油料作物病害發生特點與防治技術

白周鵬

（甘肅省通渭縣常家河鎮農業農村綜合服務中心，甘肅 通渭 743312）

油料作物是榨取油脂用來作工業、醫藥材料或食用的一類作物。我國油脂油料依賴國外輸入比較嚴重，現已超過70%。隨著我國民眾生活水平的提高，油料作物在生產生活中的重要性逐漸凸顯，但在有限的種植面積下，油料作物的種植面積很難增加。甘肅省農業中油料作物具有十分重要的地位，主要有油菜、胡麻、向日葵、大豆和油橄欖等10 多個種類，總產量居全國第16 位、西北地區首位[1]。油料作物的產量既會對種植業產生影響，也會對相關養殖業和加工業造成波動。其中，油料作物發生的病害嚴重降低了其產量與質量，也對糧食安全造成了嚴重威脅。因此，嚴格精準防控油料作物病害的發生，為其生長種植提供更良好的環境，有益于油料產業的增收增質和長足發展。本文主要就甘肅省油料作物常見病害進行了探討，希望能為油料作物種植戶提供一些鑒定病癥的方式及防治辦法。

1 油菜

1.1 油菜菌核病

油菜菌核病是油菜中危害最嚴重、最廣泛的一種真菌性病害。一般年份發病率為10%～30%，嚴重的年份可達80%以上。此病主要危害部位為油菜的葉片和莖稈，其次為花和莢果，全生育期均可染病。感病后角粒數顯著減少，千粒重下降。莖部初發淡黃褐水漬狀病斑，漸變為灰白。濕度較大時病斑會軟化，有白色絮狀物生出。干燥后表皮破裂，病莖稈內成空心，后分枝或整株死亡，角果變白，種子瘦癟，產量和含油量大幅降低。

農業防治：種子清理，在播種前晾曬，可用0.5～1 kg 硫酸銨兌水5 kg 漂洗種子，然后清水沖洗干凈后再播種。清潔田園，對病殘體進行集中的清除，或高溫發酵后堆肥。實行輪作，可與小麥等冬作物輪作。合理密植，避免薹花期過量施用氮肥，做好中耕培土。

化學防治：在油菜初花期到盛花期植株葉莖發病率達到1%、葉發病率達到10%時及時噴藥防治，可用50%的多菌靈可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2，或40%菌核凈1 500～2 250 g/hm2兌水750 kg 均勻噴霧。噴藥重點應在植株中下部莖葉和地面，農藥輪換使用效果更好，生產上通常在油菜初花后1 周開始噴霧農藥防治1 次，盛花期看情況再噴施1 次[2]。

1.2 油菜病毒病

油菜病毒病又名油菜花葉病，是由蚜蟲介導傳播的病害之一。全國均有發病，一般年份發病率10%左右，嚴重年份50%以上，會導致油分品質下降。該病可危害油菜的所有部位，葉子的癥狀最為明顯，或變為花葉，或產生葉枯斑，葉脈變黑死亡，或產生黃褐色病斑，之后變硬，植株在抽薹前后死亡。角果在病毒侵染下畸形、結籽少，發病重的植株則枯死。

農業防治：多雨年份可適當早播，干旱年份應適當遲播；與十字花科菜地盡量隔開，并及時銷毀病株。同時，要防治傳毒載體蚜蟲，苗床四周提倡種植高稈作物，重點在雜草和附近的十字花科作物周圍布施黃色板誘蚜，防其把病毒傳給油菜。

化學防治：在油菜3～6 葉期用10%吡蟲啉300 g/hm2，或50%抗蚜威可濕性粉劑150～270 g/hm2等兌水噴霧防治。發病初期可噴灑1.5%植病靈乳劑1 000 倍液，10 d 之后再噴施1 次，連續噴施2～3 次[3]。

1.3 油菜霜霉病

油菜霜霉病可危害植物全株，主要危害對象是葉、莖、花、花梗和角果。發病時子葉葉面發黃，產生斑點，葉背產生類似于白霜一樣的霉層。該病主要從下至上蔓延，莖稈、葉片均可發病。真葉發病早期葉面出現褪綠斑點，然后斑點擴大為不同形狀的黃褐色大斑，然后葉背產生白霜狀霉層，隨著時間變化，逐漸轉變為黃褐色的枯斑，最終導致葉片脫落。該病一般從植株下部葉片開始發生，逐漸向上部葉片蔓延。莖稈的癥狀和葉子感病狀態類似，生出不規則的、黃黑色的病斑。一開始有黃綠色斑點，然后逐漸擴展成不規則形狀的黃、黑色的大斑塊，然后在斑塊上生出白色霜層狀的霉。后期油菜感染此病后花梗有時會變彎變腫，像“龍頭拐”，上面也生發出白色霉層。油菜花的雄雌蕊等被侵害，導致其畸形肥大。花瓣泛黃綠色，一直不會掉落。其果實角果被危害后病斑發展為黃褐色，上面產生白色霜狀霉層。當植株被嚴重侵染時，整個植株的重要器官均會變色萎蔫，周遭布滿白色霜狀霉層，最后枯萎。

