紅棗矮化密植豐產栽培技術研究

蔣亞娟

（新疆和田地區于田縣林業和草原技術推廣中心，新疆維吾爾自治區 于田 848400）

紅棗果實不僅能夠鮮食，還可進行干果制作和深加工，且優質品種具有果實皮薄、色濃、核小、肉厚，維生素含量高等特點，市場銷售量不斷提高。在棗樹種植過程中，也具有管理便捷、抗逆性強等優勢。為了進一步提高種植經濟效益，需要加大對種植技術的研究力度，其中應對矮化密植豐產栽培技術加強實踐和推廣，使果實豐產得以實現，進而促進紅棗種植業的可持續穩定發展。

1 種植品種及苗木的科學選擇

1.1 品種

為了實現豐產、早產、優產，首先應從紅棗品種的豐產性、適應性以及果實品質等方面入手，對品種進行綜合性篩選，其中包括了贊新大棗、贊皇大棗、壺瓶大棗、灰棗等品種。目前在新疆地區，所采用紅棗主要以大果型鮮食品種或鮮食制干兩用型品種為主，其中鮮食制干兩用型品種包括了灰棗、駿棗等，并且能夠滿足大面積栽培要求，同時在種植過程中，對紅棗品種進行不斷改良和優化。

1.2 苗木

在進行苗木選擇時，由于苗木在長途運輸中成活率會造成影響，導致苗木后期緩苗期較長，整齊度較低、生長勢弱、結果較晚，產量降低。因此需要保證苗木的抗逆性，為了提高苗木成活率，應保證苗木樹干挺直、品種純正、芽眼飽滿、根系發達、無病蟲害、側須根多。另外可選擇一、二級歸圃苗和嫁接苗，其要求苗木高度超過80 cm，且地徑在1.0～1.5 cm，比如可利用新疆的酸棗、小紅棗，雞心棗等進行播種育苗，在采用“T”型嫩枝芽接方式，使苗高木生長至80 cm 左右，通過此方式栽培的苗木具有較強的適應性強，并且早產、豐產效果良好[1]。

2 土地科學選擇及播種準備工作

2.1 土地科學選擇和有效保護

由于棗樹具有較強的抗鹽堿性，適應性較強，對土壤環境要求相對較低，具有耐瘠薄的優勢，能夠在砂土及黏土中進行栽培和種植，其中采用砂壤土種植最佳。其次在播種前，需要對種植土壤進行處理，通過冬灌治堿等方式，檢測土壤的含鹽量及pH 值，確保土壤含鹽量＜0.3%，且pH 值為7.0，土壤在此狀況下具有較強肥力，能夠滿足樹木生長要求。

為了提高種植效益，需要對土壤加強保護，可通過有機肥施加的方式，使土壤肥力增強，其中基肥通常分別施放兩次，第一次應在栽種當年10 月，第二次應在翌年4 月，并且應先進行深坑挖掘，挖掘深度在40 cm左右，再采用土下施肥方式進行施肥。另外對于土壤的保護除了施肥外，還應對樹間雜草進行及時清理，通常應安排在6月—8月期間完成。

2.2 播種前準備工作

首先在播種前，需要對優質種子進行篩選和處理，通常采用人工方式對已成熟的種子進行挑選，確保種子完好率的同時，有效剔除未成熟的種子，切實保障種子發芽率。另外在播種前，需要對種植土壤進行翻耕處理，使地層平整，并保證土壤碎化狀況能夠滿足種植要求，同時對田地雜草進行全面清理。

3 種植播種環節

3.1 提高密植的合理性

在進行種植園規劃和建設時，首先需要對植株株行距進行合理確定，其對紅棗產量能夠產生直接影響。由于此樹種具有喜光、喜溫的特性，但同時樹葉稀疏、樹枝較小，容易造成園內群體光能利用率不足，并且樹種的各級骨干枝條中包括了延長枝和營養枝等，如將其截短后，新的營養枝不易抽發，而通過對新生的棗頭枝進行短截或摘心處理，能夠對樹冠大小進行有效控制。因此種植密度過大，會對植株營養枝吸收營養造成不利影響，密度過小不利于提高生產產量。如利用喀什小紅棗進行播種育苗時，利用實生苗座地砧芽接進行建園，并采用贊皇大棗進行嫁接，其中前期株行距采用0.8 m×1.8 m，后期為1.8 m×2.4 m，通過當年播種育苗，第二年進行嫁接的方式不斷進行生產實踐，最終可以確定，在進行矮化密植豐產栽培中，早、中及后期株行距密度分別為1.5 m×2.5 m、2.5 m×3.0 m、3.0 m×5.0 m，能夠取得最佳的種植效益。

