綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

楊鵬程

（貴州省羅甸縣龍坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 羅甸 550100）

隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們生活質(zhì)量有了改善，當(dāng)前人們對于綠色無公害的食品越來越關(guān)注，對淡水養(yǎng)殖有了更高的要求[1]。在此背景之下，淡水養(yǎng)殖方面需要采用綠色無公害的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，生產(chǎn)綠色健康的產(chǎn)品，才能夠滿足市場上的實際需求。而在淡水養(yǎng)殖方面選用的技術(shù)上，采用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以對自然生態(tài)系統(tǒng)中的環(huán)境進行模擬，獲得預(yù)期的生態(tài)養(yǎng)殖效果。因此，當(dāng)前研究綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用，對于推進淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有關(guān)鍵作用。

1 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概念及優(yōu)勢

1.1 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概念

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，顧名思義，是指按照生物的習(xí)性及特點來模擬一個接近自然環(huán)境的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，采用綠色無公害的配套技術(shù)來進行水產(chǎn)品養(yǎng)殖的人工養(yǎng)殖模式[2]。在此基礎(chǔ)上生產(chǎn)的綠色無公害產(chǎn)品，符合市場需求，還可以推進淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.2 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢

就傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖而言，因為多數(shù)的養(yǎng)殖用戶尚不具備科學(xué)的管理思想，一般采用的養(yǎng)殖模式存在粗放式特征，自然難以控制養(yǎng)殖成本，甚至還會爆發(fā)病害，這種養(yǎng)殖模式必然會影響水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，對于淡水養(yǎng)殖戶來說是不小的損失。當(dāng)前在淡水養(yǎng)殖中應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，則是利用現(xiàn)代化管理思想與養(yǎng)殖技術(shù)，通過模擬自然養(yǎng)殖環(huán)境的方式來實現(xiàn)綠色生產(chǎn)，推動了淡水養(yǎng)殖業(yè)的升級。此種技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的運用[3]，一是可以通過優(yōu)選水產(chǎn)品種類，增強水產(chǎn)品的環(huán)境適應(yīng)能力與抗病能力，這樣就可以在一定程度上緩解管理壓力，還可以提升養(yǎng)殖效益；二是能夠?qū)︷B(yǎng)殖環(huán)境中的水質(zhì)進行監(jiān)控，這樣就可以對水域溫度、氧氣、浮游生物等因素的變化情況進行動態(tài)化的掌握，實現(xiàn)了養(yǎng)殖水域環(huán)境的動態(tài)化管理，對于水產(chǎn)品的快速生長有著積極的作用；三是綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，可以通過科學(xué)的養(yǎng)殖來降低水產(chǎn)品疾病發(fā)生幾率，培養(yǎng)無污染的水產(chǎn)品，提升淡水養(yǎng)殖的效益。

2 現(xiàn)階段我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)殖技術(shù)落后

就淡水養(yǎng)殖業(yè)來看，不論是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品，還是名優(yōu)水產(chǎn)品，主要目的都是提升產(chǎn)量，這就離不開先進的養(yǎng)殖技術(shù)。從當(dāng)前的養(yǎng)殖戶來看，在養(yǎng)殖方面選用的技術(shù)較為落后，當(dāng)前必須結(jié)合新時期養(yǎng)殖思想，立足實際養(yǎng)殖情況，選用先進的養(yǎng)殖技術(shù)，方可突破技術(shù)方面的困境[4]。

2.2 養(yǎng)殖方式靈活

當(dāng)前，我國淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品在經(jīng)營與銷售方面有著較高的效益，風(fēng)險承受能力也比較強，尤其是優(yōu)質(zhì)品種的選種養(yǎng)殖帶來了更大的效益。若是風(fēng)險承受能力不強，成效不好，就可以養(yǎng)殖資金周轉(zhuǎn)快的水產(chǎn)品；若是養(yǎng)殖技術(shù)體系不完善，那么就需要選用大眾化的水產(chǎn)品；若是養(yǎng)殖技術(shù)較成熟，養(yǎng)殖戶可以選擇養(yǎng)殖高收益、市場供應(yīng)量小的水產(chǎn)品種類[5]。在積累了一定的經(jīng)驗后，就可以選擇高段的名優(yōu)水產(chǎn)品，提高養(yǎng)殖效益。

2.3 疾病危害性大

從淡水養(yǎng)殖的角度分析來看，必然會面臨著各種各樣的疾病風(fēng)險，如果養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)生群體性疾病，短時間內(nèi)就會大面積蔓延，在治療方面有著較大的難度，尤其是在魚類養(yǎng)殖方面此種風(fēng)險會更為明顯。這主要是因為魚類的抵抗力偏低，而對于抗病毒的藥物還存在著抗藥性，必然會在一定程度上增加預(yù)防和治療的難度，當(dāng)前若是難以采取有效的措施進行預(yù)防與處理，一旦爆發(fā)疾病，帶來較大的經(jīng)濟損失。

