省力化種桑養(yǎng)蠶的綜合技術(shù)要點(diǎn)分析

蒙李朋，韋志惠

（1.環(huán)江毛南族自治縣科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所，廣西 河池 547000；2.河池市蠶業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 河池 547000）

我國(guó)本身就是農(nóng)業(yè)大國(guó)，種桑養(yǎng)蠶也已經(jīng)有了數(shù)千年的歷史，在不斷地探索和演變中實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的延伸和拓展，在這一產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)下，絲綢也成為我國(guó)古代經(jīng)濟(jì)往來(lái)的重要標(biāo)桿，不僅塑造著堅(jiān)韌的大國(guó)形象，同時(shí)也讓商貿(mào)交易突破了民族和地緣的限制，這也就是當(dāng)下所理解的絲綢之路。早在西漢時(shí)期，我國(guó)本土生產(chǎn)的絲綢就已經(jīng)在世界范圍內(nèi)有了一定的影響力，這就讓中西方經(jīng)濟(jì)交往的起始窗口變得有跡可循。直到現(xiàn)在，傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)依舊是不可多得的文化瑰寶，值得一代又一代華夏兒女進(jìn)行鉆研和創(chuàng)新。但不可否認(rèn)的是，傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶方式對(duì)人工勞動(dòng)力的依賴是極為明顯的，作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的代表，如果不能在新時(shí)期跟隨社會(huì)的發(fā)展進(jìn)行轉(zhuǎn)型，那么也必然無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)。在這種情況下，種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的更新就顯得更加迫在眉睫，是從業(yè)人員必須關(guān)注的重點(diǎn)。

1 國(guó)內(nèi)種桑養(yǎng)蠶的現(xiàn)狀辨析

傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶依賴的是最為基礎(chǔ)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化的延伸，大多都是以家庭為基本單位的，整體的分布也缺乏集聚性，大多數(shù)都是分散且零碎的，并沒(méi)有創(chuàng)造規(guī)?？捎^的集聚性效益，反而是受到粗放型管理理念的限制和束縛。在這種條件的制約下，種桑養(yǎng)蠶技術(shù)推廣的難度顯然是更加突出的，這就大大限制了盈利空間的進(jìn)一步延伸和拓展，蠶農(nóng)只能依靠勞動(dòng)力來(lái)維持基本的經(jīng)濟(jì)收入，他們的市場(chǎng)并沒(méi)有足夠的可預(yù)期性，久而久之，蠶農(nóng)本身的養(yǎng)殖積極性也會(huì)受到極大的打擊，這就會(huì)讓經(jīng)濟(jì)的發(fā)展陷入盲目的死循環(huán)。

以上這些也足以說(shuō)明，要想徹底地?cái)[脫傳統(tǒng)模式的限制和束縛，在市場(chǎng)上重新展露出自身的優(yōu)勢(shì)，種桑養(yǎng)蠶就必須要經(jīng)歷模式的過(guò)渡，必須要深刻地認(rèn)識(shí)到粗放型經(jīng)濟(jì)模式的弊端，逐步向著技術(shù)化和智能化的方向靠攏，只有這樣才可以把分散的產(chǎn)業(yè)集中到一起，形成強(qiáng)大的區(qū)域效應(yīng)，彰顯出市場(chǎng)的影響力和感染力。在這里，區(qū)域效應(yīng)本身的輻射價(jià)值也極為突出，當(dāng)蠶農(nóng)看到這些明顯的進(jìn)展以后，也會(huì)更加積極主動(dòng)的放開(kāi)手腳，全身心的投入到種桑養(yǎng)蠶的工作中。同時(shí)，種桑養(yǎng)蠶還需要實(shí)現(xiàn)技術(shù)上的更新，引進(jìn)各種各樣的省力技術(shù)，這樣不僅可以減輕勞動(dòng)力本身的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可以讓資源的分配變得更加均衡且有效，縮小經(jīng)濟(jì)投入的成本，創(chuàng)造更多的未來(lái)收益，拓展行業(yè)的盈利空間。值得注意的是，省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)本身就結(jié)合了各種各樣的高新技術(shù)手段，代表了養(yǎng)殖操作發(fā)展的巔峰，能夠讓困難的目標(biāo)和任務(wù)變得更加簡(jiǎn)化，對(duì)于人工勞動(dòng)力來(lái)講，也是一項(xiàng)全新的反哺元素。相對(duì)于傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶模式來(lái)講，在新技術(shù)的支撐下，養(yǎng)殖人員并不需要執(zhí)行一系列煩瑣的步驟和操作，他們可以直接依靠現(xiàn)代化的監(jiān)控設(shè)備來(lái)調(diào)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)的溫度，并通過(guò)遙感技術(shù)投放桑蠶的物料，或者是在特定的養(yǎng)殖空間內(nèi)進(jìn)行全面的消毒，節(jié)省更多的時(shí)間和精力，這些省出來(lái)的資源又可以在后期運(yùn)用于技術(shù)的研發(fā)和升級(jí)，由此來(lái)進(jìn)一步推動(dòng)種桑養(yǎng)蠶的轉(zhuǎn)型。

