豬病防治與養殖技術

檀周平

（廣西欽州市靈山縣檀圩鎮農業農村服務中心 535413）

由于部分養殖戶目光短淺，為了眼前的蠅頭小利，使用不正當手段提高瘦肉率，導致一些人食用了這些豬肉，對身體健康造成影響，進而影響豬養殖業的發展。對此，我們需要掌握正確的養殖技術，更新養殖設備，避免上訴情況的發生才能真正促進豬養殖產業的健康發展。

1 豬健康養殖的意義

近幾年來，食品安全問題不斷出現，人民群眾不敢輕易食用豬肉。結合我國國際發展形勢看，社會經濟不斷發展，人們生活水平越來越好，若此時還不能解決豬肉產品的質量問題，會影響生豬養殖業的發展[1]。而出現上述情況的根本原因便是一些生豬養殖場為了眼前的蠅頭小利，盲目使用防腐劑、抗生素等違禁產品，以此來促進生豬快速生長，加強瘦肉率，這種行為不僅使人們對豬肉產生懷疑，也對人們的健康造成影響，不利于豬養殖行業的進一步發展。

2 豬養殖技術

2.1 選擇合適的種豬

選擇正確、合適的種豬可以說是豬養殖業中最為重要的一步。通常來說，高質量的種豬不僅能生產出優良豬仔，也能提高其質量，使豬仔具備強健的身體，進而降低發生疾病的概率。想要達到上訴要求，需要養殖戶認真選擇，同時也要具有選擇優良種豬的水平，如根據種豬的皮毛、顏色等。優良種豬其毛色比較單一，基本沒有雜色[2]。養殖戶可以結合自身養殖需求選擇適合的種豬。其次，觀察種豬的生殖器官、哺乳器官，主要是種豬是否具有良好的生殖能力和哺乳能力。同時要協調好公豬與母豬的數量。最后，苗豬的選擇。第一步看身體是否健康，苗豬的四肢必須要強健有力，尾巴不能太細，同時觀察苗豬進食情況，最好選擇食欲好且喜好運動的苗豬，這樣的苗豬能減少病害發生概率。

2.2 飼養技術

養植人員在飼養母豬時需要根據母豬生長階段采取針對性的飼養方式。如出生階段，則需要加入富含營養的物質，給母豬后期發育奠定基礎；母豬生長后期需要科學合理的控制食量，這也是為了避免母豬食用太多營養而降低自身抵抗力，進而引起發疾病；妊娠前期要加強母豬自身抵抗力，提高奶水量和營養成分，確保母豬能順利產下小豬，因此，在此期間需要配備高營養母豬料。不管母豬處于哪一階段，都需要提供豐富的維生素。其次，豬飼料搭配。豬飼料的營養成分會對豬的成長發育等造成較大影響。在平時飼養中，豬的飲食結構相對復雜，所以在飼料搭配時要確保多重營養，以此來實現增肥的目的。如飼養人員可以選擇玉米、高粱、小麥等含有膳食纖維的食物，輔料可以選擇胡蘿卜和南瓜，另外，還可以適當增加花生粉、魚粉來增加蛋白質含量[3]。最后，飼料形態要結合豬的消化情況來制定，若是飼料太粗可能會影響豬的消化吸收，太細極易發生胃潰瘍，因此，一般要求在1.5mm 左右。

2.3 飼養方法

在飼養母豬過程中，可以使用人工和自行采食2 種方法。養殖人員需要在養殖處安裝監控空氣溫度、濕度的設備，實時監控豬舍中的溫濕度，以免反應過大對豬的成長造成影響，使豬能在一個舒適、溫和的場所生長。在飼養苗豬過程中，第一步要對其進行斷奶。斷奶前7d 可慢慢減少母豬飼養次數，并且還要將母豬和苗豬分開，以此來減少苗豬對母乳的吸引力。斷奶后期，為了能確保苗豬健康成長，加強抵抗力，可以適當增加糖水。但由于該階段的豬仔沒有過多接觸外界環境，對外界環境十分敏感，必須要保障豬舍環境衛生和溫濕度，以免豬仔身體出現不適。

3 常見豬病防治

3.1 豬瘟

豬瘟是一種因豬瘟病毒引起的高熱、急性傳染病，具有發熱急、高熱、細小血管壁變性而引發的腸梗塞、出血及壞死等危害。養殖場在日常病害防治時需要遵循自繁自養的基本原則，以此來杜絕外來病毒傳染的發生，同時還要加強豬的免疫力。若出現豬瘟，第一時間需要采取緊急措施，嚴格查找源頭，并進行有效控制。其次，在平常養殖工作中，養殖人員可以按時按期使用草木灰消毒液清洗消毒豬圈；隔斷病毒傳播的可能性，若出現豬瘟，也需要即刻采取隔離、滅殺病死豬等措施，防止再次感染[4]。最后，加強豬的抵抗力，在仔豬期間注射豬瘟疫苗。

3.2 豬鏈球菌病

該疾病是由于多種致病性鏈球菌感染而引起的高熱、急性傳染病，如豬敗血性鏈球菌病等，特征為急性出血性敗血癥、化膿性淋巴結炎，嚴重者可能會直接死亡。若發生該疾病，養殖場首先要全面封鎖、隔離疫區，再使用6%燒堿藥物對疫區進行消毒，并對感染豬使用氨芐西林和塞米松注射液對其進行治療。另外，發現疑似病例最好也是先隔離治療，以免疫情再次蔓延。最后，養殖戶要保持豬舍衛生，并且要時常通風，同時還可以采取多點式飼養方式，謹記全進全出的基本原則，避免交叉感染，落實對母豬、仔豬的疫苗接種工作。

3.3 豬肺疫病

豬肺疫病主要是通過水源、空氣來傳播，然后再寄存于豬上呼吸道中，如果此時豬舍衛生環境不好、空氣渾濁、免疫力較差時，豬肺疾病發生的概率便會增加。對此，首先，要根據病理及傳播途徑制定針對性的防治措施。如養殖人員要加強豬的抵抗力、免疫力，并采取科學合理的飼養方式，避免出現豬肺疾病，同時還要按時打掃豬舍衛生、保持空氣清新、開窗透氣、消毒豬舍等[5]。其次，母豬和豬仔都要注射豬肺菌疫苗，從根本上進行有效預防。如果已經出現豬肺疾病，養殖場必須要盡快隔離消毒，同時觀察同欄豬的隔離情況，最好能取血清等實施進一步檢驗確診。另外，還要隔離散養病豬，徹底消毒豬舍。

4 結束語

總之，傳統的養殖技術已無法滿足當前的養殖要求，在這樣的背景下，必須要盡快創新、完善養殖技術，并找出不足之處，有效防治豬病的發生，唯有如此，才能給人們提供大量高質量、健康的豬肉產品，促進豬養殖行業的健康發展。