之后，對飼料內部的纖維素進行轉化，可以將其轉化成菌體蛋白，菌體蛋白能夠幫助羊群更好地對營養物質進行吸收。在實際進行微生物研究的過程中，還應該將微生物放到特定的容器中，應該真正讓其在一定的空間下進行發酵，經過一定的處理之后應該仔細觀察具體的變化情況。從根本上對這些情況進行系統的分析，才能夠達到理想的使用效果。還應該仔細研究蛋白質的轉化情況，要了解蛋白質的基本轉化內容和轉換模式。科學合理地選擇具體的轉化方法，能夠幫助羊群更好地吸收營養物質，促進羊群的正常生活[7]。

3 結束語

總的來說，在實際進行畜牧業發展的過程中，為了達到更好的舍飼肉羊飼養效果，相關養殖人員應該根據具體的養殖方法進行系統的分析，要給動物提供充足的飼料和養分。還應該準確地把握羊群在實際生產過程中所需要的一些營養物質，要對營養豐富的草料進行處理。可以采用多樣化的制作技術，對秸稈類的飼料進行加工和調制。真正將其制作成比較容易儲存的方式，這樣在后續使用的過程中整體的使用率會更高，也能夠有效地提高飼料的轉化率和利用率。