山東省小麥玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性分析

單世領

（山東省單縣龍王廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心，山東 菏澤 274300）

據(jù)調(diào)查分析，山東省的小麥玉米兩熟技術已經(jīng)較為成熟，并且為當?shù)氐霓r(nóng)田高產(chǎn)帶來了決定性的推進作用，本文主要運用對山東省小麥和玉米的試驗數(shù)據(jù)分析，并依據(jù)理論分析及對實證的研究，從宏觀和微觀兩個切入點，結合性地提出建議。目前發(fā)現(xiàn)小麥玉米兩熟生產(chǎn)過程中存在一些不適當現(xiàn)象，例如小麥和玉米良種良法的不配套、播種質量差、施肥過程不合理和病害等，根據(jù)以上問題，本文對主要影響因素做了具體分析。

1 材料與方法

山東省作為我國糧食生產(chǎn)的大省，可以說是中國的糧食主要生產(chǎn)區(qū)之一。當前在我國的糧食總產(chǎn)量中排名第二[1]。而小麥和玉米則是山東省的主要糧食作物，根據(jù)對具體數(shù)值的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其總產(chǎn)量和總面積已經(jīng)占據(jù)山東省糧食庫的92%，并且這兩種作物一年兩熟的面積約為266萬公頃/年，已經(jīng)占據(jù)了玉米種植總面積的95%左右。所以在山東省調(diào)查小麥和玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性現(xiàn)有的限制因素具有重要意義，能夠根據(jù)存在的問題提出針對性建議，提升糧食的安全性，確保種植效益。于2009年，山東省制定了關于高產(chǎn)良田農(nóng)作制的現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿嵤┑闹饕桨?，主要依?jù)山東省各個生態(tài)類型地區(qū)的劃分安排，當前劃分的主要地區(qū)為煙臺、濟寧、德州和濰坊，而針對每個生態(tài)區(qū)要著重調(diào)查的是該地區(qū)小麥和玉米兩熟農(nóng)作制突出的技術與特點中存在的相關問題，明確支持該省小麥和玉米兩熟農(nóng)作制的全局性現(xiàn)狀，并以此作為問題分析切入點，設計相關的試驗研究。根據(jù)長時間的試驗研究最終提出了可以改進的策略和配套的技術體系，并對這四個地區(qū)進行了宏觀分析，對當?shù)氐霓r(nóng)戶做了具體的分體調(diào)查以及對專家進行了問卷調(diào)查，最終得出可以解決問題的方法。

2 小麥玉米兩熟生產(chǎn)的限制因素分析

當前，我國山東省的小麥和玉米兩熟農(nóng)作制面積已經(jīng)高達266萬公頃/年以上，其中小麥每年的產(chǎn)量約為每公頃6 000 kg，而玉米每年的產(chǎn)量為每公頃7 500 kg左右，就此計算山東省每年的糧食產(chǎn)量約為每公頃13 500 kg，總產(chǎn)值約為360億元[2]。隨著2008年山東省將小麥和玉米等農(nóng)作物作為開展高產(chǎn)創(chuàng)建活動的主要內(nèi)容，該項工作已經(jīng)在單產(chǎn)潛力上進行了一定程度的挖掘，使得直接涌現(xiàn)出大批量的高產(chǎn)典型。尤其是滕州市2009年的小麥十畝高產(chǎn)公關田的單產(chǎn)數(shù)值已經(jīng)達到了每公頃11 848.5 kg的高產(chǎn)量，玉米更是突出，其產(chǎn)值已經(jīng)高于小麥為每公頃13 962.6 kg，兩者合計為每公頃25 811.1 kg，單算平均值已經(jīng)比往年高出每公頃12 311.1 kg，從數(shù)據(jù)中可以看出小麥玉米一年兩熟農(nóng)作制的增產(chǎn)潛力很大。

2.1 缺乏綜合性狀優(yōu)良的過硬品質與良種良法的配套工作

本文通過對山東省小麥玉米兩熟生產(chǎn)的限制因素進一步的分析，首先發(fā)現(xiàn)當前的小麥布局存在著高產(chǎn)與倒伏、早衰間的突出矛盾等現(xiàn)象，不僅如此，玉米除了存在這兩種現(xiàn)象以外，還有病蟲害這樣的嚴重問題，這都是導致小麥和玉米產(chǎn)量受到影響的主要原因[3]。如何解決這些問題，需要研究者在品種性狀上下功夫，需要對其進行改良，增加其綜合的抗逆性。目前在這兩種農(nóng)作物的生產(chǎn)中，筆者發(fā)現(xiàn)，有兩方面的因素限制兩熟生產(chǎn)，一個是缺乏綜合性狀優(yōu)良的過硬品種，另一個是農(nóng)民對于良種良法的意識薄弱，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國有一些農(nóng)戶不清楚自己所種植農(nóng)作物的特性，這就會導致許多的增產(chǎn)技術無法對品種做出針對性的處理，也就沒有辦法發(fā)揮出品種的生產(chǎn)潛力。同時，筆者在對新型的農(nóng)作物品種采用技術進行具體分析時發(fā)現(xiàn)，當前產(chǎn)量排在前列的農(nóng)戶，通常會采用新型的農(nóng)作物品種，而排在后面的農(nóng)戶認為新型的農(nóng)作物品種具備一定的風險性，從而不愿意當?shù)谝粋€吃肉的人，只有在看到排在前列的農(nóng)戶真正得到收益后，才愿意嘗試新型農(nóng)作物品種。

