對市場調節農業生產的思考

通過市場配置資源，往往被認為是最有效的資源配置方法。然而，市場不是萬能的，在農業生產實踐中，如果生搬硬套一般性的市場理論，很多時候會有失妥當。

首先，農產品市場情況不斷變化，什么時候種什么最賺錢，往往難以準確預測，更別提人為干預。一些農戶看到別人種出的東西在市場上賺了錢，會跟風種植，然而等到了收獲季，很多時候農產品卻是供大于求，“豐產不豐收”。同時，顯然任何一屆政府都不會通過制造農產品短缺這種手段來讓農民增收，而是會把農產品保供作為首要任務，以滿足人民的基本需求。所以在我國目前的農產品市場中，依賴“物以稀為貴”而獲取超高利潤的情況十分鮮見。此外，相對于其他商品，農產品的市場需求量彈性較小，也不像其他商品一樣普遍遵循“薄利多銷”的市場原則，這亦給農民闖市場帶來一定難度。

農業生產對象的生命周期性和氣候變化的周期性，決定了農業生產的周期性。不同的品種，其生命周期是不一樣的，有的幾十天，有的數十年。農業生產的周期性給我們兩個啟示：第一，做農業急不得。作物從開花到結果，不能越過任何一個環節，不能揠苗助長，要有耐心。第二，由于農業生產周期性的存在，人們不能任意調整種植內容。農民不會種了玉米，中途再改種高粱；也不會把栽培的鴨梨，隨意地改成蘋果。

農業的周期性特點，決定了農產品市場對價格的反應是一種滯后反應。以豬肉價格上漲為例，可能是因為去年或前年某種原因，導致大量母豬被殺，今年存欄量不足。要想立即解決豬肉供應較少是不可能的，因為仔豬要靠母豬來生，而母豬補欄和生豬出欄都需要時間，這是養殖業的周期性決定的。同樣的道理，糧食、蔬菜、水果都有其周期性。由于農業生產的季節性和周期性特點，農業不像工業那樣，可以依據市場情況靈活調整其生產內容。特別是對規模經營來說，長期生產某種農產品形成的與之配套的技術、經驗、機械設備、勞動力等，使之難以靈活地改變種植內容，經不起不斷追逐市場、調整經營內容的折騰。因此，農業生產的調整也是滯后的。

還應該看到，市場對農產品的反應，某種程度上講，是一種擴大了的反應。由于農產品需求相對剛性的特點，在供不應求的情況下，價格相對而言會較大幅度地抬高，哪怕欠缺的只是很少一部分，人們也會爭相購買、抬高價格。而當出現供大于求的情況，生產者和經營者又會怕貨“爛在手里”，競相出售，則又會導致該產品的整體價格大幅下降。如此看來，市場對農產品供求關系的反應，有時并不是真實和恰當的，而是被夸張了的反應。這種被夸張了的市場反應，又加強了生產者跟風的傾向，給新一輪供求矛盾的產生埋下風險隱患，出現所謂的“蛛網震蕩”現象。這使消費者和生產者的利益均有受損。

通過以上分析可以看出，沒有任何一個人，也沒有任何一項技術，可以百分百準確地告訴農民什么時候種什么賺錢。盲目地鼓勵農民去闖市場，其實是對農民的不負責任，也是對農業安全的不負責任。

“定制農業”的發展思路可以給我們提供一些啟迪。“定制農業”會根據消費者需求，決定農業生產類型與數量，是實現農業供給側結構性改革的有效路徑，其優勢表現在幾個方面：首先，“定制農業”有利于維護國家農業安全，特別對大宗農產品而言，實行定制生產才能心中更有數，做到“手里有糧，心里不慌”。其次，“定制農業”有助于穩定農產品價格，減少供應的大起大落，從而更好維護農業生產者和消費者的利益。其三，“定制農業”有利于避免因盲目生產導致的農業資源浪費，從而減少碳排放。其四，“定制農業”有助于形成穩定的農業生產基地，對農民穩定生產、長遠投入、形成特色品牌、積累生產經驗、發展可持續農業具有積極意義。

發展“定制農業”需要兩個條件。一是完善的農民組織。只有把農民組織起來，“定制農業”才有抓手。比如，合作社即是一種適合的組織形式，可通過完善合作社生產與經營體系，把“定制農業”生產目標落實到農戶和家庭農場。二是互聯網的廣泛應用，為“定制農業”提供了強大技術支持。互聯網可以實現消費者與生產者的直接對接。通過通信和網絡技術、人工智能、區塊鏈技術等，把農業生產、倉儲、流通、配送等融為一體，為“定制農業”提供技術保障，助推農業現代化。