2 省力化種桑養(yǎng)蠶綜合技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)

2.1 種桑技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

在正式開(kāi)始生產(chǎn)之前，蠶農(nóng)必須要認(rèn)真地觀察桑園內(nèi)部的環(huán)境，要盡可能地拉開(kāi)與工廠之間的距離。就廣西壯族自治區(qū)來(lái)講，可以選擇在煙草種植田附近的桑園，這兩片原地之間的距離不應(yīng)當(dāng)超過(guò)500 m，桑園所處的地區(qū)必須要有足夠深厚的土層，而且要盡可能地靠近蠶房，這樣才可以盡可能擴(kuò)大種植的面積，形成集約化的區(qū)域效應(yīng)。與此同時(shí)，在管理桑園的時(shí)候，蠶農(nóng)也要認(rèn)真分析桑樹(shù)的品種和特性，及時(shí)清除園地內(nèi)的雜草以及廢棄的樹(shù)枝，在條件允許的情況下也可以開(kāi)挖種植溝，配合適當(dāng)?shù)霓r(nóng)家肥。在選擇桑樹(shù)品種的時(shí)候，蠶農(nóng)要認(rèn)真分析廣西壯族自治區(qū)的氣候以及地理?xiàng)l件，盡量?jī)?yōu)先選擇桂桑優(yōu)12號(hào)，桂桑優(yōu)62號(hào)，或者特2等品種，苗木的選擇也要貼合當(dāng)?shù)氐耐寥罉?biāo)準(zhǔn)。在種植桑苗的時(shí)候，蠶農(nóng)可以把嫁接、扦插、壓條等無(wú)性種植技術(shù)綜合雜糅到一起，這樣可以提高苗木的成活率，擴(kuò)大苗木的種植以及生長(zhǎng)面積。

2.2 養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

在選擇蠶種的時(shí)候，要盡可能凸顯出蠶種本身的抗病和抗災(zāi)能力，這樣才可以提高未來(lái)經(jīng)濟(jì)的可預(yù)期性。例如，廣西壯族自治區(qū)就可以選擇兩廣2號(hào)，桂蠶8號(hào)，桂蠶2號(hào)，桂蠶N2；地方蠶種的選擇必須要貼合區(qū)域的本土環(huán)境，同時(shí)還要參考當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)發(fā)展水平。在步入小蠶養(yǎng)殖階段以后，蠶農(nóng)必須要做好過(guò)程性的消毒工作，特別是在催青時(shí)期，更是要控制好周圍的溫度以及濕度，要盡可能為蠶種的發(fā)育創(chuàng)造濕度高且溫度高的飼養(yǎng)環(huán)境。對(duì)于1齡小蠶來(lái)講，其自身的生長(zhǎng)溫度應(yīng)當(dāng)在28℃上下，如果是2齡、3齡則應(yīng)當(dāng)控制在26.5℃上下。如果本地的溫度和濕度無(wú)法滿足蠶種的發(fā)育需求，蠶農(nóng)也必須要及時(shí)補(bǔ)充水分，提高溫度，調(diào)節(jié)好光照。并且，蠶農(nóng)要給小蠶喂一些較為新鮮的嫩桑葉，對(duì)于1齡小蠶來(lái)講，可以摘下三桑苗頂芽下方的第3片葉子，對(duì)于2齡小蠶來(lái)講，可以摘下頂芽下面的第4片葉子，以此類推。接著，在飼養(yǎng)大蠶的時(shí)候，蠶農(nóng)要重點(diǎn)關(guān)注室內(nèi)的通風(fēng)和光照情況，要定期開(kāi)窗散氣，避免濕度和溫度的過(guò)度集中，而且還要兼顧好日常的消毒工作，每天早上都要用石灰粉對(duì)蠶體進(jìn)行消毒，由此來(lái)幫助大蠶抵抗?jié)撛诘膫魅静?。除此之外，在給大蠶喂食桑葉的時(shí)候，必須要控制好量和度，避免出現(xiàn)過(guò)度饑餓或者是浪費(fèi)的現(xiàn)象。