2.4 養(yǎng)殖品種偏多

目前，我國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，由于傳統(tǒng)品種有著經(jīng)濟效益高、價格低廉、技術(shù)成熟的優(yōu)勢，依舊以傳統(tǒng)水產(chǎn)品為主。但是，目前多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶尚沒有認清市場供需情況，在實際養(yǎng)殖期間存在養(yǎng)殖品種偏多的情況，導(dǎo)致經(jīng)濟效益不高。所以，當(dāng)前養(yǎng)殖戶需要立足市場的實際情況，掌握本地適應(yīng)養(yǎng)殖的品種，并合理地引進新品種，以此來提高養(yǎng)殖效益。

3 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

3.1 科學(xué)地選擇養(yǎng)殖環(huán)境

就綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用來說，并不是任何環(huán)境下都可以采用相同養(yǎng)殖技術(shù)，對于養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用必須充分考慮到技術(shù)特點，立足實際情況合理地選擇養(yǎng)殖環(huán)境。通常情況下，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖一般是在池塘中實現(xiàn)的，所以在技術(shù)的應(yīng)用上，就要準備好相應(yīng)的條件，一是要保持環(huán)境的優(yōu)良性，二是要保證池塘周邊環(huán)境不存在污染問題，三是要保證淡水資源充足，四是保證交通條件良好。在做好相應(yīng)的準備工作后，方可將養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)勢全面發(fā)揮出來，為綠色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，全面改善淡水養(yǎng)殖的現(xiàn)狀。另外，針對綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，當(dāng)前養(yǎng)殖用戶需要結(jié)合水產(chǎn)品的天然生產(chǎn)環(huán)境，隨后對其進行環(huán)境模擬[6]。比如，在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)部種植自然植物，創(chuàng)建一個優(yōu)良的水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境，從而改善水產(chǎn)品的養(yǎng)殖效益，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量。而在自然植物種植操作上，一定要控制好植物的數(shù)量，提前對種植區(qū)域的實際情況進行考察和分析，盡可能地保證水草種植面積占據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域總面積40% 左右，避免影響水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。此外，對于養(yǎng)殖位置的選擇上，還需要重視對水體的處理，避免因為水體污染影響水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，還要保證水體中存在適量的微生物和有益菌，改善水環(huán)境，為淡水養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.2 科學(xué)地選擇養(yǎng)殖品種

從淡水養(yǎng)殖分析來看，當(dāng)前對于綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的運用，還需要合理地選擇水產(chǎn)品種類，結(jié)合實際需求與養(yǎng)殖環(huán)境篩選出最佳的養(yǎng)殖品種。因此，養(yǎng)殖戶必須全面認清綠色生態(tài)養(yǎng)殖的實際應(yīng)用特點及要求，并結(jié)合養(yǎng)殖環(huán)境的實際情況來選擇相符的養(yǎng)殖品種，以此來保證養(yǎng)殖效益。首先，在選擇養(yǎng)殖品種之前，養(yǎng)殖戶需要先對模擬的生態(tài)環(huán)境進行分析與觀察，然后考慮到本地的氣候，合理地選擇水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種，養(yǎng)殖戶最好選擇環(huán)境適應(yīng)力強、抗病力強的品種，保證水產(chǎn)品的存活率，提升養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。最后，養(yǎng)殖戶需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想，遵循綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖思想，選用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式。若是選用了草魚品種、青魚品種、鯽魚品種等，養(yǎng)殖戶便可以圍繞著水產(chǎn)品的特點實現(xiàn)精細化管理；若是養(yǎng)殖戶選擇了蝦蟹混養(yǎng)的模式，則需要結(jié)合實際情況控制混養(yǎng)的比例，方可獲得更高的經(jīng)濟效益。

3.3 科學(xué)地調(diào)節(jié)水質(zhì)條件

從淡水養(yǎng)殖的角度來看，水質(zhì)對于水產(chǎn)品養(yǎng)殖的質(zhì)量有著較大的影響，所以在運用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)開展養(yǎng)殖工作時，養(yǎng)殖戶需要定期對水質(zhì)進行檢測，若是水質(zhì)存在問題必須及時進行調(diào)整。比如，養(yǎng)殖戶可以在養(yǎng)殖水域中添加適量的沸石粉，通過化學(xué)反應(yīng)的方式來對水體中的化學(xué)元素進行調(diào)節(jié)，使得養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)保持在平衡狀態(tài)，為水產(chǎn)品的生長創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。另外，在淡水養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖戶還需要重視水體中微生物與細菌含量的控制，這些物質(zhì)既不可太多也不可太少。由于一些水生綠色植物有著吸收水體中雜質(zhì)的效果，養(yǎng)殖戶就可以合理地利用這些資源來對池塘的水質(zhì)進行調(diào)節(jié)，降低污染物對水質(zhì)的破壞性，盡可能地保證池塘水質(zhì)的優(yōu)質(zhì)，為水產(chǎn)品的生長和發(fā)育提供良好的條件。