農業防治：栽培抗病品種，輪作與間作結合。最好1～2 年間輪作1 次，同時多施磷鉀含量高的肥料，做好田間管理，播種日期要選對選好，植株的間距要合理，給予植株足夠的氧氣，過分潮濕時要及時排水。

化學防治：通常是用35%甲霜靈乘以種子重量的1%拌種。在旱地栽培的白菜型油菜是防范的重點對象，3 月抽薹期當發病植株占比每100 株有20 株發病時需開始施藥，可以施加69%烯酰錳鋅可濕性粉劑1 000 倍液或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液，可噴施混合好的藥液900～1 050 L/hm2，每隔7～10 天噴1 次，連續防治2～3 次。

2 花生

2.1 花生葉斑病和網斑病

花生葉斑病主要包括黑斑病、褐斑病和網斑病3 種，是我國各花生種植區分布最廣泛、危害最重的病害之一。受害田塊一般減產10%～20%，嚴重的減產40%以上。感染病菌后，葉片先出現褐色小點，然后逐漸擴大，后期直接導致葉片干枯。花生網斑病常在花期發生，初始葉片主脈產生黑褐色斑點，斑點四周有褪綠暈圈，后在葉片正面產生網紋狀不規則形褐色斑，內部有栗褐色小點。干燥條件下病斑易破裂穿孔。

農業防治：選用抗病品種，如群育101、P12、魯花13 號、魯花14 號。加強田間栽培管理，清除田間病株，施足底肥。與非豆科作物輪作1～2 年。

化學防治：發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑700～800 倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液，每隔10～15 天防治1 次，連防2～3 次。或使用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 倍液或80%代森錳鋅400 倍液噴霧防治，效果顯著[4]。

2.2 花生立枯病和紋枯病

花生苗期易發生立枯病，成株期易發生紋枯病。苗期莢果感染立枯病后腐爛不能出土，根和莖基部染病后有黃褐色病斑形成，呈環狀繞莖1 周，后整株死亡。成株期紋枯病主要為葉片染病，在葉尖或葉緣出現暗褐色病斑，后病斑連片成云紋狀不規則斑痕。莖部也會出現云紋狀斑，嚴重時莖枝腐爛，植株易倒伏，果柄易斷造成落果。

農業防治：降低田間濕度，不過施氮肥，增施磷鉀肥。避免與患紋枯病的水稻連作或輪作。

化學防治：發病初期噴灑3%井岡霉素800～1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～800 倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800 倍液、50%紋枯利乳劑600～800 倍液、5%田安（甲基砷酸鐵銨）乳劑400 倍液，用藥液60～75 L/hm2，每隔10～15 天噴施1 次，連防2～3 次[5]。

2.3 黃花葉病毒病

黃花葉病毒病的別名為花生花葉病，如果發病較早，花生的產量和品質都會受到嚴重影響。早期發病可嚴重影響花生品質和產量；發病嚴重時，花生的產量可能大幅度降低或死亡。該病是因為花生感染了黃瓜花葉病毒，比較典型的癥狀是葉子發黃、變成花葉。病毒在花生萌芽長出苗后便可侵染。在染病的初期，植物從頂部開始，葉子會出現花葉，葉片卷曲，出現一些黃綠相間的斑塊，或有一些網狀紋生成。另外，種子的帶毒率是很重要的一方面，會直接影響病毒侵染的嚴重程度。帶毒率越高，病毒侵染就愈嚴重。該病毒在田間最重要的傳播載體是蚜蟲。蚜蟲喜高溫干旱，當植株在幼苗時期較為干旱且環境溫度高的年份，蚜蟲成災，病害相應發生最嚴重；相反，降雨量多、氣溫一直偏低的年份，蚜蟲發生量少，病害發生也很弱。

農業防治：間作與輪作相結合，比如花生可以和玉米、小麥等禾本科作物間作，也可以通過提高植株自身的抗病力來抵抗病毒。具體做法：適當提高磷鉀肥的比例，合理施用肥料，增加草木灰的使用量。及時清除病殘體，減少再次傳染的可能性。灌溉選準時間，及時拔除病苗，以減少田間再侵染的發生。灌溉時選準時間，下雨之后及時排出多余水分。另外，因為蚜蟲可以傳播此病，所以要格外注意蚜蟲的防治，降低因蚜蟲傳播導致的發病率。

化學防治：最重要的是藥劑拌種。在拌種時使用種衣劑，添加一些新高脂膜，既不會影響種子正常的萌發、發育功能，而且還能阻隔病毒的侵入。另外，噴霧防治也可以有效的防治花生病毒病。