3.2 播種

大面積矮化種植的最佳播種時間為3月中旬。將薄膜覆蓋在土壤上，采用氣吸式棉花播種機點播的方式，在每層薄膜上進行播種，通常為每層兩行，并保證種子之間保持一定播種距離和密度，有利于后續移栽工作的順利進行。

3.3 施肥

播種期間需要施放基肥、追肥及補肥。通常在春季或秋季施入以有機肥為主的基肥，同時與少量氮磷化肥混合，根據實際樹齡確定施肥量，需要將肥料施入挖掘好的深溝，溝深約40 cm。分別在6 月上中旬花期和7 月上中旬果實膨大期進行第2 次和第3 次追肥，主要施入磷鉀肥，并應在完成追肥后及時進行灌溉[2]。如矮化密植棗樹樹齡4～5 年，應保證每年平均追肥3 次，包括了生長前期，即4 月上旬進行花前追肥，作為密植栽培的第一次追肥，通常應每株施入尿素。

3.4 灌溉

在種植過程中，應保證每年灌溉至少6次，灌溉時間需要根據棗樹具體開花和結果的時間進行確定。其中在開花前和開花后的灌溉過程中，應確保樹下土壤能夠灌透，對最終產量起到有效保障作用。

3.5 花果保護

在種植過程中雖然花量大，但花期長，并且普遍存在落花、落果等現象，導致坐果率較低，其主要原因為開花結果期間，無法充分滿足坐果營養需求，因此在對肥、土、水加強管理的同時，還需要對樹體養分進行合理分配和調整，對授粉條件進行有效改善等，切實提升坐果率。在管理過程中，首先應對棗園周圍加強防護，尤其是在主風向上，加強防護林建設，使園內風速降低，溫度和濕度提高。其次進行授粉樹種植，并加大花期蜜蜂投放密度。另外在盛花期前約7～10 d，對棗頭進行摘心，并對密生棗頭嫩枝進行短截或疏除。并保證花前追肥及灌水充足。

4 幼苗管理環節

4.1 松土除草

首先需要充分了解和掌握種植園中苗木實際長勢情況，及時對長勢較弱的幼苗進行松土，并通過加強施肥，使幼苗正常生長得以保障，并為后續各項管理提供有力支持。另外，還需要及時清理種植園內雜草。

4.2 定苗和移栽

在幼苗正常生長至10～20 cm時，即可進行定苗和移栽工作，在定苗環節中，首先需要全面了解種植園內幼苗實際分布情況，及時發現是否存在缺株的情況，并及時進行補苗，確保用地的有效性和完整性。另外在幼苗高達到30 cm 時，可開始打頂環節，并且應采用分批、分期的方式進行，對完成打頂后生長出的側苗進行及時修剪，有利于主干生長能夠獲得更多的養分。

在進行矮化高密度栽植過程中，應采用開溝定植的方式，其中保證溝深及溝寬分別為60 cm，并將陰土和表土進行堆放的同時，將表土與肥料混合物有效混合，確保堆放高度不能超過地面30～40 cm。其次按照定植溝間隔35 m 施放化肥，并遵循“三埋二踩一提苗”的原則進行苗木定植，且苗木嫁接口應高于埋土。另外為了提高苗木的成活率，應采用邊運輸邊定植、邊定植邊灌水的方式，避免苗木曬根，并為苗木后續生長提供充足養分。

4.3 灌水施肥

在進行灌水環節中，第一次灌水不宜過早，在保證幼苗不受旱的前提下，盡可能將第一次灌水時間推遲，有利于根系生長，并使蹲苗作用得以發揮。完成第一次灌水后，應及時進行第二次灌水。在幼苗期應施肥2 次，通常混合使用施尿素和二銨，在進行葉面施肥時，應采用葉面肥連續噴灑2～3次，通常第一次噴施磷酸二氫鉀，第二次噴灑磷酸二氫鉀和尿素稀釋液。另外，通常在10月上旬進行冬灌。

5 播種后第二年植株管理措施

5.1 嫁接

為了提高產量和品質，在樹體嫁接環節中，需要對品種的合理搭配加強重視。現階段嫁接品種主要包括了灰棗、駿棗。由于上述兩種紅棗品種中，一種品質較高，但產量較低，市場售價過高，而另一種產量較高，品質相對較低，因此可通過嫁接的方式，使果實品質和產量有效改善。在實際嫁接過程中，通常進行駿棗種植，灰棗作為輔助，在每年4 月中旬進行嫁接[3]。其次嫁接時應保證根莖位置離地面高度約為7 cm 左右。另外接穗在5 月下旬左右會生長至50～60 cm，此時應進行摘心處理，使側枝生長得到有效促進。在5 月下旬—8 月下旬進行灌水和滴肥，第一次灌水應用6 月上旬，隨水進行人工穴施肥，包括施尿素和二銨。同時還應進行葉面肥的噴施葉面肥。最后為了有效防治蟲害，后期葉面肥應以磷酸二氫鉀為主。