2.2 部分地區(qū)整地質量及播種質量低下

當前我國部分地區(qū)整地質量與播種質量低下的主要表現(xiàn)在這幾方面：第一方面，是指部分地區(qū)的整地整體性質量稍差，從而影響了小麥的出苗率，使得產(chǎn)量有所下降，根據(jù)對農(nóng)戶的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中有80%以上的農(nóng)戶還在采用玉米秸稈還田后再進行旋耕技術，但忽略了玉米秸稈在還田后會造成種植地的表面凹凸不平、存在玉米殘茬和雜草的現(xiàn)象，使得小麥播種時深淺不同，出苗被影響，出現(xiàn)不整齊和缺苗的現(xiàn)象，使其質量低下[4]。第二方面，是部分的種植地區(qū)對于品種的播種量安排不合理，嚴重影響了生產(chǎn)潛力的發(fā)揮，筆者根據(jù)對德州市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多農(nóng)戶在種植小麥時，密度存在緊湊和大群體的現(xiàn)象，詳細的數(shù)據(jù)顯示每公頃大概在180～202 kg，而平均的播種數(shù)據(jù)顯示為每公頃191 kg，同時各個縣市區(qū)之間的小麥播種數(shù)據(jù)差異性大，具體數(shù)值為：臨邑的小麥播種數(shù)量為每公頃180 kg、禹城小麥的播種數(shù)量為每公頃202 kg，兩者相差很多，這都是因為出現(xiàn)播種密度緊湊和大群體現(xiàn)象所造成的產(chǎn)量降低。除了小麥，筆者還調(diào)查了玉米的種植密度，發(fā)現(xiàn)玉米的種植密度與小麥的種植密度反而相反，玉米的種植密度明顯偏低，每個農(nóng)戶的玉米播種量大多為每公頃33～48 kg之間，而平均的播種量是每公頃39.9 kg。據(jù)科學數(shù)據(jù)顯示，最為適于玉米種植密度應取每公頃67 500～82 500 kg，但農(nóng)戶所種植的玉米密度為每公頃64 500 kg，兩者對比，明顯農(nóng)戶的播種密度較低，突顯出是密度低下的原因導致了玉米生產(chǎn)潛力受到不良影響。第三方面，是部分地區(qū)的農(nóng)戶對于種子的處理不適當，小麥和玉米在播種前的種子處理應當有效控制住苗期出現(xiàn)的病蟲害。

3 小麥與玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展的有效措施

3.1 推廣使用科學種植技術

根據(jù)上文對山東省小麥和玉米生產(chǎn)潛力發(fā)揮的限制因素進行詳細分析后發(fā)現(xiàn)，需要當?shù)氐姆N植管理部門因地制宜地選擇好要攻克的方向，需要明確可以適用于當?shù)赝恋睾蜌夂蛐缘募夹g系統(tǒng)，以此提高技術的實用性和針對處理性，用具備科學性的技術解決農(nóng)戶每年種植的安全問題，尤其是小麥種植需要重點推廣，其中的規(guī)范化播種技術、適期晚播技術和綜合防治病蟲害技術等，玉米中需要推廣的則是夏直播技術和晚收技術。推廣的主要目的是為了提高農(nóng)戶面對科學種植技術的重視程度，愿意嘗試新型的品種種植技術，將小麥和玉米等農(nóng)作物的產(chǎn)量潛力盡量發(fā)揮，以此增加農(nóng)作物的產(chǎn)量[5]。

3.2 積極引導土地規(guī)?；?jīng)營

我國山東省的小麥和玉米生產(chǎn)都屬于小規(guī)模、較為分散性的家庭性質的兼業(yè)經(jīng)營模式，而這樣的模式可以從兩點分析，第一點是由于規(guī)模較小許多農(nóng)戶不愿意將資金投入其中，在根本上就限制了農(nóng)作物的發(fā)展，制約著一些先進技術的推廣及應用，規(guī)模更不能實現(xiàn)擴大化[6]。第二點是土地缺乏規(guī)范化的經(jīng)營，相關部門可以為農(nóng)機化培養(yǎng)一批高素質的經(jīng)營管理者，將其利用在機械化的作業(yè)當中，以此提高操作的效率，并且控制住生產(chǎn)的成本，這有助于經(jīng)營者和管理者滿足市場的需求，同時還能及時根據(jù)品種進行技術的調(diào)控，這對當?shù)氐男←満陀衩灼焚|的提升都有一定的功效，從而使增產(chǎn)和增收保持同步。

