果桑新品種
——桑梓3 號

“桑梓3 號”是從安徽地方果桑品種“珍珠白”（母本）和韓國“大白珍珠”（父本）人工雜交獲得的F1 后代植株中系統選出的優良新品種。2016年12月通過了安徽省林木品種審定委員會的良種審定。

果實偏小，呈乳白色，花青素含量偏低，味甜，總糖含量超過15.0%，出汁率66.5%，果實可溶性固形物含量17.0%以上，適宜鮮食和加工。

該品種種植3年后達豐產期，產量5 409.75 kg/hm2。適應性廣，抗凍性良好，抗菌核病能力較強。

在安徽崗集生態農業試驗示范基地，3月上旬開始多數從新梢第1 葉到第4 葉，少數第5至第6 葉的葉腋中陸續萌芽、展葉、開花，花期1個月，每個新芽均產生3～6個桑果，萌芽力高達98%。桑果始熟期在5月上旬，盛熟期在5月中下旬，6月上旬果期結束，為期1個月。