3 胡麻

3.1 胡麻枯萎病

胡麻枯萎病在西北胡麻種植區分布廣泛，一般發病率為20%～30%，嚴重時可超過50%，造成大面積死苗。該病還會影響纖維和種子的產量和質量，主要危害幼苗、葉片、根和莖，苗期染病時莖部枯蔫，葉片枯黃，根部變為灰褐色；成株染病時莖部維管束變褐，病株矮化，嚴重情況下全株枯死。

農業防治：選用抗病品種，如胡麻新品系83059。輪作最好是5 年及以上。前作收獲后及時深耕曬田，熟化土壤，多施磷鉀肥，合理灌水，提高單方水利用率。

化學防治：用0.3%～0.4%的25%多菌靈可濕性粉劑或種子重量0.2%的15%粉銹寧可濕性粉劑拌種。用50%葉枯靈可濕性粉劑7.5 kg/hm2，拌濕潤細土300 kg，條施溝底后播種。苗期初染病時可用25%絡氨銅殺菌劑瑞枯霉375 g/hm2兌水600 kg，或用80%杜邦新萬生800 倍液噴霧防治，每隔7 天噴施1次，連續噴施2～3 次。

3.2 胡麻細菌性角斑病

胡麻細菌性角斑病在我國胡麻種植區廣泛分布，主要危害胡麻葉片，葉柄、莖、果梗和蒴果也可受侵害。癥狀主要為葉片上出現圓形或多角形水漬狀病斑，黑褐色，有時沿葉脈發展，形成條斑，干燥情況下病斑破裂穿孔，嚴重發病時病葉變形；莖稈和葉柄上的病斑黑褐色、條狀；蒴果上的病斑褐色圓形。

農業防治：選用抗病品種，播前進行種子處理；加強栽培管理；與禾本科作物實行輪作；生長期發現病葉立即摘除，收獲后及時清除田間病殘體。

化學防治：種子用置入48～53 ℃溫水中浸種30 min 或0.5%的96%硫酸銅浸種，效果也很好。發病初期噴灑33.5%必綠喹啉銅懸浮劑1 500～2 000倍液，或1∶1∶100 倍波爾多液，或47%加瑞農可濕性粉劑700～800 倍液，或20%噻菌銅（龍克菌）懸浮劑500 倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑700～800倍液，或12%綠乳銅乳油600 倍液，或72%農用硫酸鏈霉素4 000 倍液[6]。

3.3 胡麻炭疽病

胡麻炭疽病分布十分廣泛，在各大胡麻產區包括西北產區經常發生。該病可侵染胡麻從幼苗期到成株期全階段。病害侵染十分嚴重時出現缺苗、斷壟，甚至毀種的現象；在植株的莖、花、果部位可以形成折莖、爛果，嚴重減少胡麻的纖維產量和品質。幼苗期根部會產生褐色的略微凹一些的條紋狀斑點，影響幼苗生長，使其枯萎致死。生出子葉后，出現水漬狀病斑，其后沿著病斑周遭形成灰褐色或者黃褐色的腐爛斑塊，嚴重時整株植物枯死。該病菌在種子或病殘體上可以存活很久，有時可達8 年。如果播種帶病種子，有可能不發芽或不出苗。炭疽病菌傳播途徑非常多，可以借助風和雨，感染更多的植株。特別是夏季，高溫高濕環境下病菌侵入較為容易，種子發癟，最后導致葉片枯萎，胡麻纖維的產量和質量嚴重下降。危害最重的是種子帶菌，連作會導致發病逐年加重。該病菌以菌絲體或分生孢子盤在種子或病殘體越冬。種子帶菌，來年春天播種后會先感染幼苗，然后在田間循環侵染，然后病毒蔓延開來。

農業防治：改善種植作物的田間環境，下雨后及時排出多余水分。合理輪作與間作，提高磷鉀肥的施用比例。

化學防治：種子播種前進行藥劑拌種。因為胡麻的種子碰水會發黏，所以農藥最好是粉劑，以種子重量的0.2%～0.3%的藥量最佳，可用50%苯菌靈可濕性粉劑、80%炭疽福美可濕性粉劑或60%多福混劑防治炭疽病兼枯萎病，也可防治很多根部病害。

4 結語

油料作物作為甘肅省重要的經濟作物之一，種植面積十分廣泛，種植種類較為多樣，但是病害也較為嚴重，例如油菜菌核病、花生立枯病、花生紋枯病、胡麻枯萎病等均會造成油料作物的嚴重減產。因此，在種植過程中從油料作物的品種選擇、播種、生長至收獲，到田地栽培管理和病蟲害防治，必須遵循油料作物的生長規律，科學有效防治，對癥下藥，保證其質量和品質，從而增產增收，保障我國經濟作物安全，促進農業經濟發展。