5.2 樹干固定及防止病蟲害

由于嫁接環節中，樹體長勢缺乏穩定性，因此需要通過加固樹干，避免嫁接桿掉落。同時隨著樹體的快速生長，各類病蟲害現象也更加明顯。現階段對樹體生產造成嚴重危害的病蟲害主要有：棗黏蟲、紅蜘蛛等，需要對種植園的蟲害情況定期監測，并利用阿維菌素對其進行及時防治和處理。

6 樹體修剪管理措施

樹體修剪對主干營養吸收有著直接的影響，在矮化密植栽培種植中，主要采用主干型樹冠，包括中心干，以及在中心干上均勻排列的二次枝，同時應根據種植的株行距密度，確定樹高及樹冠幅度。

6.1 夏季修剪

矮化密植栽培需要通過樹體的夏季修剪，使種植園的通風透光條件有效改善，棗頭營養消耗減少，提高坐果率。通常在每年4 月—6 月，主要利用摘心、抹芽、疏枝等方法進行修剪。一旦主干棗頭枝上出現4～5 個二次枝，應及時進行摘心，保證5～7節，摘心時間通常為5月中旬—6月，能夠使果實大、果量多，同時在5 月—6 月間，應對沒有發展空間的新枝進行及時疏除。

6.2 冬季修剪

進行樹體冬季修剪時，通常在落葉后—萌芽前，對病蟲枝、交叉枝、衰老骨干枝等進行重點處理，一旦樹體中心干延長頭生長至2.2～2.5 m，需要及時進行落頭，枝干存在較為細弱的二次枝時，則應進行一兩節短截，有利于通風透光條件改善，對根冠養分進行有效調節，保證樹體正常生長，產量有效提高。

6.3 疏果

果樹會在7 月上旬出現生理落果，在此階段需要對畸形果、病蟲果進行清理，同時對結果枝中部的果實進行保留，并且每個結果枝通常平均留1～2 個果實。在果實生長后期，應及時清理受害果，提高果實整體質量[4]。

7 果樹病蟲害防治措施

棗樹病蟲害主要包括了銹病、炭疽病、輪紋爛果病、紅蜘蛛、綠盲蜻象、食芽象甲等，需要結合病蟲害實際發生情況，通過人工、化學、物理等多種治理方法的有效結合，對病蟲害加強綜合防治。

7.1 人工防治

首先在4月下旬萌芽期，可利用粘蟲膠對樹干進行涂抹，對具有上下樹遷移習性的紅蜘蛛、綠盲蜻象、食芽象甲、棗粉蛤等進行有效防治，具體可采用1.5～2 cm 寬的透明膠在樹干光滑部位進行纏繞，在樹用黏蟲膠進行涂抹，并保證涂抹具有一定厚度，避免粘著雜草，確保防治效果。另外，在樹葉掉落后，應對種植園內的雜草、落果、落葉等進行徹底清除和集中銷毀。最后在土壤封凍前，與秋施基肥相結合，對樹盤進行一次翻刨，使越冬蟲卵得以消滅。

7.2 物理防治

物理防治措施通常利用昆蟲的趨光性，采用物理滅蛾器對害蟲進行誘殺。

7.3 化學防治

現階段針對棗癭蚊、紅蜘蛛、綠盲椿象、食芽象甲、犁圓介殼蟲等主要害蟲，可采用的防治措施包括：秋季利用草把燃燒的方式，對害蟲進行誘殺；通過冬季修剪、老樹皮刮除、樹干涂白，以及枝條深埋或燒毀的方法進行防治；在4月苗木萌芽前，采用B6 石硫合劑進行噴灑，能夠對紅蜘蛛與介殼蟲進行有效防治，使越冬病蟲基數減少；5月作為棗癭蚊的主要防治期，可利用滅幼脲3 號、敵敵畏或敵殺死進行防治，在5月及6 月底，可分別進行蛾死凈粉劑2 000 倍液的噴灑，對紅蜘蛛蟲害進行防治；6 月—7 月作為螨類害蟲的主要防治期，可利用殺螨劑來進行防治，并且可每10 d 進行一次殺菌劑的噴灑，提高防治效果。

8 果樹越冬管理措施

首先應在10 月下旬前完成越冬水灌溉。其次應在11 月下旬前對幼齡樹干進行包布、包草，以及樹干涂白處理，加強防凍保護。另外需要對冬季管護加強重視，避免因牲畜、野兔，以及人為等因素，對樹體造成破壞，同時對園內積雪進行及時清理。

9 結語

作為現階段市場發展空間較為廣闊的種植業，紅棗矮化密植栽培能夠顯著提高產量、品質，因此應對栽培技術加大研究力度，使種植戶經濟效益不斷提高。