3.3 建立有效的宏觀調(diào)控政策

當前山東省部分地區(qū)都具有灌溉設施效率低下、電力供應不準時、缺乏農(nóng)機化澆地管理的現(xiàn)象，這樣的問題并不能通過對單個農(nóng)戶進行管控達到一定的效果，還需要相關政府部門以及社會的整體力量進行管控。通過較為宏觀的調(diào)控政策改善這一問題，尤其是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中一些基礎設施的資金投入、生產(chǎn)經(jīng)濟上漲過快和規(guī)范農(nóng)資市場等，需要相關部門進行宏觀的調(diào)控，確保農(nóng)民的經(jīng)濟效益可以得到保障[7]。在新時期農(nóng)業(yè)標準背景之下，對于農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控政策的制定，需要從農(nóng)戶的實際需要和實際利益出發(fā)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以具備一定的種植積極性，獲取的利益符合付出的辛苦。具體為：改善生產(chǎn)條件來動員農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，并將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制度設置在相關政策中，同時提高農(nóng)產(chǎn)業(yè)資源的有效利用，確保技術政策可以完全投入到農(nóng)產(chǎn)業(yè)中，除此之外還要健全技術的推廣服務政策和改進推廣方式的決策，有利于維護農(nóng)民利益和農(nóng)產(chǎn)品價格主要制度的設立與完善。

3.4 其余策略討論

筆者對山東省小麥和玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性存在的問題和策略分析時發(fā)現(xiàn)，山東省由于光熱資源較為充足，糧食產(chǎn)量較大，也是我國商品糧的重要生產(chǎn)基地之一，冬小麥和夏玉米的一年兩熟種植路徑也在山東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)較高的地位，通過對山東省中存在的不同生態(tài)類型的小麥與玉米等農(nóng)作物進行的農(nóng)田高產(chǎn)技術模式創(chuàng)新和研究，總結出山東省的小麥和玉米具備農(nóng)田高產(chǎn)量的生產(chǎn)技術，使得山東到黃淮海的糧食安全技術儲備能力有所提升，這為山東省和國家都創(chuàng)造了有力的科技支持[8]。當前我國山東省小麥和玉米兩熟農(nóng)作制的上下兩茬復種的積溫存在不足的現(xiàn)象，而冬小麥和夏玉米接茬的農(nóng)作物種植時間耗費較長，夏天秋涼生產(chǎn)的數(shù)量差異大，使得全年的糧食產(chǎn)量水平都受到了影響，產(chǎn)量的提升受到了限制。同時，山東省的生態(tài)氣候過于多變，季節(jié)性的旱澇災害時常發(fā)生，這也使得一旦遇到這樣的災害，小麥和玉米的生長發(fā)育都會受到嚴重的影響，這樣的狀況可以采用針對性的措施對應，例如小麥的栽培密度控制和生長促進、控制農(nóng)戶早播種現(xiàn)象、增加施用磷鉀肥、促進小麥與灌漿技術和淀粉合成、更新玉米的播種模式和施肥技術、對農(nóng)化田間管理制定詳細策略。除此之外，針對山東省存在的水資源缺乏和小麥、玉米的水肥利用率降低及秸稈歸田的生產(chǎn)特點，需要相關部門加大對作物特點研究、改善山東省輸水方式、秸稈整體覆蓋、改變種植形式、田地規(guī)格擴大、水肥耦合、灌溉方式和節(jié)水效應的有效措施，還可以在不同的地區(qū)和不同的種植條件下使用綜合農(nóng)作技術。

4 結束語

綜上所述，筆者通過對山東省小麥玉米兩熟農(nóng)田高產(chǎn)可持續(xù)性的發(fā)展研究，可以得知山東省由于光照時間長，小麥和玉米的兩熟農(nóng)作制使得山東商品糧的產(chǎn)業(yè)在我國名列前茅，但在小麥和玉米的種植中仍存在一定的問題，使得生產(chǎn)產(chǎn)量的提升有所限制，其中最為突出的就是缺乏綜合性狀優(yōu)良的過硬品種，而且良種良法的配套工作不夠好，部分地區(qū)征地質量與播種質量低下，使得產(chǎn)量降低，小麥的種植密度緊湊，玉米的種植密度稀松，兩者截然相反，但都是影響產(chǎn)量輸出的重要原因。同時山東省的水資源過于匱乏，許多農(nóng)作物因為澆灌不及時和水源缺乏導致產(chǎn)量降低，針對這些現(xiàn)象筆者認為可以從推廣科學化技術，與小麥、玉米的種植模式等方面進行改善，相關部門可以對土地的管控等方式進行調(diào)節(jié)。