2.3 設(shè)備與工具的更新

筆者在上文中已經(jīng)強(qiáng)調(diào)，省力化的種桑養(yǎng)蠶本質(zhì)上就是對(duì)勞動(dòng)力的有效置換，因此在實(shí)踐的過(guò)程中，也需要進(jìn)一步依靠現(xiàn)代化的設(shè)備，引進(jìn)一些智能化且自動(dòng)化的工具。例如，廣西壯族自治區(qū)就把種桑養(yǎng)蠶基地、企業(yè)建設(shè)和農(nóng)戶生產(chǎn)充分地結(jié)合到一起，這就推動(dòng)了信息技術(shù)的進(jìn)一步流通和傳播，很多養(yǎng)殖戶都建立起了小蠶共育室和現(xiàn)代化的大蠶房，搭建了12F自動(dòng)養(yǎng)蠶生產(chǎn)線和20F自動(dòng)化養(yǎng)蠶生產(chǎn)線，使用了更多先進(jìn)的工具。

這里所說(shuō)的現(xiàn)代化設(shè)備主要牽涉到電動(dòng)喂蠶車、電動(dòng)撒石灰機(jī)、高速切葉機(jī)、快速摘繭機(jī)等。就電動(dòng)喂蠶車來(lái)講，這一裝置在運(yùn)行的過(guò)程中可以結(jié)合無(wú)線遙控器自動(dòng)投放桑葉，相對(duì)于傳統(tǒng)的人工喂養(yǎng)來(lái)講，電動(dòng)喂蠶車的效率顯然更加具有優(yōu)勢(shì)。就電動(dòng)撒石灰機(jī)來(lái)講，其自身對(duì)應(yīng)的就是日常的消毒和清潔工作，能夠容納25 kg甚至是更多的石灰，讓噴撒工作變得更加均勻，并且不會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)生大量的揚(yáng)塵，在這一裝置的引導(dǎo)下，石灰的揮撒效率就會(huì)大大提升，同時(shí)也避免了大量的資源浪費(fèi)。即便是在上千平方米的大蠶房?jī)?nèi)，蠶農(nóng)也可以同時(shí)操作多臺(tái)撒石灰機(jī)。甚至直接在大蠶房之外，結(jié)合現(xiàn)代化的遙感技術(shù)遠(yuǎn)程操作撒石灰機(jī)，由此可避免石灰給人體健康帶來(lái)的損害。就高速切葉機(jī)來(lái)講，這一設(shè)備把多規(guī)格的刀組結(jié)合到了一起，可以把桑葉切成不同的長(zhǎng)度和寬度，并且也不會(huì)給桑葉帶來(lái)?yè)p害。就快速摘繭機(jī)來(lái)講，一臺(tái)機(jī)器就可以滿足單個(gè)人的操作需求，能夠大大提高摘繭的效率，減少損耗。

2.4 外界條件的進(jìn)一步優(yōu)化

蠶桑的養(yǎng)殖本身就已經(jīng)突破了空間和地域的限制，廣泛地分布在我國(guó)各個(gè)角落，不同區(qū)域在開(kāi)發(fā)蠶桑產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，也顯露出了各自的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，區(qū)域和區(qū)域之間的差別是極為明顯的。

對(duì)于廣西壯族自治區(qū)來(lái)講，蠶蛹的生長(zhǎng)跨越了春夏秋這3個(gè)季節(jié)，一般從3月中下旬開(kāi)始，然后到11月中下旬徹底結(jié)束。在這一過(guò)程中，蠶蛹的生長(zhǎng)也會(huì)受到季節(jié)變換的影響，特別是在7月的時(shí)候，桑園內(nèi)部本身就要開(kāi)展夏伐，所以蠶蛹的飼養(yǎng)也就此停止，大概會(huì)間隔1個(gè)月左右，若是以年度為基本單位，蠶蛹的生長(zhǎng)大概會(huì)經(jīng)歷8～10個(gè)循環(huán)。

3 省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的優(yōu)化路徑

3.1 做好基礎(chǔ)設(shè)施的搭建與完善

基礎(chǔ)設(shè)施的搭建向來(lái)可以為技術(shù)的應(yīng)用提供廣泛的平臺(tái)，能夠讓種桑養(yǎng)蠶在市場(chǎng)上創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收益，所以基礎(chǔ)系統(tǒng)的完善必須要獲得更加廣泛的關(guān)注和重視。現(xiàn)如今，大多數(shù)養(yǎng)殖人員都已經(jīng)掌握了設(shè)備的使用方法和技巧，能夠正確地操作各種類型的養(yǎng)殖工具，定時(shí)地投放物料，控制好周圍的溫度和光照條件，所以在后續(xù)的實(shí)踐中，養(yǎng)殖人員也可以積極地引進(jìn)種養(yǎng)機(jī)械設(shè)備支架系統(tǒng)。例如，就大棚養(yǎng)蠶來(lái)講，養(yǎng)殖架就是支架系統(tǒng)的重要組成部分，其自身連接了4個(gè)不同的支撐桿，支撐桿與支撐桿之間又搭建了4個(gè)連接桿，這些基礎(chǔ)的架構(gòu)也支撐著滾動(dòng)裝置的應(yīng)用。在這一設(shè)備的引導(dǎo)下，養(yǎng)殖人員可以直接用支撐桿來(lái)輸送最為基本的養(yǎng)蠶盤，如果有投放物料的需求，也可以直接啟動(dòng)自動(dòng)化的控制設(shè)備，驅(qū)動(dòng)物料的凹槽，這樣可以提高飼養(yǎng)的準(zhǔn)確性和針對(duì)性。