3.4 科學(xué)地使用飼料養(yǎng)殖

站在淡水養(yǎng)殖的角度分析，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖依賴的是飼料，為了保證水產(chǎn)品的生長和發(fā)育速度，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，合理使用飼料則是實現(xiàn)這一目標的關(guān)鍵一環(huán)。經(jīng)過多年的淡水養(yǎng)殖，積累了一定的生產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗，從這些養(yǎng)殖經(jīng)驗中可以看出，科學(xué)地使用飼料，既可以確保水產(chǎn)品的生長速度，還可以降低由于營養(yǎng)不足引起的經(jīng)濟損失。在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的背景下，對于淡水養(yǎng)殖中飼料的選擇和使用上有著更為嚴格的要求。目前，從淡水養(yǎng)殖用戶應(yīng)用生態(tài)化飼料的情況來看，當(dāng)前為了符合現(xiàn)代化市場對生態(tài)養(yǎng)殖方面的需求，很多養(yǎng)殖戶拋棄了合成飼料，選用了綠色天然飼料，如植物飼料、動物飼料、糧食產(chǎn)品等，當(dāng)前淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的飼料來源越來越多樣化，不僅符合提升社會產(chǎn)品質(zhì)量的需求，也滿足了市場對綠色產(chǎn)品的需求，為養(yǎng)殖戶帶來了更高的經(jīng)濟效益。

3.5 合理選擇有益的菌類

在淡水養(yǎng)殖中貫徹綠色生態(tài)養(yǎng)殖思想，需要保持具體的養(yǎng)殖環(huán)境與天然環(huán)境的高度相似，為了實現(xiàn)這一條件，當(dāng)前養(yǎng)殖戶可以在養(yǎng)殖區(qū)域添加適量的有益菌類，促進水產(chǎn)品的生長與發(fā)育。對于有益菌類的選擇，養(yǎng)殖戶需要按照相應(yīng)的生產(chǎn)需求來選擇與養(yǎng)殖環(huán)境相符的菌類，真正地發(fā)揮菌類對養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化與調(diào)節(jié)效果。另外，由于菌類在個體上存在著差異，所以在優(yōu)化環(huán)境方面起到的效果也存在著差異，這就需要養(yǎng)殖戶掌握菌類的性質(zhì)及功能，進行模擬試驗，在獲得理想的應(yīng)用效果后，養(yǎng)殖戶便可以按照實際需求進行適量的菌類投放。由于淡水養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖環(huán)境的變化對于水產(chǎn)品也會有著影響，這就需要養(yǎng)殖戶密切關(guān)注養(yǎng)殖環(huán)境的變化，合理地運用有益菌類改善養(yǎng)殖環(huán)境，保證養(yǎng)殖的整體效益。

3.6 規(guī)范疾病藥物的使用

目前，在淡水養(yǎng)殖的過程中，由于多種因素的影響，淡水產(chǎn)品比較容易患病，這必然會影響淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，若是沒有采取相應(yīng)的疫病防控措施，會帶來更為嚴重的損失。因此，在淡水養(yǎng)殖方面，應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，做好水產(chǎn)品各類疾病的防控工作十分重要。基于生態(tài)養(yǎng)殖思想的淡水養(yǎng)殖，首先要做好的工作就是預(yù)防常見的疾病，比如掌握某一類疾病的發(fā)病規(guī)律及特點，掌握其致病原因，這樣就可以提前采取預(yù)防措施，避免疾病的爆發(fā)。通過更換水體、水體消毒等措施來降低疾病爆發(fā)帶來的經(jīng)濟損失。另外，對于淡水養(yǎng)殖期間已經(jīng)出現(xiàn)的疾病，養(yǎng)殖戶需要嚴格按照漁業(yè)管理站的指導(dǎo)規(guī)范化的使用藥物來治療疾病，盡可能使用低毒性、高效性的綠色藥物，且在用藥期間必須控制好用量，確保能夠在短時間內(nèi)獲取良好的治病效果，還不會對水域環(huán)境產(chǎn)生嚴重的破壞，降低疾病帶來的經(jīng)濟損失。

4 結(jié)束語

總而言之，就淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展來看，傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方法及技術(shù)已經(jīng)難以達到現(xiàn)階段的養(yǎng)殖要求，這對于淡水養(yǎng)殖的發(fā)展也是不利的。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)憑借環(huán)保、高效、低成本的優(yōu)勢出現(xiàn)在淡水養(yǎng)殖中，通過此種養(yǎng)殖模式，改善的不僅是水產(chǎn)品的品質(zhì)，還可以提升養(yǎng)殖效益，更是兼具降低污染的優(yōu)勢，既可以維持生態(tài)平衡，還可以保證經(jīng)濟效益。因此，在淡水養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員需要結(jié)合實際情況來運用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，以綠色生態(tài)的思想指導(dǎo)生產(chǎn)，優(yōu)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)水產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)，推進淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。