3.2 做好空間環(huán)境的整理和清潔

盡管蠶桑養(yǎng)殖對(duì)自然條件的依賴性十分突出，但這并不意味著就完全排除了人工的干預(yù)，如果桑蠶養(yǎng)殖的空間環(huán)境雜亂無(wú)章，那么其后期的發(fā)育也會(huì)受到明顯的阻礙和限制?，F(xiàn)如今，有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖人員并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到空間清潔的價(jià)值，這就讓各種病原體和細(xì)菌大大累積，破壞了蠶蛹的身體健康。在這種情況下，如果養(yǎng)殖人員依舊用傳統(tǒng)的人工操作模式，自己去對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒，那么不僅會(huì)承擔(dān)極為繁重的壓力，同時(shí)也不能保證污染物能被全面清除。此時(shí)，就要依賴更為自動(dòng)化且智能化的電動(dòng)消毒機(jī)械設(shè)備，由此來(lái)兼顧到桑園的各個(gè)角落，迅速地排查潛在的風(fēng)險(xiǎn)和隱患。除此之外，養(yǎng)殖人員也需要把重點(diǎn)放在發(fā)生率較高的蠶桑疫病上，要堅(jiān)持預(yù)防為主的基本原則，使用自動(dòng)化儀器系統(tǒng)進(jìn)行消毒液的噴灑和消毒。在這里，自動(dòng)化儀器系統(tǒng)的噴口也必須要達(dá)到行業(yè)內(nèi)的清潔標(biāo)準(zhǔn)，這樣才可以讓消毒液發(fā)揮出最大的作用。從整體上來(lái)講，自動(dòng)化的藥液噴灑系統(tǒng)主要包括出料桶、儲(chǔ)料倉(cāng)、均料件這幾個(gè)部分，養(yǎng)殖人員在操作的時(shí)候也要明確這一裝置的基本構(gòu)成，靈活地調(diào)整藥物噴灑的量和規(guī)模，突出集約化利用的效果和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3.3 做好全過(guò)程的管理和采摘

目前，根外施肥是種桑養(yǎng)蠶的重要參考技術(shù)之一，無(wú)論是桑樹(shù)葉的表面還是根部，養(yǎng)殖人員都需要為其補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在這其中，尿素和磷酸二氫鉀，必須要成為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)先構(gòu)成成分。與此同時(shí)，養(yǎng)殖人員在施加肥料的時(shí)候，也要保證其均勻地覆蓋在桑園的土壤中，這樣可以讓桑樹(shù)幼苗的發(fā)育沒(méi)有后顧之憂，獲得充分的滋養(yǎng)和支撐。另外，養(yǎng)殖人員還要借助現(xiàn)代化的電動(dòng)裝置，按照周期噴灑藥液，防控潛在的蟲(chóng)害以及毒害，這里所說(shuō)的周期應(yīng)當(dāng)集中在7天。除此之外值得注意的是，在面對(duì)桑樹(shù)頂端的嫩葉時(shí)，大多數(shù)養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)盡可能地直接摘除，然后在蠶蛹二次休眠期到來(lái)之前，再次檢查自己摘除的效果，這樣可以讓桑樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)變得更加積極旺盛，頂端枝葉發(fā)育的規(guī)模也會(huì)有所拓展。在展開(kāi)采繭工作的時(shí)候，養(yǎng)殖人員也要控制好采繭的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，充分考慮采摘時(shí)周圍的溫度和濕度，不能過(guò)于提前也不能過(guò)于靠后，否則就會(huì)讓蠶繭的成熟程度與預(yù)期的效益大相徑庭。以上這些也足以說(shuō)明，管理和采摘是離不開(kāi)先進(jìn)工具的使用的，而先進(jìn)工具也與人為操作的素質(zhì)存在密切的聯(lián)系，因此養(yǎng)殖人員也必須要更正自己在思想認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，及時(shí)地積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，要不斷地打磨提升自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)。

4 結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣并不是一蹴而就的，會(huì)受到不同區(qū)域客觀環(huán)境因素的阻撓和限制，這就更需要養(yǎng)殖人員保持足夠的耐心和熱情。本文論述了省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)應(yīng)用的基本要點(diǎn)，充分結(jié)合了桑蠶生長(zhǎng)的基本特性，具有理論上的合理性與實(shí)踐上的可行性。